CAFEA. CACAO Sufleu rece de ciocolată - 3/4 cană (180 ml) lapte - 250 g ciocolată neagră, tocată mare, plus ciocolată rasă, pentru servire - 4 ouă mari, separate Ingrediente pentru 8 porții: - 1/2 cană (100 g) zahăr - 1 linguriță esență de vanilie - 1/3 cană (90 ml) cafea neagră, tare - 3 lingurițe praf de gelatină fără arome - 1 cană (250 ml) smântână grasă pentru frișcă - 1-2 linguri zahăr pudră, pentru ornat Preparare: Vasele pentru sufleu se pregătesc înfășurând cu hârtie pergament opt forme de 125 ml, astfel încât să se formeze în jurul gurii lor un guler înalt de 2 cm. Se pune laptele într-o crăticioară și se dă în clocot. Se ia de pe foc și se adaugă ciocolata tocată, ameste când până se topește. Într-un castron se pun gălbenușurile, zahărul și vanilia și se bat cu mixerul până se îngroașă. Se toarnă peste ele, treptat, laptele cu ciocolată și se bat până se combină. Se pune amestecul la loc în cratiță și se pune pe foc mic, amestecând continuu cu o lingură de lemn, până capătă consistența unei creme. Se strecoară printr-o sită într-un castron. Se lasă deoparte, să se răcorească. Se pune cafeaua într-o crăticioară. Se presară deasupra gelatina și se lasă 5 minute. Se încălzește ușor pe foc mic, amestecând până se dizolvă. Se adaugă gelatina în crema de ciocolată, amestecând. Se pune castronul într-un vas cu apă rece, amestecând ocazional până crema aproape se încheagă. Într-un castronel se bat albușurile, până când spuma face creste moi. Se adaugă o lingură mare de spumă în crema de ciocolată și se amestecă. Se încorporează cu grijă restul de spumă în cremă. Într-un castron se bate smântâna. Se încorporează în amestecul cu ciocolată. Se pune crema cu lingura în formele pregătite, umplându-le cu 1 cm mai sus de buză. Se lasă să se răcească la frigider cel puțin 3 ore, sau cât este nevoie. Înainte de servire se scot gulerele de hârtie și se presară partea de sufleu de deasupra formelor cu zahăr pudră sau ciocolată rasă. SEGAFREDO Cafea boabe Espresso Casa / Intermezzo 500 g - 10% 20,99 18,89 TCHIBO EXCLUSIVE Cafea măcinată duo pack 2 x 250 g - 13% 18,99 16,49 Kw 50 Rom/Tur/Buc Col/Alb LA FESTA Băutură instant diverse sortimente 25 g 0,55 NESQUIK Cacao instant 400 g - 9% 8,49 7,65 18 Articolele se găsesc în limita stocului disponibil. Vindem în cantități destinate exclusiv consumului personal.
DULCIURI. SNACK-URI ORLANDO‘S Arahide decojite prăjite sărate 300 g LAY‘S Chips diverse sortimente 155 g - 15% 7,89 6,65 - 14% 4,39 3,75 MCVITIE S Biscuiţi cu ciocolată neagră / cu lapte 199,8 g - 16% 5,99 4,98 POIANA Ciocolată lapte / alune / alune şi stafide 90 g - 13% 2,89 2,49 HALLOREN Praline 255 g - 5% 19,99 18,99 Nu ne asumăm răspunderea pentru eventualele greșeli de tipar. Toate imaginile sunt cu titlu de prezentare. Ruladă lămâie / căpşuni/ cacao 400 g - 21% 5,69 4,49 19 Kw 50 Rom/Tur/Buc Col/Med