Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
nakon te procedure materijal je konačno spreman za rezanje. Oguljena kora se pili na plohe<br />
širine, buduće visine čepa.<br />
Proizvedeni se čepovi obrubljuju, peru – tretiraju (CaCl, oksalnom kiselinom), čepovi<br />
se zatim prema porozitetu klasificiraju u 5 kategorija, a zatim se: steriliziraju, parafiniraju,<br />
markiraju i pakiraju. Dimenzije pluto čepova kreću se:<br />
Za prirodni pluto:<br />
širina 22 - 26 mm<br />
dužina 38 - 54 mm<br />
Za aglomerirani čep<br />
širina 22 - 26 mm<br />
dužina 38 – 40 mm<br />
Nakon čepljenja potrebno je ostaviti bocu u horizontalnom položaju (24 h) da čep<br />
povrati svoj oblik kako ne bi vino curilo uz čep.<br />
Defekti<br />
• «miris na čep» - pravi (2,4,6,trikloroanisol),<br />
• «miris na čep» - posljedica više tanina u čepu,<br />
• «miris na čep» - plijesan.<br />
105
Change language