15.09.2013 Views

Slut (pdf) - 2000-Talets Vetenskap

Slut (pdf) - 2000-Talets Vetenskap

Slut (pdf) - 2000-Talets Vetenskap

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Bokrecensioner<br />

Det stora kolesterolbedrägeriet<br />

Påståendet att animaliskt fett och<br />

högt kolesterol orsakar åderförkalkning<br />

och hjärt-kärlsjukdom är<br />

antagligen en av de största och mest skadliga<br />

missförstånden i medicinens historia.<br />

Som ett resultat av denna hypotes, har miljoner<br />

människor i världen förändrat sina<br />

matvanor drastiskt och utsatt sig för många<br />

väldokumenterade biverkningar från<br />

kolesterolsänkande mediciner. Försöken<br />

att minska hjärt-kärlsjukdom har i stort<br />

sett varit utan effekt. Ett oändligt antal studier<br />

som publicerats i erkända medicinska<br />

tidskrifter, har visat att antikolesterolkampanjen<br />

inte är baserad på vetenskapliga<br />

fakta, ändå fortsätter den att blomstra.<br />

Ny bok:<br />

Anthony Colpo: The Great Cholesterol con.<br />

Under senare år har emellertid en växande<br />

del av allmänheten slutat följa de fettsnåla<br />

kostrekommendationerna och övergått<br />

till att äta högfett/lågkolhydratkost med<br />

positiva hälsoeffekter som följd.<br />

Anthony Colpo har skrivit en bok i vilken<br />

han på ett övertygande sätt visar att<br />

kolesterol- och fetthypotesen är ovetenskaplig<br />

och farlig och läkaren Uffe Ravnskov,<br />

Lund, har skrivit ett inspirerande<br />

förord.<br />

Colpo inleder med att dissekera det stora<br />

antal bedrägerier som kolesterolkampanjens<br />

förespråkare gjort sig skyldiga till.<br />

Colpo presenterar ett mycket stort antal<br />

exempel på hur dessa kampanjförespråkare<br />

har presenterat svaga vetenskapliga fynd<br />

som starka och samtidigt hållit tyst om<br />

eller bortförklarat alla exempel på uppgifter<br />

som visat på motsatsen till deras hypotes.<br />

Efter att noggrant nedgjort koleste-<br />

<strong>2000</strong>-<strong>Talets</strong> <strong>Vetenskap</strong> 1/2007<br />

rolhypotesen, berättar han för läsaren vad<br />

som verkligen har betydelse för hälsan.<br />

Colpo går igenom de skadliga effekterna<br />

av inaktivitet och stress, av högt blodsocker,<br />

obalans i födointag, homocystein,<br />

transfetter och rökning, den förbryllande<br />

frågan om påverkan av för mycket järn och<br />

de fascinerande forskningsresultaten som<br />

pekar på infektioner och inflammationer<br />

som initiator till kärlförändringar.<br />

Viktig bok för oss kliniker<br />

Colpo ger många förslag till hur vi kan förbättra<br />

chansen att leva till en mogen ålder<br />

och behålla god hälsa utan dyra och farliga<br />

droger. Han berättar om fördelarna med<br />

vitaminer, antioxidanter,<br />

motion, undvikande av<br />

stress och intag av bra föda.<br />

Han förklarar på ett tydligt,<br />

lättförståeligt sätt vad som<br />

exakt utgör hälsosamt ätande<br />

och varför. Trots att Colpo saknar formell<br />

universitetsutbildning, så bär hans<br />

skrivande vittnesmål om analytiskt och<br />

kritiskt sinnelag mycket överlägset de flesta<br />

doktorers eller medicinska forskares.<br />

Och som en verklig vetenskapsman så tillåter<br />

Colpo var och en att ifrågasätta hans<br />

slutsatser. Alla är baserade på noggranna<br />

studier av den medicinska litteraturen till<br />

vilket han refererar. Det finns över 1400<br />

vetenskapliga referenser i boken.<br />

Som distriktsläkare och kliniker så har<br />

denna bok varit mycket betydelsefull,<br />

främst i mitt möte med den stora grupp av<br />

patienter med så kallade vällevnadssjukdomar,<br />

till exempel diabetes och fetma.<br />

Den har gett mig kunskaper och stor insikt<br />

inom nutrition och näringslära, ett område<br />

som inte ingår i en läkares grundutbildning.<br />

Som läkare i Sverige får man lära<br />

sig att den verkliga läkekonsten inom all-<br />

mänmedicin finns inom farmakologin.<br />

Näringslära kan lämnas åt dietister eller<br />

distriktssköterskor.<br />

Hur kan då kolesterolmyten vara så seglivad?<br />

En förklaring är de stora ekonomiska<br />

intressen som läkemedelsindustrin<br />

representerar. Etablissemangets motstånd<br />

tycks bli allt orubbligare ju mer man blir<br />

motbevisad. Detta är psykologiskt intressant.<br />

Colpo citerar Einstein: ”Trosviss<br />

respekt för auktoriteter är sanningens värsta<br />

fiende”. I USA understödjes den medelmåttige<br />

forskaren, inte den kreative och<br />

självständigt tänkande. En annan förklaring<br />

är att människan är ett flockdjur, som<br />

ser med misstro på personer som går sin<br />

egen väg. En forskare som väljer sin egen<br />

väg kan lätt stötas ut ur flocken. Fåren i<br />

den innersta fårskocken skyddas däremot<br />

väl från att bli biten av fårhunden. Colpo<br />

menar att repetitionen av en ”sanning” är<br />

det viktigaste för att en kampanj skall lyckas.<br />

Som läkare vet vi att läkemedelsföretagen<br />

tagit till sig detta. När så en åsikt eller<br />

sanning blivit väletablerad så blir den en<br />

del av vår identitet. Ju mer man har byggt<br />

sitt liv, sin karriär eller sociala status på en<br />

falsk åsikt ju mindre är man benägen att<br />

ifrågasätta den. Och ju mer man blir ifrågasatt<br />

med fakta desto ihärdigare kommer<br />

man att försvara trossatsen. Detta ser vi<br />

idag väldigt tydligt när det gäller Livsmedelsverkets<br />

experter - må de så heta Rössner,<br />

Bruce eller Becker.<br />

Så varför skall vi då lita på mr Colpos<br />

budskap? Han svarar själv (med Buddhas<br />

ord): Gör det inte! Gör Dina egna undersökningar.<br />

Använd till exempel referenserna<br />

i boken.<br />

Sören Hellervik<br />

Distriktsläkare, specialist i allmänmedicin<br />

25

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!