СКФО-агро № 1 - 2015

More documents

Info

22 стр. СКФО-агро № 1 Первая агропромышленная газета Северо-Кавказского федерального округа 26 января 2015 Разведение кроликов в домашних условиях Не секрет, что у многих из нас деревня ассоциируется с отдыхом и развлечениями. В реале деревенский быт сельский быт насыщен различного рода трудностями. В частности в сельской местности стоит острый вопрос о поиске источников стабильного и высокого дохода. Данная проблема была, есть и на перспективу останется. Однако выход из любой сложной ситуации при должном подходе можно найти, в том числе из сложного финансового положения. В настоящее время имеются все условия, которые позволяют открыть бизнес, в том числе и в сельской местности. Как показала практика, наиболее перспективным и доходным делом является разведение и продажа животных, а также продукции, получаемой от них. Самым простым вариантом подобного бизнеса правомерно признано разведение кроликов. Свидетельством этому служит ежегодно повышающийся спрос на крольчатину, так как она оказывает благоприятное действие на организм человека. Кроме этого мясо кроликов дорого, что связано с его особенностями: высокой усвояемостью и диетическими свойствами. Развитию данного бизнеса способствуют интенсивный рост молодняка, который в возрасте 90–120 суток является товарным. Также акцентируем внимание на том, что затраты в данном бизнесе окупаются за короткий срок. Прежде чем приступить к реализации задумки необходимо изучить особенности содержания, кормления, воспроизводства. Изначально нужно наметить более приемлемый в конкретном случае метод разведения. МЕТОДЫ РАЗВЕДЕНИЯ: – чистопородное – случка родительских форм, принадлежащих к одной породе; – скрещивание – случка животных, принадлежащих к разным породам. Этот практический подход к разведению позволяет достичь эффекта гетерозиса (дадим определение данному понятию ниже). Также выделяют следующие методы разведения: – метод Михайлова; – разведение в ямах. Рассмотрим подробнее чистопородное разведение кроликов. При таком практическом подходе к разведению к самцу подбирают маток, которые схожи с ним экстерьером и уровнем продуктивности. Целью чистопородного разведения является получение мясной продукции, пуха, шкурок, качество которых характерно для одной породы. Также этот метод используется для племенных целей, в частности «чистые» породы могут реализовываться племенных кролиководческим хозяйствам и так далее. Результатом скрещивания является повышение показателей продуктивности: плодовитости, скороспелости, сохранности молодняка и прочим. В этом и заключается суть гетерозиса – превосходство молодняка по продуктивности исходных родительских форм. Кроме того данный метод применяется для выведения новых пород. Различают следующие виды скрещивания: – воспроизводительное – для выведения новых пород; – вводное – для частичного изменения какого–либо показателя продуктивности; – поглотительное – для коренного изменения низко продуктивной породы путем поглощения ее высокопродуктивной породой; – промышленное – направлено на получение товарного молодняка, шкурок и так далее. МЕТОД МИХАЙЛОВА Этот метод ориентирован на становление у кроликов естественного иммунитета. Посредством такого практического подхода к разведению достигается повышение количественных и качественных показателей продуктивности животных. Михайлов является противником классического разведения, так как оно не позволяет достичь истинного генетического потенциала, то есть возможного уровня продуктивности. Кроме этого традиционное клеточное содержание является частой причиной стрессов, высокой смертности молодняка. Михайлов предлагает метод, который позволит исключить подобные нежелательные моменты. Рассмотрим этот уникальный метод. Кормление в данном случае частое на фоне небольшой разовой дачи корма. В традиционном варианте разведения частота кормления составляет не более трех раз в каждые 24 часа. Согласно же методу Михайлова, кроликов кормить следует с частотой до 8 десятков раз в сутки. Обычно молодняк кормят