Katrineholm Nyköping_Nr7

SVERIGES STÖRSTA TABLOIDA VILLATIDNING
1973-2023
1973-2023
ÅRGÅNG 50 • NUMMER 7 • 2023 • RIKSUPPLAGA 1 100 000 EXEMPLAR • UTGIVNINGSVECKA 46
KATRINEHOLM/NYKÖPING
1973-2023
Facebook
Instagram
Sid 6
BELYSNING: Skapa effekt inne
och ute med rätt ljussättning.
Sid 8
ISOLERING: första åtgärden för
minskat värmespill.
LOKAL GRÖN ENERGI
HUSKOLLEN
TÄVLA OM EN AIRFRYER
Micke Leijnegard
ALLT OM BÅTLIVET
OCH KÄRLEKEN
TILL FAMILJEN Sid
4-5
FOTO: Janne Danielsson/SVT
UPPVÄRMNING: Så kan du
halvera elförbrukningen.
Sid 11
Sid 15
RECEPT: Amerikanska smaker
från ny kokbok.

2 Villatidningen NUMMER 7 2023
Måla om
eller byta tak?
Vi utför alla slags takomläggningar
från tegel och plåt till papp.
Vi erbjuder utomhuspaneler,
målningsarbeten samt altanbyggen.
Utöver det tillhandahåller vi dessutom
plåt och smidesarbeten.
Valla Metall
och Träarbeten
Telefon 0722- 006 055
Radonett är Europas mest sålda och effektiva radonavskiljare.
Den ger högsta reningsgraden av radon
Radonett
i samtliga tester utförda av SSI och råd & rön.
ger dig och dina barn
RADONETT
RADON
Dricker du radioaktivt vatten?
• garanterar en reningsgrad av radon på 97–99,9 % vatten!
• tar bort svavelväte, metangas och CO 2
• höjer pH-värdet till ca 7,5 på naturlig väg utan kemikalier
Uppskattningsvis finns 50.000 brunnar i Sverige som har
hälsofarligt vatten med för hög radonhalt som måste åtgärdas!
Ring 0248-102 78 så hjälper vi dig
Radonett, Box 64, 795 21 Rättvik
ett sunt och friskt
Glöm inte att
utnyttja
ROT- avdraget!
www.radonett.com
info@radonett.com
LEDARE
Det började
med ett
strömavbrott
HÖSTEN BLEV KALL. Fort. Blir nästan förvånad över
att jag blev förvånad över hur fort det gick. Från sensommarvärme
till att skrapa bilrutorna på morgonen
över en natt. Förvisso en passus i tillvaron. Men när
kylan är här så finns ändå ett mått av tacksamhet. Jag
har varit bortskämd hela mitt vuxna liv med att ha
fjärrvärme. Bekymmerslöst. Sen helt plötsligt var det
kallvatten i kranen. Det började med ett strömavbrott,
sen kallt i kranen, sen kallt i huset. Visserligen kunde
jag elda, men det gjorde varken till eller från förutom i
vardagsrummet, kylan i sovrummet var påtaglig minst
sagt. Nu var avbrottet inte mer än ett halvt dygn, men
det var ändå otrevligt med kallvatten 20 sekunder in
i morgonduschen. Det gick såklart att leva med, men
tanken på hur sårbara vi är hann slå till. Hur löser vi
uppvärmningen utan el? Som tur är har jag någon kubik
ved för sådana tillfällen. Men om det blir långvarigt?
Drabbar flera? Om krisen eller kriget kommer. Vad
hände med den broschyren? Den tål att läsas lite nu och
då. Vi har ett ansvar över vårt eget välbefinnande. I det
ingår att ha beredskap för bland annat strömavbrott.
Broschyren finns tillgänglig digitalt på myndigheten
för samhällsskydd och beredskaps hemsida.
MÖRKRET SOM DRAGIT in över landet skänker samtidigt
en mysfaktor och en återhämtning efter ett tufft år.
En tänd brasa, en villatidning i handen och en kopp
te skänker sinnesro för stunden. Nu äntligen får
man möjlighet att både se tillbaka på de projekt som
blivit genomförda under året och även blicka framåt.
Min egna höjdpunkt var en liten trädgårdsbod. En
byggsats från K-rauta. Grävde ur för hand, hämtade
grus och fyllde upp. Använde markskruv som fick
skruvas ner... för hand.. Lättare sagt än gjort vill jag
lova. Sen en ramp till det. Ja. Med en viss stolthet
njuter jag av koppen. Och med tillförsikt ser jag fram
emot kommande projekt med vetskapen att allt går
och samtidigt tar det längre tid än vad man tror.
Vad planerar ni?
REDAKTIONEN
GILLAR
KLIMATSMART
TVÄTTMEDEL
Tvättarket är det smarta
tvättmedlet som tar
lite plats, väger lite och
är snällt mot miljön.
Det skickas direkt med
kuvert till brevlådan i
en plastfri förpackning.
Doseringen är busenkel,
man slipper kladd och
tuffa fläckar och odörer
försvinner, helt utan
onödiga kemikalier.
Både klimatsmart och
bekvämt!
TONY´S
CHOCOLONELY
ADVENTS-
KALENDER
Njut dig igenom december
med Tony´s bästsäljande
chokladsmaker!
Chokladen är
fairtrade och kommer i
en återvinningsbar förpackning,
men det bästa
med Tony´s choklad är
den stora ambitionen
att göra det 100 procent
slavfritt inom choklad
världen över!
Jona Lindau
jona_l@villatidningen.se
Tipsa redaktionen:
redaktionen@villatidningen.se
Fördjupad läsning:
villatidningen.se
Utebliven tidning:
reklamation@villatidningen.se
KAMIN MED
KOKPLATTA
En kamin kan vara en
räddare i nöden om det
blir strömavbrott
mitt i vintern.
Extra plus om den
har en kokplatta så
att den kan användas
till att värma
vatten och laga mat.
Braskamin på bild
Contura 820T.
1973-2023
SVANENMÄRKET
Gumsbackevägen 10, 611 38 Nyköping
www.ballingslov-nykoping.se
Öppet: Mån-Fre 10-18 Lördag 10-14
Tfn: 0155-211900
Vaksala Fridhem 38H, 755 94 Uppsala Växel: 018-10 37 40 Webb: villatidningen.se Mail: redaktionen@villatidningen.se
Ansvarig utgivare: Jona Lindau Tryck: Pressgrannar AB Distribution: SDR Redaktion: Gabriella Ajax, Maria
Zaitzewsky Rundgren, Per-Åke Hultberg, Björn Gustavsson, Thomas Edgren. Produktion: Promote Relations AB,
prab.se Foto: Bigstock om inget annat angivet.
ANNONSBOKNING Projektledare: Kim Eriksson 018-60 09 80, kim_e@villatidningen.se,
Kjell Gustafsson 0732-24 61 50, kjell_g@villatidningen.se, Michael Ekvall 018-10 37 30, michael_e@villatidningen.se,
Bert-Erik Rudberg 070-000 98 12, berterik@villatidningen.se, Carl-Johan Rudberg 070-000 98 11,
carljohan@villatidningen.se
Trycksak
3041 0174

