allt om nya öppna Stockholm Pride jens lapidus homo i ... - Qx

-26-köket& en bögmed håkan svenssoncoola nerförhoppningsvis så sitterdu just nu och njuter avden svenska sommarenmed julinumret av QX i dinhand, och tycker att livet är rättskönt. Det är ju just nu sommånga av oss har ledigt från vårvardag och ska ladda upp infördet som komma skall, vad det nuän är.Med sommaren kommerockså den efterlängtade värmensom jag tror att de flesta av osshar sett fram emot. Nu gäller detatt kyl och frys är i toppform såatt det vi äter och dricker bådehåller sig fräscht och kallt. Någrakylande tips och recept som duenkelt kan ta med dig i sommarvärmenföljer här.Lägg petflaskan med vattensom du ska ha med dig påutflykten i frysen över natten.enkelt och gottiHäll ut lite vatten så får allt platsnär det fryser och expanderar.Vattenflaskan blir en perfekt kylklamptill din medhavda mat ochdu har iskallt vatten under fleratimmar.Jag minns med glädje mina”vill du göranågot annatsom omväxlingså är mittförslag enfrukt-Gazpacho!”strandutflykter när min mammablandade hemlagad saft och slogpå kaffetermosen tillsammans medisbitar, så svalkande!När det kommer till att kylaalkohol så finns det ett par sakernför sommaren lanserar ICA ett flertal nyheter i sitt grillsortiment. Jag bjödhem några kompisar och satte fart på grillen!Sortimentet ar brett men vi kunde glatt konstatera att det finns mycketmer än flintastek att lägga på gallret. Under namnet ICA selection , som är deraslite lyxigare produkter, är en av nyheterna färska korvar med 90% köttinnehåll. Duväljer mellan Salsiccia och Chorizo, favoriterna i vår grillpanel. Vi testade även litehetare kebabspett och en Karré Smokey BBQ marinerad och även dessa föll oss ismaken.Visst är det alltid både kul och trevligt att själv krydda och marinera mengrillsortimentet från ICA sparar dig tid och smakar alldeles utmärkt.att se upp med. För er snapsdrickaresom tycker att snapsen skavara isande kall när den serverastill sommarsillen så är det förenatmed livsfara att dricka sprit somhar legat länge i frysen. Starkspritfryser inte och ingen mår bra avatt sjunga helan går och sedanhälla i sig sprit som är -18 grader.Vitt och rosé kan du kyla nerlite extra eller snabbkyla ett partimmar i frysen. Se upp med allaformer av bubbe, glömmer duflaskan i frysen så exploderar den!Mycket att städa upp och synd påden goda drycken.Sommarens bär blir perfektaisbitar om du styckfryser dessa ien plastpåse. Krusbär och jordgubbarblir ”snygga ” ätbara isbitari drinken eller bålet.Vinbär ellerhallon blir snyggt att frysa in i detraditionella isfacken tillsammansmed vatten. Spara en del av dessaoch ta fram till vintern närdet är som mörkast ochalla längtar till sommar ochsol.Vad ska du bjuda på enhet sommardag? Inled medett bål som du blandar i enstor skål.Vitt vin blir en brai kökslådanhur många gånger har du inte saknat en jordgubbsskivare?Förmodligen aldrig menhelt underbar och passar tillden som har allt i kökslådan. Ett måsteför sommarens jordgubbsfrossa.Tänkså mycket snabbare och enklare detblir att dekorera sommartårtan!Du hittar den på Clas Ohlson,pris 29 kr.bas och fyll sedan på med någonform av läsk efter din smak. Liteskivade citroner och isbitar enligtovan så har du något gott ochsvalkande att servera. Till detgrillade serverar du en kall potatissalladoch såsen fixar du enklastgenom att köpa någon av alla desmaksatta Creme Fraiche somfinns i mejerihyllan, vilken blirdin favorit i sommar?Jordgubbar och glass tröttnaringen på under sommaren menvill du göra något annat somomväxling så är mitt förslag enfrukt-Gazpacho! Grönsakerna ochviltlöken byts då ut mot 2dl blåbär,4dl jordgubbar och 3dl vattenmelon.Mixa bären och melonentills det blir helt slätt. Kokaupp 2dl vit sirap med 2dl vatten,1 msk vaniljsocker , 1 dl vitt vinoch en kvist färsk mynta.Ta bortmyntan och blanda i bärmixen.Låt det bli riktigt kallt i kylen.Häll upp i kalla sopptallrikar ochgarnera med blåbär, melonbitaroch jordgubbar och servera mednågra isbitar. Garanterat kallt ochgott.Ha en cool och skön sommar!gott tillgrillatfrån Rapel Valley iChile kommer dettaekologiska vin somjag rekommenderar till sommarensgrillade köttbitar. Detär en blandning av tre druvorSyrah, Merlot ochCabernet Sauvignon. Detger en rubinröd färg ochdofter som körsbär, vanilj,kaffe och kryddor.Producenten,VinedosEmiliana har produceratekologiskt och biodynamisktsedan 1998 av repekt för vårmiljö men även för att detycker att det nämnvärt förhöjerkvaliteten på vinet.Étnico Reserva 2009, artikelnr90314 och kostar 77 kr.potatislyxoavsett vad Ola säger ompotatis så smakar den somallra bäst under sommarenoch vem vet, några av erkanske snart kan skörda sin egenodlade.Färskpotatis passar tillallt och kan varieras i det oändligamen basen är oftast kokt.Billig är den också men här tipsarjag om ett lite dyrare ochlyxigare tillbehör.Investera i en potatissticka iäkta silver från AmandaEgilson. Potatisstickan är formadsom ett hjärta och har ett hängemed texten HOT POTATO.Alltihop är i äkta silver.Pris: 499 krKöpställe: www.amandaegilson.com