молоком крольчих чуть более месяца, а Михайлов рекомендует в течение 90 суток. Отметим также, что этот новаторский метод позволяет минимизировать сумму инвестиционных средств, которые необходимы для реализации строительного проекта кролиководческой фермы. Результатом метода Михайлова являются кролики-акселераты. От таких животных получают приплод через каждые три месяца. Размер гнезда при этом составляет в среднем 10 крольчат. Такие особенности разведения позволяют повысить результативность бизнеса, в том числе его уровень рентабельности. Отметим также, что мясная продукция от кроликов–акселератов обладает более высокими полезными качествами в сравнении с кроликами, полученными классическими методами разведения. Кроме всего прочего у акселератов несколько качественнее мех. Самым примечательным моментом в методе Михайлова является его клетка. Данное изобретение представлено тремя ярусами. Автор оснастил свое изобретение с северной стороны утолщенной и утепленной стеной, а с южной стороны, наоборот, открытой стенкой. Южная стенка пропускает свет, тепло и свежий воздух, что благоприятствует развитию кроликов. Площадь конструкции составляет 1,4 м кв. Такая клетка обеспечивает автоматический режим в течение продолжительного периода времени. В пределах каждого яруса полы решетчатые, под полами имеются шахты, своей формой напоминающие пирамиды (усеченные и рассеченные). Действие клетки основано на принципе печки. В частности газы с резервуара с пометом направляются вверх через вытяжную трубу. Параллельно поступает свежий наружный воздух. РАЗВЕДЕНИЕ В ЯМАХ Данный практический подход к разведению известен издавна. В настоящее время он практически не применяется. Этот метод актуален в случае наличия земель, помещений малой площади, отсутствия времени, необходимого для кормления, ухода за кроликами, а также при отсутствии финансов для строительства или приобретения необходимого оборудования. Название метода говорит о том, что животных содержат в ямах. Размеры такого «жилища»: глубина – 1 м, ширина и длина – по желанию. В одной яме можно содержать около 200 кроликов. Пол в подобной яме сначала представлен сеткой, затем насыпью песка. Над полом вырывают широкую нору, высота расположения которой над поверхностью пола составляет от 15 до 20 см. Яма должна быть защищена от атмосферных осадков, чего можно добиться при помощи крыши. С целью обеспечения светла в яме (под крышей) монтируется лампочка. У стен ямы обязательно должны иметься кормушки, представленными различными емкостями. Частота чистки такой ямы составляет 1 раз в день. Перечислим преимущества такого практического подхода к разведению и содержанию кроликов: – оборудование ямы не требует больших денежных сумм; – яма по площади мала, но размещает большое количество животных; – отсутствие движения ветра (сквозняков) в яме; – этот метод быстро окупается, что связано с быстрым размножением кроликов. Например, 3 самца и 10 крольчих, содержащихся в яме, приводят за пару месяцев не менее 100 потомков. НЕ ОБОШЛОСЬ БЕЗ МИНУСОВ: – низкая интенсивность роста животных по причине заболеваний; – частые случаи уродств и рождения мертвого потомства, что можно объяснить инбридингом; – племенной учет при таком методе невозможен; – частые драки между самцами; – трудности с выявлением больных животных и их лечением; – скученное содержание может стать причиной быстрого распространения инфекции среди всего поголовья; – рационы неприменимы, так как в яме содержатся различные половозрастные группы животных. ДАННЫЙ БИЗНЕС МОЖЕТ БЫТЬ РЕАЛИЗОВАН ДВУМЯ ПУТЯМИ: 1. Небольшое количество животных, которые содержаться в клетках. 