Villatidningen NUMMER 7 2023 3
ALLT INOM SOLSKYDD
– skandinavisk design efter dina mått
Utomhus
Inomhus
VINTERKAMPANJ! 40%rabatt på hela sortimentet
Välkommen till en komplett solskyddsfirma som erbjuder allt inom
solskydd för dina fönster, uteplatser, uteserveringar och mycket mer.
Besök oss på:
www.jjmarkis.se
eller ring på:
010-265 70 50
Beställ via talong, QR-kod eller webb: kampanj.land.se/villa1a
Livet på landet
Personliga berättelser
Läckra recept
Djur & natur
Motor, jakt & fi s k e
Fixa själv
Pyssel & kryss
Trädgård & odling
Hantverk & byggnadsråd
Spara upp till
526 kr
12 nr
+ 2 vackra skålar
259 kr
+ porto 49 kr för gåvan
paketets värde 785 kr
Värde 429 kr
Land – på köksbord kampanj.land.se/villa1 över hela landet!
456-457-1A
Frankeras ej
Mottagaren betalar
portot
12 nr av Land (ord. pris 356 kr) + 2-pack Mon Amieskålar (värde 429 kr) för endast 259 kr, porto 49 kr tillkommer.
Totalt sparar jag 526 kr. LAF235845
➔
12 nr av Land (ord. pris 356 kr) + 4 extra nummer (värde 132 kr) för endast 259 kr.
Totalt sparar jag 229 kr. LAF235846
➔
Namn
BESTÄLL
Adress
Svarspost
200 782 85
685 20 Torsby
➔
Postnr/Ort
Telefon/Mobil
E-post
SKANNA MIG
Jag önskar få en digital faktura skickad till min e-post ➔
Erbjudandet gäller t. o. m. 2023-11-30 och endast nya prenumeranter i Sverige. Prenu merationen fortsätter i en bekväm tillsvidareprenumeration – avsluta när du vill. (Gåvoprenumeration
avslutas automatiskt.) Ev. premie levereras till dig som betalar inom 2 – 3 veckor från det att vi mottagit din betalning. De uppgifter du lämnar kommer att användas av LRF Media AB och dess
samarbetspartner t ex för leverans av beställda produkter, för fakturering och för att kunna ge dig tillgång till nya erbjudanden. För full ständ iga villkor och information om hur LRF Media AB
behandlar personuppgifter om dig som prenumerant, gå in på lrfmedia.se/avtalsvillkor och lrfmedia.se/personuppgiftspolicy. Om du har frågor eller vill ta del av de uppgifter LRF Media har om
dig kontakta vår kundservice, kundservice@lrfmedia.se. Tidningen ges ut av LRF Media AB, Box 78, 685 22 Torsby, tel 010-184 40 89.

4 Villatidningen NUMMER 7 2023
PROFILEN
Båtarna är
Mickes terapi
Fakta:
MICKE LEIJNEGARD
Ålder: 59
Familj: fru och två barn
Bor: i Stockholm
Gör: journalist och programledare.
Aktuell med ”Mickes båt” samt
”Mästarnas mästare” som
kommer att visas
våren 2024.
Som ung bodde Micke Leijnegard på en husbåt och
efter det har kärleken till båtar varit konstant. Nu är
han aktuell i SVT-serien ”Mickes båt” där vi får följa
programledaren när han på två månader gör träbåten
Moster Jann sjöduglig.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN FOTO: SVT
FÖRSTA GÅNGEN SOM journalisten
och programledaren
Micke Leijnegard kom i
kontakt med båtar var när
en äldre kollega beslutade
sig för att köpa en husbåt.
Micke, som då var i 25-årsåldern,
tyckte att det lät
spännande och valde att
göra detsamma. Tillsammans
körde kollegorna upp
sina husbåtar till Umeå –
och på den vägen är det.
– Jag kunde ingenting
om båtar eller teknik och
var inte ett dugg händig.
Men på något sätt var jag
tvungen att få min kanalbåt
i drägligt skick. Så jag
tvingades lära mig genom
att prova mig fram. Det
gick väl sådär. Jag hade
inga pengar, det var inte
särskilt romantiskt, men
jag bodde på båten i sex år,
berättar Micke.
Efter att ha ledsnat på
att bo på en husbåt försökte
han sälja den, men det
gick vägen först när han
lyckades fixa en båtplats
i Stockholm till köparen.
I DAG HAR han ett mera avslappnat
förhållande till
båtar och båtliv. Han älskar
att fixa och dona med
sin träbåt som ligger vid
Heleneborgs båtklubb. Nyligen
hemkommen från
Spanien, där ”Mästarnas
mästare” spelades in, är
han i stort behov av återhämtning.
”
Jag blir lugn
i själen och
mår bra
– Att pyssla med båten är
terapi för mig. Jag blir lugn
i själen och mår bra. Vi är
ett roligt gäng på båtklubben
som hjälper och stöttar
varandra vid behov.
ATT LEVA BÅTLIV kan knappast
klassas som fysiskt
jobbigt. Dock kräver det en
viss styrka. För Micke, som
fyller 60 nästa år, är åldern
inget han hakar upp sig på
och han känner sig inte
gammal. Men visst märker
han att kroppen inte orkar
på samma sätt som förr.
— Därför försöker jag
hålla kroppen i trim. Det är
nu man ska träna upp och
stärka musklerna för att
hålla bättre när man blir
gammal, konstaterar han.
Kroppen må ha peakat
för ett bra tag sedan. Men
mentalt känner han sig
mera på topp än någonsin.
– Jag vill tro att jag blir
klokare för varje år och
försöker lära mig att ha distans
till saker. Fokusera på
sådant som ger mig energi
och släppa det som suger
energi. Jag anser att livet
är för kort för att gå runt
och vara negativ och bitter.
Den dag mitt liv är över vill
jag bli ihågkommen som en
ljus och glad person!
MICKE MENAR ATT han har
mycket att vara tacksam
över. Han har och har haft
ett bra liv. Barndomen var
förvisso tuff, men han tränar
på att blicka framåt
hellre än bakåt, och har
lyckats komma vidare utan
bitterhet.
Efter förre ägaren Arnes
välsignelse blir det premiärtur
av den upprustade båten med
sönerna och hunden på ett
glittrande Riddarfjärden.

Villatidningen NUMMER 7 2023 5
PROFILEN
– Att pyssla med båten
är terapi för mig, säger
Micke Leijnegard.
Jag vill tro
att jag blir
klokare för
varje år…
– Det är aldrig för sent
att få en bra barndom. Vi
har alla ärr, men de behöver
inte bli vår identitet.
Jag skulle nog säga att me-
”
ningen med livet är att lära
sig att bearbeta och sedan
använda det…
NÅGRA HÖGTFLYGANDE PLA-
NER för framtiden har han
inte. Kanske beror det på
att han är mitt upp i livet
här och nu med två ganska
unga barn på 10 och 14 år.
– Mitt mål i livet är att
vara en bra pappa till mina
barn. Hjälpa dem att bli
självständiga och göra mig
själv överflödig, så småningom.
Många vuxna var
så egocentriska när jag var
barn, de tänkte mest på vad
vi barn skulle tycka om
dem, istället för tvärtom,
säger Micke och lägger till
att barnen på sätt och vis
håller honom ung i kropp
och sinne.
– Jag försöker vara en
ödmjuk förälder. Gör jag
fel så medger jag det och så
pratar vi om det. Att hålla
dialogen levande med mina
barn känns jätteviktigt.
LYCKAN I LIVET tycker han
tveklöst är familjen. Inte
för att han nödvändigtvis
är en kärnfamiljsivrare
– det finns andra familjekonstellationer
och band
som fungerar precis lika
bra. Men att vara en del
av flocken och finnas i ett
sammanhang, det är väl
det som är att vara människa,
funderar han.
Micke är nöjd där han är
just nu. Men inte förnöjd.
Han har många spännande
projekt framför sig och
drömmer om att en dag
skriva en best-seller. n
I programmet "Mickes båt"
får Micke två månader på
sig att få en gammal träbåt
sjöduglig.
Kärleken till
båtar är konstant
för Micke
Leijnegard.

