14.07.2013 Views

klikoni këtu. - Ministria e Bujqesise, Ushqimit dhe Mbrojtjes se ...

klikoni këtu. - Ministria e Bujqesise, Ushqimit dhe Mbrojtjes se ...

klikoni këtu. - Ministria e Bujqesise, Ushqimit dhe Mbrojtjes se ...

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Almanak<br />

I<br />

Fermerit Shqiptar<br />

IDRIZ XHOMARA<br />

2012<br />

2


Almanak<br />

I<br />

Fermerit Shqiptar<br />

IDRIZ XHOMARA<br />

2012<br />

3


Dedikim<br />

Homazh për shumë kolegë të mijë që nuk jetojnë më <strong>dhe</strong> unë kam pasur<br />

rastin të njihem o<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> të punoj me ta:<br />

Aleksandër Mare, Ahmet Rruci, Barbullej - Mat, Lefter Cfarku (Streblevë), Shahin<br />

Hasani, Ostren i Madh, Elmaz Koltraka - Peshkopi, Ramadan Palluçi, Rremull -<br />

Mat, Lutfi Bajrami – Sarandë, Islam Klosi - Mat, Rexhep Berisha – Durrës, Llambi<br />

Tereziu – Kavajë, Ibrahim Caka - Gur i Bardhë, Mat, Halil Bushati, Komësi - Mat,<br />

Abaz Gorani - Kurjan, Fier, Maksim Lahia, Zallë Dardhë, Fatbardh Nuri - Berat,<br />

Maks Gjata -Universiteti i Korçës etj, duke ju kërkuar falje familjeve të atyre që<br />

nuk u kam përmendur emrin vetëm për arsye të mungesës së informacionit.<br />

Shumë <strong>dhe</strong> shumë fshatarëve “pa shkollë” por me një universitet të pa konkurrueshëm,<br />

kudo që kam punuar.<br />

Nuk i kam harruar por është e pamundur ti rreshtoj në këtë botim.<br />

U jam borxhli që nuk kam arritur ti memorizoj përvojat e tyre që mbartin <strong>dhe</strong> një mesazh<br />

trashëgimie të brezave paraardhës, mesazh që kuotohet me pikë avarazhin më të lartë në<br />

Bursën e Mendimit Tradicional, Agronomik, Bursë e llojit të veçantë në<br />

<strong>se</strong> një ditë do të krijohet. Inkorporon përveç aspektit tradicional të bujqësisë <strong>dhe</strong><br />

blegtorisë, kulturën, etnosin, kulinarin, etj. etj.<br />

Dhe gjithmonë ka në sfond aspektin patriotik, sipas të cilit disi në kundërshtim me<br />

Balzakun që thotë: “Kush ka tokë ka <strong>dhe</strong> luftë”, në një këndvështrim tjetër, do të<br />

thonim: “Kush ka tokë është at<strong>dhe</strong>tar”, që do të thotë nuk mund të jetë kozmopolit.<br />

Who is eating, is part of agriculture<br />

Cilido që e çon bukën tek goja, nuk mund ta përjashtoj veten nga bujqësia<br />

Proverb amerikan<br />

Pas de Nutriture sans Agriculture<br />

Nuk mund të flitet për ushqim pa bujqësi<br />

Proverb francez<br />

Mos trashëgo tokë nga babai, por merre me qira nga djali<br />

Proverb afrikan<br />

Nga Honore de Balzak, Romani “Fshatarët”, Les paysans<br />

4


... fshatari është i madhërishëm me jetën e tij hallema<strong>dhe</strong>.<br />

Kush ka tokë, ka luftë.<br />

Puna e rëndë, kur e rraskapit trupin, ja heq mendimit forcën për<br />

të pastruar shpirtin<br />

FALENDERIM<br />

Formulimi i kësaj pje<strong>se</strong> të librit, që përgjithësisht shoqëron të<br />

gjithë botimet, për mua është shumë i vështirë.<br />

Rezultat i një qëmtimi, siç thotë Shuteriqi, rezultat i njohjes me<br />

shumë breza, rezultat i bashkëpunimit me shumë specialistë të<br />

fushave të ndryshme <strong>dhe</strong> jashtë universit të bujqësisë, jo pa<br />

frikë, mendova të “qullos” këtë libër.<br />

Por, gjithnjë kur mendojë <strong>se</strong> të tjerë sidomos brezi i ri, do ta<br />

zhvilloj më tej, mendoj <strong>se</strong> nuk kam arsye të kem frikë, <strong>dhe</strong> për<strong>se</strong><br />

të kem.<br />

Falënderim të veçantë për patriarkun e bujqësisë shqiptare, Prof.<br />

Ahmet Osja,<br />

Falënderim për Dr. Prof. Resmi Osmani për opinionin <strong>dhe</strong><br />

sugjerimet e tij për përgatitjen e këtij botimi.<br />

Falenderim per Dr, Prof. Hazir Pollozhani, uNiversiteti i Tetoves,<br />

Magjister Rexhep Shoshi, Universiteti i Prishtines, Doktori i<br />

Shkencave Sali Tershalla, njeheresh <strong>dhe</strong> Kryetar i Komunes te<br />

Arrasit, Diber, mikut tim nga Funari, Mexhit Bajrami, per<br />

vleresimet qe ato kane bere<br />

Falënderim për Dr. Prof. Zef Gjeta për gatishmërinë për të<br />

kontribuar, për predispozicionin e tij për mbështetjen e këtij libri.<br />

Falënderim për shumë kolegë <strong>dhe</strong> ish kolegë të Dikasterit të<br />

Ministrisë së Bujqësisë, për sugjerimet, komentet <strong>dhe</strong> për<br />

asistencën në përgatitjen kompjuterike të materialit.<br />

Falenderim per redaktorin e ketij botimi, Festim Shytaj, duke<br />

nenvizuar durimin <strong>dhe</strong> papertueshmerine e tij.<br />

5


Në përfundim :<br />

Libri ka emrin e një autori, por autorët e këtij libri janë të<br />

shumtë.<br />

Kam mendimin <strong>se</strong> çdo lexues do ta konsideroj veten e<strong>dhe</strong> autor<br />

të këtij libri, që shpresojmë të jetë <strong>dhe</strong> periodik.<br />

A u t o r i<br />

6


PARATHËNIE<br />

Brezat në vazhdimësi do ti jenë mirënjohës autorit<br />

Filozofi Wundit, në librin e tij mbi psikologjinë e kombeve thotë: <strong>se</strong><br />

brezat e qytetërimit të sotëm, pavarësisht zhvillimeve, në bazën e<br />

ekonomisë së tyre do të jenë bujqësia, blegtoria, zejtaria <strong>dhe</strong> turizmi.<br />

Në kushtet e sotme, nuk na mundësohet një zhvillim i çfarëdoshëm, por<br />

kërkohet që të jemi të saktë, të qartë <strong>dhe</strong> të suk<strong>se</strong>sshëm. Por, që të jesh i<br />

suk<strong>se</strong>sshëm duhet të jesh i mirë-informuar, i mirë - organizuar <strong>dhe</strong> i mirëfinancuar.<br />

Nisma që autori ka ndërmarrë, për të nxjerrë në dritë Almanakun e<br />

fermerit shqiptar, është një risi, një iniciativë mjaft kuptimplote <strong>dhe</strong> që<br />

vjen në dorën e lexuesit, bash në kohën e duhur.<br />

Më 1 Tetor të vitit 1921, në Vlorë, doli numri i parë i revistës “Bagëti e<br />

bujqësi”. Roli i kësaj reviste për rreth 88 vjet (pavarësisht nga<br />

modifikimet <strong>dhe</strong> përshtatjet që iu bënë në titull), është i<br />

pakrahasueshëm, pasi mijëra specialistë të fushës së bujqësisë patën<br />

mundësinë të botojnë gjithë çfarë ata menduan që i vlente zhvillimit të<br />

bujqësisë shqiptare.<br />

Vendi ynë, e<strong>dhe</strong> në të ardhmen do të vazhdojë të mbetet vetëm një vend<br />

bujqësor. Për këtë arsye, nevojitet një vëmendje gjithnjë e më e ma<strong>dhe</strong><br />

ndaj këtij <strong>se</strong>ktori, i cili kontribuon e do të vazhdojë të kontribuojë si në<br />

përmirësimin e jetës <strong>dhe</strong> të dietës së banorëve të këtij vendi, ashtu e<strong>dhe</strong> në<br />

sigurimin e të ardhurave.<br />

Njohja e traditës mijëra vjeçare, bashkë me gjithë ato që ofron<br />

përditësimi do të jenë një pasuri jo vetëm për bujqësinë, por <strong>dhe</strong> për fusha<br />

të tjera të jetës në vendin tonë.<br />

Vullneti, aftësia profesionale <strong>dhe</strong> sinqeriteti, janë disa prej tipareve që<br />

spikasin dukshëm tek ideatori <strong>dhe</strong> realizuesi i kësaj iniciative me vlera të<br />

veçanta: zotit Idriz XHOMARA.<br />

7


Almanaku mundëson bashkëpunimin me cilindo që dëshiron të ofrojë në<br />

mënyrë të shkruar pasurinë e traditës <strong>dhe</strong> arritjet e sotme të shkencës <strong>dhe</strong><br />

të praktikës prodhue<strong>se</strong> në fushën e zhvillimit të bujqësisë <strong>dhe</strong> jo vetëm,<br />

për të guxuar një perspektivë që na duhet <strong>dhe</strong> ia kemi nevojën më tepër <strong>se</strong><br />

kurrë.<br />

Thënë përmbledhtas, ky Almanak, përbën një arritje madhore për autorin<br />

<strong>dhe</strong> për bujqësinë shqiptare.<br />

Prof. Ahmet OSJA<br />

Shkodër, 22 Janar 2012<br />

8


DISA RRJESHTA NGA AUTORI<br />

Në vend të hyrjes, një adresim për të gjithë, fshatarët, katundarët, tashmë të konvertuar në<br />

fermerë<br />

Do ta filloja me një thënie të marre nga Gazeta Prestigjioze, The Guardian, shkruar nga<br />

analisti George Monbiot: Fshatarët janë të nëmur si nga regjimi komunist,<br />

po ashtu <strong>dhe</strong> nga ai Kapitalist...<br />

Në hyrje të këtij libri, u jam referuar shumë thënieve të Balzakut, nga<br />

Romani i tij FSHATARËT pjesë e “Komedisë Njerëzore”.<br />

Po aty del qartë <strong>dhe</strong> përgjigja e tij për thënien apo për aludimin e Karl<br />

Marksit, për idiotizmin e jetës fshatare. Dhe përgjigja ndaj tij është<br />

shumë e qartë <strong>dhe</strong> e prerë:<br />

Ehu, ne fshatarët jemi aq hajvanë , sa më në fund arrijmë të kuptojmë<br />

<strong>dhe</strong> kafshët.<br />

Më qartë nuk ka <strong>se</strong> si thuhet!<br />

Libri nuk është as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak së një kartolinë për<br />

katundarin, fshatarin, fermerin, p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> qytetarin, sheherliun e<br />

kasabasë, si për atë që është thjesht konsumator, por <strong>dhe</strong> për atë që<br />

ndonë<strong>se</strong> në një sipërfaqe të kufizuar në oborrin e shtëpisë apo në<br />

ballkon, me vazot e luleve, erëzave, disa perime, arrin të diktoj hallet e<br />

prodhuesit në rrethina të qytetit, por <strong>dhe</strong> më larg.<br />

Një obligim i imi për profesionin <strong>dhe</strong> origjinën time, për t’ju përgjigjur<br />

fisnikërisë së fshatarit, duke i mbetur gjithnjë borxhli.<br />

Duke shpresuar në vazhdimësinë e këtij botimi, vit pas viti, dua<br />

të them <strong>se</strong> ka qenë ngacmimi nga revista prestigjioze,<br />

“FARMERS’ ALMANAC” , numri i parë daton në vitin 1818.<br />

Me këtë rast do të përcjellë shkurtimisht disa mesazhe nga një<br />

botues i kësaj reviste, Lucas Mcfadden;<br />

9


Tashmë vihet re, <strong>dhe</strong> për të cilën nuk ka asnjë<br />

diskutim, një kohë me një dinamikë marramendë<strong>se</strong>,<br />

d.m.th. që ndryshon shumë shpejtë <strong>dhe</strong> në mënyrë<br />

të paparashikueshme.<br />

Por janë <strong>dhe</strong> shumë gjëra që nuk ndryshojnë <strong>dhe</strong><br />

shumë o<strong>se</strong> nuk i nënshtrohen kësaj logjike.<br />

Dhe ky Almanak është një shembull.<br />

Kjo është një ide në saj të përpjekjeve për të sjellë<br />

këtë informacion nga e shkuara në të sotmen <strong>dhe</strong><br />

për të gjithë brezat. Kjo sidomos me temat që li<strong>dhe</strong>n<br />

me Nënën Natyrë <strong>dhe</strong> efektin e saj tek ne, me<br />

synimin që ta bëjmë jetën më të lehtë.<br />

Nuk është një surprizë që lexuesit e Almanakut nuk<br />

janë vetëm fermerët, por <strong>dhe</strong> qytetarët, kuptohet atë<br />

në periferitë urbane që janë shumë më tepër të<br />

interesuar.<br />

Nuk duhen thjeshtëzuar përpjekjet tona në qëllimin<br />

që të mos humbas djersa <strong>dhe</strong> mundi i fermerit, por<br />

dimensioni i ushqimit shpirtëror është shumë më<br />

tepër <strong>se</strong> sa plotësimi i nevojave fizike.<br />

Cituar nga “ Almanak for farmers & city folk”, 1994<br />

Ndërsa nga Almanaku i vitit 2010, kemi shkëputur një<br />

aforizëm:<br />

“Everything old is new again”,<br />

Çfarëdo që është e vjetër, është prapë e re”.<br />

10


Duke qenë një tentative e parë, vazhdimësia nuk mund të kuptohet pa sugjerimet<br />

e të gjithë lexuesve, të kategorive të ndryshme, pavarësisht nga mosha, origjina,<br />

profesioni <strong>dhe</strong> vendbanimi.<br />

Në kopertinën e fundit të këtij libri, është një tablo i piktorit shumë të<br />

njohur, Kel Ko<strong>dhe</strong>lit.<br />

Ka një kod deshifrimi shumë më të vështirë <strong>se</strong> sa i Leonardo<br />

da Vinçit:<br />

“Mos e nam, mallko, kaun e hullisë”!<br />

Prej këtej ka dalë <strong>dhe</strong> beja, betimi: “Më vraftë buka e kaut”,<br />

Më vonë u konsiderua be rrenë; Më vraftë buka e traktorit<br />

Botimet periodike të viteve pasardhë<strong>se</strong>, me autorë të tjerë, do të sjellin prurje të<br />

reja për të mos përmendur fjalën diversitet.<br />

Duke kapërcyer kufijtë, shtetëror, politik, meridianët <strong>dhe</strong> paralelet, duke shkuar<br />

pas në shekuj, do të multiplifikohet ky term o<strong>se</strong> më mirë të themi ky titull që do<br />

të jetë më shumë <strong>se</strong> tredimensional duke nënkuptuar, dimensionin e katërt,<br />

kohën.<br />

Idriz Xhomara, Rruga “Thanas Zyko”, Nr. 6, Tiranë<br />

Tel. 0672300460, 360 954<br />

11


A DUHET të ankohemi që kemi kaq shumë<br />

male ?<br />

Naimi: O malet e Shqipërisë <strong>dhe</strong> ju o lisat e gjatë…..<br />

Anton Zako Cajupi: Fushë, fushë <strong>dhe</strong> fushë prapë, fushë e pasosur <strong>dhe</strong> shumë vapë...........<br />

