Экспо-Ювелир 1(108) 2018

ТЕОРИЯ. ПРАКТИКА. ОПЫТ
Распределение рабочего времени с учетом
рабочих часов и дней недели приведено
в таблице 2.
Желтой заливкой выделены часы, когда в
магазине есть потребность в двух продавцах,
красной заливкой выделена потребность
в трех продавцах (на самом деле,
есть и такие часы, где требуется четыре
продавца, но такое расширение штата мы в
данном примере не рассматриваем).
Если подстроить графики выхода персонала
с учетом этой таблицы, то мы можем
получить следующее перераспределение
168 рабочих часов по часам и дням недели.
(таблица 3).
В последнем расчете мы не получаем экономии
затрат на ФОТ, а лишь перераспределяем
рабочее время продавцов согласно
реальной потребности в обслуживании
клиентов.
Часы
работы
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс Итог
10 0,5% 0,3% 0,4% 0,4% 0,6% 0,7% 0,6% 3,5%
11 0,6% 0,6% 0,7% 0,6% 0,9% 1,3% 1,0% 5,7%
12 0,8% 0,8% 0,8% 0,7% 1,1% 1,8% 1,4% 7,4%
13 1,0% 0,9% 0,9% 0,9% 1,4% 2,1% 1,7% 8,9%
14 1,0% 0,9% 0,9% 1,0% 1,6% 2,4% 1,9% 9,6%
15 1,0% 0,9% 0,9% 1,0% 2,3% 2,6% 1,9% 10,6%
16 1,1% 1,0% 0,9% 1,4% 2,4% 2,3% 1,7% 10,8%
17 1,1% 1,0% 1,0% 1,6% 3,1% 2,4% 1,8% 11,9%
18 1,2% 1,2% 1,0% 1,5% 2,8% 1,9% 1,2% 11,0%
19 1,2% 1,1% 1,2% 1,5% 2,1% 1,6% 1,1% 9,6%
20 0,7% 0,7% 0,7% 1,1% 1,6% 1,1% 0,9% 6,7%
21 0,4% 0,5% 0,5% 0,6% 1,0% 0,9% 0,4% 4,4%
Итог 10,5% 10,0% 9,9% 12,1% 21,0% 21,0% 15,6% 100,0%
Таблица 2. Пример распределения количества чеков по часам и дням недели
Часы
работы
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс Итог
10 1 1 1 1 1 1 1 7
11 1 1 1 1 2 2 2 10
12 1 1 1 1 2 3 3 12
13 2 2 2 2 3 3 3 17
14 2 2 2 2 3 3 3 17
15 2 2 2 2 3 3 3 17
16 2 2 2 2 3 3 3 17
17 2 2 2 3 3 3 3 17
18 2 2 2 3 3 3 2 17
19 2 2 2 2 3 3 2 17
20 1 1 1 2 3 2 1 11
21 1 1 1 1 2 2 1 9
Итог 19 19 19 22 31 31 27 168
Таблица 3. Целевое распределение рабочих часов по часам и дням недели
Для применения рассмотренных методов
управления рабочим временем необходимо
организовать учет количества часов работы
персонала. Лучшим решением будет
использование биометрических терминалов
(сканеров отпечатков пальцев). Такой
подход исключает манипуляции персоналом
в фиксации отработанного времени.
Планирование рабочего времени по дням
нужно начать с составления плана продаж по
дням с учетом веса каждого дня недели и сезонных
колебаний. В результате будет получен
план рабочего времени магазинов по дням. На
основании этих планов должны составляться
графики выхода сотрудников на работу.
Для оценки выполнения плана рабочего времени
необходимо фактически отработанные
часы по дням соотнести с планом на каждый
день. Далее, к примеру, принять за выполнение
плана на конкретный день отклонение не
более, чем на 10%. Выполнением плана за период
можно считать отношение дней, где план
выполнен, к общему числу дней в периоде.
Рассмотренные примеры применимы в течение
года в непиковые периоды. В праздничные
дни, когда поток покупателей резко
возрастает, очень важно правильно планировать
объем продаж и рассчитывать потребность
в персонале.
Типовые учетные системы автоматизации
не позволяют анализировать продажи по
часам и дням недели. Для анализа потребуется
потратить время, но оно точно окупится
ростом продаж, а в некоторых случаях и
снижением затрат на персонал.
Магазин Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс Итог
Магазин 1 18 17 17 20 35 35 26 168
Магазин 2 19 16 24 21 33 31 24 168
Магазин 3 18 17 17 20 35 35 26 168
…
Итог
Таблица 4. План рабочего времени магазинов по дням
16
ЭКСПО ЮВЕЛИР | ФЕВРАЛЬ - МАЙ 2018