6 Villatidningen NUMMER 7 2023
INREDNING
Lampan Borneo i naturmaterial
kan hängas
både inne och ute.
Hubble är en
enkel och stilren
bordlampa.
FOTO: Markslöjd
Golv- och bordslampa
i vacker
harmoni.
FOTO: Globen Lightning
FOTO: Globen Lightning
Stor, svart blomformad
taklampa i
unik design.
INRED MED
BELYSNING
Med rätt lampor kan du förändra dynamiken i ett rum.
För lampor är så mycket mer än bara belysning. De
sätter stämningen, kan skapa spännande skuggspel
eller lyfta fram en viss möbel eller pjäs.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY RUNDGREN
Anna Thuresson,
Lampdesignern på
Watt & Veke.
ENLIGT LAMPDESIGNERN
ANNA Thuresson på Watt
& Veke behöver varje rum
flera ljuspunkter – förutom
allmänbelysningen i taket
som lyser upp vid till exempel
städning.
– Funktionsbelysningen
är viktig och får gärna gå
att dimma. Det innebär att
Prisma är en serie
lampor som både finns
som takpendel och
bordslampa. Ger ett
vacker skuggspel.
man kan få ett mjukare
och behagligare ljus när
man inte har behov av det
allra starkaste. Jag tycker
att alla ljuskällor vinner
på att vara dimbara!
FUNKTIONSBELYSNING HAR
MAN ofta i taket, över köksön
eller som läslampa,
medan punktbelysningen
är till för att skapa dynamik
och stämning.
Anna Thuresson rekommenderar
att man har lampor
och belysning i olika
nivåer och på olika platser
i rummet. Minst tre, men
det går att ha upp till tio
lampor i ett rum. I dag
finns det ett stort utbud att
välja från. Alltifrån små,
nätta lampor och spots
till ljuskällor som belyser
uppåt. Man kan också välja
att ha ledslingor på skåp.
FOTO: Watt & Veke
Då ser man bara ljuset,
inte själva slingan. Just
ljusslingor menar hon är
stämningsskapande och
ser mysigt ut, utan att de
tar en massa plats.
VAD GÄLLER STIL på lampor
finns det inget rätt
eller fel och det kan vara
fint att välja lampor som
passar till den övriga inredningsstilen.
Många
väljer att investera i klassiska
och ikoniska lampor
som exempelvis en
mushroom-lampa.
– En vacker eller cool
lampa kan bli ett häftigt
blickfång, nästan som ett
smycke i rummet, konstaterar
Anna Thuresson.
Golvlampan Fiji
kan stå både inne
och ute.
FOTO: Globen Lightning
VINTERTID ÄR DET vackert att
lysa upp sitt hus också på
utsidan, det är ett sätt att
lyfta fram och smycka. Även
här fyller belysningen olika
funktioner. Dels handlar det
om att lysa upp entré och
garageuppfart av praktiska
skäl – och dels att hålla oönskade
personer borta.
En längre uppfart blir
snyggt upplyst av pollare
eller markspottar och fasaden
lever upp genom att
belysa den uppåt eller nedåt
Ute i själva trädgården
kan man gärna punktbelysa
rabatter och träd. Träd
belyses med fördel underifrån
– eller med ljusslingor
som slingrar sig runt stam
och grenar.
– Man kan skapa en
mysig stämning på uteplatsen
långt in på hösten
med hjälp av ljusslingor
och portabla, laddbara lampor,
säger Anna Thuresson
och berättar att de portabla
lamporna fullkomligt har
exploderat på marknaden
de senaste 3–4 åren.
– De är enkla och bekväma
att använda och kan
tas med överallt, även utomhus,
i och med att de
är sladdlösa. De fungerar
i flera timmar på en laddning.
Väldigt populärt och
de kommer allt mer.
OBSERVERA ATT ALLT fast
montage av belysning ska
göras av en auktoriserad
elektriker. Om man försöker
sig på att göra det själv,
och kopplar fel, gäller inte
försäkringen. Men självklart
kan man sätta upp en lampa
på egen hand om det
redan finns färdiga
uttag. n
FOTO: Globen Lightning
Iris, en bordslampa
i klassisk
stil finns i flera
mjuka färger.
Bordslampan
bullen finns även
i orange och vit.
Bordslampan
Fungo är en av
höstens nyheter.
Lampan Berit är ett
exempel på hur vacker en
lampa kan vara släckt när
skuggspelet med naturligt
ljus faller över den.
FOTO: Watt & Veke FOTO: Globen Lightning FOTO: Globen Lightning FOTO: Globen Lightning

ALTANDÖRR PÅ KÖPET * **
ALTANDÖRR PÅ KÖPET * **
EXTRA VINTERKAMPANJ
EXTRA VINTERKAMPANJ
Går det bra att byta fönster på vintern?
Självklart kan man byta fönster på vintern. På Morups arbetar vi med fönster för fönster. Vi tar bort ett
fönster och sätter dit det nya direkt. Det handlar bara om några minuter som det är ett öppet hål i väggen.
Går det bra att byta fönster på vintern?
Så passa på att byta till nya premiumfönster där lågt u-värde, inbrottsklassning, kärnvirke och
kondensskyddat glas är standard. I erbjudandet ingår även en personlig projektledare som tar ansvar
Självklart kan man för hela byta fönsterbytet, på vintern. från måttagning På Morups och arbetar offert till vi installation med fönster och för slutlig fönster. genomgång. Vi tar bort ett
fönster och sätter dit det nya direkt. Det handlar bara om några minuter som det är ett öppet hål i väggen.
Så passa på att byta Besök till nya gärna premiumfönster vår utställning där på lågt Östra u-värde, Kyrkogatan inbrottsklassning, 17B i Nyköping. kärnvirke och
kondensskyddat glas är standard. Öppen I erbjudandet onsdagar kl 12-18. ingår Övrig även tid en efter personlig överenskommelse. projektledare som tar ansvar
för hela fönsterbytet, från måttagning och offert till installation och slutlig genomgång.
Besök gärna vår utställning på Östra Kyrkogatan 17B i Nyköping.
Öppen onsdagar kl 12-18. Övrig tid efter överenskommelse.
* Läs mer om kampanjen på vår hemsida.
** Lokal kampanj. Prata med den lokala projektledaren.
Boka ett kostnadsfritt hembesök
020-78 00 00 | www.morups.se
* Läs mer om kampanjen på vår hemsida.
** Lokal kampanj. Prata med den lokala projektledaren.
Boka ett kostnadsfritt hembesök
020-78 00 00 | www.morups.se

