Identificação de gargalos tecnológicos da agricultura familiar - Ipardes

Nome da inovação: SECADOR DE PLANTAS MEDICINAIS
Nome do inventor: Irineu Vojssczack.
Profissão do inventor: extensionista Rural da Emater.
Local: Avenida Iguaçu, 430, Capitão Leônidas Marques, PR.
Telefone para contato: (45) 3286-1234
Histórico da inovação: desenvolvido pelo senhor Irineu, da Emater, em 2003.
Fabricantes: já foram fabricadas 2 unidades, sob orientação do senhor Irineu na
Metalúrgica J.V., no mesmo município.
Propriedade industrial: direitos não requeridos.
Descrição do funcionamento da inovação: o secador possui um queimador que opera
com gás, lenha ou eletricidade, além de uma turbina para sucção do ar quente do forno
para a câmara de secagem, onde as plantas ficam acondicionadas em bandejas de
madeira e tela de sombrite. Durante a secagem, a temperatura na câmara atinge entre 35
e 40 o C, conforme o tipo de planta a ser secada, e o tempo de secagem varia entre 4 e 8
horas, podendo ser secadas salsinha e cebolinha, por exemplo. O equipamento tem
capacidade de secar 10 kg de plantas, obtendo-se cerca de 3 kg de plantas secas. Um
botijão de gás permite operar por, aproximadamente, 7 dias e 8 horas de uso diário,
sendo o consumo observado semelhante ao de uma boca de um fogão comum. A turbina
é acionada por um motor elétrico de ¾ Hp.
Principais vantagens da inovação: maior volume de material secado em relação ao
método tradicional de secagem solar em lona; melhoria do padrão de qualidade das
plantas, uma vez que a cor delas se mantém; e não há perda dos ingredientes ativos,
devido à temperatura constante de secagem.
Problemas verificados no uso da inovação: por ter um queimador de fogo direto, a
fumaça do gás vai para dentro da câmara de secagem, podendo prejudicar a qualidade
do material; a correia, bem como a turbina, faz muito barulho, porém, substituindo esta
última por um exaustor, o ruído diminui consideravelmente.
Adequação à Agricultura Familiar: o equipamento tem custo de fabricação e implantação
em torno de R$ 800,00. Tem sido utilizado por outros produtores familiares que produzem
plantas medicinais e condimentares e que necessitam de secagem das mesmas.
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