Öppettider: Måndag-Torsdag 12.00-22.00 Fredag-Lördag 12.00-22.00 Söndag 12.00-22.00 Köpmannagatan 5B 044-24 28 51 Pizza – Mat för avhämtning <strong>Vi</strong> har fullständiga rättigheter och generösa portioner VÄLKOMNA! 6 <strong>Vi</strong> syns i <strong>Åhus</strong> | Aug <strong>2011</strong> <strong>Vi</strong> har mer än bara Pizza I samarbete med Wellnez har vi tagit fram PIZZA WELLNEZ. Pizzan innehåller: Tomatsås, Mozarellaost, Chevréost med en klick flytande honung, Färska champinjoner, Kräftstjärtar, Räkor, Färska tomater, Färsk ruccola, Pinjenötter Pris 110:- 10% rabatt för Wellnez medlemmar. Gör det goda lite nyttigare. Nu kan du få fullkornsdeg till valfri pizza. 10:- extra per pizza Uteservering med kvällsol NYHET! Hamburgertallrik 90g 65:- 150g 80:- gäller vid avhämtning
Växter med folkmedicinsk tradition Under min utbildning till Naturterapeut kom jag i kontakt med medicinalväxter - eller som andra kallar det ”ogräs”! Jag vill gärna dela med mig av denna kunskap eftersom vi har mycket att vinna på att använda örterna till mer än som krydda. Jag kommer att berätta om både inhemska och utländska örter som jag tycker vi har mycket att vinna på att lära känna. Medicinalväxter har odlats sedan forntiden. Man har funnit lertavlor från ca 4000 f Kr med ristade läkemedel med bl a opium, timjan och lakritsrot. Från det forna Egypten har man funnit papyrusrullarna, Papyrus Ebers från ca 1550 f Kr, som innehåller omkring 800 recept. Andra företrädare är Hippokrates, Pythagoras och den heliga Hildegard av Bingen. Sveriges första farmakopé (handbok om tillredning av läkemedel) trycktes 1686 och den var ursprungligen avsedd för apotekarna i Stockholm! Under 1700-talets sista decennier inrättades sockenapotek eftersom många hade lång väg till läkare och apotek. Rölleka (Achillea millefolium) De dyker upp över allt nu, röllekans illgröna fiskbensblad. Bästa klådstillaren, alltid inom räckhåll. När barnen bränner sig på nässlor eller blir myggbitna kan man snabbt leta upp några röllekablad, krossa dem mellan fingrarna och gnugga in saften på det onda stället. Historik Rölleka är en mycket väldokumenterad läkeört, använd i årtusenden som främst för behandling av sår. Det latinska artepitetet millefolium betyder tusenbladig och syftar på röllekans finflikiga blad. Redan för 4 000 år sedan ansåg kineserna att växten hade undergörande egenskaper. Släktnamnet Achillea kommer av Akilles, den grekiske hjälten som var osårbar - örten användes tidigt som sårmedel. Örtnamnet achilleios förekommer redan hos Hippokrates, men det är osäkert om det var vår rölleka som åsyftades. I mitten av 1600-talet rekommenderar Culpeper röllekabladen i sårsalvor. <strong>Vi</strong>d samma tid tvättar Arvid Månsson färska sår med det brända vattnet (vattendestillat av örten) morgon och kväll - ”detta är gott för dem och örten stämmer också blod”. Han stöter också örten med sjudet fläsk och lägger på sår, och det läker dem. Som det uttrycks kort och gott i Linnés Flora Oeconomica (1749): ”Bondfolket bruka henne förnämligast att lägga på sår.” De gamla dialektala namnen vittnar också om röllekans kraft: ”sårläka, läkeblomma, soldatört, timmermansblomma”. Växtdrogen försvann i ett par årtionden i början av 1900-talet men togs åter upp 1925. Det vanliga var att man industade vattenutdraget till ett tjockt extrakt som togs som piller - ett läkemedel unikt för Sverige, inte använt i andra länder. Aktiva ämnen Röllekan innehåller kiselsyra, flavoner, bitterämnen, eteriska