Raport CSŞDT 2009 - Academia de Ştiinţe a Moldovei

căpşun, obţinute 2 soiuri de agriş pentru plantaţia-mamă ,,nucleu”, obţinute complete de antiseruri pentru
500 analize privind diagnosticarea unui virus, care atacă speciile pomicole.
Au fost elaborate recomandări privind sistemele noi de tăiere a cireşului, vişinului, caisului,
piersicului şi prunului în plantaţiile intensive, fertilizarea foliară a plantelor pomicole de măr, folosirea
substanţelor crioprotectoare în pomicultură.
Au fost înfiinţate: plantaţia-mamă a marcotierii cu marcote ramificate la înălţimea vârfului tulpinii,
plantaţia-mamă cu soiuri noi de coacăz negru pentru înmulţire, plantaţia de coacăz negru cu soiuri noi pentru
perfecţionarea procedeelor de cultură.
A fost analizat procesul de comercializare a producţiei pomicole, precizaţi şi estimaţi factorii
economici, inclusiv cei legislativi, care influenţează calitatea şi competitivitatea produselor pomicole,
reexaminate standardele: caise, piersici şi nectarine.
În domeniul Legumiculturii
Au fost apreciate efectele obţinute şi normele de aplicare a substanţelor cu capacităţi de acumulare şi
menţinere a umidităţii în zona radiculară a plantelor în condiţii de subasigurare cu apă. S-a constatat că
recolta de tomate în variantele cu utilizarea produsului Aquasorb în doze de 4,0–8,0 kg/ha a sporit cu 12,3–
25,0%, iar în variantele cu utilizarea produsului Zeba în doze de 4,0–8,0 kg/ha a sporit cu 15,4–21,2%;
utilizarea produselor Zeba şi Aquasorb au condus la îmbunătăţirea calităţilor fizice a solului, diminuarea
densităţii de la 1,08 până la 0,98 g/cm 3 , menţinerea porozităţii solului şi a apei în stratul 0–10 cm; produsul
Aquasorb menţine capacităţile iniţiale de absorbţie după 11 udări, iar capacităţile de absorbţie a produsului
Zeba diminuează după 6–8 udări.
A fost relevat gradul de îmburuienare la culturile de tomate (cultivate prin răsad şi semănate direct în
câmp) şi la cartof; evaluată eficacitatea măsurilor agrotehnice şi a erbicidelor Sencor SC 600 – LiquiNOVA
în diferite doze şi modalităţi de aplicare pentru combaterea garantată a buruienilor.
Au fost obţinute noi date despre apariţia infecţiei, gradul de răspândire, intensitatea atacului şi
eficacitatea biologică a diferitor fungicide în combaterea principalelor boli la cultura tomatelor. Utilizarea
produselor sintetice KMŢ, PVA şi Elastic la culturile semincere de ceapă, sporesc recolta de seminţe cu 22–
35%.
Au fost studiate şi menţinute 59 populaţii hibride de tomate, în scopul obţinerii liniilor fertile şi sterile
noi: în bază fertilă au fost studiate 3 populaţii hibride F6, 1 – F7, 11 – F8, 6 – F9, 9 – F10, 2 – F11 şi 3
populaţii F12. De asemenea, au fost studiate 6 populaţii F5, 7 – F6, 7 – F7, 1 – F8, 1- F9 şi 2 – F10 (în bază
sterilă) pentru a obţine linii noi androsterile (sterilitate masculină funcţională), care vor fi incluse în
programul de ameliorare ulterior. Din tot materialul biologic studiat (populaţii hibride fertile şi sterile) au
fost efectuate 90 selectări.
Pentru sintetizarea hibrizilor noi, au fost utilizate 12 linii androsterile, care se deosebesc după durata
perioadei de vegetaţie (ultratimpurii-semitimpurii), formă, mărimea şi culoarea fructului. În baza lor au fost
creaţi 40 hibrizi noi. În calitate de forme paterne s-au utilizat linii fertile, genetic diverse, din colecţia de
lucru.
În domeniul Tehnologiilor Alimentare
Au fost cercetate particularităţile soiurilor de legume, influenţa lor asupra calităţii şi caracteristicile
tehnologice ale conservelor, fapt ce a permis de a evidenţia hibrizii destinaţi conservării şi direcţiile de
utilizare, precum şi sortimentul producţiei conservate. În urma constatărilor comisiei de degustare, hibrizii de
tomate: Mariuşca, H 9661 F1, Solerosso F1, Red Sky F1, H 2206 F1, Caspar F1, Viuga F1, Hypeel 108 F1 se
recomandă a fi utilizaţi pentru producerea tomatelor marinate, tomatelor conservate şi a tomatelor în pulpă,
iar Mariuşca, Solerosso F1, Red Sky F1, H 2206 F1 Caspar F1, pentru producerea sucului de tomate în
asortiment, a pastei de tomate cu conţinut de substanţe uscate 20%, ketchupuri, dresuri, sosuri pe bază de
tomate şi produse din tomate. Soiul de vinete Arrow F1 este destinat fabricării vinetelor marinate, a
gustărilor din legume, a tocăturii de legume. Clorinda F1, Mirca F1, Classic F1 – pentru producerea
gustărilor din legume, tocăturii de legume.
Au fost studiate caracteristicile tehnologice privind aromogeneza, activitatea acidifiantă şi
organoleptică, precum şi capacitatea de sinteză a tulpinilor de bacterii lactice reactivate.
Au fost evaluate regimurile de cultivare a bacteriilor lactice în fermentator şi regimurile de separare a
biomasei bacteriene; a fost însuşit utilaj modern pentru producerea concentratelor bacteriene.
38