Жених и Невеста - 2016 Август
Для тех у кого скоро свадьба
Для тех у кого скоро свадьба
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Груша с яблокам<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> моцареллой в пан<strong>и</strong>ровке<br />
Такое блюдо хорошо <strong>и</strong>грает роль <strong>и</strong> ф<strong>и</strong>нального десерта <strong>и</strong> наоборот стартовой закуск<strong>и</strong>,<br />
а ун<strong>и</strong>версальные рецепты в запасе — это всегда плюс.<br />
Натр<strong>и</strong>те пармезан на мелкой тёрке, немного, всего ложкуполторы.<br />
Срежьте с груш<strong>и</strong> верхушку, она пр<strong>и</strong>год<strong>и</strong>тся для украшен<strong>и</strong>я.<br />
Остальную часть оч<strong>и</strong>ст<strong>и</strong>те от косточек, удобно делать<br />
это спец<strong>и</strong>альным пр<strong>и</strong>способлен<strong>и</strong>ем. Затем нарежьте тонк<strong>и</strong>м<strong>и</strong><br />
долькам<strong>и</strong> в 6-7 мм. Повтор<strong>и</strong>те то же самое с яблоком (конечно<br />
здесь верхушка не нужна).<br />
Нарежьте моцареллу (берём <strong>и</strong>менно белый сыр в шар<strong>и</strong>ках)<br />
так<strong>и</strong>м<strong>и</strong> же тонк<strong>и</strong>м<strong>и</strong> слайсам<strong>и</strong> <strong>и</strong> покройте с обе<strong>и</strong>х сторон<br />
пан<strong>и</strong>ровкой.<br />
Обжарьте на ол<strong>и</strong>вковом масле до корочк<strong>и</strong> с каждой стороны.<br />
Пр<strong>и</strong> этом моцарелла внутр<strong>и</strong> начнёт хорошо плав<strong>и</strong>ться.<br />
А теперь просто собер<strong>и</strong>те башенку: яблоко, груша, моцарелла,<br />
мята <strong>и</strong> баз<strong>и</strong>л<strong>и</strong>к, повтор<strong>и</strong>те. Сверху украсьте верхушкой<br />
груш<strong>и</strong>.<br />
Обжарьте дольк<strong>и</strong> на ол<strong>и</strong>вковом масле по 1-2 м<strong>и</strong>нуты с каждой<br />
стороны. Нам не нужна какая-то супер корочка, только смягчен<strong>и</strong>е<br />
фруктов.<br />
В м<strong>и</strong>ске готов<strong>и</strong>м пан<strong>и</strong>ровку: смеш<strong>и</strong>ваем муку, сухар<strong>и</strong>, перец,<br />
пармезан <strong>и</strong> яйцо, сахар, острый перец, соль, кор<strong>и</strong>цу.<br />
Подавать <strong>и</strong>деально, конечно,<br />
тёплым<strong>и</strong>. Тогда<br />
моцарелла будет тянуться<br />
н<strong>и</strong>тям<strong>и</strong> (как в п<strong>и</strong>цце).<br />
С другой стороны, десерт<br />
будет вкусным <strong>и</strong> в<br />
холодном в<strong>и</strong>де. Можно<br />
подавать с шар<strong>и</strong>ком<br />
мороженного.<br />
Вкус потрясающ<strong>и</strong>й,<br />
есл<strong>и</strong> вы не сл<strong>и</strong>шком<br />
люб<strong>и</strong>те свеж<strong>и</strong>е яблок<strong>и</strong><br />
<strong>и</strong> груш<strong>и</strong>, то вот как раз<br />
слегка пр<strong>и</strong>пущенные<br />
будут для вас.<br />
Оф<strong>и</strong>ц<strong>и</strong>альные сайты: www.jenihinevesta.uz www.svadbauz.uz<br />
71
Change language