Muretaigna põhiretseptid - Balt-Hellin

Eriti peen muretaigen
(teeküpsised, muretaignakoogid, marmorkoogid)
1,000 kg Westfalia Superback Block,
võimaitseline küpsetusmargariin
0,500 kg puudersuhkur
0,100 kg Eipro Vollei, pastöriseeritud vedel
täismuna
0,005 kg sidrun, mõrumandel või sool
1,500 kg Hellin-nisujahu 550
0,010 kg küpsetuspulber
Pähkli-muretaigen
(pähklitordipõhjad, pähklikettad, pähklikangid)
1,000 kg Westfalia Superback Block,
võimaitseline küpsetusmargariin
0,375 kg puudersuhkur
0,150 kg Eipro Vollei, pastöriseeritud vedel
täismuna
1,500 kg Hellin-nisujahu 550
0,200 kg jahvatatud sarapuupähklid
0,010 kg küpsetuspulber
Šokolaadi-muretaigen
(Šokolaadikoogid, šokolaadi- ja kreemitordipõhjad)
1,000 kg Westfalia Superback Block,
võimaitseline küpsetusmargariin
0,800 kg puudersuhkur
0,100 kg Eipro Vollei, pastöriseeritud vedel
täismuna
1,500 kg Hellin-nisujahu 550
Margariin, suhkur, muna ja
maitseained ühtlaseks segada.
Lisada ülejäänud koostisosad ja
kiiresti läbi segada.
Lasta taignal vähemalt 15 minutit
puhata.
Eeltaignaga valmistatud muretaigent
saab paremini töödelda.
Margariin, suhkur ja muna ühtlaseks
segada.
Lisada ülejäänud koostisosad ja
kiiresti läbi segada.
Lasta taignal vähemalt 15 minutit
puhata.
Eeltaignaga valmistatud muretaigent
saab paremini töödelda.
Margariin, suhkur ja muna ühtlaseks
segada.
Lisada ülejäänud koostisosad ja
kiiresti läbi segada.
Lasta taignal vähemalt 15 minutit
puhata.