Revista Ruminantes - Agricultura Regenerativa

Regenerar o ecossistema | Entrevista a Miguel Vacas de Carvalho
“NO NOSSO CASO, POR CADA DIA QUE CONSEGUIRMOS REDUZIR A
COMIDA À MÃO, POUPA-SE APROXIMADAMENTE 750€."
arame a 90 cm de altura que para as vacas
é suficiente. Agora com vacas e ovelhas
fazemos com 3 arames a 25, 50 e 90 cm.
Que recomendações faz a quem vai
começar?
Primeiro, que veja o seu contexto e que
se informe sobre o tema. A mudança de
mentalidade é fundamental. Depois, que vá
testando com uma cerca elétrica móvel e à
medida que vai vendo alguma evolução, ir
passando para cercas elétricas fixas.
Mudanças lentas e graduais e ir aumentando
o número de cercas a pouco e pouco, ou
juntar rebanhos.
Como é a alimentação das cercas?
É feita por eletrificadoras que podem
estar ligadas à corrente elétrica ou serem
alimentados por baterias ou painéis solares.
Aqui usamos os dois sistemas. Com as de
painel solar, se houver uma fuga de energia é
mais fácil inspecionar porque são geralmente
distâncias mais curtas.
A reparação e manutenção das cercas
elétricas é muito reduzida.
Há algum sistema que avise em caso
de falha?
Sim. A electrificadoras I-series da Gallagher
têm um sistema que envia mensagens
permitindo saber instantaneamente em que
setor temos a fuga. Contudo não há melhor
que todos os dias, quando estamos a ver os
animais, verificar a voltagem.
Que vantagens têm as cercas
elétricas?
São muito mais funcionais e baratas do que
as convencionais de rede, pois não são tão
exigentes em material e mão-de-obra.
Como é feito o abastecimento de
água às cercas?
Todas as cercas já tinham água. Ao
aumentarmos o numero de cercas, tentámos
colocar o bebedouro a dar para as cercas
adjacentes. Em alguns casos aumentámos o
número de bebedouros e noutros aumentámos
o caudal. A grande maioria dos bebedouros
são fixos, mas temos alguns móveis.
Qual é objetivo da exploração para os
próximos anos?
Aumentar o lucro/ha regenerando o
ecossistema.
Qual é o critério de refugo das vacas?
Por idade e por problemas de fertilidade (se
não pariu na época anterior).
No futuro vai ser, através de ecografias,
refugar se não estiver gestante.
Qual o critério em termos de genética?
As nossas vacas são F1 e F2 de Mertolengas
com Limousine e Charolês. Escolhemos
novilhas filhas das vacas com melhores
intervalos entre partos.
A ideia é ter vacas cruzadas com sangue de
raça exótica e de raça autóctone (rústica e
adaptada às nossas condições), e ter touros
puros de raças exóticas.
Olhando “holisticamente” para o negócio
agropecuário, os produtores têm que produzir
o que os compradores querem comprar.
O que conseguiu melhorar com este
maneio?
Conseguimos diminuir os custos com a
alimentação. No nosso caso, por cada dia que
conseguimosm reduzir a "comida à mão",
poupa-se aproximadamente 750€. O tempo
necessário para ver os animais também
diminui. Utilizamos menos desparasitantes.
Os animais estão mais dóceis, não sei se
devido à descorna ou às mudanças frequentes
de cerca. Por último, parece-nos, pois ainda
só temos 3 anos de experiência, que o renovo
vinga melhor com este maneio.
Terminámos a entrevista com este comentário
do Miguel: "Nada disto teria sido possível
sem a permissão e a flexibidade do
gestor Pedro Vacas de Carvalho, e sem
a colaboração do Carlos Grulha que se
mostrou sempre disponível para aprender e
para aceitar a mudança, o que nem sempre é
fácil."
LIVROS E/OU PALESTRAS PARA VER
NO YOUTUBE
• Allan Savory - Livro: "Holistic
Management";
• Joel Salatin - Livros: "Folks this ain’t
normal"; "Everything I want to Do is
Illegal"
• Gabe Brown - Livro: "Dirt to Soil".
• Nicole Masters - Livro: "For the Love of
the Soil".
• Charles Massy - Livro: "Call of the reed
Warbler".
• Greg Judy - Livro: "No Risk Ranching:
custom grazing on leased land".
• Jaime Elizondo - Livro: "Regenerative
Ranching: Maximum sustainable profit
by ranching in nature’s image".
• Jim Gerrish - Livro: "Kick the Hay Habit".
• Walter Jehne "Supporting the soil
carbon sponge".
• Chistine Jones "Livro: "Meeting the
challenge for change".
• Associações Australianas
VicNoTill | Soils for Life.
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CONTROLO, CONFIANÇA
E RENTABILIDADE
RUMINANTES | JUL/AGO/SET 2020 69