8 Villatidningen NUMMER 7 2023
INOMHUSKLIMAT
Första åtgärden
alltid isolering
VILKET
MATERIAL?
Isolering finns både
som skivor och lösull,
som är lätt att spruta
in på en vind. Lösull
finns också i flera
olika material där de
vanligaste är mineralull,
cellplast och
cellulosa. Materialen
har delvis olika
egenskaper och måste
därför användas på
rätt sätt för att fungera
bra och för att undvika
skador på huset. Ett
test som utfördes av
Sveriges Tekniska
Forskningsinstitut på
lösullsisolering visade
att de testade produkterna
är ungefär lika
effektiva. Däremot så
har både mineralull
och cellplast en stor
negativ klimatpåverkan
i tillverkningsprocessen.
Cellulosa är
tillverkat av återvunna
dagstidningar och är
det isoleringsmaterial
som ger lägst CO2
avtryck jämfört med
andra vanliga isoleringsmaterial.
Lösull på bild:
cellulosa.
För ett bättre inomhusklimat, börja alltid med att tilläggsisolera
vinden om det är möjligt. Investeringen sparas in
snabbt och gör att du inte heller behöver lägga lika mycket
krut på uppvärmningen. Här får du svar på vanliga frågor
om vindisolering av Erik Holmvall, vd på Isocell, en av de
marknadsledande tillverkarna inom lösull.
Hur kollar jag om min vind
kan tilläggsisoleras?
– Kontakta alltid ett företag
som är specialiserade
på installation av lösull
för att få en besiktning av
din vind, då får du svar på
om din vind har rätt förutsättningar
eller om det
krävs några åtgärder för
att säkerställa att du får
ett gott resultat.
– Vill du passa på att göra
en sanering av vinden och
FOTO: Privat
ersätta en äldre isolering
eller förbättra din ventilation
kan du samtidigt få ett
förslag även på detta.
Hur snabbt kan jag spara in
investeringen?
– En tilläggsisolering
återbetalar sig normalt
sett på några år och är
den första åtgärd du bör
fundera på när det gäller
att energieffektivisera ditt
hus. Om ditt hus förbrukar
mindre energi så kanske
du klarar dig med nuvarande
eller till och med ett
mindre värmesystem när
den dagen kommer.
– Att isolera en vind på en
normalvilla kostar mindre
än vad många tror, ungefär
som en bra elcykel.
Hur lång tid tar det att
tilläggsisolera vinden?
– Själva tilläggsisoleringen
går på någon timme i en
FOTO: Privat
Såhär kan det se ut
under en tilläggsisolering
av vind.
normalvilla och även i de
fall det tillkommer något
extra som exempelvis
snickeriarbete så tar det
sällan längre tid än att det
är klart på en dag.
Vems ansvar är det att se
till att installationen blir
fuktsäker?
– Installatören skall vid
besiktningen kontrollera
att huset har rätt förutsättningar
för ett gott resultat,
har huset inte rätt förutsättningar
så skall inte en
tilläggsisolering genomföras
innan detta är åtgärdat.
– I vissa fall så saknas
exempelvis en fungerande
ångbroms och då skall en
sådan monteras innan isolering
kan ske.
– Sedan skall man också
tänka på att om förutsättningarna
ändras i ett hus,
som byte av värmesystem
eller ändring av ventilationen
eller att familjen växer
så att det generella fukttrycket
ökar i fastigheten
så är det något som installatören
inte kan förutse. Gå
därför själv upp på vinden
några gånger per år och gör
en okulärbesiktning så att
allt ser fortsatt bra ut efter
en tilläggsisolering.
När under året är en bra tid
att isolera?
– Tilläggsisolering går
att göra året runt, men normalt
är hösten högsäsong
då den första kylan börjar
göra sig påmind. Tänk på
att det kan vara lite längre
väntetid under hösten så
boka gärna jobbet med god
framförhållning.
Vad är viktigt att tänka på
när jag anlitar en entreprenör?
Nån certifiering man
bör ha koll på?
– Som med alla arbeten,
be din tilltänkta installatör
om kundreferenser, kolla
gärna upp vad andra skriver
om företaget på nätet.
En seriös installatör lämnar
alltid en tydlig offert
där det framgår vad som
ingår i arbetet och vilket
material som kommer att
användas och hur mycket
som teoretiskt kommer
att behövas. Efter avslutat
arbete så skall du också få
ett protokoll som visar att
arbetet är korrekt utfört.
TEXT: GABRIELLA AJAX
FOTO: Privat
43 % VÄRDETILLVÄXT
FÖR PLANETEN
BRANDLINE
Villa och fastighetsägare!
TILLÄGGSISOLERA VINDEN OCH SPARA
PÅ DIN VÄRMEKOSTNAD REJÄLT...
... och samtidigt ökar du värdet på din fastighet.
Kostnadsfri besiktning av vinden.
Tel 0155-28 56 10 • hakan@mb-isolering.se
VI STÖDJER
MISSING PEOPLE SWEDEN
2023
Skänk värdepapper eller aktieut delning och öka
värdet på din gåva. wwf.se/vardepappersgava
Företaget är miljö- och kvalitetscertifierat

SÄNK DIN ELKOSTNAD!
INFRAPANELER + PROGRAMMERBAR
TERMOSTAT SÄNKER DIN
UPPVÄRMNINGSKOSTNAD
10
ÅRS
GARANTI
TILLVERKADE I
TYSKLAND
Sänker din uppvärmningskostnad.
Infravärme lagras i alla ytor, ger varma golv.
Tål fuktiga miljöer med IP54.
Monteras enkelt i undertak eller på vägg.
Förebygger fukt och mögelskador.
Ger hälsosam värme, avslappnande effekt på muskler.
Ger golvärme och förbättrad luftkvalitet.
Stilren/tidlös design, tillverkad i Tyskland.
www.infracenter.se
SMART INFRAVÄRME DIREKT FRÅN GROSSISTEN - ÖVER 4000 INFRAVÄRMEPRODUKTER PÅ LAGER I SVERIGE
ENERGIEFFEKTIV
UPPVÄRMNING
OUTSIDE HEATER 2000W
Infravärme för utomhusbruk.
Värmer ca 6m2-10m2 och
tillverkas i Tjeckien. Den är helt
vattentät med IP67.
DARK HEATER 1800W
Infravärme för inomhusbruk. Svart även i
drift. Utvecklad av ingenjörer på Enzo
Ferrari-avdelningen i Italien.
Tål vatten med IP65.
MOBILE HEATER
Vår portabla infravärmare 1800W är
den perfekta lösningen för mer
flexibel och snabb uppvärmning.
Mycket hög mysfaktor.
Har du frågor? Ring: 0771-22 55 00 Maila: info@infracenter.se www.infracenter.se