Të dy këta, në atë kohë, në kurbet.<br />

Nga Skocia e largët ju kundërvihet Robert Burns: (1759-1796, 37 vjeç) 1<br />

My Heart's In the Highlands<br />

Zemra ime rreh në malësi<br />

Ky i fundit ju përgjigjet nga Skocia, ndërkohë që kishte dërguar Lordin, Charls Harold<br />

për ti takuar, por për arsye të angazhimeve të shumta <strong>dhe</strong> të axhendës së ngjeshur, nuk<br />

arriti ti kontaktonte, ndoshta <strong>këtu</strong> ndikoj <strong>dhe</strong> mungesa e dëshirës së Ali Pashës, që li<strong>dhe</strong>t<br />

me konfliktet që kishte për zotërimet në Përmet, për industrializimin e ujit të<br />

Trebeshinës, <strong>dhe</strong> me Çajupin, për faktin <strong>se</strong> kush do të ishte me i madhi në Madrën i e<br />

kullotave të Çajupit. Kështu që fatkeqësisht Bajroni nuk mund të kalonte Urën e Dragotit<br />

për të vajtur në Dangëlli, <strong>dhe</strong> aq më tepër Erindin, ku ishte një karakoll turk, për të<br />

vizituar kullotat e Çajupit <strong>dhe</strong> për të marrë ca gjizë apo shtalpë, te stanet.<br />

Mund të kishte <strong>dhe</strong> motive të tjera për të analizuar vargjet e Çajupit;<br />

Pika që s’u bie<br />

<strong>se</strong> nga gratë rrojnë,<br />

Thuhej <strong>se</strong> donte të vizitonte <strong>dhe</strong> vendlindjen e Çajupit, në Zagori, Sheper, por një sulm i<br />

pa imagjinuar i bletëve e zmbrapsën, ndonë<strong>se</strong> i kishin thënë <strong>se</strong> të bëjnë mirë në<strong>se</strong> shpëton<br />

nga vdekja.<br />

Thuhet <strong>se</strong> vdiq i brengosur vetëm për këtë që nuk vdiq nga pickimi i bletëve që ai<br />

mendonte <strong>se</strong> do të ishte një vdekje e ëmbël.<br />

Ndoshta pak mbeti për të thënë për malet <strong>dhe</strong> malësinë.<br />

Duket e panevojshme një përshkrim <strong>se</strong> çfarë është mali, malësia, stoicizmi i banorëve të<br />

këtyre zonave, diversiteti shumë i madh i traditave <strong>dhe</strong> ndërkohë intensiteti i ngjarjeve të<br />

1 Kuptohet ka diference kohore kur kane jetuar Robert Burns, Naimi <strong>dhe</strong> Çajupi, por ky kapërcim është<br />

bërë në funksion të qëllimit të idesë së shkrimit.<br />

12


historisë, që nuk mund të kuptohen pa sfondin <strong>dhe</strong> skenografinë e këtyre maleve <strong>dhe</strong><br />

bjeshkëve.<br />

Këta malësor e kanë pasur si tabu, <strong>se</strong>drën, e<strong>dhe</strong> kur iu është komunikuar <strong>se</strong> do të dënohej<br />

me vdekje, pyetjes <strong>se</strong> kur e ke ndjerë veten më ngushtë, i është përgjigjur <strong>se</strong> ky moment<br />

tani s’është asgjë përballë situatës kur më ka ardhë miku, <strong>dhe</strong> s’kisha asgjë në shtëpi.<br />

Prej <strong>këtu</strong> ka lindur <strong>dhe</strong> thënia: Që një djalë pa <strong>se</strong>dër mos më leftë (lind) në katund.<br />

Me institucionin e <strong>se</strong>drës është spekuluar shumë sidomos në kohën e komunizmit, duke<br />

rezultuar që tejkalimi i kësaj tradite, këtij virtyti është primitivizëm.<br />

Ashtu siç është spekuluar me besën e malësorit, po aq <strong>dhe</strong> me trimërinë <strong>dhe</strong> burrërinë e<br />

tij.<br />

Kufiri shqiptar, duke përjashtuar një pjesë të vijës bregdetare është e monumentuar me<br />

male. Duke qenë në kufi kishin obligimin e një trimërie sa herë “hasmi shkelte ke dera”.<br />

Ndërsa pjesa tjetër në brendësi ka qenë si “veshka midis dhjamit”. Shpesh shprehen <strong>dhe</strong><br />

për fat të keq e<strong>dhe</strong> breza të moshuar ti dëgjojnë këto këngë Trimërie duke filluar nga<br />

Çamëria <strong>dhe</strong> duke mbërritur në Kolesjan, Dibër “Hajredin Pasha po i vjen Radikës, po<br />

pyet, vallë ku janë Nëntë Malet e Dibrës”<br />

Trimëria <strong>dhe</strong> burrëria:<br />

Disi këndvështrime të ndryshme: Ndoshta është e mjaftueshme <strong>dhe</strong> shumë domethënë<strong>se</strong><br />

ti referohemi një shprehje në gjermanisht: Mutter verloren, alles verloren. (auf<br />

deutsch) - ke humbur burrërinë, i ke humbur të gjitha. Fjala burrëri, mutter,<br />

është interesant <strong>se</strong> në gjermanisht origjinon nga fjala nënë.<br />

Thuhet, <strong>se</strong> në<strong>se</strong> do të “hekuro<strong>se</strong>t Shqipëria” sipërfaqja e saj do të zmadhohej shumë. Këtu<br />

fjala hekurosje është shumë figurative <strong>dhe</strong> nuk ka të bëjë me projeksionin horizontal<br />

(orthogonal) aksonometrik, apo stereometrik.<br />

Sipas Prof. Ahmet Osjes, Shqipëria ka 1,9 km rënie uji për çdo km 2 , ndërsa në Alpe kjo<br />

shifër shkon në 3.4 km/km 2 .<br />

Bora, akulli, në kreshtat e maleve nuk janë vetëm kënaqësi, por janë ujë në magazinë, uji<br />

i cili u jepet me racion (me xurrem, turqisht) <strong>dhe</strong> shumë i kontrolluar, ultësirave në<br />

prehrin e këtyre maleve gjatë gjithë verës, për krojet, përrenjtë, <strong>dhe</strong> lumenjtë.<br />

Sikur të mbushim vendin me prita malore, o<strong>se</strong> më saktë tu zëmë pritë<br />

këtyre përrenjve e lumenjve që zbresin nga mali; o<strong>se</strong> më saktë tu vëmë<br />

kapistrën, (harness do të thoshte inglizi):<br />

Pengimi i erozionit, të paktën për aq kohë që mbulesa pyjore me të gjitha katet e saj<br />

do të jetë rivendosur, por gjith<strong>se</strong>si kjo do të vonoj.<br />

Ndalimi i prurjeve të ngurta që mbathin zonat më të ulëta <strong>dhe</strong> rrisin nivelin e<br />

shtretërve të lumenjve duke krijuar më shumë mundësi për përmbytje, shembull Kiri<br />

<strong>dhe</strong> Gjadri.<br />

13


Deri kur të përfundojnë efektin e tyre, do të sigurojnë ujë për ujitje për zonat përreth<br />

<strong>dhe</strong> për bagëtitë sidomos, në kullotat verore.<br />

Më vonë do të kemi përftuar <strong>dhe</strong> pakëz tokë nga ndalesat që kanë bërë aluvionet e<br />

ardhura nga larg <strong>dhe</strong> nga lartësitë.<br />

Të gjitha këto nuk kushtojnë <strong>dhe</strong> aq shumë!<br />

Fare pak për vlerat e produkteve, prodhimeve nga këto masive të lartësive:<br />

Nuk është e nevojshme të zgjatemi pasi në të gjitha kohërat, njerëzit kanë vlerësuar<br />

origjinën e produktit: lartësia mbi nivelin e detit, deri diku <strong>dhe</strong> kundër drejtimi, për të<br />

vazhduar më tej me spektrin e ndriçimit diellor, ku rrezet e padukshme, një nga të cilat<br />

ultra - violet ishin me shumë bollëk, <strong>dhe</strong> kjo transmetohej tek produkti, molla, dardha,<br />

arra, fasulet, misri me cikël të shkurtër etj.<br />

Nga ka ardhur patatja - nga Shishtaveci, Lura, Veleçiku, Ndërshena. (Orosh).<br />

Nga ka ardhur djathi i bardhë apo kaçkavalli - nga Kulmaku, Biza, Veleçiku, etj, rakia<br />

manit të zi a është nga Boboshtica; rakia e rrushit a është nga Klosi (Mat).<br />

Vera a është Debinja e Leskovikut, fasulja a është nga Ndërshena, Orosh, (e njëjta për<br />

pataten.<br />

Ky qengj a mos ka kullotur në Llogora apo në tokat e kripura të Akërnisë. Kjo e fundit<br />

megjithë<strong>se</strong> nuk konsiderohet si malësi, delet shtegtojnë në Llogora apo në Malin e<br />

Vetëtimave o<strong>se</strong> gjetkë në këtë vargmal.<br />

Aq më tepër për mjaltin rrëmohet (qëmtohet më shumë, zhbirohet) akoma më shumë për<br />

origjinën <strong>dhe</strong> të kullotave të bletëve, në<strong>se</strong> është nga Çajupi apo Gramozi.<br />

Dikur, por <strong>dhe</strong> sot konsumatori, blerësi pyet <strong>se</strong> ku ka kullotur, kjo dhi, dele, qengj, kec<br />

apo viç e mëshqerrë. Dhe kjo është një tendencë shumë pozitive.<br />

Sa larg <strong>dhe</strong> sa afër me kërkesat e BE-së:<br />

Duke aspiruar që sa më shpejtë do të jemi në familjen e BE-së, një njohje për regjistrimin<br />

<strong>dhe</strong> logon e produkteve, me qëllim të prezantimit të vlerave unikale që këto produkte<br />

kanë mund të jetë e nevojshme.<br />

Më poshtë po japim shkurtimisht logot e produkteve të regjistruara:<br />

PDO- Protected Designation of Origine. Këtu qëllimet janë të prezantohet, emri i<br />

rajonit, nga origjinon ky produkt, kualiteti <strong>dhe</strong> karakteristikat për të cilin ky rajon ka<br />

ekskluzivitetin e vet, përpunimin e këtij produkti, që realizohet në këtë hapësirë.<br />

PGI-Protected Geographical Indication, që do të thotë që garanton kualitete specifike, të<br />

veçanta, reputacion që li<strong>dhe</strong>t me origjinën gjeografike, si <strong>dhe</strong> përpunimi që realizohet në<br />

këtë hapësirë gjeografike.<br />

14


TSG-Tradional Speciality Guaranteed: Qoftë produkti bujqësor apo lënda e parë<br />

ushqimore duke përdorur si lëndë të parë materiale o<strong>se</strong> kompozim të tyre që gjith<strong>se</strong>si do<br />

të reflektojnë një tip tradicional të prodhimit o<strong>se</strong> të produktit të përpunuar.<br />

Këtu për ilustrim një shembull, regjistrimi i gështenjës, një banor autokton i masiveve<br />

tona malore, <strong>dhe</strong> që nuk preferon ta ndërtojë jetesën e vet në fushë.<br />

Castagno di Vallareno PDO (është fjala vetëm për logon e parë Protected Designation<br />

of Origine).<br />

Më poshtë thuhet që është e kultivuar në një masiv të zhveshur ku <strong>dhe</strong> mbulesa bimore në<br />

kurorën e gështenjës mungon, në një zonë me origjinë vullkanike, 400-500 mbi nivelin e<br />

detit. Zakonisht prodhimi merret në periudhën 20 shtator - 10 nëntor.<br />

Nga fjalori i Astronomisë, gjithnjë në funksion të Almanakut<br />

Apogje, Apogee, -Kur dielli është në distancën me të<br />

largët nga toka. Përdoret <strong>dhe</strong> në kuptimin figurativ për<br />

persona, që momentalisht e mendojnë veten <strong>se</strong> janë shumë<br />

larte.<br />

Equinox, ndodh dy herë në vit, vjeshtë <strong>dhe</strong> pranverë, që do<br />

të thotë që dita <strong>dhe</strong> nata janë të barabarta.<br />

perigje, perigee: kur distanca e tokës nga dielli është me<br />

e afërta.<br />

Solstice- pika kur dielli është me larg nga ekuatori në dimër<br />

<strong>dhe</strong> në verë kur dielli është në veriun me të largët të<br />

ekuatorit, nata <strong>dhe</strong> dita me e gjatë e vitit.<br />

Që në fillimet e këtij botimi, lexuesit pavarësisht nga mosha, profesioni<br />

etj. i duhet o<strong>se</strong> kërkon të dijë për ndryshimet midis kalendarit Gregorian<br />

<strong>dhe</strong> Julian, si <strong>dhe</strong> për<strong>se</strong> emërtimet e muajve, Shtatori, i shtati, Tetori i<br />

teti, Nëntori i nënti, apo Dhjetori, i dhjeti, li<strong>dhe</strong>n me një sistem tjetër<br />

numërimi, Romulus.<br />

15


Kalendari Gregorian, i njohur gjithashtu e<strong>dhe</strong> si<br />

kalendari perëndimor, kalendari kristian, ka hyre<br />

në sistemin ndërkombëtar civil me një dekret të<br />

Papës Gregori XIII, që ka emërtuar <strong>dhe</strong> kalendarin,<br />

me 24 shkurt 1582, dokumenti titullohet: Inter<br />

gravisimas.<br />

Motivi i këtij kalendari ishte ndryshimi i kalendarit<br />

paraardhës, Julian, i cili llogariste që periudha<br />

midis dy ekuinok<strong>se</strong>ve të ishte 365.25 dite, kur në<br />

fakt ishe 11 minutë me pak, o<strong>se</strong> me një diference<br />

prej 10 ditësh diference midis dy kalendarësh. Dhe<br />

kështu në vend të datës 11 mars sipas kalendarit<br />

Julian, data e ekuinoksit pranveror zhvendo<strong>se</strong>t më<br />

21 mars.<br />

E<strong>dhe</strong> celebrimet i janë referuar këtij kalendari siç<br />

janë pashkët katolike romake.<br />

Janë shumë vende perëndimore për shkak të<br />

Reformimit Protestant që i janë bashkangjitur me<br />

vonesë këtij kalendari.<br />

Për<strong>se</strong> ju katundarët i keni kaq shtrenjte?<br />

Fare pak për ne katundarët <strong>dhe</strong> katundarinë larg <strong>dhe</strong> afër qytetit,<br />

kasabasë<br />

... fshatari është i madhërishëm me jetën e tij hallema<strong>dhe</strong>.<br />

