AD Receitas
Adoptar o veganismo não é uma questão de saúde, mas sim o mínimo que podemos e devemos fazer para respeitar os outros animais. No entanto, ter uma nutrição adequada é algo que todos devemos procurar. A maior parte dos veganos depressa começa a desfrutar de cozinhar a sua própria comida, muitas vezes apenas alterando ingredientes de pratos comuns a que está habituado.
Adoptar o veganismo não é uma questão de saúde, mas sim o mínimo que podemos e devemos fazer para respeitar os outros animais.
No entanto, ter uma nutrição adequada é algo que todos devemos procurar.
A maior parte dos veganos depressa começa a desfrutar de cozinhar a sua própria comida, muitas vezes apenas alterando ingredientes de pratos comuns a que está habituado.
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Ingredientes<br />
1 base de massa folhada redonda<br />
600ml de natas de soja<br />
400ml de bebida de soja<br />
1 colher de sobremesa de margarina vegetal<br />
1 casca de limão<br />
1 pau de canela<br />
200g de açúcar<br />
3 colheres de sopa de amido de milho<br />
1 colher de chá mal cheia de açafrão<br />
azeite para untar<br />
farinha para polvilhar<br />
4 px<br />
Médio<br />
40 minutos<br />
2€ por px<br />
Preparação<br />
Pré-aqueça o forno a 180 graus.<br />
Unte uma forma para tartes e polvilhe. Coloque a massa folhada sobre a forma e fure o fundo com<br />
um garfo para não criar bolhas. Num tacho coloque as natas de soja e 300ml de bebida de soja para<br />
ferver com o pau de canela e a casca de limão.<br />
Numa tigelinha á parte coloque o açúcar, o amido de milho e o açafrão. Misture com um garfo e<br />
adicione os restante 100ml da bebia de soja. Bata bem com o garfo até ficar um creme.<br />
Assim que as natas ferverem, adicione o creme de açafrão e mexa sempre até ferver. Adicione a<br />
margarina e deixe cozinhar por 5 minutos em lume muito baixo.<br />
Transfira o preparado para a massa folhada e leve ao forno por 25 minutos. Retire do forno e deixe<br />
arrefecer antes de servir.
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