2. Кролиководческая ферма. Какой бы путь не был вами выбран, следует определиться с породой, так как животным, принадлежащим к разным породам, характерны свои особенности, например, направление продуктивности, устойчивость к инфекционным заболеваниям и так далее. Примечательно то, что данным бизнесом можно заняться и в городе. Но в этом случае работа будет направлена на разведение животных декоративных пород с последующей их реализацией. Для содержания парочки кроликов в квартире достаточной будет клетка, размер которой составляет 0,7 м, также придется запастись наполнителем для «жилища» животных, который можно приобрести, но с целью экономии средств можно использовать бумагу, опилки, солому. Для ухода за шерстью потребуется щетка, а для поддержания клетки в должном санитарном состоянии – дезинфицирующее средство. Также необходимо будет вести профилактику появления блох, а для этого заблаговременно нужно купить специальные препараты. Для уборки мочи подойдет уксус. Как видите, набор инвентаря не потребует значительных расходов. Развитию данного бизнеса будет способствовать заблаговременно составленный бизнесплан. Рассмотрим его разделы: Раздел 1 – приводится ряд общих понятий. Раздел 2 – описывается организация. Раздел 3 – описываются услуги. Раздел 4 – анализируются рынок и потенциальные конкуренты. Раздел 5 – план производства, то есть пошаговое описание
23 26 января 2015 № 1 Первая агропромышленная газета Северо-Кавказского федерального округа СКФО-агро стр. организации дела (в нашем случае содержания 40 крольчих и 20 самцов). Раздел 6 – планируются пути реализации. Раздел 7 – содержатся сведения о доходах, расходах и сроках окупаемости. Рассмотрим возможные затраты. Чтобы приобрести клетки потребуется от 10 до 50 тыс. руб. (однако. клетки можно изготовить и самостоятельно). За 60 кроликов придется выложить от 20 до 30 тыс. руб. Стоимость кормов для нашего поголовья – 50– 100 тыс. руб. В итоге затраты составят 80–180 тыс. руб. Рассчитаем размер доходов. За 1 год (при первоначальном поголовье 60 животных) можно получить 1,5 т мяса. Представим, что 1 кг крольчатины стоит 250– 350 руб., тогда стоимость всей продукции составит от 375 до 525 тыс. руб. Стоимость, полученных и проданных за год шкурок, как показала практика, составит 160 тыс. руб. В итоге размер годового дохода – от 535 до 685 тыс. руб. Рассмотрим эффективность метода Михайлова, который предусматривает меньшие затраты и численность животных. Допустим, имеем 1 мини-ферму, которая требует площадь размером 1,4 м кв. В мини-ферме содержится до 30 животных, если усреднить, то 13. Годовая потребность животных, содержащихся в 1 миниферме, в сене составляет 250 кг, а в прочих кормах 500 кг. Потребность 1 акселерата в сене составляет 7 кг, а в других кормах 14 кг. Тогда выходит, что за 10 суток масса 1 животного составит 4–6 кг. Оборот капитала в данном случае происходит чуть более чем за 3 месяца. Стоимость одного животного – 800– 3000 тыс. руб. Существуют и другие варианты мини–ферм, например, они могут быть двухярусными. С учетом того, что подобные мини-фермы компактны, то предоставляется возможность значительной их концентрации на малой площади. Если вы располагаете участком, площадь которого составляет 1 сотка, то смело можете устанавливать 16 таких клеток. Кратность обслуживания – 1 раз в 7 дней. За 1 неделю можно будет получать порядка 10 акселератов. С целью экономии средств мини-ферму можно построить своими руками. В противном случае ее нужно будет купить. Такое мероприятие потребует от 5 до 20 тыс. руб. (дополнительное оборудование не учтено). Что касается выхода мясной продукции, то он составит не менее 1 центнера, а количество шкурок – до 60 шт. Такой бизнес себя окупит менее чем за 1 год. С целью получения должной эффективности подобного бизнеса следует установить не менее 300 мини-ферм. Тогда размер годовых расходов составит 350 тыс. руб., а дохода – не менее 1,5 млн руб. Все варианты бизнеса, которые представлены в данной статье, имеют свои преимущества и недостатки, но при должном подходе каждый из них может стать источником большой прибыли. Главное в этом деле четкое планирование путей реализации идеи и возможных результатов. Разведение шиншилл как бизнес Бизнес, связанный с выращиванием и реализацией грызунов с ценным мехом является перспективным и рентабельным. Свидетельством этому служит ежегодно возрастающий спрос на натуральные меха. Не исключением является разведение шиншилл как бизнес. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ Шиншиллы отнесены к роду грызунов и семейству шиншилловых. Различают малую длиннохвостую (береговую), а также короткохвостую (большую) шиншиллу. Эти животные отличаются ценным мехом. Объектом разведения в домашних условиях с целью получения меха является длиннохвостая шиншилла. Некоторые особенности размножения и жизненного цикла: – как правило, это моногамные животные; – спаривание происходит в ночное время; – наиболее вероятное время родов – утро; – продолжительность родов – могут длиться несколько часов; – масса новорожденных шыншыллят – до 70 г; – количество новорожденных – от 1 до 6 (зависит от возраста самки); – полигамный тип размножения (более редкий случай) – на 1 самца приходится от 2 до 8 самок; – средняя продолжительность плодоношения – 111 суток; – средний возраст наступления половой зрелости – 210 дней; – количество пометов за 1 год – до 3; – продолжительность жизни – до 20 лет; – способны размножаться до 15 лет; – половые циклы повторяются через каждые 30-50 суток; – продолжительность полового цикла – от 2 суток до 1 недели; – время наибольшей половой активности – ноябрь-май. Пошаговая инструкция реализации идеи по созданию бизнеса, связанного с разведением и продажей шиншилл. Данный бизнес ориентирован на высокоценный и уникальный мех. Примечательно то, что мех шиншилл качественнее и дороже меха норок, песцов, кролей и так далее. Акцентируем внимание на том, что разведение шиншилл является молодым направлением человеческой деятельности. По этой причине спрос на мех и племенных животных превышает предложения, что благоприятно сказывается на бизнесе. БИЗНЕС–ПЛАН Актуальность бизнеса в данном случае представлена следующими моментами: – очень низкая конкуренция. Практически все изделия (не менее 90 %) из меха шиншилл поставляются с зарубежных стран; – большое количество точек реализации меха – меховые салоны и прочие торговые объекты; – низкая себестоимость меха, высокий доход и, соответственно, высокий уровень рентабельности. Пример: чтобы вырастить 1 самца нужно пару десятков рублей, в возрасте 2 месяца его стоимость составит 3-15 тысяч рублей; – в данной сфере может быть задействован человек без специальной подготовки; – отсутствие необходимости в дорогом оборудовании, специальном образовании, значительных затрат. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ И ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ БИЗНЕСА Организационные и правовые формы бизнеса в первые 2 года отсутствуют, так как в данной статье будет рассмотрена модель, подразумевающая плавное наращивание темпов производства продукции (племенных животных, меха). Такой практический подход позволяет свести на минимум капитальные вложения и определенные риски. Также это позволяет накопить практический опыт в разведении шиншилл. Практически выходит, что владелец фермы по разведению шиншилл может и не регистрироваться для получения статуса ИП. В данном случае ферма должна быть оформлена, как личное подсобное хозяйство – ЛПХ. Подобное оформление позволяет исключить налоги. Имеется одно «но» – получить статус ЛПХ возможно только в случае наличия сельскохозяйственных угодий площадью не менее двух гектаров. Эти земли могут быть, как собственными, так и арендованными. Первым делом (после двух лет ведения бизнеса) владелец фермы должен пройти регистрацию в соответствующих органах с целью получения статуса ИП. Этот практический подход признан самым легким и простым способом узаконения ведения бизнеса, который в последующем исключить бумажную волокиту при сбыте продукции. Вторым шагом должен стать выбор специального режима налогообложения – в нашем случае ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). Подобное налогообложение подразумевает налоговые льготы, в частности можно отказаться от НДС, налогов, связанных с прибылью и имуществом. Размер налоговой ставки составляет 6 %. Формула для расчета: доход – расходы размер налоговой ставки (6 %) Код ОКВЭД для объекта по разведению шиншилл – 01.25.2. В этом бизнесе отпадает также