Mat- & vinresa till Lyon

Culinarytravel mat- och vinresor där Era upplevelser står i fokus
Mat- & vinresa till Lyon
- med Beaujolais, Bourgogne, Chartreuse &
Paul Bocuse
5 dagars resa (4 nätter) onsdag-söndag.
Dag 1 - Onsdag
Avresa från Sverige. Beaujolais.
Vårt flyg avgår tidigt på morgonen från Landvetter och vi kommer fram till vårt hotell - Boscolo
Grand Hotel - i Lyon redan på förmiddagen. Efter incheckning på hotellet beger vi oss iväg nordväst
mot vindistriktet Beaujolais. Vår första anhalt - efter en dryg timmes färd - blir den lilla vingården
”Régnié” där vi börjar med att provsmaka deras viner. Efter detta får vi se oss omkring på vingården.
Vi tar oss sedan vidare till den lilla byn Regnie Durette där det är dags för tre rätters lunch. Vi åker
sedan vidare på slingriga vägar genom vinodlingar mot vinslottet Château de la Chaize. Här får vi
information om hur tillverkningsprocessen går till för att sedan få provsmaka fyra av slottets viner i
vinkällaren. Efter detta beger vi oss av söderut igen mot Lyon. Förväntansfulla ser vi framemot en tre
rätters middag på restaurang i gamla stan i Lyon.
Dag 2 - Torsdag
Dag för shopping m.m. i Lyon
Fredagen är fri att utforska Lyon.
Staden är belägen där bifloden Saône mynnar ut i Rhônefloden. I Lyons storstadsområde bor ca 1,6
miljoner människor vilket gör den till Frankrikes näst största. Staden är ansedd som det
gastronomiska Frankrikes förnämsta stad och ligger strax söder om vindistriktet Beaujolais och just
norr om de stora vinerna från norra Rhônedalen. Staden har ett relativt stort centrum med många
affärer, restauranger och caféer. Många av de stora modehusen som Versace, Prada och Gucci har
affärer i staden.

Culinarytravel mat- och vinresor där Era upplevelser står i fokus
Gemensam lunch för er som önskar och tre rätters middag på restaurang La Terrasse Saint Clair i
centrala Lyon.
Dag 3 - Fredag
Les Dombes & Pérouges
Efter frukost beger vi oss mot Les Dombes – ett platålandskap – strax nordost om Lyon. Området är
mycket rikt på fåglar och det finns tusentals dammar med fisk- och grododlingar. Vårt lunchställe för
dagen ligger i byn Lapeyrouse beläget mitt på ”domben”. Här serveras vi en tre rätters lunch där
höjdpunkten naturligtvis är vår huvudrätt bestående av grodor . Efter lunch åker vi till
medeltidsstaden Pérouges. Staden grundades av galler på 1100-talet och har under århundraderna
bebotts av hantverkare. I början av 1900-talet restaurerades staden och allt är idag mycket väl
bevarat. Här finns tid att gå runt i gränderna och kanske slå sig ned på något café.
Sedan är det dags att åka tillbaka till Lyon igen och för tre rätters middag på restaurang i gamla stan.
Dag 4 – Lördag
Bourgogne & Paul Bocuse
Dagens tur går till vindistriktet Bourgogne och området kring Macon. Vi börjar med vinprovning på
vingården Domaine la Source des Fées där vi provar både rött, vitt (Pouilly Fuissè) och mousserande
vin. Lunchens tre verser avnjuter vi på vingården tillsammans med deras utsökta vin. Efter lunchen
tar vi oss långsamt tillbaka genom Bourgogne ned mot Lyon.
På kvällen är det resans höjdpunkt nämligen middagen hos kockarnas kock Paul Bocuse,
restaurangen är belägen strax norr om Lyon. Vi avnjuter ”Menu Classique” bestående av förrätt och
varmrätt följt av ett urval av ostar och avslutning med lite sötsaker.

Culinarytravel mat- och vinresor där Era upplevelser står i fokus
Dag 5 - Söndag
Grand-Chartreuse
Efter frukost på hotellet beger vi oss söderut mot Chartreuse där vi kommer att besöka världens
längsta likörkällare. Chartreuse är en likör som fortfarande produceras av Kartusianmunkar enligt det
över 400 år gamla receptet, som innehåller honung, druvsprit och över 130 hemliga örter. Smaken
förstärks efter lagring på ekfat. Numera är produktionen flyttad till Voiron som ligger i närheten av
klostret. Vi får givetvis provsmaka likören och hinner med besök både på museet och källaren. Det
bjuds på lunch på restaurang i närheten av Voiron innan det är dags att ta oss mot flygplatsen för
hemresa till Sverige. Ankomst till Landvetter sen kväll.
Tack för den här gången och på återseende!
Priser
Per person i dubbelrum: 15500 SEK
Enkelrumstillägg: 2000 SEK
Vad är inkluderat i resan
Flygresa i turistklass Göteborg-Lyon t.o.r. Lättare förtäring ingår.
Flygskatter
Transfers
4 övernattningar på 4-stjärnigt hotell i Lyon
Välkomstdrink
Helpension från lunch första dagen till lunch sista dagen. Trerätters luncher- och middagar förutom
lunch sista dagen som består av en rätt.

Culinarytravel mat- och vinresor där Era upplevelser står i fokus
Vad är inte inkluderat i resan
Vid samtliga luncher och middagar ingår en flaska vin per 4 deltagare. Övrig dryck ingår inte.
Transport mellan hotell och restaurang i samband med middagarna.
Avbeställningsskydd och reseförsäkring.
Bokning och betalning
Efter bokning av resan erhåller du en bokningsbekräftelse med detaljerad information om din resa
samt en faktura för anmälningsavgiften på 3500 SEK per person. Denna skall vara betald senast 10
dagar efter bokningstillfället för att din bokning skall vara bindande. Resterande belopp förfaller till
betalning 65 dagar innan avresa.
Avbeställningsregler
Culinarytravel rekommenderar starkt sina passagerare att teckna en avbeställningsförsäkring genom
ERV. Denna kostar 6% av resans pris. Hela kostnaden för resan återbetalas vid sjukdom styrkt av
läkarintyg. Vid avbokning av annan anledning avgår självrisk (20% av resans kostnad). Försäkringen
betalas tillsammans med anmälningsavgiften.
Kontakt och mer information
Ring eller maila oss när som helst.
Sven-Åke Nilsson 0703277474
Henrik Måhlberg 0706251890