You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mularna<br />
för öppet<br />
landskap!<br />
Foto: Anders<br />
Lindholm<br />
Mularnas landskap<br />
– vårt betade kulturarv<br />
Människan har i alla tider levt i<br />
samspel med natur<strong>en</strong> och format d<strong>en</strong><br />
g<strong>en</strong>om sitt sätt att leva. Förr var d<strong>en</strong><br />
primära sysslan för de flesta att skaffa sig<br />
mat för dag<strong>en</strong>. Man odlade sina åkrar<br />
och hade betesdjur som gav kött, mjölk,<br />
ull och skinn. Långa tiders brukande av<br />
markerna skapade ett varierat landskap<br />
med ett rikt växt- och djurliv. Djur<strong>en</strong> som<br />
betade i skog och hage såg till att gräs<br />
och buskar hölls tillbaka. På d<strong>en</strong> magra<br />
mark<strong>en</strong> trivdes många växter som har<br />
förmåga att hushålla med näring<strong>en</strong> och<br />
klarar att bli avbetade, som t ex kattfot,<br />
solvända och jungfulin. Det var inte bara<br />
själva betandet som bidrog till hag<strong>en</strong>s<br />
artrikedom, äv<strong>en</strong> djur<strong>en</strong>s tramp gjorde<br />
det lättare för nya plantor att gro och frön<br />
spreds med djur<strong>en</strong>.<br />
D<strong>en</strong> blommande hagmark<strong>en</strong> uppfattas<br />
av många som något typiskt sv<strong>en</strong>skt och<br />
uppskattas mycket. I dag är det <strong>en</strong> alltmer<br />
sällsynt syn, det finns bara <strong>en</strong> bråkdel<br />
kvar av de ängar och betesmarker som<br />
fanns på 1800-talet. På <strong>en</strong> äng kan det<br />
finnas 40-50 arter av örter och gräs per<br />
kvadratmeter. Slutar mark<strong>en</strong> att hävdas<br />
g<strong>en</strong>om bete eller slåtter tar några få arter<br />
över och konkurrerar ut alla de andra.<br />
I dag vill allt fler bevara betesmarkerna<br />
med sin stora biologiska mångfald.<br />
Många av <strong>Enköping</strong>s bönder drar sitt<br />
strå till stack<strong>en</strong>. Det finns stora områd<strong>en</strong><br />
där betesdjur<strong>en</strong> gör ett fantastiskt<br />
naturvårdsjobb, m<strong>en</strong> ännu fler betande<br />
djur skulle behövas för att inte fler<br />
hagmarker ska förbuskas och på sikt<br />
förvandlas till skog. Betande djur håller<br />
inte bara landskapet öppet utan får<br />
också ett smakrikt kött. G<strong>en</strong>om att välja<br />
sv<strong>en</strong>skt kött och mjölk hjälper vi till att<br />
bevara natur<strong>en</strong>s biologiska mångfald<br />
samtidigt som vi får njuta av goda råvaror.<br />
Dessutom bidrar vi till att bönderna<br />
kan fortsätta att verka och leva på<br />
landsbygd<strong>en</strong> och därig<strong>en</strong>om vårda vårt<br />
gem<strong>en</strong>samma kulturlandskap.<br />
Naturligtvis är det inte bara växter av<br />
olika slag som gynnas av de betande<br />
djur<strong>en</strong>. Insekter och fjärilar trivs i de<br />
öppna blomrika markerna och fåglarna i<br />
sin tur trivs där det finns mycket insekter.<br />
Och bara i <strong>en</strong> <strong>en</strong>da komocka lever det<br />
massor av speciella baggar och flugor!<br />
39
Change language