необходимость в получении разрешений и лицензий на разведение шиншилл и реализацию продукции. Ведение налогового учета может быть налажено при помощи онлайн–бухгалтерии, которая позволяет сэкономить финансы за счет того, что штатного бухгалтера в этом случае не требуется. ПРИМЕРНАЯ МАТЕРИАЛЬНАЯ БАЗА Рассмотрим оборудование, которое необходимо для комплектации фермы по разведению шиншилл. Содержать шиншилл в клетках. Всего потребуется 22 клетки, каждая из которых стоит 10,75 тыс. руб. Тогда за все клетки придется заплатить 236,5 тыс. руб. Чтобы организовать рациональное кормление нужно будет приобрести 22 кормушки бункерного типа. Стоимость 1 кормушки составляет 410 руб., а всех – 9,02 тыс. руб. Поение шиншилл осуществляется из автоматических поилок, которых также понадобится 22 штуки. Цена 1 поилки – 200 руб., а 22 поилок – 4,4 тыс. руб. Моцион проводится за счет 22 купалок. Стоимость 1 купалки – 410 руб., а всех – 9,02 тыс. руб. Ферму надо будет обогревать в холодные периоды года. Для этой цели надо будет приобрести 2 конвектора. Цена 1 конвектора 3,99 тыс. руб., тогда 2 агрегатов – 7,98 тыс. руб. С целью охлаждения фермы понадобиться 1 кондиционер, стоимость которого составляет 24 тыс. руб. Такое оснащение объекта потребует в итоге 290,92 тыс. руб. Освещение должно быть достигнуто при помощи ламп накаливания. При этом мощность 1 лампы должна составлять 60 Вт в расчете на каждые десять метров квадратных. Отапливать помещения в холодные периоды года рациональнее электроприборами, которые понижают относительную влажность воздуха. Клетки должны отвечать самым высоким требованиям, так как они влияют на качество меха. На 1 животное должно приходиться, как минимум, 0,3 м кв. площади клетки. В пределах 1 маточного блока, площадь которого составляет 18 м кв., обычно размещают не более 6 рядов клеток. При этом на каждую сторону блока должно приходиться по 3 ряда, то есть по 2 батареи. Для изготовления поло и стенок клеток применяют оцинкованную сетку, размер ячеек которой составляет 15 x 20 мм. Передняя стенка оснащается кормушкой, поилкой и дверкой, обеспечивающей беспрепятственный доступ. Задняя стенка должна оснащаться металлической полочкой, ширина которой составляет 100-150 мм. Высота расположения полочки над полом составляет 200-250 мм. Этот конструктивный элемент используется шиншиллами для отдыха большую часть дня. В период родов клетка оснащается дополнительно гнездовым деревянным ящиком. Под клетками должны иметься поддоны, которые необходимы для поддержания санитарных условий на должном уровне. Поддоны наполнены опилками. Частота чистки данных элементов – 1 раз и более в 1 неделю. Помните, что шиншиллы – грызуны, по этой причине недопустимо исполнение стен и пола клеток из дерева, так как они их быстро сгрызут. ПОМЕЩЕНИЕ ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ ШИНШИЛЛ В помещении, в котором содержаться шиншиллы, должны быть созданы оптимальные параметры микроклимата. В частности температура должна составлять около 20 градусов. Что касается относительной влажности, то она не должна превышать 60 %. Сквозняки и чрезмерно большая температура недопустимы. Прямые солнечные лучи также нежелательны. Совет: размещайте помещение с шиншиллами вдали от прочих объектов. Таким способом вы сможете исключить стрессы зверей и соблюсти санитарные нормы. Содержать шиншилл практически можно в любых, оборудованных соответствующим образом, строениях. Обязательное условие – строение должно быть оснащено теплоизоляцией. Примечательно то, что возведение помещения не требует значимых затрат. В качестве свидетельства приведем пример. Под маточный блок, в котором будет содержаться сто животных, требуется лишь 18 м кв. При этом в строительстве применимы недорогие материалы, например, древесина и так далее.
Page 1 and 2: Первая агропромышл
Page 3 and 4: 3 26 января 2015 № 1 Пер
Page 11 and 12: 11 26 января 2015 № 1 Пе
Page 15 and 16: 15 № 1 стр. 26 января 20
Page 21: 21 26 января 2015 № 1 Пе

СКФО-агро № 1 - 2015

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?