SKUM #68 - Hälsinglands Ölfrämjande

Det har varit premiär för
Göteborgskooperativet Independent
Livings ”ett helt vanligt CP-öl”, eller
CPA som det heter. 5.8% är den på och
är humlad med Cascade, Centennial,
Chinook och Columbus. Bryggeriet är
Charlis Brygghus . Anders Westgärd på
nämnda kooperativ säger
"Det är hög tid för funktionsnedsatta att
ta mer plats på krogen. CP-ölet ska
påminna om vår existens och att våra
behov inte skiljer sig nämnvärt från
någon annans. Att vara t ex
rullstolsburen ska inte vara ett hinder för
att supa, ragga och fylle-smsa klockan
fem på morgonen.
Brekeriet Saison blev det första
(kända) ölet att åka ut ur det lokala och
småskaliga sortimentet hos
Systembolaget. 31 maj är sista dagen
den kan beställas styckevis. Sedan
kommer den att ligga i det vanliga
beställningssortimentet med 24 stycken
som kollikrav.
Enligt Oceanbryggeriet så kommer
deras India Pale Ale och 12 Plato
Lager även de åka ur det lokala och
småskaliga sortimentet.
Eskilstuna ölkultur Anders dubbel-
IPA blev nästa i raden att trilla ur det
lokala och småskaliga sortimentet
Heinekens ölförsäljning sjönk med
2.7% första kvartalet i år i jämförelse
med samma period 2012.
KALLES ÖL VANN
En tävling har genomförts mellan bryggarna på S:t Eriks Bryggeri/Sigtuna
Brygghus utanför Stockholm. Vann gjorde Kalle Fornarve med sin Black Lager på
4,7 procent som nu blir mikrobryggeriets officiella öl under Ölets Dag den 17 juni.
Ölets Dag är ett evenemang från Sveriges Bryggerier där alla deras
medlemsbryggerier runt om i landet håller öppet hus under en dag.
Black Lager är en moden tolkning av en tjeckisk mörk lager som bryggts på
pilsnermalt, rostat omältat korn samt en del mörk karamellmalt. Humlet består av
tysk bitterhumle, nya zeeländsk Pacific Gem samt amerikansk Palisade. Black Lager
är mäskat vid en låg temperatur för att ge ett torrare och mer återhållsamt öl med
tydlig karaktär av korn.