TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ
TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ
TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
<strong>TARIM</strong> <strong>KENTİ</strong> <strong>İZMİR</strong><br />
<strong>Şebnem</strong> <strong>BORAN</strong><br />
<strong>Gözde</strong> <strong>SEVİLMİŞ</strong><br />
Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi<br />
gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir sektör olduğu bir kez<br />
daha anlaşılmaktadır.<br />
Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli<br />
gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır.<br />
Tarım sektörü; 2008 yılında % 4,3, 2009 yılında %<br />
3,6, 2010 yılında % 2,4 ve 2011 yılında % 5,3<br />
oranında büyüme göstermiş ve ülkemiz ekonomisine<br />
ciddi katkılar sağlamıştır. 2011 yılında cari fiyatlarla<br />
artış ise % 13,3 düzeyinde gerçekleşmiştir.<br />
Tarım sektörünün 2010 yılında toplam istihdam<br />
içindeki oranı % 25,2 iken bu rakam 2011 yılında<br />
460 bin kişi artarak 6 Milyon 143 bine ve oranı ise %<br />
25,5’e yükselmiştir.<br />
Tarım, hayvancılık, balıkçılık ve gıda ürünleri ihracatımız; 2010 yılında 11,78 milyar<br />
dolar iken 2011 yılında 14,22 milyar dolara yükselmiştir.<br />
2012 Yılı Ocak-Haziran ayı tarım, hayvancılık, balıkçılık ve gıda ürünleri ihracatımız<br />
ise 7,192 milyar dolar olarak gerçekleştirilmiştir.<br />
Ülkemiz ve bölgemiz tarımsal ekonomisi içerisinde, İzmir tarımı son derece önemli bir<br />
yere sahiptir. 2010 yılı itibariyle, İzmir’de bitkisel üretim değeri 3,38 milyar TL, canlı<br />
hayvanlar değeri 1,83 milyar TL ve hayvansal ürünler değeri 2,04 milyar TL olarak<br />
gerçekleşmiştir. Bununla birlikte kişi başına düşen bitkisel üretim değeri 855 TL, canlı<br />
hayvan değeri 463 TL ve hayvansal ürün değeri 517 TL’dir.<br />
28
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
Tablo 1: İzmir’in Gıda, Tarım ve Hayvancılık Üretim Değerleri<br />
Kişi<br />
Bitkisel Canlı Hayvansal başına<br />
YIL BÖLGE<br />
üretim hayvanlar ürünler bitkisel<br />
değeri değeri değeri üretim<br />
(1000 TL) (1000 TL) (1000 TL) değeri<br />
(TL)<br />
2010<br />
2009<br />
2008<br />
2007<br />
2006<br />
2005<br />
Kişi<br />
başına<br />
canlı<br />
hayvanlar<br />
değeri<br />
(TL)<br />
Kişi<br />
başına<br />
hayvansal<br />
ürünler<br />
değeri<br />
(TL)<br />
Türkiye 80.038.126 46.873.045 38.128.120 1.086 636 517<br />
Ege 13.592.333 7.645.023 7.042.409 1.402 789 727<br />
İzmir 3.375.542 1.826.631 2.041.349 855 463 517<br />
Türkiye 68.267.486 28.145.579 26.610.721 941 388 367<br />
Ege 11.380.962 4.581.366 5.326.192 1.196 481 560<br />
İzmir 2.675.220 1.132.758 1.794.579 692 293 464<br />
Türkiye 66.010.114 25.521.071 23.816.982 923 357 333<br />
Ege 11.453.672 4.346.441 4.589.299 1.220 463 489<br />
İzmir 2.769.679 1.049.772 1.310.221 730 277 345<br />
Türkiye 56.787.424 24.666.222 22.921.524 805 349 325<br />
Ege 9.219.600 4.187.707 4.543.987 991 450 489<br />
İzmir 2.209.319 1.136.088 1.415.888 591 304 379<br />
Türkiye 54.515.463 22.943.481 18.897.671<br />
Ege 10.439.329 3.622.892 3.304.487<br />
İzmir 2.425.660 971.471 861.615<br />
