Мир гриля Weber 2016 Inspiration Magazine
36 страниц вдохновения, история Weber, отличные рецепты и масса полезной информации для всех любителей барбекю!
36 страниц вдохновения, история Weber, отличные рецепты и масса полезной информации для всех любителей барбекю!
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ПРЯМОЙ<br />
ПРЯМОЙ МЕТОД<br />
ЛУЧШЕ ВСЕГО<br />
ПОДОЙДЕТ ТОГДА,<br />
КОГДА ГОТОВИТЕ<br />
БЛЮДА, ТРЕБУЮЩИЕ<br />
15–20 МИНУТ. ЭТО<br />
СТЕЙКИ, КРЕВЕТКИ,<br />
ОВОЩИ... ДАЖЕ<br />
БАНАНЫ!<br />
НЕПРЯМОЙ МЕТОД<br />
ПРИГОТОВЛЕНИЯ<br />
ПОДХОДИТ ДЛЯ<br />
КРУПНЫХ ПРОДУКТОВ –<br />
ЦЫПЛЕНОК, РОСТБИФ,<br />
БАРАНИНА... МММ...<br />
Я ЛЮБЛЮ КРУПНЫЕ<br />
КУСКИ... Я ТОЧНО<br />
ПРЕДПОЧИТАЮ<br />
НЕПРЯМОЙ МЕТОД!<br />
НЕПРЯМОЙ<br />
НЕПРЯМОЙ МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ<br />
Угольный гриль<br />
H Поместите раскалённые брикеты с обеих сторон<br />
решетки для угля (например, в лотках для угля).<br />
H Поместите одноразовый алюминиевый поддон с<br />
небольшим количеством воды между брикетами, чтобы<br />
в него капали соки и жир. Накройте гриль крышкой.<br />
H Смажьте маслом решетку и выложите продукты на<br />
середину решетки над поддоном.<br />
H Расположите крышку так, чтобы верхняя заслонка<br />
находилась между брикетами.<br />
ПРЯМОЙ МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ<br />
Угольные грили<br />
H Равномерно распределите брикеты по всей решетке<br />
для угля и накройте гриль крышкой.<br />
Газовые грили и <strong>Weber</strong> Q®<br />
H Откройте крышку, откройте подачу газа или<br />
подсоедините шнур питания и включите все горелки.<br />
Газовый гриль и <strong>Weber</strong> Q®<br />
H Откройте крышку, включите газ или подсоедините шнур<br />
питания. В газовом гриле нужно включить крайние<br />
горелки, а если их всего две, только одну из них. В<br />
электрическом гриле просто включите нагревательный<br />
элемент.<br />
H Для газового <strong>гриля</strong>: Закройте крышку. Когда гриль<br />
нагреется до нужной температуры, смажьте решетку<br />
маслом и выложите продукты на середину решетки<br />
для приготовления так, чтобы работающие горелки<br />
не находились непосредственно под ними. Закройте<br />
крышку и дайте продуктам дойти до готовности.<br />
Когда гриль достигнет как минимум 200°C, смажьте<br />
решетку маслом и выложите продукты на решетку для<br />
приготовления непосредственно над горелками или<br />
брикетами.<br />
Закройте крышку. В случае угольного <strong>гриля</strong> убедитесь,<br />
что заслонки открыты.<br />
H<br />
Для Q®, в том числе электрических моделей: Закройте<br />
крышку. Поскольку эти модели оснащены чугунными<br />
решетками, наилучшего результата можно добиться,<br />
используя подставку для запекания, которая<br />
предотвратит контакт с раскаленной чугунной<br />
решеткой. Когда гриль достигнет нужной температуры,<br />
поместите подставку для запекания в центр решетки и<br />
выложите на нее продукты. Закройте крышку и дайте<br />
продуктам дойти до готовности.<br />
МЕНЕЕ 20 МИНУТ<br />
БОЛЕЕ 20 МИНУТ<br />
18 19
Change language