Nga Honore de Balzak, Romani “Fshatarët”, Les paysans<br />

Të ngritur pa zbardhur dita, sapo kanë kënduar gjelat, gra, burra të brezave<br />

të ndryshëm, hedhin në krahë torbat, çantat, hejbet, për të kapur fugonin me<br />

të parë, duke parashikuar <strong>se</strong> do të përballen <strong>dhe</strong> me pakënaqësinë e shoferit<br />

sidomos kur kanë me vetë <strong>dhe</strong> pula e gjela.<br />

16


Para <strong>se</strong> të ni<strong>se</strong>n ata nuk kanë harruar tu lënë detyra e porosi pjesëtarëve të<br />

tjerë të familjes për të grazhduar lopët, të imtat, njëthundrakët <strong>dhe</strong> për ti<br />

nxjerrë në kullotë sa me herët.<br />

E<strong>dhe</strong> detyra të tjera kanë qenë të shumta, mbathja e kuajve, arnimi i<br />

samarëve, mprehja <strong>dhe</strong> kalitja e veglave të punës tek ustai, kovaçi i fshatit,<br />

mbasi disa kishin <strong>dhe</strong> ditën e caktuar që nuk e kapnin më, ishte normë që atë<br />

ditë përgatisnin <strong>dhe</strong> drekën për kovaçin, ustain, (grafikun - siç quhet nga<br />

gjenerata e sotme).<br />

Më të shqetësuar <strong>dhe</strong> me shumë merak <strong>dhe</strong> mosbesim ndaj pjesëtarëve të<br />

familjes largoheshin ata që kishin ditën e ujit, duke i këshilluar tu rrinin larg<br />

çdo grindje duke ua transmetuar atyre për të disatën herë që “shejtani rri në<br />

ujë”.<br />

Pak me vonë, pas krahëve të tyre, do të fillonte melodia baritore: Pallja e<br />

lopëve, blegërima e deleve e dhive, lehja e qenve, hingëllima e kuajve,<br />

kakarisja e pulave, pa llogaritur mjaullitjen e maceve etj, që të gjithë<br />

kërkonin ndihmë, kuptohet në gjuhën e tyre.<br />

Pasi kanë përballuar këtë situatë pakënaqësie, lodhje <strong>dhe</strong> mërzitje që në<br />

agim, ata do ti drejtohen trotuarit për ti treguar blerësit, qytetarit që ka pasur<br />

<strong>dhe</strong> kohë të flejë, ato çfarë kanë sjellë: spinaq, pazi, labot, hithra, kopër,<br />

majdanoz, lëpjete, sinap, lulëkuqe, (kuptohet pa rënë në farë), vezë të<br />

freskëta <strong>dhe</strong> shumë fruta, perime e prodhime të tjera.<br />

Pjesa me e ma<strong>dhe</strong> e tyre, (të gjithë specialistet e bujqësisë e dinë)<br />

konsideroheshin <strong>dhe</strong> klasifikoheshin si barëra të këqija), duke angazhuar<br />

shumë forca pune për ti çrrënjosur, (eradikuar thonë akademikët), por ja, që<br />

erdhi një ditë <strong>dhe</strong> po kërkohen. Të nevojshme për të gjitha moshat, deri tek<br />

me të moshuarit, nuk lodhin stomakun, rrisin peristaltikën e zorrëve, thonë<br />

doktorët etj, etj.<br />

Për të qenë të sinqerte, shumë nga këto nuk i kanë ditur <strong>dhe</strong> ato që sot do të<br />

qëndrojnë në trotuar, pa pyetur për të ftohtit a për vapën. Dhe të gëzon fakti<br />

që këto pavarësisht nga arsimi i tyre, janë në gjendje të flasin për vlerat e<br />

disa prej produkteve që i rreshtuam me lart.<br />

Një pjesë e atyre që kanë sjellë për ti shitur nuk do të thotë që u kanë<br />

tepruar, (shumica e atyre nuk e dinë <strong>se</strong> çfarë është ekonomia e tregut, të<br />

paktën teorikisht), por duke kufizuar, reduktuar racionin ditor të familjes.<br />

Që në fillim (<strong>dhe</strong> ata e parashikojnë o<strong>se</strong> e presin) që të ndeshen me pyetjen e<br />

blerësit, qytetarit (nuk desha ta përmend fjalën përçmim):<br />

17


Për<strong>se</strong> ju katundarët i keni kaq shtrenjtë?<br />

Një përgjigje nën zë: Po p<strong>se</strong> more zotëri, a është më e shtrenjtë një koka kola<br />

qumësht i freskët, pothuaj<strong>se</strong> i barabartë me çmimin e ujit, <strong>dhe</strong> mos harro <strong>se</strong><br />

vetëm kur ka pjellë lopa unë kam fjetur në stallë, të paktën një javë përpara.<br />

Sa shpejt e harrove radhën e qumështit që në orën tre të natës për një litër<br />

qumësht që ishte më shumë ujë, <strong>dhe</strong> tani vetëm mos përto të ngrihesh e ta<br />

marrësh qumështin tek dera.<br />

Apo kur unë i lutesha shitë<strong>se</strong>s së bukës për një bukë gruri që unë e kisha<br />

prodhuar vetë, <strong>dhe</strong> përgjigja ishte <strong>se</strong> ju katundarët nuk e keni emrin në listë.<br />

Dhe tani, për të mos u zgjatur, le të krahasojmë ato që ka sjellë ky fshatar/<br />

katundar, fermer në raport me ato që gjejmë në tregje, deri diku të<br />

kompletuar, me kushte të pranueshme:<br />

A nuk ju intereson freskia e produkti <strong>dhe</strong> nga ka ardhur<br />

-Njihet <strong>dhe</strong> kuptohet e<strong>dhe</strong> nga blerësi, freskia, bile <strong>dhe</strong> koha e vjeljes, në<br />

mëngjes apo në darkë, origjina e produktit, kushtet klimatike tokësore. Mund<br />

ta ilustrojmë vetëm me një shembull: fasulja e lartësive e<strong>dhe</strong> në saj të<br />

rrezatimit të bollshëm ultra violet, që mbërrin në arë, ka shije <strong>dhe</strong> vlera të<br />

pakrahasueshme me ato që vijnë nga fusha, ndërkohë që ka mbërritur <strong>dhe</strong><br />

fasule e rritur në vapën e Misirit, Egjipt, për të cilën Çajupi thoshte: Fushë,<br />

fushë <strong>dhe</strong> fushë prapë, fushë e pasosur me shumë vapë…<br />

- Çfarë agrofondi është përdorur, plehërimet, spërkatjet etj. A është tepruar<br />

me plehërime <strong>dhe</strong> me spërkatje. Gjethoret në një teprim të ushqimit<br />

azotik akumulojnë nitrite, shumë të dëmshme për organizmin e njeriut,<br />

gjë që nuk ndodh në këtë fermën “shumë të vockël” siç themi ne<br />

Korçarët, <strong>dhe</strong> që prezantohet nga ky shitësi i trotuareve.<br />

- Çfarë kërkesash ka për kulinarin, o<strong>se</strong> më thjeshtë çfarë duhet të dijë<br />

amvisa, e zonja e shtëpisë, për ti gatuar ato?<br />

Përsëri një shembull disi sinjifikativ, domethënës: Fasulja e ardhur nga<br />

lartësitë nuk mund të ziej me çfarëdo lloj uji, që li<strong>dhe</strong>t kryesisht me fortësinë<br />

e ujit, mundësisht, por që nuk mund të arrihet, të zihet me ujin që është<br />

ujitur. E<strong>dhe</strong> në këtë rast ky katundari të ofron <strong>dhe</strong> me dashamirësi <strong>dhe</strong> atë që<br />

quhet “recipe” apo mënyra e të gatuarit që ju nuk do ta gjeni asgjëkund.<br />

18


Në<strong>se</strong> do të kesh dashamirësi mund të miqësohesh <strong>dhe</strong> me “katundarin” të<br />

cilit i adresohesh, abonohesh, për këto prodhime. Përgjithësisht ruhet <strong>se</strong>dra e<br />

tij që nuk abuzon me këtë miqësi të rastësishme të lindur në trotuar në zheg<br />

apo në thëllim.<br />

Atëherë për<strong>se</strong> të mos u krijojmë kushte këtyre shitësve, që janë realisht<br />

njëherësh <strong>dhe</strong> prodhues, bile mund ti konsiderojmë <strong>dhe</strong> si “Ambasador Nderi të<br />

Fshatit”, që të prezantojnë produktet e tyre të prodhuara me kaq shumë mund,<br />

nga një herë duke ua hequr nga goja fëmijëve <strong>dhe</strong> jo <strong>se</strong> u kanë tepruar!<br />

Së fundi <strong>dhe</strong> drejtuesit e pushtetit vendor, sa herë që premtojnë për tregje<br />

modernë, mba<strong>se</strong> duhet të mendojnë për këtë “mini treg”, apo për tregun e<br />

trotuarit, gjith<strong>se</strong>si për ta përmirësuar atë, për të motivuar këtë fermer për<br />

vazhdimësinë e prodhimit.<br />

P<strong>se</strong> jo për të ndërtuar një skenar të marketingut, që ata aktualisht nuk e dinë<br />

<strong>dhe</strong> jo që nuk e kupton, mbasi filozofia e marketingut fillon <strong>dhe</strong> mbaron me<br />

blerësin <strong>dhe</strong> jo vetëm unë, por të gjithë bien dakord që ai e kupton <strong>dhe</strong> e ka<br />

kuptuar <strong>dhe</strong> gjysh stërgjyshi i tij,.<br />

Kthimi nga pazari, tregu, pjesa e dytë e shkrimit, ku nuk është i nevojshëm<br />

epilogu, ndërsa prologu ishte i domosdoshëm.<br />

Me pak fjalë pa u ulur, me bukën në dorë, detyrohen të rimarrin detyrën e<br />

rivazhdimit të situatës.<br />

Por kjo do të ishte aspak e rëndësishme në raport me atë që perceptojnë kur<br />

janë kthyer pa i shitur ato që morën në mëngjes për në Pazar !!!!<br />

Zhgënjim, dëshpërim, mërzitje, <strong>se</strong> nuk u sollën fëmijëve, apo nipërve ato që<br />

u premtuan në mëngjes, kuptohet që këta të fundit nuk arrijnë <strong>dhe</strong> shyqyr që<br />

nuk arrijnë të kuptojnë këto halle <strong>dhe</strong> peripeci që disi u përpoqëm ti themi<br />

me lartë, mbasi do të kenë kohë.<br />

19


SHTATOR, VJESHTA E PARË<br />

September: origjinon nga latinishtja, Sipas sistemit Romulus,<br />

1 2 i shtati muaj i vitit, duke filluar nga prilli.<br />

2<br />

Sipas legjendës, Roma u themelua nga dy vëllezër binjak, Romulus <strong>dhe</strong> Remos, më<br />

21 Prill 753 p.e.s.<br />

Vëllai i gjyshit të tyre pasi kishte vrarë të vëllain për ti zënë fronin, i hodhi të dy binjakët<br />

në lumin Tiber, me një varkë duke llogaritur që do ti çonte në det ku <strong>dhe</strong> do të mbyteshin.<br />

Por drejtimi i erës atë ditë ishte i kundërt <strong>dhe</strong> i nxori të dy binjakët në bregdet. Përsëri<br />

sipas legjendës, klithmat e dy fëmijëve u dëgjuan nga një ujkonjë, e cila arriti ti shpëtojë.<br />

Që nga ajo ditë, kjo kafshë është bërë simboli, emblema e Romës. të dy binjakët<br />

vendosën të themelonin Romën në Brigjet e Lumit Tiber ku ata ishin hedhur për tu<br />

mbytur. Roma emërtohet sipas emrit të Romulusit. Kjo shkaktoi një konflikt të acaruar<br />

duke përfunduar me vrasjen e Remos nga i vëllai Romulus. Romulus vendosi një sistem<br />

numërimi të muajve duke filluar nga marsi, prandaj shtatori, tetori, nëntori <strong>dhe</strong> dhjetori,<br />

emërtohen respektivisht, i shtati, i teti, i nënti <strong>dhe</strong> i dhjeti, bazuar në këtë sistem.<br />

Nga Indro Montaneli, Historia e Romës<br />

Po nga ky autor në funksion <strong>dhe</strong> të këtij botimi shkëpusim disa fragmente, nga kapitulli<br />

që titullohet :<br />

“Mbretërit bujq”.<br />

...Qyteti ishte ndarë në tre tribu: latinët, sabinët <strong>dhe</strong> etruskët, (etruskët<br />

mendohet së janë paraardhësit e ilirëve). Çdo tribu ndahej në dhjetë kuri, (ka një<br />

përngjasim <strong>dhe</strong> në trevat shqiptare kjo ndarje, sidomos në Lurë, ku çdo lagje<br />

përfaqësohej nga një plak, o<strong>se</strong> plaku i <strong>dhe</strong>ut, që mund të jetë si <strong>dhe</strong> më plaku nga<br />

të dhjetë pleqtë.<br />

(për më shumë shih “Ura <strong>dhe</strong> Kështjella” nga Shaban Sinani).<br />

...Ishte demokraci absolute pa klasa, që jetoi deri atëherë kur Roma pushoj së<br />

qeni një fshat i vogël…<br />

…Ka shumë mundësi që kjo politikë pushtimesh të këtë qenë më e ashpër <strong>dhe</strong><br />

agresive gjatë sundimit të tre mbretërive të familjes Tarkuinia, me prejardhje<br />

etruske. E gjitha kjo për një arsye të thjeshtë: ndërsa latinët <strong>dhe</strong> sabinët ishin<br />

bujq, etruskët ishin tregtarë ... të parët sapo fillonte një luftë e re, duhej të linin<br />

pas dore punimin e tokës o<strong>se</strong> vjeljen e prodhimeve. Ndërsa të tjerët vetëm fitonin<br />

<strong>dhe</strong> në rast fitoreje rriteshin <strong>dhe</strong> tregjet … në të gjitha kohërat, në të gjitha shtetet,<br />

gjithmonë ka ngjarë kështu: banorët e qytetit kanë qenë pro luftës, kundër<br />

vullnetit të fshatarëve, të cilët ishin detyruar të bindeshin.<br />

20


9 Shtator- rosh Hashanah, Viti i ri për hebrenjtë<br />

Shtatori-Fillimi i <strong>se</strong>zonit të dasmave<br />

Të dhëna nga Instituti Hidrometereologjik për Shtatorin 3<br />

NR Stacioni Temp. mes. e ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 21.9 19.6 17.9 - - - 46.8 54.0 45.0<br />