Türkiye 50.939.687 20.919.260 16.506.022<br />
Ege 8.539.694 3.156.717 3.033.523<br />
İzmir 1.866.858 699.977 894.690<br />
Kaynak: TUİK<br />
İzmir ekonomisinde ağırlık sanayi ve hizmetler sektöründe olmasına rağmen tarım<br />
alanında da faaliyetler yoğun olarak yapılmaktadır. Kent nüfusunun % 15’i, aile olarak<br />
ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır. Tarım<br />
sektörü daha çok kent merkezinden uzak olan ilçelerde yoğun iken, merkeze yakın<br />
ilçelerde hem sanayi hem tarım sektörleri yaygındır.<br />
Türkiye tarım ve hayvancılığına genel olarak bakıldığında ilimiz toplam tarımsal<br />
üretim değerinde 2. sırada yer almaktadır.<br />
Tablo 2: Toplam Tarımsal Üretim Değeri<br />
No İl Adı Oran(%) No İl Adı Oran(%)<br />
1 ANTALYA 4,603 6 MANİSA 3,399<br />
2 <strong>İZMİR</strong> 4,554 7 ŞANLIURFA 2,973<br />
3 KONYA 4,350 8 BURSA 2,871<br />
4 BALIKESİR 4,237 9 ADANA 2,860<br />
5 MERSİN 3,832 10 ANKARA 2,711<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
29
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
Toplam 5.930.132.188 TL’lik toplam tarımsal üretim değerinin, % 56,5’i bitkisel üretim,<br />
% 38,4’ü hayvansal üretim ve % 5,1’i su ürünleri üretim değerinden oluşmaktadır.<br />
Ürün çeşitliliği açısından oldukça zengin olan İzmir’de; 113 tür bitkisel ürün<br />
yetiştiriciliği yapılmaktadır. İzmir’in topraklarının % 27,9'unu tarım alanları<br />
oluşturmaktadır. Toplam 337.653,7 hektarlık tarım arazilerin % 41,2'si tarla, % 28,2’si<br />
zeytin, % 12,2'si sebze, % 8,2'si meyve, % 3,8'i da bağ alanıdır. Tarım arazileri,<br />
İzmir’in yüzölçümünün ¼’ünün üzerinde paya sahiptir. İzmir, bitkisel üretim değeri<br />
bakımından Türkiye 4.’südür.<br />
Tablo 3: Bitkisel Üretim Değeri<br />
No İl Adı Oran (%)<br />
1 ANTALYA 7,299<br />
2 MERSİN 5,819<br />
3 KONYA 4,358<br />
4 <strong>İZMİR</strong> 3,919<br />
5 ADANA 3,790<br />
6 BURSA 3,572<br />
7 ŞANLIURFA 3,547<br />
8 MANİSA 3,482<br />
9 ANKARA 3,131<br />
10 HATAY 3,063<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İzmir'de yaklaşık 176 bin hektarlık tarım alanı sulanmaktadır. Sözkonusu alan tarım<br />
alanının % 52’sine denk gelmektedir. Diğer bir ifadeyle İzmir, tarım alanlarının<br />
yaklaşık yarısı sulanabilmektedir. İlde sulama imkanının bulunması; bitkisel ürün<br />
çeşitliliğini de beraberinde getirmektedir.<br />
İzmir ilinin genelinde toplam 7.250 dekarda alanda süs bitkileri yetiştirilmektedir.<br />
12.123 dekarlık sera alanının % 67,7’sini sebze-meyve seraları, % 32,3’ünü ise süs<br />
bitkileri seraları oluşturmaktadır.<br />
Tablo 4: İzmir İli Sera Varlığı (dekar)<br />
2005 2006 2007 2008 2009 2010<br />
Sebze-<br />
Meyve<br />
7.834 7.912 7.467 7.467 7.762 8.203<br />
Süs<br />
Bitkileri<br />
3.416 3.842 4.073 4.073 3.132 3.920<br />
Toplam 11.250 11.754 11.540 11.540 10.894 12.123<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İzmir; organik tarımın beşiği konumunda olup özellikle son yıllarda organik tarım<br />
konusunda gelişmeler kaydedilmiştir. İlk organik üretim çekirdeksiz kuru üzüm ile<br />
1980'li yılların ortalarında İzmir'de başlamıştır.<br />
30
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