10 Villatidningen NUMMER 7 2023
ENERGI
Spännande
nyheter inom solel
Ända sedan fransmannen Edmond Becquerel 1884 förstod
att man kunde omvandla solens strålar till elektricitet
har solcellsmarknaden utvecklats. De senaste
decennierna har innovativa tekniska lösningar gjort att
solpaneler har seglat upp som ett miljövänligt, smart
och framför allt lönsamt energialternativ för villaägare,
bostadsrättsföreningar och industrier som lantbruk.
Lars Andrén,
Energiexpert.
ETT TEKNIKOMRÅDE SOM växer
på den svenska marknaden
är så kallade fasad- och
takintegrerade solpaneler.
Det innebär att konventionella
byggmaterial – exempelvis
en träfasad – byts ut
mot solpaneler som täcker
hela fasaden. Intrycket blir
FOTO: Svensk Byggtjänst
en snygg glasfasad, med ett
modernt uttryck, där den
integrerade solpanelen även
får en sekundär funktion
för byggnaden, förutom att
primärt producera solel.
LARS ANDRÉN, RÅDGIVARE,
författare och föreläsare
med solenergi som specialitet,
berättar att det finns
industribyggnader vars fasader
helt och hållet består
av solpaneler – i alla väderstreck.
Det ger en enhetlig
och läcker design. Däremot
är det mera ovanligt på privata
villor.
– På småhus väljer man
ofta att enbart låta solpanelerna
täcka takytan, vilket
blir mest lönsamt och
betydligt enklare rent
praktiskt, säger han.
Dubbelverkande solpaneler
ökar också på marknaden.
Konventionella solpaneler
vinklas mot söder och
behöver en större areal för
att inte skugga varandra,
medan de dubbelsidiga placeras
vertikalt, vilket gör
att de tar upp en liten markareal.
Den här typen av solpaneler
lämpar sig speciellt
bra när solpanelerna ska
kombineras med odling,
men de passar även bra som
balkongräcken och för solavskärmning,
där så behövs.
EN ANNAN NYHET är hybridpaneler
som både ger värme
och el. Genom att kyla
solcellerna bibehålls eller
ökar verkningsgraden,
framför allt vid varmt väder.
En hybridpanel kan på
så sätt både generera el till
byggnaden och, tillsammans
med en värmepump,
bidra till uppvärmningen
och varmvattenbehovet.
Sålunda kan solenergin i
samverkan med en värmepump
stå för en stor dela av
Region Skåne har beviljats EU-medel
för att genomföra ett utvecklingsprojekt
om solbruk – kombinationen
av solelproduktion och jordbruk.
energibehovet till en villa
eller ett flerbostadshus.
När blir det möjligt att
driva ett helt hus på enbart
solenergi?
– Rent hypotetiskt skulle
de gå att driva ett hus med
solenergi. Men i Sverige har
vi långa perioder med lite
solstrålning och stort värmebehov,
det vill säga under
vinterhalvåret, och då blir
det naturligtvis svårare. Med
olika former av energilager
ökar möjligheterna att göra
solenergin heltäckande. Det
behövs dock viss teknikutveckling
och framför allt
kostnadssänkningar för att
det ska bli intressant.
LARS ANDRÉN MENAR att nya
hus inte kräver så mycket
energi eftersom de är välisolerade
och har el-effektiv
utrustning. Takarean på
ett småhus är fullt tillräcklig
för att med solpaneler
generera den energi (el)
som behövs för huset. Men
eftersom solinstrålningen
inte sammanfaller med behovet
för villaägaren, får
man sälja överskottsel på
sommaren som sedan köps
tillbaka på vintern.
På så vis kan man säga
att huset klarar sin energiförsörjning
med solenergi,
även om det sker genom en
balansering med elnätet.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY
RUNDGREN
FOTO: Region Skåne
ENERGI
Lagra energi i
elbilen – går det?
Med V2H kan du lagra el
från dina solceller i elbilens
batteri och använda
när det är mörkt.
Elbilsmarknaden utvecklas ständigt och nu är det
snart möjligt att använda sin elbil för att lagra energi.
Men hur fungerar det?
MIKAEL CARLSON, TEKNISK
expert på Elsäkerhetsverket
berättar om den senaste
tekniken som heter V2G
eller V2H. Den prövas just
nu på Chalmers, som driver
ett projekt om detta.
– Det finns två olika sätt
att implementera V2G/H,
antingen via DC-anslutning
eller via AC-anslutning. En
DC-anslutning är det som
används vid snabbladdning
och brukar erbjudas vid
laddstationer. En AC-anslutning
används vid hemmaladdning
och är den
vedertagna lösningen för
laddboxar, säger Mikael
Carlson.
För att V2G/H ska fungera
krävs en kommunikation
mellan fordonet och
laddutrustningen. Få elbilar
eller laddutrustningar
stödjer detta protokoll idag,
men allt fler planerar att
stödja detta i kommande
lösningar. Installationen
av en laddbox behöver även
vara anpassad för denna
användning, eftersom det
bland annat innebär att
fastigheten får ytterligare
en matningskälla. Troligtvis
kommer man behöva
uppdatera sin befintliga
laddlösning för att kunna
nyttja denna teknik.
MIKAEL CARLSON MENAR att
problemet i dag är att regelverket
inte ser energilager
som elproducenter,
så som man ser på en solcellsanläggning.
Eftersom
stationära energilager normalt
kombineras med just
solceller har detta inte skapat
några direkta problem.
Införandet av icke stationära
energilager (elbilar
med V2G/H) kan alltså ställa
till det för elnätsägaren,
som behöver veta vilka effekter
som kan matas in i
nätet, och vart.
En lösning på detta krävs
för att tekniken ska kunna
införas på ett ordnat sätt.
Hur gör man ett bra
val av laddbox?
– Vänd dig till en installatör
som du har förtroende
för. Som konsument ska
man kontrollera att produkten
är CE-märkt. Då vet
du att tillverkaren intygar
att produkten uppfyller de
krav som produkten omfattas
av, EU-direktiv, standarder
och andra regelverk,
säger Mikael Carlson.
PRODUKTEN SKA VARA märkt
med tillverkarens namn
och postadress. Den måste
även vara märkt med modell/typbeteckning
vilket
gör den spårbar i teknisk
dokumentation. Om tillverkaren
av produkten
finns utanför EU ska även
importörens namn och
postadress finnas på produkten.
Detta är grundläggande
krav.
– DU SKA även kontrollera
om laddboxen behöver en
separat jordfelsbrytare eller
om det finns inbyggt.
Prata med installatören om
den önskade placeringen av
boxen är lämplig innan du
genomför köpet. Vissa får
exempelvis inte placeras i
direkt solljus, säger Mikael
Carlson.
Vid val av laddbox kan
man också behöva fundera
på vilka extra funktioner
man har behov av, exempelvis
internetuppkoppling,
lastbalansering, energimätning
och blockering
eller liknande.
TEXT: MARIA ZAITZEWSKY
RUNDGREN

