02.06.2013 Views

Tillbehör - Johan & Nyström

Tillbehör - Johan & Nyström

Tillbehör - Johan & Nyström

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Tetillbehör<br />

Tefilter Teeli Medium 1 st U0012<br />

Tefilter Teeli Large 1 st U0051<br />

Matcha-te<br />

Teeli Engångsfilter vita Small 36x100 st U0087<br />

Teeli Engångsfilter vita Medium 24x100 st U0016<br />

Teeli Engångsfilter vita Large 24x100 st U0088<br />

Tefilter Swiss Gold 1 st U0013<br />

Tefilter Finum 1 st UO279<br />

Matcha-te härstammar från 1400-talets Kina där man<br />

malde pulver från hårda tekakor. Senare i Japan så<br />

utvecklade man Matcha-teet till hur vi använder det<br />

idag. Matcha-te kommer från Tencha, ett fint ångat te<br />

liknande Gyokyro. Tebuskarna täcks med tyg och växer<br />

i skugga de sista veckorna före skörd. Detta görs för att<br />

höja klorofyllhalten och smakerna. Efter att man plockat<br />

och ångat teet så torkar man det direkt, istället för att<br />

det rullas. Under torkningsprocessen så pågår ett noggrant<br />

arbete med att sortera bort stjälkar och fibrer, så<br />

att pulvret skall bli så fint som möjligt.<br />

Tillredning:<br />

Sikta 1 tsk Matcha-te i en skål. Häll över ca 0,6 dl 60-<br />

gradigt vatten. Vispa rejält med en traditionell matcha-<br />

visp i bambu tills ett fint skum framträder på ytan.<br />

Drick & Njut.<br />

Så brygger du ditt te GUIDE<br />

1 Ta ett engångsfilter.<br />

Fyll 1 tesked till 2 dl te.<br />

3<br />

Lägg din tepåse i koppen,<br />

med öppningen på påsen över<br />

kanten och häll på hett vatten.<br />

Matcha-te 40g burk TG24<br />

2<br />

4<br />

Svart eller grönt te: Låt teet<br />

dra 1-3 minuter beroende<br />

på smak. Rooibos/rött te:<br />

Låt teet dra 3-6 minuter<br />

beroende på smak. Färdigt!<br />

Visp i bambu till Matcha te U0161<br />

Tetång nät 4,5cm 24 st U0009<br />

Tetång nät 5 cm 24 st U0010<br />

Tetång nät 6,5 cm 24 st U0085<br />

Temått 1 st U0014<br />

Teskopa elegant, rostfri 50 gram 1 st U0006<br />

Teskopa elegant, rostfri 100 gram 1 st U0005<br />

Teskopa 25 gram 1 st U0004<br />

Teskopa 50 gram 1 st U0003<br />

Teskopa 100 gram 1 st U0002<br />

Teprovarset 1 st U0020<br />

Tetång oval (krokodilklämma) 24 st U0011<br />

Temått orientaliskt 48 st/krt U0202<br />

Tekula nät 6,5 cm 1 st U0086<br />

Vattenkokare 1,5 l Chambord rfr U0292<br />

102 103

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!