2009 yılı verilerine göre, İzmir organik tarım üretim ve ihracatında birincidir.<br />
Türkiye’de organik tarım üretimi İzmir’de yoğunlaşmıştır.<br />
Tablo 5: Organik Üretim Değerleri (ton)<br />
Kent<br />
Üretim Miktarı<br />
<strong>İZMİR</strong> 32.672*<br />
MANİSA 28.968<br />
AYDIN 25.459<br />
MALATYA 20.898<br />
NİĞDE 18.668<br />
AĞRI 11.935<br />
HATAY 10.803<br />
ŞANLIURFA 10.384<br />
MERSİN 10.047<br />
ERZURUM 10.010<br />
IĞDIR 10.003<br />
DİĞER 128.318<br />
TOPLAM 318.165<br />
*geçiş süreci dahil edilmemiştir.<br />
Kaynak: TUİK<br />
Organik olarak üretilen 212 üründen 119 çeşidi İzmir'de üretilmektedir. Son verilere<br />
göre; 1.369 üretici, 197.048 dekar alanda 47.437 ton ürün4 elde etmiştir.<br />
Ülkemizde ise 2009 yılında üretilen ürün çeşidi 212 olup, 35.565 üretici 5.016.410<br />
dekar alanda 983.715 ton ürün elde etmiştir. İzmir ve Türkiye organik tarım verileri<br />
aşağıdaki tabloda karşılaştırmalı olarak verilmiştir.<br />
Tablo 6: İzmir & Türkiye Organik Tarım Verileri (Geçiş Süreci Dahil, 2009)<br />
İzmir<br />
Türkiye<br />
Çiftçi Sayısı 1.369 35.565<br />
Üretim Alanı (da) 197.048 5.016.410<br />
Üretim (Ton) 47.437 983.715<br />
Ürün Çeşidi 119 212<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İzmir’de en fazla yetişen organik ürünler arasında zeytin, mısır, domates, üzüm ve<br />
incir yer almaktadır.<br />
4 Geçiş süreci dahil edilmiştir.<br />
31
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
İzmir, organik tarım potansiyeli incelendiğinde; Tahtalı Baraj Havzası, Gediz deltası,<br />
Foça, Karaburun, Seferihisar, Urla, Bozdağ, Kozak Yaylası, Bergama ve Kınık öne<br />
çıkmaktadır.<br />
Organik ürün arayan firmalar öncelikle Tahtalı Baraj Havzası’na yönlendirilmektedir.<br />
Geleneksel ürünler, zeytin, bağcılık, bostan, sebze (domates) ön plandadır.<br />
Gediz deltası, yüksek eko-turizm potansiyeline sahiptir. En çok pamuk ve tarla<br />
ürünleri yetiştirilen bölgede sebze üretimi gelişmektedir.<br />
Foça ilçesi; Ova bölgesinde tarla bitkileri öne çıkmaktadır. Dağlık bölgede Zeytin<br />
ağaçları önemli organik tarımsal potansiyel vaat etmektedir. Tanınmış Foça<br />
yoğurdunu üreten kooperatif çiftçilerinin, organik hayvansal üretim yapma potansiyeli<br />
olduğu düşünülmektedir.<br />
Karaburun, Seferihisar ve Urla ilçelerinde son dönemde organik tarımsal üretim<br />
açısından oldukça önemli adımlar atılmıştır. Bu bölgede zeytin, bağcılık ve sebze<br />
üretiminin yaygınlaşma potansiyeli bulunmaktadır. Pazarlama sorunu çözüldükçe bu<br />
bölge daha da gelişecektir.<br />
Bozdağ, kendine özgü ekolojik yapısı olan bir bölgedir. Bölge çiftçisi organik tarıma<br />
isteklidir. Kestane, ceviz gibi ürünler dağlık kesimde yaygındır.<br />
Kozak yaylası, organik küner (çam fıstığı) yetiştiriciliği vardır, farklı alternatif ürünler<br />
için de bölge umut vaat etmektedir.<br />
Bergama, Beydağ, Kınık ilçelerinde, dağlık bölgelerde organik hayvancılık potansiyeli<br />
bulunmaktadır.<br />
Tablo 7: İzmir’de Organik Tarım İçin Potansiyel Bölgeler<br />
Bölge<br />
Ürünler<br />
Tahtalı Baraj Havzası<br />
Gediz Deltası<br />
Foça<br />
Karaburun,<br />
Seferihisar, Urla<br />
Bozdağ<br />
Kozak Yaylası<br />
