Törebodakanalen juni13

Törebodakanalen • Sommar 2013 15Tyskt fullkornsbröd gör succé i TörebodaGott bröd behöver alla. Det upptäckte Regina Wieczorekganska snart efter flytten från tyska Bremen till Töreboda1996. Men att hon startade bageriet Reginas Fullkorn iSlätte var mer av en slump.Regina Wieczorek flyttade till Sverigefrån Tyskland 1996 tillsammans medmaken Jürgen och barnen Vanessaoch Christian. Tanken var att Jürgenskulle starta snickeri vilket ocksågjordes och i början var Regina med iarbetet.– Men jag är ingen snickare så efternågra år började jag fundera på vadjag skulle göra. Vi saknade det osötadefullkornsbrödet från Tysklandoch hade upptäckt att det inte fannsnågot liknande att få tag på i Sverige.Det mesta av brödet var för sötttyckte vi. När Jürgen skulle vara medpå en mässa år 2000 bakade jag litebröd och tog med några smakbitar tillbesökarna, berättar Regina.Hova RiddarveckaBland besökarna fanns Arne Danielssonpå Hova Rörledningsaffär. Arnevar engagerad i Hova Riddarveckaoch tyckte att Regina skulle vara medoch sälja bröd på riddarveckan.– Jag köpte en större ugn och börjadebaka hemma. Riddarveckan blev ensuccé och på den vägen är det, förklararRegina.Köket hemma blev för trångt så Reginatog över lanthandeln i Slätte ochinredde den till kombinerat bageri,lanthandel och kafé. Hon upptäckteefter ett tag att bageridelen var förliten så hon öppnade kafé i Törebodaistället.– Jag drev kaféet vid torget i Törebodai fyra år och sortimentet utveckladesrejält. Det gick bra men det ärsvårt att driva kafé. Man vet inte alltidhur mycket som går åt och mycketfår slängas. Jag flyttade därför tillbakatill Slätte och köpte en torgbiloch blev torghandlare i tre år, konstaterarRegina.Pensionerad torgbilNumera är torgbilen pensionerad ochRegina har utvecklat verksamhetenmer mot beställningsbageri. Hon levererarsina produkter bland annat tillSötåsen, Ica i Mariestad, en mängdkaféer och inte minst till TörebodaCamping och kanalbåten Bellevueunder sommarsäsongen.Valentina Eck och Regina Wieczorek har tidiga morgnar i bageriet för allt som ska bliklart i tid.– Valentina är säsongsanställd och nu på sommaren är det alltid som mest att göra,berättar Regina.– Jag har en mängd företagskunderåret om. Jag levererar också till privatpersonersom oftast har ståendebeställningar hos mig. Det tyska osötadefullkornsbrödet är fortfarande enstorsäljare men sortimentet är betydligtbredare än så. Hos Regina kanman idag få tårtor, frallor, bakelser,smörgåstårtor, bullar, kondisbitar ochmycket mer.Flexibla värmesystemmed solfångareBesöksadress: Industrigatan 8Moholm • Tel. 0506-201 20MASSAGESemesterpaket!Gräsklippning+ vattna blommor+ tömma brevlådanFrån 500 kr/vecka.Vi erbjuder:Hemstäd på abonnemangFöretagsstäd • Flyttstäd,Fönsterputs • MatlagningBarnpassning m.m.0723-274952 • www.rutakut.seTöreboda GardenKnôkat medsommarblommor!Vi önskar allaen trevlig sommarAnna & personalVi blommograferaröver hela världen!ÖppettiderMån-Fre 9-18 •Lör 9-13Tel. 0506-124 20Utför stoppning ochomklädning av möbler itraditionell och modern teknik,och även många liknandeuppdragBeateberg ,KanterudTel: 0506-51135, 076 8127915www.beatebergstapetserare.seÖppettiderMåndag-torsdag 11.00-22.00Fredag-lördag 12.00-23.00Söndag 12.00-22.00Ullabo´sNaturproduktertill både människaoch djur.Försäljning av Aloe Vera produkter.MSM. Glukosamin. Kolloidalt silver.Diplomerad Djurhomeopat.UllabosNaturprodukterTel. 0506-165 76, 0703-99 37 49www.ullabo.comKinesiskt • Thailändskt • SvensktA la carteMat för avhämtningLUNCHBUFFÉ4 Kinesiska rätter1 Thailändsk rätt • 1 Svensk rättVardagar 11.30-15.00Fullständiga rättigheterNorra Torggatan 1 • TörebodaTel. 0506-109 00