Analisis Protein
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
METODE DUMAS
• Sampel dipanaskan pada suhu 900 o C dalam
keadaan beroksigen CO 2 , H 2 O and N 2 .
• CO 2 dan H 2 O (gas) ditangkap oleh kolom khusus
• Kadar nitrogen diukur dgn menggunakan kolom
dengan detektor konduksi panas pada ujungnya
(Kolom memisahkan N dari CO 2 dan H 2 ).
• Perlu dikalibrasi menggunakan bahan dengan
konsentrasi N yg diketahui , contoh EDTA (=
9.59%N).
• Faktor konversi digunakan seperti pada metode
Kjeldahl.
Change language