zeytin, bağcılık, sebze(domates), arıcılık<br />
eko-turizm, pamuk, tarla bitkileri, sebze<br />
tarla bitkileri, zeytin, hayvancılık, bağcılık<br />
(foça karası üzümü)<br />
zeytin, bağcılık, sebze, meyve,<br />
hayvancılık, arıcılık<br />
kestane, ceviz<br />
küner (çam fıstığı), bağcılık, zeytin<br />
tarla bitkileri, bağcılık, zeytin, hayvancılık,<br />
Bergama, Kınık<br />
arıcılık<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
32
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
İzmir’de; 13 tür hayvan yetiştiriciliği yapılmakta olup canlı hayvan üretimi bakımından<br />
da Türkiye 3.’südür.<br />
Tablo 8: Canlı Hayvanlar Üretim Değeri<br />
No İl Adı Oran(%)<br />
1 BALIKESİR 4,400<br />
2 KONYA 4,260<br />
3 <strong>İZMİR</strong> 4,025<br />
4 ŞANLIURFA 3,170<br />
5 ERZURUM 3,161<br />
6 VAN 2,886<br />
7 KARS 2,506<br />
8 AFYONKARAHİSAR 2,449<br />
9 AYDIN 2,341<br />
10 MANİSA 2,227<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İlimizde hayvan sayısı diğer illere oranla çok yüksek olmamasına rağmen yetiştirilen<br />
ırklar ve hayvan başına elde edilen verimler ve hayvansal ürünlere dayalı gıda sanayi<br />
dikkate alındığında toplam verim miktarları yüksek olmaktadır.<br />
İlimizde 398.526 baş sığır, 378.627 baş koyun, 167.763 baş keçi bulunmaktadır.<br />
İzmir, hayvansal ürünler üretim değeri bakımından ise Türkiye 3.’südür.<br />
Tablo 9: Hayvansal Ürünler Üretim Değeri<br />
No İl Adı<br />
Oran<br />
(%)<br />
1 BALIKESİR 8,749<br />
2 BOLU 7,957<br />
3 <strong>İZMİR</strong> 6,744<br />
4 KONYA 4,427<br />
5 MANİSA 4,426<br />
6 SAKARYA 4,359<br />
7 AFYONKARAHİSAR 2,867<br />
8 ANKARA 2,514<br />
9 BURSA 2,290<br />
10 KAYSERİ 1,925<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İzmir’de; 2010 itibariyle 1.128.664,7 ton süt, 24.861,3 ton kırmızı et, 159.098 ton<br />
beyaz et üretilmektedir.<br />
Süt ve süt ürünleri sektörü kentimiz ekonomisinin önemli üretim dallarından biridir.<br />
Türkiye süt üretiminin % 10’u İzmir’de gerçekleşmektedir.<br />
33
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
Sığır varlığının % 95’i saf kültür ve melez<br />
hayvanlardan oluşmakta olup, yıllık toplam sığır<br />
sütü üretimi 1.086.461 ton olup hayvan başına<br />
ortalama yıllık süt verimi 5,47 tondur. Soy kütüğüne<br />
kayıtlı işletmelerde ise ortalama süt verimi yıllık 6,5<br />
ton olup, AB süt verimliliğine yakınlaştığı<br />
görülmektedir.<br />
Tablo 10: İzmir İli Süt Üretimi<br />
SIĞIR<br />
KOYUN<br />
KEÇİ<br />
YILLAR<br />
Toplam<br />
Hayvan<br />
Varlığı(baş)<br />
Sağılan<br />
Hayvan<br />
Varlığı<br />
(baş)<br />
Toplam Süt<br />
Üretimi<br />
(ton)<br />
Ortalama<br />
Süt Verimi<br />
(ton/yıl)<br />
2005 279.190 134.128 670.703 5,00<br />
2006 362.282 182.298 904.159 4,96<br />
2007 369.477 196.038 1.046.701 5,34<br />
2008 368.591 190.258 1.041.623 5,47<br />
2009 368.295 193.752 1.010.884 5,22<br />
2010 398.526 295.797 1.086.461 5,55<br />
2005 441.406 252.880 38.150 0,15<br />
2006 445.926 266.062 40.185 0,15<br />
2007 429.419 265.052 39.348 0,15<br />
2008 402.968 224.303 32.360 0,14<br />
2009 370.125 203.612 29.454 0,14<br />
2010 378.627 208.356 30.163 0,145<br />