Villatidningen NUMMER 7 2023 11
UPPVÄRMNING
En luft-luftvärmepump
ger värme kalla
dagar och kan ge kyla
varma dagar till en
låg kostnad, nästan
helt gratis för dig som
har solceller.
Luftvärmepump kan
halvera elförbrukningen
FOTO: IVT
Att bygga in ett vattenburet system för
uppvärmning är varken enkelt eller billigt,
ibland till och med omöjligt. Alternativen
för att få ner elkostnaden är, utöver
olika isoleringsåtgärder, är att komplettera
befintligt system med en kamin eller luftvärmepump.
UNDER FÖRRA ÅRET såldes
hela 220 000 värmepumpsanläggningar,
varav
luft-luftvärmepumpar,
som är den enklaste och
billigaste varianten, stod
för hela 150 000 enheter.
Enligt värmepumpsbranschen
kan elförbrukningen
i runda slängar
minska med mellan 30 och
50 procent med en luftvärmepump,
beroende på hur
stor yta som ska värmas
upp.
Många tillverkare är nu
också i kapp med produktionen
efter de tidigare
komponentbristerna vilket
gör att de nu levereras med
normala leveranstider. Detta
är goda nyheter för de
villaägare som beslutat att
investera i en
värmepump
eller byta ut
en befintlig
värmepump
för att vara
redo inför
vinterns kyla.
För de som saknar
ett vattenburet system
är en luft-luftvärmepump
kompletterad med en
varmvattenberedare med
värmepump ett bra alternativ.
Det är främst en bra
komplettering i småhus
med direktverkande el.
ÄVEN BRASKAMIN ÄR ett bra
komplement till ett befintligt
system som dessutom
kan vara en räddare i nöden
om strömmen skulle
Gjutjärnskamin med
modern förbränning
som ger en minimal
miljöpåverkan.
KOM IHÅG!
Sedan 3 juli kan du
som värmer sitt
småhus med el eller
gas söka bidrag för
materialkostnader
vid byte av uppvärmningssystem,
eller
klimatskärmsåtgärder.
Läs mer på
boverket.se
gå vid kallt väder. Många
kaminbutiker sitter idag
också med välfyllda lager,
till skillnad från förra året.
På många modeller kan
man dessutom värma vatten
och laga mat.
Det är dock viktigt att
kolla med respektive kommun
vilka regler som gäller
och att alltid elda med
torr ved.
FOTO: Scandinavisk Spismiljö
OAVSETT VILKET SYSTEM,
tänk på att ha bra utrustning
för styrning och reglering
så att inte värmen
på radiatorerna går på
för fullt samtidigt som
luft-luftvärmepumpen eller
braskaminen ger värme.
Med en bra styrning
och reglering av värmen
får du både en jämnare och
skönare inomhustemperatur
och en lägre energianvändning.
TEXT: OSCAR NILSSON
VATTENBUREN VÄRME
TILL HELA HUSET ÄVEN
VARMVATTEN TILL
DUSCH & BAD
Kakelugnspannan har en effekt som
motsvarar fyra till fem vanliga kakelugnar
på 27 kW och klarar att värma de
flesta hus och med en verkningsgrad
på hela 89 procent. 1,5 kg björkved
innehåller ca 5 kWh och samma mängd
energi drar en 10 minuters dusch.
KAKELUGNSPANNAN.COM TEL. 031-338 37 36

12 Villatidningen NUMMER 7 2023
VATTEN OCH AVLOPP
Köpa hus med
enskilt avlopp
Har du hittat ett hus du vill köpa? Visar det sig att enskilt
vatten och avlopp ingår i köpet? Då finns det flera saker
du behöver ta reda på, för att inte riskera att husaffären
blir dyrare än du tänkt dig.
I SAMBAND MED husköp kan
frågan om enskilt vatten
och avlopp lätt förbises,
men faktum är att det är
ett ansvar som tas över i
samband med köpet. Det
kan sluta med att du får
betala långt mer för ditt
nya hus än vad du räknat
med. Du är nämligen skyldig
enligt lag att åtgärda
eventuella brister som kan
finnas i anläggningen. Det
hamnar alltså högre upp
på prioriteringslistan än
det nya köket du kanske
drömt om.
Förbered dig därför redan
innan du går på husvisningen
genom att ringa till
miljökontoret i kommunen
där fastigheten finns. Fråga
om avloppet är gammalt
eller nytt. Finns tillstånd?
Ofta är det bättre att få informationen
direkt från
kommunen istället för fastighetsägaren
och mäklaren.
NÄR DU ÄR på visningen,
kontrollera att avloppet
fungerar. Går det att spola
i toan? Finns alla delar
som ska finnas i avloppet?
Enskild brunn och avlopp
omfattas av din undersökningsplikt,
och ingår normalt
inte i en överlåtelsebesiktning.
Visar det sig att anläggningen
inte är godkänd
och behöver åtgärdas så
behöver det naturligtvis
inte innebära att husköpet
inte bör genomföras, men
eftersom det kan kosta
100 000 kronor eller mer
att åtgärda, så är det viktigt
att ha med i kostnadskalkylen.
TA OCKSÅ REDA på dricksvattenbrunnens
status. Hur
är vattenkvaliteten? Finns
dokumentation på vattenanalys
under det senaste
året? Är vattentillgången
En enskild avloppsanläggning
räknas
inte som ett dolt fel,
därför gäller undersökningsplikten.
tillräcklig och hur ska den
skötas? Om en ny dricksvattenbrunn
behöver borras
kan det kosta mellan
50 000 och 100 000 kronor
beroende på borrdjup.
När du bestämt dig för
Unika möbler
för trivsamma
miljöer
att köpa fastigheten, se till
att du får så mycket dokumentation
som möjligt om
avloppsanläggningen. Om
dokumentation inte finns,
be säljaren att gå igenom
det hen vet om anläggningen
med dig. Ju mer du vet
om din vatten- och avloppsanläggning,
desto lättare
kan du lösa eventuella problem
i framtiden.
TEXT: OSCAR NILSSON
FRÅGOR ATT
STÄLLA INFÖR
KÖP AV FASTIG-
HET MED ENSKILT
AVLOPP
Har avloppsanläggningen
tillstånd?
När fick anläggningen
tillstånd?
Hur gammal är anläggningen
och när
behöver den uppgraderas/renoveras?
Finns det föreläggande
från miljökontoret
på fastighetens
avlopp?
Vilken typ av avloppsanläggning?
Finns
det dokumentation/
ritningar?
Är avloppsanläggningens
kapacitet
tillräcklig för den
kommande belastningen?
Finns det en skötselinstruktion?
(Säljaren bör visa
hur anläggningen
sköts.)
Finns det serviceavtal?
Vissa teknikleverantörer
erbjuder
service av anläggningen.
Vad är driftkostnaden
per år?
RENINGSVERKET
MÄLAREN
Ett minireningsverk för alla miljöer, CE godkänt
att monteras i både normal och hög skyddsninvå
• Kemikaliefritt
• Inga säckar att byta
• Lättskött
• Billigt i drift
• CE-godkänt
• Prövat av boverket
• Framtidssäkert
UTEMÖBLER AV HÖGSTA
KVALITET SEDAN 1987
Guteform tillverkar trädgårdsmöbler för privat och offentlig
miljö, samt specialarbeten. Vi står för utemöbler med
Guteform Gotländsk design eftersträvar och med en ett tidlös Gotländskt och klassisk design med gotländsk förankring.
Allt ursprung. vi gör I över skall 30 tydligt år har visa vår produktion ett Gotländskt funnits ursprung på – robust och nära naturen.
Vi
Gotland.
använder
Numera
oss
tillverkas
utav den
delar
finaste
av vårt
gotländska
sortiment
kärnfuran
även
som gör våra möbler till
utomlands, där vi använder oss av all den erfarenhet
både unika och med minsta möjliga miljöpåverkan.
och kunskap vi lärt oss genom åren.
Välkommen Hitta återförsäljare in till och vår läs mer butik på hemsidan i Burgsvik!
www.guteform.se
Nu har vi
WEBSHOP
shop.guteform.se
BUTIK & FABRIK
Tel. 0498-49 Kör till Burgsvik 77 0080 km söder om Visby, sväng in före Gulfmacken.
www.guteform.se Öppetider i sommar: v.28-35: Vard 11-17. Lörd 11-14.
Följ oss på Telefon: 0498-49 77 00. Återförsäljare över hela landet.
Hitta återförsäljare och läs mer på hemsidan www.guteform.se
För mer information
www.godkandaavlopp.se
011-12 68 00
MONTERING NOCKTÄTNING
RENGÖRING TAK OCH FASADER
BYTE VINDSKIVOR OCH PLÅTAR
ROGER LIND
0762-140 276
www.ltof.se