2 Shkodër 20.3 19.2 17.5 22.7 20.4 18.4 69.2 97.5 66.1<br />

3 Lezhe 21.4 19.8 18.7 - - - 37.4 35.5 46.6<br />

4 Durrës 21.4 20.0 18.5 23.0 21.4 - 21.7 25.1 33.2<br />

5 Tiranë 20.9 19.4 17.2 22.7 20.6 19.2 30.4 28.5 39.4<br />

6 Elbasan 20.8 19.3 18.1 22.9 21.0 18.5 24.8 23.6 38.9<br />

7 Cërrik 21.1 19.7 18.1 - - - 28.0 24.3 37.2<br />

8 Berat 20.7 19.3 17.5 23.5 21.6 19.6 20.9 19.1 34.4<br />

9 Lushnjë 21.2 20.4 19.1 24.2 22.5 20.6 23.5 18.6 31.8<br />

10 Fier 20.5 19.1 17.9 23.3 21.8 19.8 24.7 18.1 32.1<br />

11 Vlore 21.3 20.6 19.2 24.1 22.5 20.4 24.0 21.9 38.8<br />

12 Gjirokastër 20.5 18.6 16.6 24.4 23.1 20.6 27.6 39.4 52.3<br />

13 Sarande 23.6 22.2 20.7 22.8 20.6 18.6 37.3 34.1 54.5<br />

14 Kukës 18.2 16.2 13.8 21.1 18.8 16.4 28.2 30.3 30.3<br />

15 Peshkopi 17.8 16.1 13.4 20.6 18.3 15.8 21.9 22.0 30.9<br />

16 Puke 16.6 14.7 12.8 - - - 71.8 63.3 54.5<br />

17 Burrel 19.3 17.6 16.3 - - - 27.8 29.6 35.9<br />

18 Bulqize 16.2 14.3 12.6 - - - 30.7 25.0 36.4<br />

…….deri në epokën e sundimit të Mbretit të Katërt, në Romë mbizotëronte fshatarësia<br />

<strong>dhe</strong> baza e ekonomisë ishte bujqësia……..Pjesa më e ma<strong>dhe</strong> e tyre banonin në kasolle me<br />

baltë, të cilat kishin një dhomë pa dritare <strong>dhe</strong> derë………….Në mes të tyre kishte <strong>dhe</strong><br />

<strong>se</strong>natorë, si gjithë të tjerët e<strong>dhe</strong> ato vinin, mbrehnin, kuajt në zgjedhë, hidhnin farën apo<br />

korrnin grurin. të rinjtë ndihmonin prindërit pasi bujqësia ishte <strong>dhe</strong> shkolla e tyre.<br />

…..Kundër teorive të shkencëtarëve amerikanë modernë, sipas të cilëve forca e<br />

një populli varet nga shumëllojshmëria e ushqimeve, romanët demonstronin <strong>se</strong><br />

mund të pushtosh botën e<strong>dhe</strong> duke ngrënë një ushqim me ujë të valuar <strong>dhe</strong> miell, dy<br />

kokrra ullinj e pak djathë…….<br />

Deri tek Anko Marcio, mbreti ishte i barabartë, pasi e<strong>dhe</strong> ai lëronte tokën me parmendë të<br />

tërhequr nga buaj, mbillte farën <strong>dhe</strong> korrte grurin………Vendimet i merrte nën hijen e<br />

pemës o<strong>se</strong> i ulur para derës së shtëpisë……..<br />

3 të dhënat janë marrë nga Buletini i Institutit Hidrometereologjik<br />

21


19 Pogradec 17.3 16.0 14.2 13.9 19.0 16.8 13.9 13.6 28.3<br />

20 Korçe 16.9 15.1 12.9 14.3 17.6 05.4 14.3 14.9 29.0<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 15.7 14.1 12.6 21.5 16.5 14.2 21.5 17.4 35.0<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 60.7 LUSHNJË 57.3<br />

DIBER 57.5 MAT 77.5<br />

DURRES 60.2 MIRDITE 133.1<br />

ELBASAN 68.8 PERMET 59.6<br />

FIER 61.4 POGRADEC 44.4<br />

GRAMSH 72.4 PUKE 150.5<br />

GJIROKASTER 93.8 SARANDE 97.4<br />

KOLONJË 57.6 SKRAPAR 56.1<br />

KORCE 47.5 SHKODER 184<br />

KRUJE 103.6 TEPELENË 76.9<br />

KUKES 73.8 TIRANË 77.7<br />

LEZHE 94.4 TROPOJE 108.4<br />

LIBRAZHD 78.2 VLORE 57.9<br />

Zgjatja e orëve me ndriçim diellor për muajin shtator ii<br />

Durrës- 269<br />

Vlorë- 277<br />

Kukës - 254<br />

Peshkopi- 244<br />

Korçë- 269<br />

Shkodër- 295<br />

Tiranë- 262<br />

Gjirokastër- 230<br />

Lagështia e tokës në përqindje përkundrejt kapacitetit fushor<br />

ujëmbajtës maksimal<br />

10 Shtator -10-30 %; 30 Shtator- 44 %<br />

22


Dita Drita zbardh Dielli lind Perëndon<br />

1 04:23 06:01 19:22<br />

2 04:24 06:02 19:21<br />

3 04:26 06:03 19:19<br />

4 04:27 06:04 19:17<br />

5 04:28 06:05 19:16<br />

6 04:30 06:06 19:14<br />

7 04:31 06:07 19:12<br />

8 04:32 06:08 19:11<br />

9 04:34 06:09 19:09<br />

10 04:35 06:10 19:07<br />

11 04:36 06:11 19;06<br />

12 04:37 06:12 19;4<br />

13 04:39 06:13 19:02<br />

14 04:40 06:14 19:01<br />

15 04:41 06:15 18:59<br />

16 04:42 06:16 18:57<br />

17 04:43 06:17 18:55<br />

18 04:45 06:18 18:54<br />

19 04:46 06:19 18:52<br />

20 04;47 06:20 18:50<br />

21 04:48 06;21 18:49<br />

22 04:49 06:22 18;47<br />

23 04:50 06:23 18:45<br />

24 04:52 06:24 18:43<br />

25 04:53 06:25 18:42<br />

26 04:54 06:27 18;40<br />

27 04:55 06:28 18:38<br />

28 04:56 06:29 18:37<br />

29 04:57 06:30 18;35<br />

30 04:58 06:31 18:33<br />

KALENDARI HËNOR<br />

Shtator<br />

H M M E P Sh D<br />

35 1 2<br />

36 3 4 5 6 7 9<br />

37 10 11 12 13 14 15<br />

38 17 18 19 20 21 23<br />

23


39 24 25 26 27 28 29<br />

Shtatori është muaji i mbjelljes së kulturave të dyta,<br />

foragjere, perimore etj, e<strong>dhe</strong> për të kompensuar rrjedhojat<br />

e thatësirës së pranverës për kulturat e para. Kjo praktikë<br />

në zonat që kanë mungesë ujitje <strong>dhe</strong> që vuajnë nga<br />

thatësira, njihet tradicionalisht, si “bujqësi e vjeshtës”, o<strong>se</strong><br />

më saktë zonat që nuk duhet të mbajnë shumë shpresë tek<br />

“bujqësia e pranverës”<br />

KULTURA TË DYTA, POR ASPAK TË DYTA NGA RËNDËSIA<br />

Kush do të konsiderohet kulturë e dytë, mbjellje të vona, o<strong>se</strong> hamullore në raport me ato<br />

që quhen kultura të para o<strong>se</strong> kryesore: Një grupim i madh bimësh, kultivarësh <strong>dhe</strong><br />

formash disi të nënvlerësuara. Sa që shpesh me këtë term stigmatizohen <strong>dhe</strong> ata që kanë<br />

bërë shkollën natën o<strong>se</strong> me korrespondencë.<br />

Por në një këndvështrim tjetër rezulton që janë bimë që arrijnë të shfrytëzojnë më së miri<br />

atë potencial tokësor <strong>dhe</strong> klimatik të zonës, shumë më tepër <strong>se</strong> ato që quhen kultura të<br />

para o<strong>se</strong> kryesore.<br />

Menaxhimi (o<strong>se</strong> ekonomizimi i lagështirës në tokë). Mbetet një nga problemet<br />

kryesore në shumë zona ku prodhimi mbështetet në reshjet (rainfed agriculture). Në<br />

traditën popullore këto zona quhen <strong>dhe</strong> “toka të vjeshtës” që do të thotë bimët kultivohen<br />

në këtë <strong>se</strong>zon sidomos kur fillojnë shirat përbëjnë peshën kryesore në raport me ato që<br />

mbillen në pranverë.<br />

Tashmë janë introdoktuar <strong>dhe</strong> kultivohen shumë lloje të gjinisë Sorghum sp. me<br />

përdorime të gjithanshme të cilat njihen në sinonimin “Deveja e botës bimore’, kjo<br />

përveç të tjerave li<strong>dhe</strong>t me kërkesat minimale, o<strong>se</strong> aspak ekzigjente që ky grupim ka ndaj<br />

lagështirës në tokë.<br />

Në këtë grupim siç thamë shumë polivalent për bukë, industri ushqimore, si foragjere,<br />

janë shumë kultivarë jo vetëm me produktivitet relativisht të lartë, por <strong>dhe</strong> me cikël<br />

vegjetativ të shkurtër.<br />

Ashtu siç nuk kanë ekzigjencë ndaj lagështirës, ato paraqesin kërkesa minimale <strong>dhe</strong> ndaj<br />

tipave <strong>dhe</strong> formave të ndryshme të tokave, acide, primitive, magneziale, të cekëta etj.<br />

Përshtaten në gjatësinë e ditës <strong>dhe</strong> me tendencën për ulje. shembulli i shijes së<br />

domates kur fillon shkurtimi i gjatësisë së ditës.<br />

24


Nisur nga origjina e domates <strong>dhe</strong> e gjithë gjinisë, nga zona me ditë të shkurtër, të gjithë e<br />

kanë provuar shijen që kjo ka në <strong>se</strong>ra o<strong>se</strong> në fushë të hapur në raport me prodhimin në<br />

<strong>se</strong>zonin me ditë të gjatë o<strong>se</strong> me tendencë të rritjes së ditës.<br />

Kjo shpjegohet <strong>dhe</strong> me faktin që shtohet rrezatimi ultraviolet në spektrin e ndriçimit.<br />

Mbjellja në kushte të sforcuara të tokës në pranverë sidomos për bimët me cikël<br />

vegjetetativ të gjatë kur mund të operohet vetëm me bimë me cikël vegjetativ të<br />

shkurtër.<br />

Në shumë raste kur mbjellja realizohet në toka të rënda, të ftohta etj ku <strong>dhe</strong> mbirjet vijnë<br />

me vonesë <strong>dhe</strong> rakitike sa që nuk arrijnë të justifikojnë mbjelljen në kushte të sforcuara<br />

vetëm për kapur gjatësinë e ndriçimit diellor.<br />

Energjia e harxhuar kur rritet temperatura e tokës është minimale. Struktura e tokës<br />

(vlaga apo valika) ndryshon menjëherë, kjo reflektohet <strong>dhe</strong> në uljen e peshës specifike<br />

apo volumetrike të tokës.<br />

Evitohet teprica e ndriçimit e cila fare lehtë diktohet tek hardhia.<br />

Mbulimi i vreshtave me rrjetë është arsyeja kryesore për të pakësuar tepricën e ndriçimit<br />

në raport me funksionet e tjera siç janë të mbrojtjes nga shpendët, grerëza, breshëri etj.<br />

Është folur shumë për lodhje të tokës për<strong>se</strong>?<br />

Ky perceptim ka bërë që të injorohen o<strong>se</strong> të mos vlerësohen kulturat e dyta.<br />

Toka ka funksionin e një “magazinimi të ushqimit organik apo mineral” <strong>dhe</strong> jo<br />

përgjegjësinë për të ushqyer bimën. Makro <strong>dhe</strong> mikroelementet që këto thithin mund të<br />

mos jenë në kurriz të kulturave të para <strong>dhe</strong> të atyre që do të mbillen në <strong>se</strong>zonin pasardhës.<br />

Diversiteti i kulturave, të vazhdojmë ti quajmë të dyta, është shumë i madh. Nuk është<br />

nevoja ti listojmë këto bimë që grupohen në drithëra, foragjere etj. Mund të sjellim një<br />

shembull: Misri i ëmbël, subspecia sacharata, që pothuaj<strong>se</strong> akoma nuk ka mbërritur tek<br />

ne, mund të mbillet <strong>dhe</strong> tre herë në pjesën më të ma<strong>dhe</strong> të Shqipërisë, duke qenë <strong>se</strong><br />

prodhimi do të merret në pjekjen e qumështit.<br />

Është mundësia të introduktohen <strong>dhe</strong> shumë specie të tjera që akoma nuk njihen, p.sh<br />

buckwheat, Fagospyrum esculentum, që ka një përdorim shumë të gjerë në kulinari,<br />

lakra e Bruk<strong>se</strong>lit, Brus<strong>se</strong>l sprout, (Brasiça olearacea).<br />

Këto që përmendëm <strong>dhe</strong> shumë <strong>dhe</strong> shumë të tjera do të kompletojnë o<strong>se</strong> do ti afrohen<br />

larmisë së strukturës së bimëve për këto mbjellje të dyta.<br />

Koeficienti i shfrytëzimit të resur<strong>se</strong>ve tokësore <strong>dhe</strong> klimatike do të jetë në rritje pa<br />

llogaritur një shpërndarje të bimëve <strong>dhe</strong> punës gjatë gjithë vitit, rritje të mbulesës bimore<br />

për <strong>se</strong>kuestrimin e karbonit <strong>dhe</strong> pakësimin e erozionit, kompletimin e konvejerit të<br />

gjelbër të perimeve apo foragjereve etj.<br />

E<strong>dhe</strong> shumë argumente të tjera mund tu shtohen atyre që përmendëm më sipër.<br />

Atëherë shtrohet pyetja:<br />

A e meritojnë të quhen të dyta këto bimë? !<br />

25


ANEKDODA<br />

Doktori i këshillon pacientit që për të lehtësuar sëmundjen e tij të hante sa<br />

më shumë perime. Pacienti u largua duke ju bindur këshillës së doktorit.<br />

Pasi doli jashtë kujtohet <strong>dhe</strong> kthehet përsëri tek doktori:<br />

-doktor, më falë, por unë nuk e di <strong>se</strong> kujt i thonë perime?<br />

Doktori, disi i zënë ngushtë i thotë, po ja, a mbjellë ti domate?<br />

Përgjigja: Po doktor.<br />

Atëherë ha sa më shumë domate.<br />

Aman o doktor, po unë u kam ngulur nga një hu atyre që të mbahen, si<br />

ka mundësi që ato të më mbajnë mua!<br />

Nomadizmi apo shtegtimi në Shqipëri: Histori,<br />

Traditë, Kulturë apo Primitivizëm<br />

Fenomeni i nomadizmit në Shqipëri është zhvilluar paralelisht me<br />

zhvillimin e bujqësisë në vendbanime të përhershme, që li<strong>dhe</strong>t me<br />

Revolucionin Bujqësor.<br />

Ky revolucion daton pothuaj<strong>se</strong> o<strong>se</strong> është i përafërt me historinë e<br />

bujqësisë e<strong>dhe</strong> në botë.<br />

Duke qenë një dukuri anësore, margjinale, kuptohet që ka ardhur<br />

duke u tkurrur, por në asnjë rast nuk mbështet hipotezat që<br />

shqiptarët janë një popull nomad.<br />

Aq më tepër ai ka qenë komplementar me zhvillimin <strong>se</strong>dentar të<br />

bujqësisë <strong>dhe</strong> blegtorisë, duke e bërë sa më shumë aktiv çdo ditë të<br />

kalendarit <strong>dhe</strong> duke i vjelë këto resur<strong>se</strong> klimatiko-tokësore sa më<br />

shumë që të jetë e mundur, duke i inkorporuar në prodhime<br />

blegtorale me vlera për të cilat nuk besoj që të ketë një specialist të<br />

marketingut që ti etiketoj këto produkte.<br />

Kushdo që flet për prodhimet bio, do ta ndiejë veten të turpëruar<br />

përball tyre.<br />

Prej shekujsh, pothuaj<strong>se</strong> kudo në botë kemi të bëjmë me një<br />