2005 189.249 105.519 14.365 0,14<br />
2006 192.741 103.712 14.260 0,14<br />
2007 185.386 117.392 15.610 0,13<br />
2008 158.111 88.789 10.211 0,12<br />
2009 145.820 84.850 11.234 0,13<br />
2010 167.763 94.396 12.040 0,13<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İlimiz hayvansal üretim değerinin % 35’ini süt üretimini oluşturmaktadır. Yıllar<br />
itibariyle kentimizdeki toplam süt üretimi aşağıda yer alan grafikte yer verilmiştir.<br />
34
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
Grafik 1: İzmir İli Yıllara Göre Toplam Süt Üretimi (Ton)<br />
İzmir, 587 km’lik ile su ürünleri üretimi açısından önemli bir potansiyele sahiptir. 2010<br />
yıllında İzmir’in tarımsal üretim değeri 5,93 milyar TL olarak gerçekleşmiş ve bu<br />
miktarın % 5,08’lik bölümü su ürünleri sektöründen sağlanmıştır.<br />
Ülkemizde, 2010 yılında su ürünleri üretim miktarı 653 bin ton olmuştur. Toplam su<br />
ürünleri üretimi bir önceki yıla göre % 4,83 artmıştır.<br />
Üretimin avcılıkla yapılanı 486 bin, yetiştiricilik üretimi ise 167 bin ton olarak<br />
gerçekleşmiştir. Avcılıkta 2009 yılına göre % 4,68 bir artış olup, yetiştiricilikte % 5,3<br />
artış dikkat çekicidir.<br />
2010 yılında, avcılık yoluyla elde edilen deniz<br />
ürünleri üretiminde ilk sırayı % 58,75’lik oran<br />
ile Doğu Karadeniz Bölgesi almıştır. Bunu %<br />
17,28 ile Batı Karadeniz, % 8,89 ile Ege, %<br />
8,86 ile Marmara ve % 6,22 ile Akdeniz<br />
Bölgeleri izlemiştir.<br />
Su ürünleri sektörü ve özellikle yetiştiricilik<br />
gerek ülkemiz gerekse ilimiz açısından<br />
önemli bir gelir kaynağı durumundadır.<br />
Su ürünleri sektöründen elde edilen değerin % 77’si yetiştiricilik yoluyla elde<br />
edilmiştir.<br />
35
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
Tablo 11: İzmir İli Su Ürünleri Üretim Miktarı (Ton)<br />
2005 2006 2007 2008 2009 2010<br />
Deniz balıkları 10.375 9.419 9.410 8.978 8.203 8.106<br />
Diğer deniz balıkları 565 510 479 471 971 1.232<br />
İçsu balıkları 35 34 33 32 32 31<br />
Yetiştiricilik 15.913 18.813 21.281 27.081 22.934 23.300<br />
Toplam 26.888 28.776 31.203 36.562 32.141 32.669<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
2010 yılında 9.369 ton avcılık, 23.300 ton yetiştiricilik olmak üzere 32.669 ton su<br />
ürünleri üretimi yapılmış ve toplam 300.673.639 TL üretim değeri elde edilmiştir.<br />
Tablo 12: İzmir İli Su Ürünleri Üretim Değeri (bin TL)<br />
2005 2006 2007 2008 2009 2010<br />
Deniz balıkları 37.035 47.935 55.840 59.538 57.079 56.505<br />
Diğer deniz balıkları 5.038 5.190 5.868 6.185 9.081 11.960<br />
İçsu balıkları 154 191 210 207 205 199<br />
Yetiştiricilik 146.233 166.039 186.895 264.449 255.913 232.459<br />
Toplam 188.460 219.355 248.813 330.378 322.278 301.123<br />
Kaynak: İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
İzmir, denizlerde kültür balıkçılığı üretiminde (Çipura, levrek, Orkinos) 49 işletme ve<br />
23.300 tonluk üretimle Muğla ilinden sonra Türkiye’de 2. sırada yer almaktadır.<br />
Yapılan değerlendirmelerden de anlaşıldığı üzere İzmir; tarım potansiyeli açısından<br />
oldukça şanslıdır. Çünkü; coğrafi yapısı ve iklim özellikleri bir çok bitki türünün<br />