Villatidningen NUMMER 7 2023 13
HUSKOLLEN
November
Genom att löpande se över ditt hus så är risken mindre
att du råkar ut för tråkiga överraskningar längre fram.
Här är säsongens tips till dig som är husägare.
Ta in offerter
Nu är en bra tid att ta in offerter för till exempel
fasadrenovering, dränering, takrenovering
med mera som du tänkt göra längre fram. Då
ligger du tidigt i pipen när våren kommer och
vädret underlättar att jobbet utförs.
Försäkringar
Har du koll på exakt vilka försäkringar
du har? På konsumenternas.se hittar du
checklistan för hur du hittar alla. Kanske
visar det sig att du tecknat något i onödan?
Nu i vinter är det en bra tid för en
ordentlig genomgång. Går det att spara
pengar genom att slå ihop flera hos
samma bolag, eller är det kanske dags
att byta bolag? Att ta dig tiden för detta
kan göra att du sparar en hel del pengar.
Radon
Kom ihåg att placera
ut dosor i ditt hem som
mäter radonhalten, om
du behöver ta reda på ditt
hems radonvärden. För
att resultatet ska vara
tillförlitligt ska mätningen
pågå minst 2 månader
och ske mellan oktober
och april. Radonvärden
över 200 Bq/m3 innebär
hälsorisker och bör
åtgärdas enligt Strålsäkerhetsmyndigheten.
Skotta tak
Om det snöar mycket i vinter kan taket behöva
skottas så att inte takets konstruktion knäcks
eller får sättningar. Det får du göra rutavdrag
för om du anlitar ett proffs.
Dränering
Att dränera under vinterhalvåret är inte bara
fullt möjligt, det är ofta väldigt smart! Husets
värme gör att marken precis intill där det ska
grävas inte fryser. Det blir heller inte lika stor
åverkan på trädgården som det blir under
våren. Under våren kan man istället lägga tiden
på att göra fint inför sommaren istället. Välj en
certifierad aktör för att säkerställa att resultatet
blir så bra som möjligt.
Läs mer på villatidningen.se
En skogsmus kan ta
sig igenom ett hål på
6–7 mm.
Kolla taket
Kolla taket. Ligger takpannorna
rätt och tätt?
Håller taket ännu en
säsong? Se också över
hängrännor och stuprör
så att det inte ligger mycket
skräp som kan göra
skada under vintern. Platta
tak har ofta takbrunnar
som kan behöva rensas.
FOTO: Lennart Falk/Anticimex
Säkra huset mot möss
Nu letar sig mössen in i villor och
fritidshus där de kan orsaka problem
när de bygger gångar i husets i
solering och gnager på ledningar
som i värsta fall kan leda till kortslutning
och brand. För att slippa
problem är det viktigaste att det hålls
rent från åtkomlig mat och att täppa
igen alla håligheter där mössen
kan ta sig in. Dolda utrymmen kan
övervakas med en digital skadedjurskontroll
som larmar vid rörelse
från möss. Då kan man åtgärda
problemen i tid, ofta med klassiska
slagfällor på rätt platser.
Tätning
Vintern kan vara en bra tid
att leta efter värmeläckage.
Genom att termografera, alltså
fotografera med värmekamera
får du en tydlig bild av hur
mycket värme som huset läcker
och var det läcker. Sedan
kan punktinsatser genomföras
på de ställen där det finns
större energiförluster.
Fuktskada
på vinden.
FOTO: Anticimex
Kolla vinden
Det är bra att under
vintern undersöka
vinden och se om det
finns fuktfläckar eller
annan indikation på fukt.
Man kan mäta relativa
luftfuktigheten (RF) över
tid och om man ser längre
perioder med RF över
70–75 procent kan det
tyda på mikrobiell påväxt.
Då kan det vara lämpligt
att anlita en fuktsakkunnig
för vidare utredning.
Vi förenklar oxelösundarnas vardag
Informationsträff - Prisman!
Bostadssläpp
22 november 2023
Välkommen att få veta allt
om nya bostäderna i Prisman
onsdag 22 november 14.00 i Eventsalen
på Koordinaten. Vi bjuder på fika så
anmäl dig senast onsdag 15 nov på
kustbostader@oxelosund.se
eller 0155-388 50.
Vi ses!
Ditt nya boende? Öppet, välplanerat och modernt utrustat. Intresserad?
Registrera dig via homeq.se och ställ dig i kö redan idag.
Nu bygger vi nya Prisman
- ett handelshus med 48 lägenheter vid Järntorget i centrala Oxelösund.
Kustbostäder är i full gång med att bygga
nya attraktiva lägenheter vid Järntorget i
centrala Oxelösund med handel och service
i markplan. Den nya fastigheten byggs med
hållbarhet i fokus och blir Svanencertifierad.
De öppna och välplanerade lägenheterna
blir i storlekarna och ungefärliga ytorna med
ettor på 35 kvm, tvåor på 55 kvm, treor på
75 kvm och fyror på 100 kvm. Samtliga
lägenheter är modernt utrustade, har egen
balkong och det blir en trivsam privat innergård
för de boende med gröna ytor och
lekplats. Garageplatser finns i markplan.
Lägenheterna beräknas vara inflyttningsklara
till hösten 2024. Är du intresserad av ett centralt
och bekvämt boende i Prisman? Anmäl
dig till vår bostadskö via www.homeq.se
så snart som möjligt.

14 Villatidningen NUMMER 7 2023
TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ● TÄVLING ●
TÄVLA OCH VINN
EN PHILIPS AIRFRYER COMBI
Gilla oss och Philips på Instagram eller
Facebook och maila din motivering till
tavling@villatidningen.se varför just du
ska vinna denna Airfryer.
Instagram: @villatidningen och
@philipshomelivingsverige
Facebook: Villatidningen och
Philips Home Living Sweden
Nyheten som tar matlagningen till nya höjder
Philips introducerar nu Airfryer Combi 7000 Series XXL
Connected, som efter tidigare succéer har potential till att
bli en ny modern klassiker i svenska hem. Med ett
dynamiskt luftflöde blir Airfryer Combin den ultimata
köksmaskinen som serverar välsmakande,
hälsosam mat till hela familjen.
Tävlingen avslutas den 30/11 och
vinnaren presenteras på vår
facebooksida den 1/12.
1973-2023
1973-2023
1973-2023
KNEP OCH KNÅP
I väntans tider
1973-2023
Rätt lösning hittar du på villatidningen.se
Facebook
Instagram
VÄLDIGT
VÄLDIGT
SAGO-
RIDDARE
HOS
ASTRID
KAN
VERKA
UPPLYF-
TANDE
STÅR I
LJUSAN
LÅGA
ARK-
BERG
BLOD-
GRUPP
FAGRA
KVITTOT
EFTER
RÄTTEN
HÅLLER
FÖR
SANT
DEN KAN
BÅDE
SVÄVA OCH
SIMMA
KÅK-
FARARE
RADIO-
TERM
KÄNNER
EN
HUMAN
APAR
GJORDE
NOG DEN
SOM FICK
LJUSIDÉ
OBYGD
HUMOR-
TIDNING
DANSANT
GALANT
MED
RABATT
PELIKAN-
FÅGELN
GÅR PÅ
TVÄRS
ÄR
STAM-
KUNDER
KEJSARE
OCH
BAVERK
LYXÅK
SJÖNG
SIN VISA
KRIGS-
MAKT
TAR
SINA
BYTEN
FÖRSTA
GÅNGEN
FÅR ATT
GÅ IGEN
BRÄNDE
ROM
RULLE
MED
JEAN
RENO
FLÄT-
VERK
MED
FLYT
PUBLIK-
LJUD
TA TAG
I SJÖ
PÅ
ATENÅK
DRAR
SÖDERUT
PÅSK-
FÄRGAD
INTER-
VALL
AV NIO
TONSTEG
BÖR SIG
SEN PÅ
BIT AV
KORV
SES
LINSLUS
LÅGT
KORT I
KORTSPEL
PRIVAT
HON
KAN FÅ
UNGAR
BAR MED
MÖDA
PUB I
VÄST
MED
VASS
SPETS
FISK
EXILÖ
SKA
SÄLJA
PRODUKT
OLYCKS-
GU-
DINNA
KAN MAN
DRÖM-
MAR
ÅRSTIDEN
BRONS-
FIGUR
GÖR EN
SOM GÅR
LÅNG-
SIMMARE
LÄGGER
CHAR-
MÖR
BESLUT
GENAR
GÄRNA
NÅGOT
ARBET-
SAMT
VILL VÄL
INTE
MÅNGA
ÅKA
LEVER
PÅ
BROTT
BÄR ARV
SAMBA-
NÄSTE
GARDNER
VÄND
PÅ DEN
SES SMÅ
TÄRNOR I
KATTSUP
KABLAR
UT NYTT
JOPLIN-
STYCKE
SKYD-
DADE
KUSTEN
BEHÖVER
EJ JOBBA
EN ENDA
DAG
KAN
VISSA
STENBIT
LÄTT
MINDRE
ÄN
KRONA
SVANTE
DREJENSTAM
©MEDIAKRYSS

