Мир гриля Weber 2016 Inspiration Magazine
36 страниц вдохновения, история Weber, отличные рецепты и масса полезной информации для всех любителей барбекю!
36 страниц вдохновения, история Weber, отличные рецепты и масса полезной информации для всех любителей барбекю!
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Почему <strong>Weber</strong><br />
ЭТО НЕ ПРОСТО<br />
УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ?<br />
Существует множество сферических грилей, и может быть крайне<br />
сложно определиться с выбором. Однако есть только один оригинал<br />
– сферический гриль <strong>Weber</strong>. Но что отличает настоящий <strong>Weber</strong>?<br />
2<br />
1<br />
Текст: Anne J. Thomsen i Фото: <strong>Weber</strong>-Stephen Products<br />
3<br />
Сферический гриль стал синонимом барбекю, и именно его<br />
большинство из нас представляет, когда мы говорим о гриле.<br />
Все это благодаря изобретению одного человека, Джорджа<br />
Стивена, который разработал первый сферический гриль в<br />
1952 году и основал <strong>Weber</strong>. Так родился сферический гриль,<br />
и наше представление о барбекю изменилось навсегда.<br />
ПЕЧЬ И ГРИЛЬ ОДНОВРЕМЕННО<br />
В 50-х годах прошлого века сферический гриль был чем-то<br />
необычным – люди не привыкли видеть круглый гриль с<br />
крышкой! Но именно крышка начала революцию в барбекю,<br />
и именно благодаря крышке <strong>Weber</strong> – это не только гриль.<br />
Используя крышку и различные методы приготовления,<br />
описанные в этом журнале, вы получаете одновременно и<br />
гриль, и печь с конвекцией. И это ничуть не сложнее, чем<br />
готовить в обычной духовке. Но с грилем вы получаете более<br />
сочный результат, а также характерный рисунок решетки,<br />
который не только хорошо выглядят, но и дает превосходный<br />
вкус. Как это работает? Важнейшим аспектом является воздух<br />
и влажность вокруг <strong>гриля</strong>, поскольку это автоматически<br />
снижает риск того, что из продуктов испарится вся влага и<br />
блюдо получится менее вкусным. Когда вы научитесь жарить<br />
мясо без подгорания, вы сможете создавать интересный<br />
рисунок решетки, который будет великолепно выглядеть и<br />
обогащать аромат. И вам больше не захочется возвращаться<br />
готовить на кухню.<br />
Познакомьтесь<br />
со всеми<br />
моделями на<br />
3<br />
Быстрая<br />
и простая<br />
очистка<br />
weber.com<br />
4<br />
Перемещайте<br />
жар<br />
собственную патентованную систему очистки и может<br />
использоваться и находиться на улице весь год. На заводе<br />
<strong>Weber</strong> в Чикаго, США, грили в процессе разработки проходят<br />
испытания в симуляторе суровых погодных условий. Благодаря<br />
этому был создан гриль, который может оставаться на улице<br />
на жарком солнце и в мороз, под дождем и снегом. Это<br />
предъявляет высокие требования к качеству материалов,<br />
используемых для изготовления грилей. Поэтому сферический<br />
гриль <strong>Weber</strong> отличается высоким качеством и славится долгим<br />
сроком службы. Не последнюю роль в этом играет фарфоровая<br />
эмаль, которая придает <strong>гриля</strong>м <strong>Weber</strong> уникальные свойства.<br />
Метод нанесения эмали обеспечивает прочную поверхность,<br />
которая служит многие годы и нуждается в минимальном<br />
уходе. Все эти параметры означают, что вы можете спокойно<br />
оставлять свой <strong>Weber</strong> на улице, даже когда убираете садовую<br />
мебель на зиму. Благодаря всему этому вам никогда не надоест<br />
создавать кулинарные шедевры на гриле <strong>Weber</strong>.<br />
Особен ности<br />
1 АЛЮМИНИЕВЫЕ ВЕНТИЛЯЦИОННЫЕ<br />
ЗАСЛОНКИ<br />
Вентиляционные заслонки сверху и снизу<br />
обеспечивают нужный приток воздуха. Конструкция<br />
вентиляционных заслонок обеспечивает их<br />
подвижность и позволяет легко их регулировать.<br />
Как правило, они должны быть полностью открыты,<br />
чтобы обеспечить должный поток воздуха. По<br />
завершении приготовления на гриле их можно<br />
закрыть. Тогда огонь погаснет.<br />
2 КРЫШКА И КОТЕЛ С ФАРФОРОВОЙ ЭМАЛЬЮ<br />
Все крышки и котлы сферических грилей <strong>Weber</strong><br />
изготовлены из высококачественной американской<br />
стали и покрыты фарфоровой эмалью снаружи и<br />
изнутри. Глянцевое фарфоровое покрытие обжигается<br />
при 870 °C на заводе в Чикаго, это обеспечивает<br />
превосходное отражение тепла, защиту от ржавчины<br />
и многолетнюю жаростойкость.<br />
3 СИСТЕМА ОЧИСТКИ ONE-TOUCH®<br />
Эксклюзивная патентованная система очистки,<br />
упрощающая удаление пепла. Просто переместите<br />
рычаг вперед и назад. При этом три отверстия в днище<br />
открываются, и пепел высыпается в специальный<br />
поддон, который легко опорожняется.<br />
4 РАЗДЕЛИТЕЛИ ДЛЯ УГЛЯ/ЛОТКИ<br />
ДЛЯ УГЛЯ CHAR-BASKET<br />
Гениальное решение, позволяющее удерживать уголь<br />
или брикеты на месте в соответствии с выбранным<br />
методом приготовления. Оснащение разделителями<br />
для угля или лотками для угля зависит от модели.<br />
5 РЕШЕТКИ<br />
Массивные стальные решетки для угля и решетки<br />
для приготовления <strong>Weber</strong> предназначены для<br />
многолетнего использования <strong>гриля</strong> на улице. Они<br />
имеют антикоррозийное покрытие, так что за ними<br />
легко ухаживать.<br />
ГОТОВИМ КРУГЛЫЙ ГОД<br />
Приготовление еды на гриле было страстью Джорджа<br />
Стивена – он любил готовить на гриле для всей семьи<br />
круглый год. Так что для него было исключительно<br />
важно, чтобы изобретенный им гриль было просто<br />
использовать, просто очищать и чтобы на нем можно<br />
было готовить не только летом, но и в любое другое<br />
время года. Поэтому сферический гриль <strong>Weber</strong> имеет<br />
5<br />
12 13
Change language