yetişmesine uygun bir ortam sağlamaktadır. Bulunduğu coğrafyanın sağladığı<br />
avantajlar ile İzmir nüfusunun da önemli bir bölümünün geçimini sağlamaktadır.<br />
Bu avantajların sonuna kadar kullanılması ve gelecek nesillere aktarılabilmesi için<br />
yanlış arazi kullanımı ile verimli toprakların yoğun yerleşim alanlarına dönüşmesinin<br />
önünün kesilmesi, modern sulama yöntemleri ile kuraklıkla mücadele edilmesi,<br />
toprağın verimliliğinin düşmemesi için bilimsel metotlardan yararlanılması vb. birçok<br />
adımın atılması gerekmektedir.<br />
Desteklemelerde girdi ve ürün desteklerine özel önem verilmeli; pamuk, süt vb.<br />
ürünlerin desteklenmesine devam edilmeli; desteklemelerde özellikle kaliteli üretimin<br />
teşviki ve verimlilik göz önünde bulundurulmalı, sözkonusu destekler arttırılmalı ve<br />
ödemelerin zamanında yapılması sağlanmalıdır.<br />
Tarımda yaşanan temel sorunlardan biri de girdi fiyatlarındaki yüksekliktir. Gübre,<br />
tohum, ilaç ve damızlık gibi önemli girdilerde dışa bağımlılığımız girdi fiyatlarının<br />
kontrolünü güçleştirmektedir. Bu durum rekabetin gittikçe arttığı günümüzde tarım<br />
sektöründe faaliyet gösteren firmaların rekabet şansını gittikçe azaltmaktadır.<br />
Uygulanmakta olan gübre, mazot ve yem bitkileri destekleri artırılmalı ve girdilerde<br />
uygulanan vergi (KDV, ÖTV) oranları düşürülmelidir.<br />
36
AR&GE BÜLTEN<br />
2012 EYLÜL – SEKTÖREL<br />
Tarım, hayvancılık, balıkçılık ve gıda ürünleri ihracatımızı arttırabilmek için dış<br />
pazarın talep ettiği çeşit ve kalitede, katma değeri yüksek üretim yapılmasına yönelik<br />
çalışmalar yapılmalıdır.<br />
Üreticilere yönelik ilgili kurumlarca eğitim çalışmaları olduğu bilinmektedir. Bununla<br />
birlikte üretim yöntemleri, zirai mücadele, teknoloji kullanımı ile ilaç ve gübrenin<br />
bilinçli kullanımı vb. konularda üreticilere yönelik eğitim çalışmalarının<br />
yoğunlaştırılması sağlanmalıdır.<br />
Organik tarım sektörünün gelişimine yönelik olarak özellikle üretim ve yurtiçi tüketimin<br />
arttırılması için çalışmalar yürütülmelidir.<br />
Doğa koşullarının tarımsal faaliyetlere son derece uygun olduğu kentimizde, tarım,<br />
akıl ve teknoloji ile birleştirildiğinde bu bereketli topraklarda çıkacak sonuçlar<br />
ortadadır. Sahip olunan bu potansiyelin yeterince değerlendirilmesi için bu alanda<br />
yapılacak yeniliklere ve yürütülecek yeni projelere ihtiyaç duyulmaktadır.<br />
Bu kapsamda, desteklemelerin arttırılması, teşvik mekanizmalarının geliştirilmesi ve<br />
yatırımcılara kolaylıklar sağlanması önem arz etmektedir.<br />
Kaynaklar:<br />
İzmir Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü<br />
TUİK, www.tuik.gov.tr<br />
Su Ürünleri Sektörünün Sorunları ve Çözüm Önerileri, İzmir Ticaret Odası,<br />
Yayın No:175, 2011<br />
İzmir’de Süt Hayvancılığı, İzmir Ticaret Odası AR-GE Bülten, 2012<br />
2010 İktisadi Rapor, İzmir Ticaret Borsası, Yayın No:91, 2011<br />
İzmir Ticaret Odası 2012 Yılı Yönetim Kurulu Çalışma Programı ve Bütçesi<br />
Dünya’da Yükselen Trend Organik Tarım İzmir’in Potansiyeli ve Geliştirme<br />
Olanakları, İzmir Ticaret Odası Uzmanlık Tezi, <strong>Şebnem</strong> Boran, 2011<br />
37
Change language