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Especial_Casamentos_2020

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Jornal da Bairrada<br />

30 | janeiro | <strong>2020</strong><br />

O momento doce da festa<br />

ESPECIAL<br />

CASAMENTOS<br />

9<br />

Em todas as festas de casamento,<br />

o bolo de casamento não<br />

passa, nem deve passar despercebido.<br />

Seja pelo modelo, cor, textura,<br />

detalhes da decoração ou até pela<br />

altura, todos os convidados acabam<br />

por deitar o olho ao bolo antes<br />

do grande momento do ritual do<br />

corte da primeira fatia.<br />

Em <strong>2020</strong>, o leque de opções<br />

é enorme e vai ao encontro das<br />

preferências dos noivos. Do bolo<br />

mais rústico, ao clássico, passando<br />

pelos mais arrojados e até inusitados,<br />

o que interessa é que o bolo<br />

represente a personalidade e estilo<br />

dos noivos, mas também o estilo/<br />

tema da festa. Um bolo que deve<br />

atender não só ao gosto dos noivos,<br />

mas também dos convidados.<br />

No entanto, é certo que os sabores<br />

inovadores vão estar em alta<br />

em <strong>2020</strong>. O chocolate, a baunilha,<br />

o limão são coisa do passado.<br />

Apostem em novas combinações e<br />

ingredientes. Ousem surpreender<br />

com um bolo que tenha na base<br />

uma massa de cappuccino, caramelo<br />

salgado, champagne, lavanda,<br />

gengibre, entre muitos outros<br />

sabores menos convencionais.<br />

Depois, escolha o tipo de recheio,<br />

a cor e a cobertura. Cada vez mais<br />

na moda estão as cores. Ainda<br />

que as mais claras se mantenham<br />

sempre atuais, nos bolos de <strong>2020</strong>,<br />

a tendência são mesmo as combinações<br />

fortes, com tonalidades<br />

vibrantes e/ou metalizadas. A decoração,<br />

essa sim, deve ser o mais<br />

minimalista possível já que resulta<br />

em bolos muito elegantes.<br />

Bolos floridos<br />

Os bolos simples, enfeitados<br />

com flores comestíveis estão na<br />

moda. São delicados, românticos<br />

e facilmente personalizáveis. Uma<br />

excelente alternativa aos naked<br />

cakes. Neste tipo de decoração<br />

destaque para as rosas, amores-<br />

-perfeitos, violetas e lavanda.<br />

A arte do bolo pintado à mão<br />

Os hand-painted – bolo pintado<br />

à mão, confere um toque delicado<br />

ao bolo. Uma proposta para os<br />

românticos que têm aqui várias<br />

opções, desde manchas de cores<br />

turvas, passando pelos padrões<br />

geométricos, às rosas de inspiração<br />

renascentista.<br />

Naked cake<br />

O naked cake já não é novidade,<br />

mas continua no leque dos mais<br />

requisitados. Um bolo simples,<br />

sem cobertura, que deixa a descoberto<br />

as camadas de massa e<br />

recheio. A decoração destes bolos<br />

é geralmente feita com frutas,<br />

sobretudo vermelhas, açúcar mas<br />

também castanhas, nozes ou<br />

amêndoas.<br />

Bolo marmorizado<br />

Está completamente na moda e é<br />

uma das tendências do momento.<br />

O bolo marmorizado na cobertura<br />

ganha sotisficação e classe.<br />

Tons metálicos<br />

Outra proposta arrojada para<br />

<strong>2020</strong> são os bolos com tons metálicos.<br />

Conferem ao bolo um toque<br />

de requinte e extravagância. Dourados,<br />

prateados ou em tons de<br />

bronze são os mais requisitados<br />

por quem opta por este tipo de<br />

decoração.<br />

A moda dos padrões geométricos<br />

Os padrões geométricos estão<br />

igualmente em alta. Tornam os<br />

bolos elegantes e atuais. Triângulos<br />

e hexágonos são os preferidos<br />

e adaptam-se a diferentes tamanhos,<br />

cores e texturas.<br />

Dê asas à imaginação.<br />

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Tel.: 234 738 028<br />

Rua do Passal n.º 22<br />

3780-129 SANGALHOS<br />

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