Törebodakanalen okt-12
Törebodakanalen okt-12
Törebodakanalen okt-12
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
16<br />
OM<br />
VIN<br />
med<br />
Svein-Erik<br />
Tronstad<br />
Gamla godingar är ett kärt<br />
ämne i många sammanhang.<br />
Detta gäller även i<br />
vinvärlden. Visserligen<br />
kommer ständigt nya viner<br />
som kan göra mig mycket<br />
nyfiken.<br />
Men vi skall inte glömma de ”gamla<br />
godingarna” i det fasta sortimentet.<br />
Där finns kanhända just dina favoritviner.<br />
Och lyckan vore ju om allt<br />
kunde bestå oförändrat – ja då hade<br />
man ju koll och visste säkert vad man<br />
köper. Så blir det nog aldrig. Även<br />
dessa viner byter årgång – och då blir<br />
det åter spänning: är de lika goda?<br />
Rent av bättre? Eller blir jag besviken?<br />
Jag tänkte leda er omkring bland de<br />
nya årgångarna. Mest slående var att<br />
de billiga och prisvärda vinerna kom<br />
från nya världen, medan jag bland de<br />
Törebodakanalen • Oktober 20<strong>12</strong><br />
Gamla godingar – nya årgångar<br />
lite dyrare vinerna mestadels hamnade<br />
i Europa.<br />
Följ med på vandringen i ”VITA<br />
EKONOMIHYLLAN”<br />
27004 FOOT OF AFRICA, Chenin<br />
Blanc 20<strong>12</strong>. Välkänt märke. Den nya<br />
årgången är mycket ung och grön.<br />
Nässlor, krita, kiwi och limetoner gör<br />
att vinet både passar till skaldjur och<br />
som aperitif. Kr 65: - eller som BiB<br />
Kr 169:-<br />
6292 30 MILES 2011 är en australier<br />
på druvorna Semillon, Chardonnay<br />
och Muscat. Detta ger diversifiering<br />
i både doft och smak. Smörtoner samsas<br />
väl med fläder, mogna sommaräpplen<br />
och lichtie. En BiB för 189:-<br />
2196 TRIO 2011 är nästa blandning av<br />
tre druvsorter: Chardonnay,<br />
Pinot Gris och Pinot Blanc. Vinet<br />
blir mycket torrt, piggt och livligt.<br />
Melon, sparris och örter<br />
trivs väl bland grapefrukttoner.<br />
Lite fat anas. Kr 79:-<br />
ÖVRIGT VITT. Här kan du njuta<br />
viner från berömda områden.<br />
5562 CLOTILDE DAVENNE 2011.<br />
Doften är druvtypisk med nötter,<br />
smörfräs och nougat. Den torra<br />
och fruktrika smaken spetsas<br />
med citrus, gröna äpplen och fat.<br />
En hygglig vit Bourgogne för Kr 99: -<br />
Prova till fina fisken eller jämför med<br />
ytterligare Bourgognebutelj:<br />
5798 COUVENT DES JACOBINS<br />
2011 som är mera nyanserad. Ytterligare<br />
tyngd och kraft i upplevelsen.<br />
Smör, fat, gula plommon och nötter<br />
kan urskiljas. Kr 115:-<br />
6257 KLOSETR EBERBACH 2011 är<br />
ett tyskt Rieslingvin nånstans mellan<br />
torrt och halvtorrt. Trots detta frisk<br />
utvecklad balans av generösa syror<br />
och fruktsötman. I doften både blommor<br />
och aprikoser, medan smaken är<br />
utsökt i sin mix av syrligt och sött.<br />
Kr 119:-. Går bra till så skilda mattyper<br />
som asiatisk, kryddstarkt, stekt<br />
