Köksmästarens specialmeny - Stena Line
Köksmästarens specialmeny - Stena Line
Köksmästarens specialmeny - Stena Line
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
m E T R O P O L I T A N<br />
Á la carte<br />
Köksmästarens<br />
<strong>specialmeny</strong><br />
Rökt ankbröst<br />
serveras med Ceasarsallad<br />
Oxfilé ”Bourguignonne”<br />
serveras med klyftpotatis, rödvinsås, champinjoner,<br />
glacerade lökar och bacon<br />
Pecannötspaj<br />
med havtornssorbet och vispgrädde<br />
285:-
Förrätter<br />
Rökt ankbröst<br />
serveras med Ceasarsallad<br />
Löjrom med rödlök och crème fraiche<br />
serveras med rostat brioche bröd<br />
Hummersoppa<br />
toppad med cognacsgrädde och nybakat bröd<br />
75:- SEK<br />
97:- SEK<br />
89:- SEK<br />
Räkor i trängsel med aioli<br />
135:- SEK<br />
Varmrätter<br />
Smörstekt Frederikshavnsspätta<br />
med räkor, sparris, brynta champinjoner och dillpotatis<br />
Laxfärserad rödtungsfilé<br />
serveras med lättkokt savoykål, hummersky och ristimbal<br />
Smörstekt reninnanlår<br />
serveras med lökstekt blandsvamp, gräddkokta svartrötter,<br />
potatiskroketter och lingonsky<br />
Oxfilé ”Bourguignonne”<br />
serveras med klyftpotatis, rödvinsås, champinjoner,<br />
glacerade lökar och bacon<br />
Vegetarisk<br />
Panzerotti Giganti<br />
fylld med ricottaost och Karl-Johansvamp.<br />
Serveras med en tomat- och basilikasås<br />
168:- SEK<br />
185:- SEK<br />
189:- SEK<br />
185:- SEK<br />
125:- SEK<br />
Välkomna till bords önskar<br />
köksmästare Klaus och Per<br />
Desserter<br />
Hjortronmousse<br />
med likörgrädde och choklad<br />
Pecannötspaj<br />
med havtornssorbet och vispgrädde<br />
Glasscoupe<br />
med varma björnbär och hallon<br />
Prova gärna vår tryffel till kaffet<br />
79:- SEK<br />
85:- SEK<br />
65:- SEK<br />
15:-/st<br />
Barnmeny<br />
Liten portion rödtungsfilé<br />
med tillbehör<br />
Liten biff<br />
med bearnaisesås och pommes frites<br />
Köttbullar med potatismos och lingon<br />
Barnens glass<br />
85:- SEK<br />
75:- SEK<br />
49:- SEK<br />
25:- SEK
Change language