Agenda novembro-dezembro de 2019 do DDC-UFRGS

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MODOS DE FAZER, CRIAR E VIVERSENTIDOS DO PÃOFarinha, água e fogo; vivências, saberes e afetos.O projeto Os Sentidos do Pão é realizadomensalmente no Centro Cultural, desde maiodeste ano. Seu objetivo é proporcionar aexperiência coletiva dos processos de feiturado pão, em formato de oficina ministrada porconvidados relacionados às temáticas específicasde cada encontro.Até agosto, foram realizados quatro encontros,contando com 14 oficineiros e mais de 160participantes. A cada edição, a oficina atrai novosinteressados que se reúnem em torno das mesaspara compartilhar receitas, saberes e histórias.Desde a primeira edição, a oficina conta com umgrande número de inscritos. São disponibilizadas13 vagas por receita, para garantir a viabilidadeda preparação dos pães, que são assados ecompartilhados entre os integrantes da oficina.As receitas são escolhidas e disponibilizadasantecipadamente pelos oficineiros, para quesejam divulgadas aos interessados em participar.Mesmo seguindo o mesmo formato, a cadamês a oficina é uma experiência diferente, nãoapenas pelas receitas, mas pelas vivênciasdos participantes em cada etapa da atividade.Conhecer ingredientes, sentir as formas, moldar opão. Seguir receitas, sem dispensar a criatividadepara acrescentar e criar. Em mais três ediçõesneste ano haverá a oportunidade de sentir ealimentar-se dos sentidos que produzem o pão.14
Fotografia: Verônica BeckerPROGRAMAÇÃO19/11 | Pão e Cidade- Elaine Engraxate- Laura Backes- Guilhermina Braga Cabral e Zezé CabralPÃO E CIDADEData: 19 de novembro de 2019Horário: terças, às 19hLocal: Centro Cultural da UFRGS15
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