fisk eller buffé.<br />
Nu till RÖDA EKONOMIHYLLAN där<br />
jag hittar inte mindre än tre Argentinare!<br />
Vinhuset Trivento står för två<br />
mustiga kött- och grillviner<br />
6468 TRIVENTO BONARDA 2011<br />
har mycket tuffa syror där mörka<br />
bär och choklad dominerar. Kr 59:-<br />
6607 TRIVENTO MALBECK 2011<br />
är fruktdominerad och intensiv i<br />
sin ungdomlighet. Här hittar du<br />
både lakrits och violtoner. Kr 59:-<br />
6685 VINA MAIPO CARMENERE<br />
2011 har mera av fat- samt allehanda<br />
bär i en generös stil. Långt<br />
behagligt slut. Ett vin som är prisvärt<br />
som få för kr 56:-<br />
ÖVRIGT RÖTT blir Europa och<br />
Sydafrika.<br />
6792 CAMPOLIETO Ripasso 2010.<br />
Gedigen välkänd italienare med<br />
sol och värme. Rik fyllig smak med<br />
balanserad framtoning, fruktsötma,<br />
kryddor, körsbär och goda mjuka fat.<br />
Kr 95: -<br />
2214 LIRAC Les Cenaies 2011.<br />
Rhonedalsvin typisk för området och<br />
druvan: Intensiv nästan portvinsliknande<br />
smak (15%). Torrt ändå, nyansrikt<br />
med ett helt kryddknippe.<br />
Lite animalt . Kr 99:- för ett typiskt<br />
matvin. Prova till grytor eller stekar<br />
av mörkt kött.<br />
2086 THE CHOCOLATE BLOCK 2010<br />
är ett kostligt FYND från Sydafrika.<br />
Vinet fyller munnen och kroppen.<br />
Komplext som få. Mörka bär, plommon,<br />
kaffe, moccachoklad och peppar<br />
är bara några smaker. Läckra rostade<br />
fat omslutar det hela. Kr 259: -<br />
Glada vinhälsningar<br />
från Svein-Erik Tronstad<br />
Fr.o.m årsskiftet slutar<br />
vi sälja, reparera och<br />
serva mopeder.<br />
Detta gör vi för att<br />
kunna fokusera på<br />
cyklar, skog & trädgård<br />
www.cykelochsmide.se<br />
Inför<br />
hösten!<br />
Kom in och se våra nyheter!<br />
Töreboda<br />
Blomkrukor<br />
Skövdevägen 38, Töreboda Tel. 0506-715 00<br />
www.torebodablomkrukor.se<br />
Öppet: Mån-fre 9-16 • Lörd 9-<strong>12</strong><br />
BILFÖRMEDLING<br />
Köper - Byter - Säljer<br />
Finansiering<br />
Välkommen till oss!<br />
– Vi har totallösning<br />
för dig!<br />
Skövdev. 11 Töreboda<br />
www.carlife.se<br />
Töreboda Garden<br />
ERBJUDANDE!<br />
Vi har allt<br />
inför<br />
Alla Helgons<br />
Dag<br />
Gravdekorer,<br />
ljus m.m.<br />
Batteriljus<br />
av vax<br />
Set om 3 st<br />
Hjärtligt välkomna<br />
önskar<br />
Anna med<br />
personal<br />
Öppet Mån-Fre 9-18<br />
Lördag 9-13<br />
Tel. 0506-<strong>12</strong>4 20<br />
HOLMÈNS<br />
GOLV & KAKEL AB<br />
GVK-auktoriserad för våtrum<br />
Ring för info: 070-59 <strong>12</strong>0 37<br />
Trekking-sko<br />
Onsdag <strong>12</strong>-17 • Torsdag 7.30-18<br />
Fredag 7.30-16<br />
Utför klinker och<br />
kakelarbete<br />
Matt- och parkettläggning<br />
744:-<br />
Trekkingkänga<br />
250:-<br />
619:-<br />
Kom in och<br />
hämta vår<br />
nya tidning<br />
Skövdevägen 19 • Töreboda • 0506-167 00 www.rydens.nu