<strong>se</strong>minomadizëm, që as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak do të alternohej<br />

o<strong>se</strong> do të kompensohej me bujqësinë <strong>dhe</strong> blegtorinë <strong>se</strong>dentare si<br />

<strong>dhe</strong> me veprimtari të tjera kryesisht të punimit të drurit, p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong><br />

26


të grumbullimit të bimëve mjekësore, eterovajore, erëzave, deri<br />

diku o<strong>se</strong> shumë pak <strong>dhe</strong> me grumbullimin e bimëve dekorative që<br />

shtegtarët kishin privilegjin të diktonin sinjalet e para të gjallërimit,<br />

vagëllimit të tyre në pranverë bile <strong>dhe</strong> nën dëborë.<br />

Kuptohet njohja e diversitetit të florës <strong>dhe</strong> faunës së egër ka qenë e<br />

limituar po ta krahasojmë me ar<strong>se</strong>nalin e madh të këtyre specieve<br />

që tashmë janë identifikuar nëpërmjet ekspeditave o<strong>se</strong> mënyrave të<br />

tjera të eksplorimit.<br />

“Janë pikërisht të dhënat arkeologjike ato që na hapin përpara syve botën e paditur<br />

<strong>dhe</strong> të heshtur të parahistorisë. Dikur një arkeolog francez, Leon Rei, shkroi në<br />

fundin e shek. XIX <strong>se</strong> në Shqipëri parahistoria është një njollë e bardhë. Është<br />

meritë e arkeologjisë shqiptare që gjatë bonifikimit të fushës së Maliqit, shënoi një<br />

prelud të madh: Zbuloi një fshat parahistorik kolosal, ku jeta kishte vazhduar pa<br />

ndërprerje për 1500 vjet. Ky vendbanim parahistorik i Maliqit kish filluar të<br />

banohej rreth viteve 2700 para erës sonë <strong>dhe</strong> vazhdoi si i tillë deri në vitin 1200 para<br />

erës sonë.<br />

Lashtësia e vendbanimit të Maliqit i çoi arkeologët në gjetje të reja, madje akoma<br />

më të lashta si p.sh. në Dunavec, Vashtmi, Podgori <strong>dhe</strong> Luadisht. Kështu u vërtetua<br />

që Fusha e Korçës është banuar që nga mijëvjeçari i IV para erës sonë nga një<br />

popullsi qëndrue<strong>se</strong>, ndenjëtare. Kështu në epokën e neolitit merr zhvillim kultura<br />

materiale e bujqësisë.<br />

Është e marrëzishme të mendosh <strong>se</strong> ndonjë përfaqësues <strong>se</strong>rb si Jovan Svijiç, i<br />

cili thotë që gjoja ilirët e mësuan bujqësinë nga sllavët, kur sllavët erdhën në<br />

Ballkan <strong>dhe</strong> në trojet e Shqipërisë, të paktën nga shekulli VI i erës sonë. Në vitin168<br />

p.e.s. ilirët pushtohen nga romakët. Është për tu habitur, por kultura romake e<br />

punimit të tokës në këtë periudhë ishte e nivelit më të ulët <strong>se</strong> ajo ilire.<br />

(Dr. Moikom Zeqo, Lashtësia e Bujqësisë në trevat Shqiptare, Tiranë, 1999)<br />

Sa herë që bie fjala për nomadizmin, apo shtegtimin, do të<br />

sjellësh ndër mend bariun me gunë, bariu i ziu bariu, kur<br />

gjëmon e frynë veriu, thotë një këngë e kënduar në Jug,<br />

karvanin e kafshëve të barrës, tufën e deleve, padyshim nuk<br />

mund të përjashtosh një pjesëtar të dashur, që është qeni.<br />

Në Kalanë e Dodës një motiv shumë i vjetër:<br />

27


U hull mjegulla Drinit;<br />

Ore lale,<br />

Erdhën muajt e dimnit;<br />

Ore lale;<br />

As më shumë <strong>dhe</strong> as më pak <strong>se</strong> një paralajmërim për fillimin e<br />

shtegtimit duke numëruar ditët deri në fillimin e pranverës kur<br />

do të ktheheshin nga shtegtimi tufa, <strong>dhe</strong> bashkë me të <strong>dhe</strong> burri.<br />

“…. Sipas të dhënave dokumentare, disa fi<strong>se</strong> në Shqipërinë e Jugut<br />

merreshin kryesisht me blegtori <strong>dhe</strong> bënin një jetë nomade, duke<br />

lëvizur sipas nevojave të bagëtisë për kullotë. Si të tilla fi<strong>se</strong><br />

nomade përmenden malekasët, që jetonin në pjesën malore të<br />

Janinës, fshatrat malore të Kolonjës e të Devollit e ndonjë tjetër.<br />

Katundet, në kuptimin vërtetë të fjalës, kanë qenë në këta shekuj<br />

shumë të kufizuar në numër <strong>dhe</strong> popullsia që merrej me blegtori<br />

zinte një përqindje fare të parëndësishme në numrin e<br />

përgjithshëm.<br />

Profesor Aleks Buda ka shprehur mendimin <strong>se</strong> këto popullsi,<br />

ndonë<strong>se</strong> të vogla në numër, përbënin një kërcënim të përhershëm<br />

për perandorinë bizantine. Ata ishin në lëvizje, në kërkim të<br />

kullotave, nuk u nënshtroheshin ligjeve të Perandorisë <strong>dhe</strong> me<br />

vështirësi paguanin taksat. meqë ata përbënin një rrezik të<br />

vazhdueshëm për perandorinë, ka mundësi që dukuria të jetë<br />

përgjithësuar e t’u jetë veshur gjithë shqiptarëve.<br />

Studiuesi Alen Dy<strong>se</strong>lie ka shprehur mendimin <strong>se</strong> fi<strong>se</strong>t që në<br />

shekujt e mesjetës, përmenden si nomadë, janë shpërngulur me<br />

dhunë nga trojet e tyre <strong>dhe</strong> bëjnë një jetë nomade të përkohshme,<br />

derisa të gjejnë një vend të përshtatshëm për tu stabilizuar përsëri.<br />

...Blegtorët e këtyre zonave që kishin si aktivitet parësor blegtorinë,<br />

kishin të siguruar kullotat verore por u mungonin ato dimërore.<br />

për këtë arsye ata detyroheshin të kryenin shtegtime stinore. Duke<br />

qenë <strong>se</strong> tufat ishin relativisht të mëdha, prapa tyre formoheshin<br />

karvanë të gjata me kafshë që transportonin shtresat e mbulesat e<br />

barinjve, enët e përpunimit të bulmetit, ushqimet etj.<br />

28


... Disa zona malore të vetëqeverisura si: Plava, Guxia, Hoti,<br />

Kelmendi etj e ruajtën karakterin blegtoral të ekonomisë jo vetëm<br />

në mesjetën e Mesme, por <strong>dhe</strong> në atë të vonë, <strong>dhe</strong> deri në kohën e<br />

re. Ata zbrisnin çdo vit në kullotat tradicionale dimërore. Shkallë,<br />

shkallë ato sollën në këto kullota e<strong>dhe</strong> një pjesë të familjes, ndërsa<br />

pjesa tjetër mbeti në fshatin mëmë, në afërsi të kullotave verore…<br />

Në këtë tip kullote blegtorët ishin gjithnjë pranë familjeve,<br />

ndonë<strong>se</strong> ato ishin të dyzuara… është kjo arsyeja që në fushën e<br />

Shkodrës <strong>dhe</strong> Zadrimës ka mjaft familje me origjinë nga Malësia e<br />

Ma<strong>dhe</strong>.<br />

(Prof. dr. Spiro Shkurti, Bujqësia në Arbërinë e shek. XIII-XVII,<br />

Tiranë, 2002)<br />

Për ti dhënë përgjigje pyetjes <strong>se</strong> çfarë i shtyn këta njerëz të<br />

lenë shtëpitë <strong>dhe</strong> të përshkojnë pothuaj<strong>se</strong> nga shtatori deri<br />

në fund të majit, kur do të kthehen te kullota verore, “Erba<br />

di casa mia” është një këngë ndër më të preferuarat e<br />

kënduar nga Massimo Ranieri, do ta nisim që nga vendet<br />

skandinave, aty ku më 22 dhjetor nuk lind Dielli <strong>dhe</strong> më 22<br />

qershor ai nuk perëndon.<br />

Është një komunitet që e ka lidhur jetën me rritjen e tufave të drerit, Rain<br />

Dear. Ky komunitet Lapish, Saami o<strong>se</strong> Suomi, është pozicionuar aty ku<br />

takohet Norvegjia, Suedia <strong>dhe</strong> Finlanda. Takohet <strong>dhe</strong> në gadishullin Kola,<br />

Rusi, pra, në katër shtete, ku <strong>dhe</strong> duhet të paguajnë taksa në vende me<br />

legjislacion jo të njësuar.<br />

Territoret ku ata shtrihen janë 388,350 km2, afërsisht i barabartë me<br />

sipërfaqen e Suedisë. Ndërsa popullsia nga të dhënat më të fundit llogaritet<br />

të arrijë në 60 - 100 000 në Norvegji, 14,600 në Suedi, 9,300 në Finlandë<br />

<strong>dhe</strong> në Rusi, Gadishulli Kola, 1,992.<br />

Gjuha është sami, degëzim i grupit të gjuhëve Uralike.<br />

Mënyra e jetesës është gjysmë nomade.<br />

Religjioni është kryesisht sami Shamarizem, Lutheranizëm <strong>dhe</strong> një pjesë e<br />

vogël i përket Ortodoksisë së Lindjes.<br />

29


Problemet politike i kanë sjellë ata në agjendën politike. Kanë parlament në<br />

Norvegji, Finlandë <strong>dhe</strong> Suedi. U është garantuar në këto katër shtete mësimi<br />

në gjuhën amtare. Në Rusi konsiderohen një minoritet që mbijeton me<br />

mundësitë e veta <strong>dhe</strong> me shumë sakrifica.<br />

Të drejtat mbi pronësinë e tokës <strong>dhe</strong> mbi ujërat e brendshme o<strong>se</strong> detrat nuk<br />

janë të qarta.<br />

Për arsye të zhvendosjes së tufave në varësi të ndryshimit të kushteve<br />

klimatike, komuniteti duhet ti ndjek, mbasi është e pamundur të kontrolloj<br />

<strong>dhe</strong> të komandoj lëvizjen e tyre. Si rrjedhojë <strong>dhe</strong> konfliktet për kufijtë ndërshterorë<br />

janë të pashmangshme.<br />

Fare pak për etimologjinë <strong>dhe</strong> përkufizimin e nomadizmit (Nomad në<br />

frëngjisht, Nomas në greqisht <strong>dhe</strong> latinisht) <strong>dhe</strong> a është shpirti nomad<br />

një instinkt i lindur apo një tipar i krijuar <strong>dhe</strong> i përpunuar në përshtatshmëri<br />

me mjedisin, a ka premisa për trashëgimi ky tipar.<br />

Afërsisht përkufizimi është i tillë:<br />

“Grupe, komunitete që varen nga blegtoria <strong>dhe</strong> produktet blegtorale, qumësht, gjak, mish etj,<br />

<strong>dhe</strong> që zhvendo<strong>se</strong>n nga një vend në tjetrin njëherësh me bagëtinë e tyre. Kjo ndeshet që në<br />

Lindjen e Mesme, beduinët, Në Afrikën e veriut Tuaregët, në Azinë Qendrore, Mongolët <strong>dhe</strong><br />

Kazakët si <strong>dhe</strong> Komuniteti Saami në katër shtete: Norvegji, Suedi, Finlandë <strong>dhe</strong> pjesërisht në<br />

Arktik, Gadishulli Kola që i përket Rusisë. Jeta e këtij komuniteti është e lidhur me<br />

mbarështimin e drerit, Reindeer.<br />

Kjo nuk do të thotë që këto komunitete pastorale të mos angazhohen së paku <strong>dhe</strong> <strong>se</strong>zonalisht<br />

në bujqësi. Kjo jo shumë e shpeshtë mbasi këto komunitete mbështeten më shumë në<br />

sigurimin e produkteve bujqësore nëpërmjet shkëmbimit sidomos në periferitë urbane”.<br />

Le të mbërrijmë tashmë në universin shqiptar jo vetëm për të transferuar<br />

këtë temë por për ti ballafaquar situatat nga e cila çdo lexues do të llogarisë<br />

<strong>dhe</strong> diferencat.<br />

Stani si element i përbashkët i kulturave pavarësisht nga<br />

diferencat e mëdha në zhvillim, histori <strong>dhe</strong> traditë:<br />

Ngrehinë, që ka evoluar shumë pak, në kullotat verore. E<strong>dhe</strong><br />

diferencat midis vendeve, kontinenteve, nuk janë shumë të mëdha.<br />

Organizimi i brendshëm i hapësirës brenda stanit është afërsisht i<br />

tillë:<br />

30


-Zjarri në qendër të stanit, tymi largohet nga një kube, nga kjo<br />

kube varej <strong>dhe</strong> varguri, zinxhire, me hallka, afersisht si ato me te<br />

cilat li<strong>dhe</strong>t qeni, në të cilën vendo<strong>se</strong>shin, kusitë o<strong>se</strong> enë të tjera<br />

për të zier ushqimin.<br />

-Në qendër të zjarrit një pajisje hekuri, demiroxhak, nga turqishtja,<br />

hekur i oxhakut, me dy këmbë mbështetë<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> i bigëzuar në të dy<br />

anët për vendosjen e druve, shkarpave etj.<br />

- Në të dy anët simetrikisht vendo<strong>se</strong>shin shtresat për të ndenjur <strong>dhe</strong><br />

më vonë për të fjetur, në njërën anë për burrat (duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

miqtë).<br />

Ndriçimi bëhej me kandil, bishtuk o<strong>se</strong> me pisha. Flakët e zjarrit<br />

kontribuonin sadopak në ndriçim.<br />

- menyja ishte përgjithësisht standard, kryesisht mish <strong>dhe</strong><br />

bulmetra mbasi sigurimi i perimeve atje ishte i pamundur përveç<br />

të tjerave <strong>dhe</strong> nuk njiheshin.<br />

Është shumë interesante që qoftë arkitektura e stanit, por <strong>dhe</strong><br />

organizimi i brendshëm janë të njëjtë kudo në botë, duke<br />

pretenduar që të jetë një element lidhës i kulturave në kohë <strong>dhe</strong> në<br />

hapësirë.<br />

Nomadizmi i Kalasë së Dodës <strong>dhe</strong> i Trevës së Lumës në<br />

përgjithësi<br />

Me përmasa më të vogla ruhen <strong>dhe</strong> sot e kësaj dite. Disi e pashpjeguar<br />

një vitalitet <strong>dhe</strong> shpirt bujar i këtij komuniteti që llogariste nisjen kur<br />

paralajmërohej ardhja e dimrit, <strong>dhe</strong> për tu kthyer pas Shëngjergjit.<br />

