You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Bokrecensioner<br />
Det stora kolesterolbedrägeriet<br />
Påståendet att animaliskt fett och<br />
högt kolesterol orsakar åderförkalkning<br />
och hjärt-kärlsjukdom är<br />
antagligen en av de största och mest skadliga<br />
missförstånden i medicinens historia.<br />
Som ett resultat av denna hypotes, har miljoner<br />
människor i världen förändrat sina<br />
matvanor drastiskt och utsatt sig för många<br />
väldokumenterade biverkningar från<br />
kolesterolsänkande mediciner. Försöken<br />
att minska hjärt-kärlsjukdom har i stort<br />
sett varit utan effekt. Ett oändligt antal studier<br />
som publicerats i erkända medicinska<br />
tidskrifter, har visat att antikolesterolkampanjen<br />
inte är baserad på vetenskapliga<br />
fakta, ändå fortsätter den att blomstra.<br />
Ny bok:<br />
Anthony Colpo: The Great Cholesterol con.<br />
Under senare år har emellertid en växande<br />
del av allmänheten slutat följa de fettsnåla<br />
kostrekommendationerna och övergått<br />
till att äta högfett/lågkolhydratkost med<br />
positiva hälsoeffekter som följd.<br />
Anthony Colpo har skrivit en bok i vilken<br />
han på ett övertygande sätt visar att<br />
kolesterol- och fetthypotesen är ovetenskaplig<br />
och farlig och läkaren Uffe Ravnskov,<br />
Lund, har skrivit ett inspirerande<br />
förord.<br />
Colpo inleder med att dissekera det stora<br />
antal bedrägerier som kolesterolkampanjens<br />
förespråkare gjort sig skyldiga till.<br />
Colpo presenterar ett mycket stort antal<br />
exempel på hur dessa kampanjförespråkare<br />
har presenterat svaga vetenskapliga fynd<br />
som starka och samtidigt hållit tyst om<br />
eller bortförklarat alla exempel på uppgifter<br />
som visat på motsatsen till deras hypotes.<br />
Efter att noggrant nedgjort koleste-<br />
<strong>2000</strong>-<strong>Talets</strong> <strong>Vetenskap</strong> 1/2007<br />
rolhypotesen, berättar han för läsaren vad<br />
som verkligen har betydelse för hälsan.<br />
Colpo går igenom de skadliga effekterna<br />
av inaktivitet och stress, av högt blodsocker,<br />
obalans i födointag, homocystein,<br />
transfetter och rökning, den förbryllande<br />
frågan om påverkan av för mycket järn och<br />
de fascinerande forskningsresultaten som<br />
pekar på infektioner och inflammationer<br />
som initiator till kärlförändringar.<br />
Viktig bok för oss kliniker<br />
Colpo ger många förslag till hur vi kan förbättra<br />
chansen att leva till en mogen ålder<br />
och behålla god hälsa utan dyra och farliga<br />
droger. Han berättar om fördelarna med<br />
vitaminer, antioxidanter,<br />
motion, undvikande av<br />
stress och intag av bra föda.<br />
Han förklarar på ett tydligt,<br />
lättförståeligt sätt vad som<br />
exakt utgör hälsosamt ätande<br />
och varför. Trots att Colpo saknar formell<br />
universitetsutbildning, så bär hans<br />
skrivande vittnesmål om analytiskt och<br />
kritiskt sinnelag mycket överlägset de flesta<br />
doktorers eller medicinska forskares.<br />
Och som en verklig vetenskapsman så tillåter<br />
Colpo var och en att ifrågasätta hans<br />
slutsatser. Alla är baserade på noggranna<br />
studier av den medicinska litteraturen till<br />
vilket han refererar. Det finns över 1400<br />
vetenskapliga referenser i boken.<br />
Som distriktsläkare och kliniker så har<br />
denna bok varit mycket betydelsefull,<br />
främst i mitt möte med den stora grupp av<br />
patienter med så kallade vällevnadssjukdomar,<br />
till exempel diabetes och fetma.<br />
Den har gett mig kunskaper och stor insikt<br />
inom nutrition och näringslära, ett område<br />
som inte ingår i en läkares grundutbildning.<br />
Som läkare i Sverige får man lära<br />
sig att den verkliga läkekonsten inom all-<br />
mänmedicin finns inom farmakologin.<br />
Näringslära kan lämnas åt dietister eller<br />
distriktssköterskor.<br />
Hur kan då kolesterolmyten vara så seglivad?<br />
En förklaring är de stora ekonomiska<br />
intressen som läkemedelsindustrin<br />
representerar. Etablissemangets motstånd<br />
tycks bli allt orubbligare ju mer man blir<br />
motbevisad. Detta är psykologiskt intressant.<br />
Colpo citerar Einstein: ”Trosviss<br />
respekt för auktoriteter är sanningens värsta<br />
fiende”. I USA understödjes den medelmåttige<br />
forskaren, inte den kreative och<br />
självständigt tänkande. En annan förklaring<br />
är att människan är ett flockdjur, som<br />
ser med misstro på personer som går sin<br />
egen väg. En forskare som väljer sin egen<br />
väg kan lätt stötas ut ur flocken. Fåren i<br />
den innersta fårskocken skyddas däremot<br />
väl från att bli biten av fårhunden. Colpo<br />
menar att repetitionen av en ”sanning” är<br />
det viktigaste för att en kampanj skall lyckas.<br />
Som läkare vet vi att läkemedelsföretagen<br />
tagit till sig detta. När så en åsikt eller<br />
sanning blivit väletablerad så blir den en<br />
del av vår identitet. Ju mer man har byggt<br />
sitt liv, sin karriär eller sociala status på en<br />
falsk åsikt ju mindre är man benägen att<br />
ifrågasätta den. Och ju mer man blir ifrågasatt<br />
med fakta desto ihärdigare kommer<br />
man att försvara trossatsen. Detta ser vi<br />
idag väldigt tydligt när det gäller Livsmedelsverkets<br />
experter - må de så heta Rössner,<br />
Bruce eller Becker.<br />
Så varför skall vi då lita på mr Colpos<br />
budskap? Han svarar själv (med Buddhas<br />
ord): Gör det inte! Gör Dina egna undersökningar.<br />
Använd till exempel referenserna<br />
i boken.<br />
Sören Hellervik<br />
Distriktsläkare, specialist i allmänmedicin<br />
25