Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>REPORTAGE</strong><br />
Chokladfestival i Örnsköldsvik<br />
Syndigt gott och kanske rent av ett afrodisiakum. I vissa kulturer<br />
har de dyrbara bönorna även använts som medicin. Dessutom är<br />
det en av de viktigaste handelsvarorna på världsmarknaden. Över<br />
hela världen äter man choklad och i maj nästa år ska Örnsköldsvik<br />
få sin egen chokladfestival.<br />
KONST. Emanuel<br />
Andréns pralinkollektion<br />
Evbolution.<br />
TEXT: Nils Ågren FOTO: Håkan Nordström<br />
Norrlands första chokladfestival<br />
– i Örnsköldsvik. Helgen<br />
CHOKLAD<br />
8-9 maj 2010 fylls museet av choklad i<br />
olika former, dessutom med inslag av såväl<br />
magi som massage. Importörer och återförsäljare<br />
av exklusiv choklad, pralintillverkare<br />
och kakao-odlare är inbjudna till<br />
evenemanget, som blir det första i sitt slag<br />
norr om Stockholm.<br />
– De kreativa näringarna har en central<br />
roll för en regions attraktionskraft och det<br />
är viktigt för oss i Örnsköldsvik att ta fasta<br />
på det. Därför ser jag med extra stor glädje<br />
fram emot Norrlands chokladfestival,<br />
som kan öka vår attraktivitet och locka<br />
besökare från ett stort område, säger verksamhetschef<br />
David Berglund, som upplåter<br />
hela museet för den chokladmässa som blir<br />
huvudakt under festivalen.<br />
Under mässan är Svenska Chokladakademien<br />
på plats, ett steg i den ideella<br />
föreningens arbete för att öka kvalitetsmedvetenheten<br />
om chokladprodukter och<br />
väcka intresse för chokladens betydelse som<br />
njutnings- och näringsmedel.<br />
Ulf Marmnäs, akademimästare, besökte<br />
för två veckor sedan Örnsköldsvik för att<br />
bland annat titta på museets lokaler och<br />
han anser att det kan bli en lyckad festival.<br />
– Festivalen verkar vara väl planerad och<br />
den har alla förutsättningar att bli bra. En<br />
festival i maj ligger dessutom rätt i tiden,<br />
det gör att säsongen förlängs efter påsk,<br />
säger Marmnäs, som också besökte Vincontoret<br />
på Hotellgatan där man planerar<br />
att hålla chokladprovningar i kombination<br />
med dryck, exempelvis rom, whisky och<br />
kanske portvin.<br />
Idén till en chokladfestival kommer från<br />
privat håll och det krävs en hel del ideella<br />
krafter för att ro arrangemanget i hamn.<br />
– Tanken är att det ska handla om<br />
choklad under hela den här veckan i maj,<br />
inte bara i samband med helgens mässa<br />
på museet, säger initiativtagaren Jonas<br />
Hägglund, chokladintresserad brandingenjör<br />
på Räddningstjänsten.<br />
Massor av planeringsarbete återstår<br />
men så mycket kan sägas att festivalen<br />
kommer att innehålla en hel del annat<br />
än enbart möjlighet att provsmaka och<br />
köpa högkvalitativ choklad. Exempelvis<br />
underhållning.<br />
Illusionisten Göran Strandberg, med<br />
rötterna i Örnsköldsvik, hör till de inbjudna<br />
underhållarna. Tillsammans med<br />
provningsexperten Mats Sköld, som även<br />
ingår i Chokladakademien, ger Göran<br />
Strandberg showen Magic Chocolate –<br />
något som bör bli en förtrollande god<br />
upplevelse.<br />
Filmvisningar med tema choklad,<br />
chokladpyssel för barn och möjlighet<br />
att prova på chokladmassage är andra<br />
programpunkter under festivalen, som<br />
planeras bli ett årligt återkommande<br />
inslag i Örnsköldsvik.<br />
KAKAO<br />
Kakaobönan är en av de största och<br />
viktigaste handelsvarorna på världsmarknaden.<br />
2009 beräknas världsproduktionen till<br />
3,5 miljoner ton kakao.<br />
Kakaoträdet, Theobroma cacao, är det<br />
ömtåligaste av alla de tropiska träden. Det<br />
växer bara inom det så kallade kakaobältet<br />
som sträcker sig tvärs över Amerika, Asien och<br />
Afrika, från 20° nordlig till 20° sydlig bredd<br />
kring ekvatorn.<br />
Criollo är den finaste av alla kakaobönor<br />
och väsentligt mycket dyrare än andra bönor.<br />
Forastero är den mest utbredda gruppen<br />
kakaobönor och utgör cirka 80 procent av<br />
världens samlade produktion. Trinitaro är en<br />
korsning mellan criollo och forastero.<br />
Det finns ett samband mellan att äta<br />
choklad och att vara lycklig. Choklad frigör<br />
nämligen anandamid, som är en kroppsegen<br />
cannabinoid.<br />
PRALINFEST.<br />
Flickorna Kanold från<br />
Göteborg visade upp ett<br />
imponerande bord på<br />
chokladmässan i Stockholm<br />
nyligen.<br />
ARBETSKLÄDER YRKESSKOR FRITIDSKLÄDER FRITIDSPRODUKTER<br />
Helger med<br />
STIL<br />
Två starka erbjudanden<br />
du inte bör missa<br />
Köp kavaj från Cavaliere<br />
få byxa från Cavaliere på köpet<br />
Erbjudandet gäller till 5/12 på ord. priser<br />
ur befintligt sortiment, ej beställningar.<br />
<br />
(329:-)<br />
Cocoon<br />
Fönsterlampa<br />
Tidiga julklappstips!<br />
Ekebo<br />
Ljusstake<br />
svart, röd,<br />
eller vit<br />
Rätt klädd<br />
i vinter!<br />
Mån-tor 8–17, fre 8-16 (lunch 12–13), lör 10-14<br />
Vikingagatan 42 l 891 38 Örnsköldsvik l Tel. 0660-29 22 52<br />
Köp kostym ur vårt stora sortiment<br />
du får köpa valfri skjorta<br />
för HALVA PRISET<br />
Erbjudandet gäller till 13/12 på ord. priser<br />
ur befintligt sortiment, ej beställningar.<br />
stil tradition kunskap<br />
Fabriksgatan 21<br />
Tel: 0660-122 21<br />
Mån-Fre 10-18, Lör 10-16<br />
www.bergmansklader.com<br />
Hos oss hittar du ett brett<br />
sortiment och många storlekar.<br />
En kunnig personal som hjälper<br />
dig att hitta rätt stil till just dej.<br />
Välkommen in!<br />
<br />
(619:-)<br />
<br />
Odense<br />
Golvlampa i stål<br />
(1049:-)<br />
Detroit<br />
Golvlampa<br />
svart eller oxid<br />
<br />
- STOR GRATISPARKERING - Söndagsöppet fram till jul!<br />
Stjärna<br />
på ekfot<br />
OBS!<br />
2-pack<br />
<br />
Vikingagatan 30 Tel 0660-187 61<br />
Mån 10-19 Tis-Fre 10-18 Lör 10-15 Lager 7-10<br />
26 Tidningen 7<br />
Tidningen 7 27
Change language