Itinerari do të ishte shumë i gjatë, peripecitë, sakrificat, po ashtu.<br />

Nuk mungonin <strong>dhe</strong> aventurat në shtegtimin vajtje-ardhje, duke<br />

kullotur natën bagëtinë në “grurin e socializmit” që fshatari me një<br />

filozofi <strong>dhe</strong> humor të thellë e quante jo bukë e fshatit, mbasi ky i fundit<br />

ishte i destinuar të hante pothuaj<strong>se</strong> vetëm bukë misri.<br />

Duken si e dorës së dytë, por ndikimi që ata kanë pasur gjatë shtegtimit,<br />

p.sh. përhapja gjeografike e deles së Lumës, të racave të kuajve <strong>dhe</strong> të<br />

qenve, që pothuaj<strong>se</strong> shoqëron itinerarin e lëvizjes së tyre, zonat ku ato<br />

morën “pasaportizim”, duhet vlerësuar.<br />

31


Shkëmbimi në natyrë gjatë shtegtimit, mall-mall, ishte i pashmangshëm..<br />

Ndikuan sado pak <strong>dhe</strong> në kushtet e mungesës totale të qumështit qoftë<br />

<strong>dhe</strong> për fëmijët, ndërsa mish i qengjit ishte privilegj për elitën nga të<br />

cilët komuniteti shtegtar do të siguronte e<strong>dhe</strong> ndonjë mbështetje të<br />

paktën për tu lejuar të merrnin bukë në dyqanet që asokohe ishin me<br />

listë.<br />

Nomadizmi, apo shtegtimi i Konispolit, <strong>dhe</strong> Delvinës, Nënshkodrës, Kurbinit,<br />

Elbasanit, Beratit, Korçës etj ka qenë thjesht shtegtim për në kullota verore <strong>dhe</strong><br />

anasjelltas. Por nga ana tjetër kishte krijuar një lidhje reciprociteti për komunitetet<br />

malore duke ju ofruar mundësi për kullota dimërore <strong>dhe</strong> strehim:<br />

Kali, mesazher <strong>dhe</strong> ndërlidhës i kulturave të komuniteteve<br />

Latini thotë: Të gjitha, luftërat, fitoret apo disfatat janë zhvilluar<br />

në shpinën e kalit;<br />

Për arabin, kali i atjeshëm, deveja, ishte jo vetëm lokomotivë e nomadizmit, por<br />

kishte <strong>dhe</strong> dhuntinë e zbulimit të naftës.<br />

Në Mes<strong>dhe</strong> duke përfshirë <strong>dhe</strong> Shqipërinë: Hingëllima, turfullima <strong>dhe</strong> trokëllima e<br />

kalit, tregonin <strong>se</strong> kishin hasur në ujë.<br />

Madra <strong>dhe</strong> e drejta kullosore<br />

Regjimi i pronësisë për kullotat është i komplikuar e<strong>dhe</strong> në raport me regjimin e pronësisë së tokës<br />

bujqësore <strong>dhe</strong> pyjeve.<br />

Madra-–Organizim i përkohshëm i komuniteteve nga zona <strong>dhe</strong> vi<strong>se</strong> të ndryshme që do të<br />

veronin në gjithë hapësirën shqiptare që nga Vermoshi, Vithkuq, në Çajup apo Konispol.<br />

Ky organizim bazohej në një statut me origjinë të kahershme.<br />

Është shumë e njohur në të gjithë Shqipërinë, <strong>dhe</strong> përgjithësisht <strong>dhe</strong> e përshkruar, nga Dr.<br />

Isuf Allamani, Madra e Zogollit, në Malin e Runjës.<br />

Është tejet e veçantë <strong>dhe</strong> karakteristike organizimi mbi bazën e një statuti shumë strikt,<br />

për komunitetin i cili gjith<strong>se</strong>si do të ishte i përkohshëm, (gjatë stinës së verës), zakonisht<br />

Shëngjergj-Shëmri) <strong>dhe</strong> në varësi të kushteve të motit mund të zgjatej <strong>dhe</strong> më shumë, për<br />

të shfrytëzuar sa më shumë që të jetë e mundur kullotën e këtyre bjeshkëve.<br />

Nomadizmi kulinar i goranëve, Kukës, hallvaxhinjtë etj.<br />

Traditë që shtrihet në thellësi të kohërave. Arti i kuzhinës, prodhimi i bozës<br />

nga meli, një meny shumë e pasur e ëmbëlsirave, ka shumë histori <strong>dhe</strong><br />

shpjegime.<br />

32


E transmetuan këtë art që e kthyen <strong>dhe</strong> në biznes jo vetëm brenda vendit por<br />

<strong>dhe</strong> jashtë kufijve, duke vepruar <strong>dhe</strong> kundër gravitetit historik të kohës.<br />

Kallajxhinjtë e Përmetit<br />

Duke bredhur në gjithë Shqipërinë bile <strong>dhe</strong> jashtë kufijve të sotëm, duke<br />

kallajisur enët e bakrit, shumë të përhapura në të gjithë vendin, kontribuuan<br />

shumë në parandalimin e helmimit nga bakri, (janë regjistruar raste të<br />

shumta të helmimeve masive sidomos në dasma, gosti etj, janë me rem në<br />

zhargonin popullor, helmim që vinte nga enët e bakrit, më saktësisht nga<br />

oksidet e bakrit CuO).<br />

Në të njëjtën kohë transmetuan mesazhe të një populli të kulturuar siç ishte<br />

ai i Përmetit, i Dangëllisë, të Etatistëve Frashërllinj, të traditës të vreshtarisë<br />

në të gjithë luginën e Vjosës që nga Ura e Dragotit deri tek Tre Urat.<br />

Transmetuan <strong>dhe</strong> kulturë kulinare për të cilën shquhet kjo trevë. Kjo traditë<br />

portretizohet më <strong>se</strong> e plotë në vargjet e Nolit:<br />

... Sofrën shtruar si për mbret,<br />

E gjen veç<strong>se</strong> në Përmet,...<br />

Është meritë e këtyre, që të gjitha zonat e Shqipërisë të jenë të pangopura<br />

kur dëgjojnë krijimtarinë e Laver Bariut që bënte të ngrijnë <strong>dhe</strong> zogjtë në<br />

fluturim.<br />

Trashëgimia e<strong>dhe</strong> ruajtja e këtij profesioni deri në ditët tona është shumë<br />

sinjifikative.<br />

Sharrëxhinjtë e Fanit<br />

Një profesion shumë i mundimshëm <strong>dhe</strong> i lodhshëm. Këta<br />

sharrëxhinjtë kanë lënë gjurmë <strong>dhe</strong> kanë vulën e lodhjes në<br />

punimet prej druri, trarë, konstruksione të çative, tavane, në të<br />

gjithë vendin.<br />

Është transmetuar brez pas brezi <strong>dhe</strong> emri i sharrëxhinjve që kanë<br />

sharruar trarët <strong>dhe</strong> lëndën e drurit në përgjithësi. Është transmetuar<br />

<strong>dhe</strong> mesazhi i tyre që lënda e drurit të pritet pas lëngëzimit, mbasi<br />

në të kundërtën do të jetë shumë i preferuar për krimbat e drurit.<br />

33


Qymyrxhinjtë e Korçës,<br />

Një traditë e kahershme e prodhimit të qymyrit të drurit me një<br />

vazhdimësi <strong>dhe</strong> gjatë sistemit të centralizuar, ndonë<strong>se</strong> konsiderohej<br />

një aktivitet privat që përballej me ideologjinë e shtetit<br />

Ishte profesion i këtij komuniteti <strong>dhe</strong> prodhimi <strong>dhe</strong> kolaudimi i<br />

traversave të hekurudhës, (kuptohet që prodhoheshin për shoqëri të<br />

huaja aksionare, mbasi në Shqipëri nuk kishin filluar hekurudhat<br />

përveç dekovilit të Selenicës, Shoqëria Traveci ishte shoqëria më e<br />

ma<strong>dhe</strong> aksionare e atyre viteve).<br />

Prodhimi i llullave nga shqopa<br />

Veprimtari <strong>dhe</strong> profesion që kryesisht ishte përqendruar në duart<br />

kuksianëve <strong>dhe</strong> të hasianëve. Gjeografia e këtij aktiviteti që në<br />

vitet e socializmit zhvillohej ilegalisht kishte një gjeografi të<br />

ma<strong>dhe</strong> përhapje duke përfshirë gjithë arealin e ku ndeshej shqopa,<br />

Erica sp.<br />

Kjo veprimtari e shtrirë në kohë të ndryshme inspirohej <strong>dhe</strong><br />

inkurajohej nga kërkesat për punime artistike të këtij druri<br />

kryesisht për llulla 4 , duke gjetur hapësira në shumë tregje të<br />

Evropës <strong>dhe</strong> Botës.<br />

Teknologjia ishte disi e veçantë: pas nxjerrjes së rrënjëve të<br />

shqopës, këto të fundit duhet të mbuloheshin me <strong>dhe</strong> për një kohë<br />

të caktuar, proces që nënkuptonte staxhionimin e këtyre rrënjëve<br />

për të garantuar jetëgjatësinë e tyre.<br />

Nomadizmi i romëve, shpirti i tyre nomadik që<br />

nuk durojnë o<strong>se</strong> pranojnë jetesën <strong>se</strong>dentare,<br />

elementët e ekonomisë së tregut e<strong>dhe</strong> në kohën e<br />

socializmit, pavarësisht përmasave të tij.<br />

4 Është disi interesantë që në fillimin e mbërritjes së duhanit në Kontinentin e Vjetër, Evropa, ai përtypej<br />

apo mbllaçitej, por shumë shpejtë gjeti strehim tek llulla e prodhuar nga rrënjët e shqopës.<br />

34


Në këtë nomadizëm janë inkorporuar e<strong>dhe</strong> shumë elementë<br />

artistikë të muzikës, ahengut, dajres, të punimeve artistike të<br />

shoshave, djepeve, shportave me shumë kolorit <strong>dhe</strong> variacione me<br />

thupra shelgu, kulpra, Clematis sp etj. Shkëmbimi i kafshëve të<br />

ngarkesës, barrës ishte në themelin e ekzistencës <strong>dhe</strong> të mbijetesës<br />

së tyre.<br />

P<strong>se</strong> jo nuk duhet anashkaluar <strong>dhe</strong> “biznesi” i fallit, fallxhoreve, që<br />

përtej besëtytnive shpalosën <strong>dhe</strong> dhunti të tyre.<br />

Jetesa e tyre <strong>dhe</strong> marrëdhëniet në komunitetin rom gjatë shtegtimit<br />

janë për tu marrë shembull sidomos kur flitet për konfliktet që nuk<br />

njiheshin tek ky komunitet.<br />

Komunikimi me komunitetin bujtës ka qenë i shkëlqyer <strong>dhe</strong> një<br />

diversitet të paparë nga një trevë në tjetrën, <strong>dhe</strong> nga një stinë në<br />

tjetrën duke i rezistuar <strong>dhe</strong> ashpërsisë <strong>dhe</strong> pa mëshirshmërisë së<br />

motit:<br />

Shiu <strong>dhe</strong> bora le të bjerë;<br />

firificka të mos fryjë.<br />

Shtegtimi i bletëve, (histori <strong>dhe</strong> më shumë), diversiteti i kullotave<br />

<strong>dhe</strong> i fazave fenologjike, kalendari i lulëzimit që bleta ka aftësinë ti<br />

diktoj <strong>dhe</strong> ti parashikoj, duke ndikuar <strong>dhe</strong> në polenizimin e shumë<br />

bimëve dru frutore apo barishtore. për këtë veprimtari bletës nuk i<br />

thuhet as “faleminderit”, duke mbetur mosmirënjohës ndaj kësaj<br />

krije<strong>se</strong>. Nuk permendem qe eshte eshte laboratori biologjik me i<br />

sakti per matjen e nivelit te ndotjes.n<br />

Tradita nomade e kuksianëve, veçanërisht e goranëve, në<br />

fushën e kulinarisë, e bozës, hallvave <strong>dhe</strong> shumë ëmbëlsirave <strong>dhe</strong><br />

pijeve të tjera.<br />

Ustallëku, profesionalizmi i mjeshtrave të<br />

ndërtimit të Gollobordës<br />

35


Në shumë kohëra, në shtëpi banimi <strong>dhe</strong> vepra publike, rrugë,<br />

hidrocentrale, fabrika etj, e<strong>dhe</strong> atje ku nuk kanë mundur të<br />

shkruajnë emrin e tyre, kanë vulën e punës, mundit, djersës <strong>dhe</strong><br />

sakrificës së tyre.<br />

Të vjen keq që nuk llogaritet transmetimi i këtij ustallëku,<br />

profesionalizmi jo vetëm tek pasardhësit e tyre, por e<strong>dhe</strong> në të<br />

gjithë zonat e Shqipërisë. E<strong>dhe</strong> sot me shpoti apo jo e<br />

karakterizojnë një mjeshtër ndërtimi: A thua <strong>se</strong> është gollobordas.<br />

Si përfundim:<br />

Njohja <strong>dhe</strong> ruajtja e kësaj trashëgimie është tejet e domosdoshme;<br />

-e para jo të gjitha vlerat janë të dukshme, vizible, por indirekt apo<br />

ato të padukshmet, underground, janë tamam një ajsberg.<br />

-e dyta, kjo traditë nuk do ti rezistoj e<strong>dhe</strong> për shumë kohë<br />

tendencave të zhvillimit <strong>dhe</strong> modernizimit, kërkesës për një<br />

komoditet sa më të lartë të jetesës etj.<br />

-Kriteri ekonomik i llogaritjes së vlerave të kësaj traditë jo vetëm nuk<br />

ndihmon por e gjymton o<strong>se</strong> sakaton këtë vlerë, që duhet të konsiderohet si<br />

trashëgimi me shumë vlera kulturore.<br />

TETORI, VJESHTA E DYTE<br />

October, lat. i teti, muaji i tete, sipas kalendarit të Romulus<br />

11 tetor, Columbus day, dita e Kolombit, që li<strong>dhe</strong>t me<br />

zbarkimin në Amerikë, e kundërshtuar nga komunitetet<br />

indianë.<br />

31 tetor, Halloween day, përsëri e kontestueshme nga disa <strong>se</strong>kte<br />

fetare.<br />

36


NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 16.4 13.9 12.8 - - - 65.0 56.9 89.9<br />

