KALLA FAKTA OM SÖTNINGSMEDEL - Coca-Cola
KALLA FAKTA OM SÖTNINGSMEDEL - Coca-Cola
KALLA FAKTA OM SÖTNINGSMEDEL - Coca-Cola
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
FÖRORD<br />
INNEHÅLL<br />
FÖRORD _______________________________________________________________________________________________________<br />
Vi måste se hälsotrenden som en möjlighet<br />
MED SIKTET PÅ <strong>SÖTNINGSMEDEL</strong>_______________________________________________________________________________<br />
Vill sprida information<br />
3<br />
4<br />
Vi måste se hälsotrenden<br />
som en möjlighet<br />
MATLARM I MEDIA SPEGLAR INTE VERKLIGHETEN______________________________________________________________<br />
LIVSMEDELSTILLSATSER I MAT OCH DRYCK _____________________________________________________________________<br />
Hur vet du vad du får i dig?<br />
Tillsatser måste godkännas<br />
Vad är en tillsats?<br />
Hur kontrollerade är tillsatserna?<br />
6<br />
7<br />
<strong>SÖTNINGSMEDEL</strong>_______________________________________________________________________________________________<br />
Naturliga sötningsmedel<br />
Sockerarter<br />
Sockeralkoholer<br />
Stevia<br />
Syntetiska sötningsmedel<br />
<strong>FAKTA</strong> <strong>OM</strong> ASPARTAM__________________________________________________________________________________________ 10<br />
Vad är aspartam (E 951)?<br />
Aspartam den mest testade livsmedelstillsatsen<br />
Varför använder vi aspartam?<br />
VAD VISAR FORSKNINGEN? _____________________________________________________________________________________ 11<br />
Klinisk utvärdering<br />
Livsmedelsverkets bedömning<br />
VAD SÄGER EXPERTERNA _______________________________________________________________________________________ 12<br />
Vi måste hjälpas åt att stoppa onödiga hälsolarm i media<br />
VANLIGA FRÅGOR OCH SVAR <strong>OM</strong> <strong>SÖTNINGSMEDEL</strong>_____________________________________________________________ 14<br />
SAMMANFATTNING ____________________________________________________________________________________________ 16<br />
KÄLLFÖRTECKNING ______________________________________________________________________________________________ 17<br />
9<br />
DET HÄNDER ATT folk frågar mig hur våra drycker kan ingå i<br />
en balanserad livsstil. Ofta ligger underförstått två saker bakom<br />
den frågan som båda söker enkla svar. Den ena är lite förenklat:<br />
”Om jag slutar att dricka läsk, har jag då tagit ett steg mot en<br />
hälsosam livsstil?” eller omvänt att läsk inte kan ingå i en hälsosam<br />
livsstil. Båda sätten att närma sig frågan handlar om att<br />
vi människor alltid vill ha enkla svar på komplicerade frågor.<br />
Min syn på saken är att om man har en balanserad livsstil<br />
finns det utrymme för att dricka sockersötad läsk såväl som stilla<br />
drycker, juice och andra drycker med ungefär samma kaloriinnehåll.<br />
Om man däremot inte har en balanserad livsstil räcker<br />
det inte att sluta dricka sockersötad läsk, utan då måste man se<br />
över hela sin livsstil och balansen mellan kost och motion.<br />
Vår uppgift som företag är att erbjuda ett brett sortiment<br />
av drycker, som passar olika personer vid olika situationer. I vårt<br />
sortiment ska det finnas en dryck för varje konsument och tillfälle.<br />
För att göra det enklare för våra konsumenter att göra upplysta<br />
val måste vi också på ett öppet och tydligt sätt informera<br />
dem om innehållet i våra produkter. Ett bra exempel på detta<br />
är den så kallade GDA-märkningen som nu finns på många av<br />
våra produkter. Den visar enkelt och överskådligt hur stor andel<br />
av det dagliga intaget av olika ämnen såsom kalorier, socker,<br />
fett, och natrium, som våra produkter innehåller. På så sätt underlättar<br />
vi för konsumenten att välja den dryck som passar just<br />
honom eller henne. Ett annat sätt är att på olika sätt stödja en<br />
aktiv livsstil för att uppmuntra våra konsumenter att hitta en<br />
balans mellan sitt kaloriintag och fysisk aktivitet.<br />
KUNSKAP <strong>OM</strong> <strong>SÖTNINGSMEDEL</strong> VIKTIGT<br />
Den senaste tidens larmrapporter och diskussioner i media har<br />
lett till att allt fler blivit mer skeptiska mot sötningsmedel. Okunskap<br />
skapar en rädsla och oro hos svenska konsumenter. Vi arbetar<br />
därför aktivt för att nå ut med konkret och lättillgänglig<br />
fakta om sötningsmedel.<br />
Generellt sett ser vi nu en trend som pekar på en stark underliggande<br />
efterfrågan på naturliga ingredienser. Personligen<br />
tror jag att den här trenden kommer att hålla i sig en lång<br />
tid framöver. Globalt arbetar The <strong>Coca</strong>-<strong>Cola</strong> Company också<br />
målmedvetet inom dessa områden för att utveckla nya produkter<br />
och stödja myndigheters godkännande av nya naturliga<br />
ingredienser. Vår uppgift är att följa marknadens svängningar<br />
proaktivt och hela tiden ligga i framkant för att kunna erbjuda<br />
det som konsumenten vill ha i dag och i morgon.<br />
Göran Holm | VD <strong>Coca</strong>-<strong>Cola</strong> Drycker Sverige AB<br />
2 3
Change language