Villatidningen NUMMER 7 2023 15
RECEPT
Buffalo wings
Buffalo wings har fått namnet från staden Buffalo i staten New York dit många
svarta sydstatsamerikaner flyttade under rasmotsättningarnas 60-tal. Kocken
John Young startade ett ställe som serverade den knapriga sydstats-delikatessen
kycklingvingar och snart blev de så poppis att Anchor bar på andra sidan stan
snodde idén och därifrån spred den sig över resten av USA och vidare ut i världen.
4-6 PORTIONER
Recepten är hämtade ur
kokboken Americana av
Jonas Cramby. Förlag
Natur & Kultur. Fotograf
Lennart Weibull.
FOTO: Lennart Weibull
INGREDIENSER
ca 1 kg kycklingvingar
50 g smör
1 dl Franks red hot sauce
alt Crystal, alt Texas Pete
1 hel blekselleri (ca 6 stjälkar),
sköljd och skuren i pinnar
1 sats blue cheese dip alt ranch dip
frityrolja
salt
GÖR SÅ HÄR:
1. Börja med att stycka kycklingvingarna.
En kycklingvinge består av tre delar: en
vingspets som man brukar skära bort,
en mittdel kallad the flat och en innerled
kallad the drum. Eftersom the flat består
av saftigt mörkt kött och tunt skinn är
denna del absolut mest poppis. The drum
är också god men har ljusare kött, mindre
skinn och är inte lika snygg. Så när jag gör
buffalo wings brukar jag bjuda gästerna på
the flats och spara the drums för vardagskonsumtion.
2. Till skillnad från andra former av friterad
kyckling används ingen frityrsmet till
buffalo wings utan det är skinnet som blir
knaprig som nylagd skare. Tricket för detta
kallas dubbelfritering.
3. Hetta upp frityrolja till 110–120 grader.
Fritera vingarna 15–20 minuter tills de är
genombakade men inte fått jätte-mycket
färg. Låt rinna av på papper eller galler.
Låt vila i rumstemperatur minst 1 timme, i
kylen upp till 3 dagar eller frys in. Vanliga
dubbelfriterade vingar blir frasiga,
kylskåpsvingar superfrasiga och frysvingar
sjukt jäkla frasiga – de sistnämnda måste
ni dock tina lite före fritering.
4. När ni är redo att äta, smält ihop smör och
Franks red hot i kastrull på medelvärme.
Förbered selleri och valfri vit dipp, blue
cheese är det traditionella valet medan
ranch har blivit ännu mer poppis de senaste
åren.
5. Hetta upp olja till cirka 200 grader och
fritera vingarna, några i taget, cirka 5–10
minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
Lägg i en skål, häll på hotsauce och
vispa runt. Servera med selleri och dipp.
Texas chili
Tvärtemot vad många tror är chili inte bara en maträtt som endast kan lagas på
ett sätt. Det är snarare en hel kategori av mat som lagas olika beroende på vem
som gör den och vad som finns hemma. Den är enkel att tillaga, reder sig själv,
räcker till många, innehåller (för det mesta) billiga ingredienser och
är både fyllning och salsa i ett.
4-6 PORTIONER
INGREDIENSER
1 ½ kg högrev, tärnat ½ dl
talg alt olivolja
3 gula lökar, finhackade
6 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk spiskummin
1 msk vitlökspulver
1 msk lökpulver
1 msk torkad oregano 1 msk
chilipulver
2 msk kycklingpulver,
1 liter vatten
6 torkade guajillochili,
urkärnade
4 torkade anchochili,
urkärnade
salt och svartpeppar
SERVERING
Receptet nedan på cornbread
passar perfekt till.
GÖR SÅ HÄR:
1. Stek köttet i talg eller olja
i gryta tills det får färg.
Tillsätt lök och vitlök och
stek ett par minuter innan
du häller på de torra
kryddorna och blandar
runt. Häll på vattnet och
koka upp. Ta bort eventuellt
skum och lägg i chili.
Koka upp, sänk värmen
och låt småputtra med
lock på glänt 1 timme.
2. Ta upp chilin och mixa
den helt slät med lite av
buljongen. Häll tillbaka
i grytan. Koka ungefär 1
timme tills köttet är mört
och gott.
3. Smaka av med salt och
peppar och servera på
valfritt sätt.
Cornbread
6-8 PORTIONER
INGREDIENSER
200 g frysta majskorn
2 ägg
4 dl standardmjölk
1 msk pressad citronsaft
150 g smör
150 g finmalt majsmjöl, t ex
Pan 150 g vetemjöl
2 msk strösocker
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
SERVERING
Rumstempererat smör,
honung.
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 220 grader,
ej varmluft.
2. Mixa majs, ägg, mjölk
och citronsaft till en slät
smet. Smält smöret i
gjut-järnspanna och låt
det bli brynt. Blanda
smöret i majssmeten
men låt cirka 1 msk vara
kvar i pannan. Om du
använder en form häller
du i denna matsked och
virv-lar runt lite som om
du smörar den.
3. Blanda majsmjöl, vetemjöl,
socker, salt, bakpulver
och bikarbonat i en
annan skål. Häll de våta
ingredienserna i de torra
och blanda tills det precis
går ihop. Häll sme-ten
i gjutjärnspannan, eller
formen, och grädda mitt i
ugnen 20–25 minuter.
4. Låt vila 10 minuter innan
du serverar som sidorätt
med rumsvarmt smör
och honung.
FOTO: Lennart Weibull

Vinterrenovering året runt
Kontakta oss för en kostnadsfri takkontroll
HÖGSTA
KUNDNÖJDHET
inom takrenoveringsbranschen!
Störst i Norden på takrenovering
Taklinjen
010-108 00 30
vesivek.se