2 Shkodër 15.6 14.0 12.7 16.6 14.4 13.2 83.0 73.8 93.5<br />

3 Lezhe 17.1 15.4 14.3 - - - 52.4 51.4 66.6<br />

4 Durrës 17.3 16.0 15.0 17.2 15.1 13.8 41.3 24.4 63.0<br />

5 Tiranë 16.1 14.5 13.4 16.5 14.0 13.1 38.0 35.3 56.1<br />

6 Elbasan 15.3 14.0 13.1 16.5 14.1 12.8 40.3 32.3 53.8<br />

7 Cërrik 16.7 14.6 12.7 - - - 37.9 28.5 54.5<br />

8 Berat 16.3 14.6 13.5 17.7 15.5 14.0 27.7 27.5 45.1<br />

9 Lushnjë 17.6 16.1 14.5 18.5 16.0 14.6 29.4 29.3 48.6<br />

10 Fier 16.5 14.6 13.8 17.8 15.5 14.4 36.1 34.9 56.1<br />

11 Vlore 18.1 16.5 15.6 18.3 16.4 14.8 37.7 32.2 56.4<br />

12 Gjirokastër 14.8 13.2 11.7 18.0 16.7 15.1 55.6 68.1 96.7<br />

13 Sarande 19.4 17.5 16.6 16.6 14.4 12.9 48.3 45.4 90.2<br />

14 Kukës 12.3 10.5 9.6 14.2 12.0 11.2 33.7 29.8 44.0<br />

15 Peshkopi 12.0 10.4 9.0 13.8 11.4 10.1 26.7 27.5 45.8<br />

16 Puke 11.4 9.5 8.7 - - - 73.7 82.1 92.8<br />

17 Burrel 14.4 12.3 11.1 - - - 41.4 37.6 48.4<br />

18 Bulqize 11.3 9.4 8.3 - - - 36.8 32.4 55.6<br />

19 Pogradec 12.9 10.9 9.8 14.4 11.3 10.6 24.5 27.1 41.6<br />

20 Korçe 11.4 9.3 8.8 13.0 10.6 9.4 25.8 27.5 36.8<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 11.1 9.2 8.5 12.0 9.7 8.5 29.5 34.8 49.4<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje të kapacitetit fushor ujëmbajtës:<br />

30 Shtator- 44%, 20 tetor-40 %, 10 Nëntor-46 %<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 89.6 LUSHNJË 93.2<br />

DIBER 85.4 MAT 113.4<br />

DURRES 106.5 MIRDITE 171.2<br />

ELBASAN 110.3 PERMET 123.2<br />

FIER 100.9 POGRADEC 81.2<br />

GRAMSH 89.7 PUKE 212.5<br />

GJIROKASTER 196 SARANDE 164.4<br />

37


KOLONJË 99.8 SKRAPAR 94.9<br />

KORCE 85.4 SHKODER 227.1<br />

KRUJE 164 TEPELENË 128.2<br />

KUKES 94.7 TIRANË 115.6<br />

LEZHE 152 TROPOJE 170.6<br />

LIBRAZHD 116.5 VLORE 115.5<br />

Drita zbardh Dielli lind Perëndon<br />

1 05.00 06.32 18.31<br />

2 05.01 06.33 18.30<br />

3 05.02 06.34 18.28<br />

4 05.03 06.35 18.26<br />

5 05.04 06.36 18.25<br />

6 05.05 06.37 18.23<br />

7 05.06 06.38 18.21<br />

8 05.07 06.39 18.20<br />

9 05.08 06.40 18.18<br />

10 05.09 06.41 18.16<br />

11 05.10 06.42 18.15<br />

12 05.12 06.43 18.13<br />

13 05.13 06.44 18.12<br />

14 05.14 06.46 18.10<br />

15 0515 06.47 18.08<br />

16 05.16 06.48 18.07<br />

17 05.17 06.49 18.05<br />

18 05.18 06.50 18.04<br />

19 05.19 06.51 18.02<br />

20 05.20 06.52 18.01<br />

21 05.21 06.53 17.59<br />

22 05.22 06.55 17.58<br />

23 05.23 06.56 17.56<br />

24 05.24 06.57 17.55<br />

25 05.25 06.58 17.54<br />

26 05.26 06.59 17.52<br />

27 05.27 07.00 17.519<br />

28 05.29 07.02 17.49<br />

29 05.30 07.03 17.48<br />

30 04.31 06.04 16.47<br />

31 04.32 06.05 16.45<br />

38


KALENDARI HËNOR<br />

Vjeshta e parë <strong>dhe</strong> vjeshta e dytë të kujtojnë o<strong>se</strong> të sjellin<br />

ndërmend gështenjën<br />

Gështenja, druri i bukës <strong>dhe</strong> i historisë<br />

Fruti i parë që ka përdorur për ushqim shoqëria<br />

njerëzore<br />

Bukë e njomë <strong>dhe</strong> me kripë ma së miri.<br />

Pukë.<br />

Bukë e katajk, Mat;<br />

“Gështenja është bukë e varur në rrem” (degë),<br />

Malësi e Gjakovës<br />

Tetor<br />

H M M E P Sh D<br />

40 1 2 3 4 5 6 7<br />

41 9 10 11 12 13 14<br />

42<br />

43<br />

44 30 31<br />

16 17 18 19 20 21<br />

23 24 25 26 27 28<br />

Virgjili: Hani sa më shumë fruta tingëllues (është fjala<br />

për gështenjën, arrën, bajamen <strong>dhe</strong> lajthinë, o<strong>se</strong> fruta<br />

39


me lëvozhgë), ky është një sistem klasifikimi disi i<br />

veçantë nga taksonomia që përdoret aktualisht<br />

Nga një intervistë e imagjinuar e Dr. Haki Kolës, me gështenjën,<br />

kemi shkëputur këtë pasazh<br />

Pyetje:<br />

Thonë <strong>se</strong> origjina juaj është nga Kina e Japonia, e <strong>këtu</strong> ju kanë sjellë<br />

romakët, keni ndonjë gjyshe apo stërgjyshe, që i kujton romakët apo që<br />

e dëshmon prejardhjen tuaj?<br />

Përgjigje:<br />

Gjyshërit e stërgjyshet tona mund të kujtojnë Skënderbeun, ndoshta<br />

<strong>dhe</strong> më herët, por që të shkoje deri tek romaket e lashtë, kjo ju mbetet<br />

ju njerëzve, në <strong>se</strong> jeni të interesuar, mund të bëni analiza të sofistikuara,<br />

duke kryer gërmime e marrë mostra. Pikërisht nga Kastanumi, që tani<br />

ndo<strong>dhe</strong>t në pjesën aziatike të Turqisë, ne kemi <strong>dhe</strong> prejardhjen <strong>dhe</strong><br />

morëm <strong>dhe</strong> emrin, që e kemi pothuaj<strong>se</strong> të përbashkët si në Spanjë, Itali,<br />

Francë.<br />

cçxà}xM (Intervistuesi Haki Kola, shënimi im, I.Xh.), Me<br />

gjithë vlerën tuaj të ma<strong>dhe</strong>, në <strong>se</strong> e kujtoni në kohën e tij<br />

Skënderbeu, sikur flet më shumë për ullinjtë <strong>se</strong> sa për juve,<br />

mos ju nënvlerësonte për shkak të origjinës, si të e thuash<br />

për hakmarrje ndaj turqve ?<br />

c§Üz}|z}x: (Gështenja)- Unë nuk besoj <strong>se</strong> vëllait tim ullirit të<br />

bekuar i ka mbetur hatri kur Napoloni na trajtonte si të<br />

parat e Francës <strong>dhe</strong> na kishte regjistruar një për një. Unë<br />

besoj që ju e dini fjalën e urtë që “Ullirin e gëzoni nga<br />

Gjyshi, Gështenjën nga babai <strong>dhe</strong> vetëm manin mund të<br />

arrini ta keni tuajin”. Të jemi të hapur e të themi të<br />

vërtetën, ne nuk e durojmë vapën e thatësirën si ulliri e nuk<br />

jemi mësuar të heqim të zinjtë e ullirit. Vërtetë që njeriu<br />

duhet të na pres për rreth 8-15 vjet që të bëhemi gati të<br />

40


prodhojmë, por me pak kujdes këtë e shpërblejmë më pas<br />

për dhjetra vjet. Të parët tuaj na kanë respektuar e na kanë<br />

mbjellë.<br />

Gështenja si material ndërtimi, <strong>dhe</strong> jo vetëm si material ndërtimi,<br />

por mesazh nga një brez në tjetrin;<br />

Dhe deri në finalen e jetës:<br />

Duhet të shtoj një detaj të treguar nga shkrimtari i njohur nga<br />

Konispoli, Namik Selmani:<br />

Jo shumë vite më parë, kishte vdekur motra e<br />

artistit të njohur kosovar, Sulejman Lokaj, në një<br />

klinikë të Beogradit.<br />

Varrimi do të bëhej në fshatin Lebushe, të<br />

Deçanit.<br />

Ndërkohë që pritej ardhja e arkivolit, fshatarët<br />

kishin prerë gështenjën më të mirë të kashnjetit<br />

të tyre, për ti bërë një arkivol motrës së<br />

Sulejmanit <strong>dhe</strong> si për dërrasat e vorrit, (në Mat,<br />

emërtohen podilla, ritual që përdoret <strong>dhe</strong> sot<br />

e<strong>dhe</strong> për arsye të rezistencës ndaj kalbëzimit që<br />

paraqet ky dru).<br />

Interpretimi tjetër <strong>dhe</strong> kryesor është që fshati<br />

kurr<strong>se</strong>si nuk pranonte që bija e fshatit të tyre të<br />

prehej në një arkivol <strong>se</strong>rb.<br />

TETOR 31, HALLOWEEN<br />

41


Festa e kungullit<br />

Festohet me 31 tetor pothuaj<strong>se</strong> në të gjithë botën, një ditë para ditës së “ Të gjithë<br />

shenjtorëve”. shumë e përhapur në SHBA, ndonë<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> atje nuk mungojnë kontestimet<br />

për këtë ditë, nga studiues të ndryshëm, <strong>dhe</strong> në këndvështrime religjioze të grupimeve<br />

<strong>dhe</strong> të <strong>se</strong>kteve me motive të ndryshme, disa nga të cilët e konsiderojnë si një festë pagane<br />

ndërsa disa të tjerë nuk e pranojnë celebrimin e kësaj feste.<br />

Pavarësisht nga këto, ritet parashikojnë veshje me maska të cilat kanë për simbol<br />

kungullin, intimidim të fqinjëve, kur ato nuk ofrojnë menjëherë pas trokitjes së derës<br />

dhurata, etj.<br />

Dekorimi i gjithë mjedi<strong>se</strong>ve private <strong>dhe</strong> publike do të bëhet me kunguj, të një diversiteti<br />

të paparë, dekorativë, apo për gjellë.<br />

Tek ne ka një injorim për këtë bimë që u ofron shumë njerëzve ushqim <strong>dhe</strong> ka një kohë të<br />

gjatë ruajtje, nuk ka ekzigjenca ndaj pjellorisë së tokës, ndërkohë është ushqim <strong>dhe</strong> për<br />

blegtorinë, shfrytëzon mezhdat e parcelave, pa pretenduar për ‘pronësinë shtëpiake” të<br />

ndarjes së tokës.<br />

Ka një variacion shumë të madh të formave dekorative.<br />

Nuk kanë munguar <strong>dhe</strong> etiketimet “kokë kungull’ apo deformimet <strong>se</strong> gjoja <strong>se</strong> 1 kv<br />

kungull ka aq vlerë ushqimore sa një vezë, gjith<strong>se</strong>si të papranueshme <strong>dhe</strong> të pabazuara<br />

shkencërisht deri sot.<br />

42


Introduktimi i specieve të reja, një<br />

dimension i ri <strong>dhe</strong> multiplifikues i<br />

Bujqësisë Shqiptare<br />

Në dekadat e fundit janë pothuaj<strong>se</strong> të panumërta kultivarët që kanë mbërritur në Shqipëri.<br />

Por të gjitha u përkasin specieve tradicionale që njiheshin në vendin tonë, qoftë drunore,<br />

shkurre, apo barishtore, një, dy o<strong>se</strong> shumë vjeçare, mund të përjashtojmë vetëm<br />

introduktimin e kivit.<br />

Por qëllimi i këtij shkrimi është të theksojmë mungesën e introduktimit të specieve të reja<br />

që nuk njihen në Shqipëri, të cilët kuptohen do të shoqërohen me kultivarë të shumtë të<br />

vendit të origjinës si <strong>dhe</strong> jashtë origjinës.<br />

Në aspektin fitosanitar të paktën përkohësisht do të kemi një avantazh, mbasi mbërritja e<br />

dëmtuesve <strong>dhe</strong> sëmundjeve do të vononte në raport me ardhjen e bujtësit të tyre. Fjala<br />

vjen, gështenja kineze, castanea mollissima nuk atakohet nga kanceri, Endophytia<br />

parasitica etj.<br />

Pa pretenduar të japim një tablo të plotë, do të bëjmë përpjekje të japim këtë mesazh duke<br />

përmendur disa nga këto, që jo vetëm për specialistët, por <strong>dhe</strong> të gjithë ata që kanë rastin<br />

të udhëtojnë jashtë vendit <strong>dhe</strong> të vizitojnë tregjet e frutave perimeve në vende të<br />

ndryshme, paralele <strong>dhe</strong> meridianë të ndryshme.<br />

Dhe do ta fillojmë me :<br />

Grurin pranveror:<br />

Këtu kemi një kontradiksion. Këtë duhet ta quanim si rikthim apo riat<strong>dhe</strong>sim.<br />

Jashtë vendit njihet me emrin Arnautka (turqisht apo osmanisht, shqiptare). me<br />

këtë emër njihet në Rusi. Llogaritet që vetëm në Rusi mbillen mbi një milion hektarë.<br />

Nuk jam shumë i sigurt, por fara do të jetë marrë nga Shqipëria në kohën e<br />

marrëdhënieve normale me ish Bashkimin Sovjetik.<br />

Aktualisht në vendin tonë nuk është ruajtur fara ndonë<strong>se</strong> janë shumë zona ku mund të<br />

kultivohet, atje ku dimri vjen më herët.<br />

Kolza vajore, rape<strong>se</strong>ed, Canola<br />

Në dy dekadat e fundit, prodhimi nga vajrat bimore të Brassica napus, kolëza vajore, o<strong>se</strong><br />

Canolës, ka mbërritur në vendin e dytë, pas sojës si një burim i vajit bimor e veçuar<br />

sidomos për përmbajtje të ulët të glukocianateve, një nga përbërësit e kolestorolit,duke u<br />

bërë kështu e konkurrueshme:<br />

Më poshtë jepet një tablo krahasue<strong>se</strong> e përmbajtjes së vajit bimor (edible në fara me acide<br />

të pangopura):<br />

43


Rap<strong>se</strong>ed, Brasiça napus, canola 40 %<br />

Soja (glycinë max,) 18-23 %<br />

Kikiriku, Arachis hypogea, peanut 42-52 %<br />

Lini, Linum usstassimum. 32-33 %<br />

Lule kuqe, Papaver somniferum 40-51 %<br />

Arra, Juglans regia (është marrë si referencë) 58-71 %<br />

Patatja e ëmbël: Batatus, Ipomea batatus, Sweet potato (anglisht), gjen<br />

kushte shumë të përshtatshme tek ne <strong>dhe</strong> shpejt do të pranohet nga kuzhina shqiptare.<br />

Juga, eventualisht e njohur si bimë dekorative<br />

Aktualisht trajtohet si bimë dekorative, por<strong>se</strong> rrënjët në rastin e zhvendosjes (shkuljes)<br />

kanë vlera të jashtëzakonshme që të kujtojnë <strong>dhe</strong> shijen e patates së ëmbël.<br />

