The Rotaract 2020-21 Dönemi 2. Sayı

THE
ROTARACT
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİMİZİ
GÜÇLENDİRMEYE YARDIMCI
15 BESİN
Bağışıklık sistemi organlar, hücreler, dokular ve proteinlerden oluşur. Bunlar birlikte,
enfeksiyona veya hastalığa neden olan virüsler, bakteriler ve yabancı cisimler olan
patojenlerle savaşan bedensel işlemleri gerçekleştirir. Bağışıklık sistemi bir patojenle
temas ettiğinde, bağışıklık tepkisini tetikler. Bağışıklık sistemi, patojenler üzerindeki
antijenlere bağlanan ve onları öldüren antikorları serbest bırakır. Diyete belirli yiyecekleri
dahil etmek, bir kişinin bağışıklık tepkisini güçlendirebilir. Bağışıklık sistemini güçlendiren
15 besini öğrenelim.
Yaban Mersini
Yaban mersini, bir kişinin bağışıklık sistemini güçlendirmeye
yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip antosiyanin
adı verilen bir tür flavonoid içerir. Araştırmacılar, flavonoid
yönünden zengin yiyecekleri yiyenlerin üst solunum yolu
enfeksiyonu veya soğuk algınlığı geçirme olasılığının,
almayanlara göre daha düşük olduğunu bulmuştur.
Bitter Çikolata
Bitter çikolata, vücudu serbest radikallerden koruyarak
bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek
teobromin adı verilen bir antioksidan içerir. Serbest
radikaller vücut hücrelerine zarar verebilir ve hastalığa
neden olabilir.
Zerdeçal
Zerdeçal tüketmek, kişinin bağışıklığa tepkisini
güçlendirmektedir. Bu, zerdeçalda bulunan kurkuminden
kaynaklanmaktadır. 2017’de yapılan araştırmaya göre
kurkumin hem antioksidan hem antiinflamatuar özellik
taşımaktadır.
Yağlı Balık
Somon, ton balığı ve diğer yağlı balıklar zengin bir
omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. 2014 de yayınlanan
rapora göre, uzun süreli omega-3 yağ asitleri alımı
romatoid artrit (RA) riskini azaltabilir. RA, bağışıklık
sistemi, vücudun sağlıklı bir bölümüne saldırdığında
ortaya çıkan kronik bir otoimmün durumdur.
128