Agenda novembro-dezembro do DDC

MODOS DE FAZER, CRIAR E VIVER
SENTIDOS DO PÃO
Farinha, água e fogo; vivências, saberes e afetos.
O projeto Os Sentidos do Pão é realizado
mensalmente no Centro Cultural, desde maio
deste ano. Seu objetivo é proporcionar a
experiência coletiva dos processos de feitura
do pão, em formato de oficina ministrada por
convidados relacionados às temáticas específicas
de cada encontro.
Até agosto, foram realizados quatro encontros,
contando com 14 oficineiros e mais de 160
participantes. A cada edição, a oficina atrai novos
interessados que se reúnem em torno das mesas
para compartilhar receitas, saberes e histórias.
Desde a primeira edição, a oficina conta com um
grande número de inscritos. São disponibilizadas
13 vagas por receita, para garantir a viabilidade
da preparação dos pães, que são assados e
compartilhados entre os integrantes da oficina.
As receitas são escolhidas e disponibilizadas
antecipadamente pelos oficineiros, para que
sejam divulgadas aos interessados em participar.
Mesmo seguindo o mesmo formato, a cada
mês a oficina é uma experiência diferente, não
apenas pelas receitas, mas pelas vivências
dos participantes em cada etapa da atividade.
Conhecer ingredientes, sentir as formas, moldar o
pão. Seguir receitas, sem dispensar a criatividade
para acrescentar e criar. Em mais três edições
neste ano haverá a oportunidade de sentir e
alimentar-se dos sentidos que produzem o pão.
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