Ta Steget

LOKAL MAT LYFTER VM TILL
FOTO: Erik Mårtensson
Mat ska ätas där
den produceras
– även på stora
evenemang
Matregionen Jämtland Härjedalen kommer såklart att sätta sin
prägel på de två VM som arrangeras 2019. Det betyder att den mat
som serveras kommer att hålla hög kvalitet med så mycket närproducerade,
hållbara och nyttiga råvaror som det bara går.
Här har LRF Jämtland tillsammans med World Championships
Region (WCR) 2019 ett avtal som skapar förutsättningar för lokal,
bra och god mat under både alpina VM i Åre och Skidskytte-VM i
Östersund – och för framtiden.
NYA HÖJDER
Det handlar om att ta chansen att visa upp det jämtländska jordbruket
som ger lokalproducerad mat – och en region med vackra
kulturlandskap. Det inspirerar både lokala matentreprenörer att
fortsätta sitt viktiga arbete och ger tillresta ännu en anledning att
besöka oss igen.
– Vi vill visa världen det arbete som görs med hållbar matproduktion
och att Östersund är en UNESCO City of Gastronomy, säger
Ann Larsson, LRF Jämtland.
Ta steget | 37