oljor, mineralsalter, garvämnen med sammandragande verkan och ett ämne som motverkar inflammationer. Den innehåller dessutom achillein, som stimulerar aptiten. Användning Röllekan är en gammal medicinalväxt, som har använts inom folkmedicinen sedan vår tideräknings begynnelse. Som te dricks den för invärtes bruk. I bad, på omslag och i sköljvatten används den utvärtes. Rekommenderas vid mag- och tarmbesvär, vid gall- och leversjukdomar, vid sjukdomar i andningsvägarna och urinvägarna, sår och slemhinnesprickor, smärtsamma menstruationer och klimakteriebesvär. Växten sänker också blodtrycket, påskyndar blodlevringen vid skada samt stimulerar njurfunktionen. Förr hade snickare en knippa rölleka i verktygslådan för att stoppa blod, om de sågade sig i tummen. Växten minskar också blödningen från hemorrojder. Om du är förkyld verkar röllekan mångsidigt: den ökar din motståndskraft, vid feber driver den svett, den motverkar virus, bakterier, infektioner och inflammationer, den hjälper vid hosta eftersom den ökar lungornas slem- din persOnliga frisKvårdsanläggning vi skräddarsyr ditt medlemsavtal allt ifrån -1,2,3 dagars kort till tio-klipp -1,2,3 månaders sommarkort -du kan även välja mellan 12&24 månaders autogiro! Öppet alla dagar 04.00-24.00 produktion, och den är bra vid täppt näsa för att den ökar slemutsöndringen även i näsans slemhinnor. Ett ångbad med röllekete får också mildare täppta bihålor att öppnas, men om du har det värre kan du dessutom äta litet cayenne-peppar, stark senap, en bit pepparrot, eller några vitlöksklyftor. Röllekan ökar skinnets utsöndringar, och den är speciellt bra mot torr hy. Utvärtes kan rölleka användas som olja, salva, te, eller kompress vid muskel- och ledvärk, blåmärken och insektbett. Andra användningsområde Rölleka innehåller ovanligt mycket kalium och även svavel och selen, vilket gör den till en ovärderlig kompostväxt. Samla ihop rölleka, hela växtstånd eller ovanjordiska växtdelar och fermentera (jäsa) dem några veckor. Blanda dem i komposten. En kompost med mycket rölleka kan användas tillsammans med komposterad hönsgödsel och en lite vedaska som ersättning för PK-gödsel på hösten. Det påstås att rölleka ökar aromen hos grönsaker och kryddörter om man samodlar. Dessutom lär extrakt av rölleka öka växters resistens mot insektsangrepp. Forskare i Uppsala har nyligen upptäckt att röllekan innehåller ämnen som håller blodsugande insekter borta och försöker nu få fram ett medel till skydd mot fästingar. Recepttips! Stärkande Röllekete Häll 2 dl kokande vatten över 2 tsk finhackad Rölleka. Låt dra täckt i 10-15 min, silas. Drick 2-3 koppar dagligen. Regelbunden konsumtion av röllekete är bra mot matsmältningsbesvär, stimulerar aptiten och migränanfall kan lindras. <strong>Vi</strong>d övergångsåldern slipper man mycket besvär om man dricker röllekete dagligen under en tid. Observera Röllekan är inte giftig men kan i stora mängder störa upptaget av järn och andra mineraler. Om du är allergisk mot någon korgblommig växt, t.ex. gråbo, är det bäst att vara försiktig. Bör inte användas av gravida. NaturPerlan Hälsa - Harmoni - Balans Kerstin Fridsell / 0706 - 75 79 72 Flera nyheter till hösten!! Hos oss finns inga medlemsavgifter eller inträdesavgifter! ALLT INGÅR a l l t f ö r k u n d e n Wellnez strävar inte efter att bli störst utan bäst på det vi gör! 044-24 21 20 / info@wellnez.se / www.wellnez.se <strong>Vi</strong> syns i <strong>Åhus</strong> | Aug <strong>2011</strong> 7
Change language