8ª Edição InVista - 2ª Edição de Transparência e SA #MulheresQueInVestem

Deyse Hadlich
O empreendedorismo com gostinho de
infância da D'Gourmet Bakery!
Deyse Hadlich, confeiteira
idealizadora da D'Gourmet
Bakery, cuida de todos
os detalhes, desde a
escolha e da qualidade
dos ingredientes até a
finalização das embalagens.
Empreender e desenvolver o próprio negócio é o sonho
de muitos profissionais do Alto Vale, entretanto, a confeiteira
Deyse Hadlich nem pensava nisso até bem pouco
tempo atrás. Ainda assim, nasceu a D'Gourmet Bakery e,
hoje, os seus doces são um delicioso sucesso!
Em 2014, morando em Portugal, cozinhava como um
hobby e percebeu a expressão de satisfação das pessoas
enquanto provavam sobremesas e bolos. Apaixonada por
gastronomia começou a fazer doces para feiras e a aceitação
foi tão boa que Deyse não parou mais de confeitar.
Buscou atualizações em cursos, workshops e a paixão se
transformou em encantamento.
Quando retornou ao Brasil, em 2017, com o filho Gustavo
pequeno, soube que não
queria abrir mão do seu tempo
junto ao bebê de apenas 11 meses,
então decidiu empreender. “Eu
tinha em mente, desde o início,
que queria inovar, trazendo algo
que as pessoas já conheciam,
mas com uma forma diferente
do mercado tradicional. Eu queria
transformar o consumo dos
doces em uma experiência nova,
que aguçasse os sentidos… Eu
pesquisei, busquei inspirações,
testei - e estraguei muita coisa
(risos) - mas, encontrei o meu estilo: doces com gostinho
de infância para o paladar, saborosos ao olfato, bonitos de
encher os olhos e que, ao serem degustados, acarinham
a alma.”
Deyse começou com os bolos de potes gourmets, “eles
são os meus queridinhos e os queridinhos dos clientes
também!” E logo, novos produtos foram surgindo e ganhando
os gostos dos consumidores. São bolos em fatias,
bolos super decorados, brownies, brigadeiros enormes,
brigadeiros recheados, bolos gelados, cones trufados… Todos
com excelente padrão de qualidade e o encantamento
característicos dos doces D'Gourmet Bakery.
Sucesso em todo o Alto Vale do Itajaí, a confeiteira
atribui seu êxito à qualidade dos ingredientes, aos segredinhos
das suas receitas e à pitada de amor com a qual
tempera todas as etapas do seu negócio, desde as embalagens
de bom gosto até os sabores indiscutivelmente únicos
e equilibrados dos doces.
O passo a passo da
empreendedora
Aos 32 anos, Deyse pode dizer que conseguiu o resultado
pelo qual muitos empreendedores batalham durante
toda a carreira: transformar uma idéia, uma atividade
de recreação - que ela desenvolvia em seu tempo livre e
como uma diversão - em um negócio próspero e lucrativo.
“Me defino como uma apaixonada pelo que eu faço,
não como uma empreendedora, apesar de estar empreendendo
e de seguir buscando me aperfeiçoar como
gestora. Acredito que o mais importante, para qualquer
profissional que inicia o seu negócio, é lidar com o medo e
com as avaliações, porque você vai se sentir inseguro e as
críticas serão muitas, independente daquilo em que você
resolver empreender. Sugiro que transforme tudo isso em
impulso para o seu crescimento e força para o aprimoramento
do seu negócio.”
Outra dica é investir sempre em algo novo. “Sempre
que possível, prepare-se, estude, pesquise. É muito mais
60 InVista + TRANSPARÊNCIA E S/A Abril 2020