Jojoba-tejet e përshtatshme për tokat e kripura <strong>dhe</strong> acide, relativisht të përhapura<br />

sidomos në bregdetin e Shqipërisë. Ka vlera për prodhimin e vajit bimor që ka vlera<br />

antioksidante.<br />

Gështenja kineze, castanea mollissima_<br />

Siç përmendëm <strong>dhe</strong> në hyrjen e këtij shkrimi, përveç pamjes shumë atraktive (kryesisht<br />

madhësia e frutit), pothuaj<strong>se</strong> është shumë rezistente ndaj kancerit të gështenjës,<br />

Endophytia parasitica.<br />

Lloje të panumërta arrash të përhapura në<br />

kontinentin Amerikan, të Veriut apo Jugut<br />

Gofrey-bimë foragjere origjinon nga Koreja që rigjenerohet pas korrjes (kositjes)<br />

në çdo 2-3 javë.<br />

Buckwheat, hejet e rëndomtë, grure<br />

theglash, Fagopyrum esculentum.<br />

Shumë e përdorur në kulinarin apo gastronominë sllave <strong>dhe</strong> veçanërisht atë sllovene<br />

sidomos për prodhimin e ëmbëlsirave me kërkesa minimale nda klimës <strong>dhe</strong> tokës <strong>dhe</strong><br />

mungon vetëm njohja apo profesionalizmi i atyre që merren me kulinarin, apo<br />

gastrononominë.<br />

Sorghum sp. E njohur tek ne vetëm si bimë që përdorej për silazh. Janë<br />

shumë specie të kësaj gjinie që kanë <strong>dhe</strong> rendiment të lartë duke konkurruar <strong>dhe</strong> cerealet<br />

44


tradicionale, përdoren për prodhimin e një buke të veçantë <strong>dhe</strong> dietetike. i përket familjes<br />

graminaceae, tashmë me taksonominë e re është quajtur Poaceae. Nga ana tjetër në<br />

aspektin agronomik në mënyrë figurativ është quajtur “deveja e botës bimore’: për<br />

vetë faktin e thjeshtë <strong>se</strong> është ndër bimët më rustike pa asnjë pretendim për ujitje. Disa<br />

nga speciet më të përhapura i takojnë grupit të melit afrikan, Penni<strong>se</strong>tum typhoideum,<br />

Eleusinë caracana, mel Indian, Guineja corn, mel japonez, Ehinocloa frumentacea, crusgalli,<br />

Sweet sorghum, Grain sorghum;. që li<strong>dhe</strong>n <strong>dhe</strong> faktin që origjinojnë nga shkretëtira.<br />

Tashmë grupohet në <strong>se</strong>ktorin e drithërave duke u klasifikuar në vendin e pestë, pa<br />

llogaritur që prodhon një pije të veçantë, shurupi i sorgumit, “sorghum molas<strong>se</strong>s’<br />

(angl)..Njihet shumë në Shqipëri që kërcelli i bimëve të kësaj gjinie kanë vlera <strong>dhe</strong><br />

tradicionale në ndërtim, tavane, hasra, (një tapet tradicional në dyshemetë e katit të parë<br />

për ti shpëtuar lagështirës së tokës që mbartej <strong>dhe</strong> në shtresën e çimentos.<br />

Ndërkohë dihet që bimët e kësaj gjinie kanë përmbajtje të Acidit cianhidrik, HCN<br />

që janë shumë toksike për kafshët, për të mos thënë letale, sidomos në etapat e para<br />

të rritjes <strong>dhe</strong> kur konsumohen direkt në parcelë.<br />

Artichoke-Cynara scolymus, angjinare, ndër perimet me përmbajtje më të lartë<br />

proteinike, në shqip ka një kuptim pezhorativ duke u quajtur “gjembi i gomarit”.<br />

Atriplex sp. Preparat i njohur tek ne që prodhohet nga bimët e kësaj gjinie, për<br />

lehtësimin e <strong>dhe</strong>mbjeve të stomaku. Preferon <strong>dhe</strong> zhvillohet vetëm në tokat acide <strong>dhe</strong> të<br />

kripura. Në këto masive janë harxhuar një pjesë e konsiderueshme e buxhetit të atyre<br />

viteve për përmirësimin e aciditetit me qëllimin e vetëm për ti mbjellë me grurë ku<br />

rendimenti maksimal sillej rreth 8 kv/ha në Hoxharë ku askush nuk e di <strong>se</strong> sa mijëra tonë<br />

gips janë harxhuar <strong>dhe</strong> sa ka qenë kostoja e këtij investimi. 5<br />

Cipola, Cipolla rosa di Tropea, Calabria; e përhapur disi në <strong>se</strong>rra, e<strong>dhe</strong> me vlera<br />

dekorative, por meriton një përhapje shumë më të gjerë e<strong>dhe</strong> për arsyen e vetme pa<br />

llogaritur vlerat e familjes që ajo përfaqëson, ka një bujaritë që nuk e kanë speciet e tjera<br />

duke dhënë disa prodhime gjatë një viti.<br />

Cipola Nocerino, PDO 6 , bën pjesë në familjen Allium cepa, L, me një cikël dy vjeçar,<br />

kultivohet me qepujka, kultivohet kryesisht për prodhimin e qepujkave që destinohen për<br />

konsum.<br />

5<br />

Autori i këtij shkrimi nuk ka as më të voglin kundërshtim me teknologjinë për shkripëzimin, për të cilën<br />

kanë punuar shumë njerëz të nderuar, por qëllimi ishte krejtësisht i gabuar, për të prodhuar me çdo kusht<br />

bukën në vend, kur rendimenti maksimal i regjistruar në ish NB-në e Hoxharës ka qenë 7.5 kv/ha.<br />

Ndërkohë që janë shumë specie siç prezantuam në këtë shkrim, që kërkojnë një nivel të lartë të kripëzimit.<br />

<strong>dhe</strong> të aciditetit.<br />

6<br />

Do të jetë e nevojshme për lexuesit <strong>se</strong> çfarë do të thotë PDO, PGI <strong>dhe</strong> TSG, që janë logo që shoqërojnë<br />

produktin pas certifikimit:<br />

PDO-Protected Designation of Origine, shkurtimisht nënkupton emrin e rajonit, o<strong>se</strong> të rajonit<br />

specifik, <strong>dhe</strong> më tej përshkruan karakteristika të cilat e<strong>se</strong>ncialisht o<strong>se</strong> në mënyrë ekskluzive li<strong>dhe</strong>n me<br />

mjedisin gjeografik të veçantë që përfshin <strong>dhe</strong> përveç këtij mjedisin gjeografik <strong>dhe</strong> klimën, apo mjedisin e<br />

komunitetit në të gjithë aspektet e tij, social, religjioz, traditën <strong>dhe</strong>.<br />

45


Kamfora: E ekzistojnë disa drurë, ekzemplarë, si para Piramidës, në kopshtin<br />

botanik etj. Bimë që njihet për përdorimin e maceratit për lyerje në rastet e ftohjes apo<br />

reumatizmës mbasi gjeneron temperaturë të lartë në pjesën e trajtuar të trupit.<br />

Lakra e Bruk<strong>se</strong>lit: Brassiça oleareceae, var. gemmifera, Brus<strong>se</strong>l sprouts<br />

(angl.) Kuzhina shqiptare pothuaj<strong>se</strong> nuk e njeh ndonë<strong>se</strong> është kultivuar tek ne (në<br />

Divjakë).<br />

Specie që kanë qenë në traditë <strong>dhe</strong> sot<br />

aktualisht nuk kultivohen:<br />

Urovi : i përket familjes legumino<strong>se</strong>ae, në taksonominë aktuale, është emërtuar<br />

familja Fabiaceae), me vlera të larta ushqimore sidomos për kafshët e punës.<br />

Fasulja qorre-Vigna sinensis, familja legumino<strong>se</strong>a,<br />

(Fabiacea), pa asnjë kërkesë ndaj kushteve tokësore <strong>dhe</strong> klimatike. Ekziston një punim i<br />

Prof Gaqo Tashkos, Di<strong>se</strong>rtacion i prezantuar në Universitetin e Vjenës), ish Rektor i<br />

Universitetit të Kamzës, për këtë kulturë. Mba<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> emri ka ndikuar që pothuaj<strong>se</strong> kjo<br />

specie është abandonuar në vendin tonë.<br />

Zbutja, domestikimi i specieve të egra që<br />

vegjetojnë aktualisht në vendin tonë:<br />

Vodha, Sorbus sp.<br />

Mareja<br />

Dardha e egër<br />

Mana tokë, mjedër.(janë të gjinisë Rubus sp. që nuk duhet të konfondohen me<br />

luleshtry<strong>dhe</strong>n, Fragaria vesca)<br />

Sinapi-Sinapsiss arvensis, Brassiça hirta,<br />

albae, White mustard (angl.) përdoret në disa zona të<br />

PGI-Protected Geographical Indication, kjo logo nënkupton emrin e rajonit, apo të një zone<br />

specifike me qëllim që të përshkruaj karakteristikat e një produkti apo të materiali fillestar, duke u shprehur<br />

që garanton kualitetin, reputacionin si <strong>dhe</strong> karakteristika të tjera që i atribuohen gjith<strong>se</strong>si origjinës <strong>dhe</strong> së<br />

fundi duke garantuar që i gjithë përpunimi bëhet në këtë zonë për të cilën bëhet fjalë.<br />

TSG-Traditional Speciality Guaranteed, logo shumë efektive <strong>dhe</strong> funksionale për kuzhinën<br />

shqiptare, <strong>se</strong>p<strong>se</strong> siç dihet kuzhina është terminali i prodhimit bujqësor apo blegtoral, <strong>dhe</strong> showca<strong>se</strong> për<br />

klientin e vendit <strong>dhe</strong> të huaj<br />

46


Shqipërisë, për prodhimin e një pije të veçantë, hardallaj në Mat, në Skrapar, rehani (<strong>këtu</strong><br />

bëhet <strong>dhe</strong> një përzierje me mjaltë), ndoshta <strong>dhe</strong> në vi<strong>se</strong> të tjera mbasi ekstrakti i sinapit<br />

frenon fermentimin e mëtejshëm të lëngut të rrushit.<br />

Papaverum sp., (lulëkuqja)- përdoret para lulëzimit, është<br />

krijuar <strong>dhe</strong> një traditë që quhet ajo e “perimeve të ziera” ku përfshin <strong>dhe</strong> lulëkuqja <strong>dhe</strong><br />

sinapi. Përdoret aktualisht për anestezi në ndërhyrjet kirurgjikale<br />

Asparagus-Asparagus officinalis, carciofi (ital). Përdoret pjesa nëntokësore në<br />

kuzhinat e shumë vendeve, kuptohet të etioluara ku nuk vepron fotosinteza që do të thotë<br />

nuk ka sintezë të klorofilës.<br />

Dëllinja: Juniperus sp. prezantohet më shumë specie me përdorime<br />

polivalente. Duhet të mos harrohet dëllinja zvarritë<strong>se</strong>, Juniperus creepens, që duke<br />

mbuluar sipërfaqet e pa alternuara të tokës, shkëmbinjtë, i kthen ato në sipërfaqe<br />

fotositetike që absorbojnë energjinë diellore në këto masive, energji e pa rinovueshme.<br />

Thana- Cornus mas, Cornelian cherri, cornel, Cornelian tree (angl) e<strong>dhe</strong> me vlera<br />

dekorative. Veçohet <strong>dhe</strong> është shumë e përhapur thana koreanë për madhësinë e frutit, si<br />

në aspektin dekorativ. Thana sot është ndër bimët e pakta të pa manipuluara gjenetikisht,<br />

konsiderohet si frutë bio, për arsyen e thjeshtë që nuk ka nevojë, për krasitje, spërkatje,<br />

plehërim organik apo mineral qoftë, <strong>dhe</strong> nuk e ndjen nevojën e ujitjes.<br />

Shënim: Ky material është fillimi i një ideje<br />

për të cilën kërkoj ndihmën, bashkëpunimin<br />

e kolegëve për ta zgjeruar këtë material<br />

duke i falënderuar në avancë. Janë të<br />

shumta speciet që kërkohen të<br />

introduktohen, bile pa llogaritur ato<br />

dekorative, kërpudhat, eterovajoret,<br />

medicinale, tanifere, kaktu<strong>se</strong>t e<br />

shumënumërta, etj.<br />

Kam mendimin që institucionet tona<br />

shkencore <strong>dhe</strong> Universitetet tona ta<br />

përfshijnë në programet e tyre të kërkimit.<br />

Materiali nuk pretendon të përfshije gjithë<br />

gamën e bimëve që mund të indroduktohen,<br />

fjala vjen të erëzave, kërpudhave etj. Por<br />

gjith<strong>se</strong>si specialistë të kësaj fushe duke i<br />

47


njohur këto vlera, kam besim <strong>se</strong> do ta<br />

zhvillojnë më tej këtë ide.<br />

Nuk përdoren frutat e palmave, shumë të preferuara<br />

jashtë vendit sidomos kur trajtohen si liko, për të cilën<br />

ka traditë tek ne. Nuk jam i sigurt për introduktimin e<br />

Mangos apo Avokados në<strong>se</strong> ato gjejnë apo jo kushte si<br />

në shtëpinë e tyre për tu zhvilluar.<br />

E<strong>dhe</strong> kafeja, sidomos në <strong>se</strong>ra mund të gjejë kushte që të<br />

marri pasaportën jo biometrike, por biologjike.<br />

Janë të pafundme bimët mjekësore <strong>dhe</strong><br />

eterovajore të cilat duhet të kultivohen e<strong>dhe</strong><br />

për faktin e ruajtjes së gjenomës së tyre<br />

mbasi, grumbullimi, mbledhja e këtyre<br />

bimëve, shoqërohet <strong>dhe</strong> me shkuljen e tyre<br />

për të mos thënë zhdukjen e tyre.<br />

Në këtë material është shfrytëzuar <strong>dhe</strong> Fjalori i<br />

Terminologjisë Bujqësore, Anglisht – Shqip <strong>dhe</strong> Shqip<br />

Anglisht, i Profesor Latif Susurit, Universiteti i Prishtinës,<br />

1999.<br />

NËNDORI, VJESHTA E TRETË,<br />

(Bermor, në disa zona të vendit)<br />

November: novem, i nënti, muaji i nëntë i vitit, gjithnjë sipas kalendarit (sistemit) të<br />

Romulus-it<br />

1 Nëntor, dita e gjithë shenjtorëve;<br />

25 nëntor, Thanksgiving Day, Dita e dhënies së falënderimeve.<br />

48


NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 11.9 9.1 7.3 - - - 72.4 71.8 59.5<br />

2 Shkodër 11.5 8.7 7.4 12.0 9.4 8.1 103.0 72.2 76.6<br />

3 Lezhe 13.3 10.6 8.9 - - - 75.2 45.5 56.2<br />

4 Durrës 14.1 11.4 10.4 12.9 10.3 8.6 50.6 32.3 38.8<br />

5 Tiranë 12.6 9.7 8.8 12.3 9.4 8.1 66.9 41.2 45.4<br />

6 Elbasan 12.5 9.8 8.6 11.8 10.0 7.7 60.4 48.6 48.5<br />

7 Cërrik 11.6 8.9 8.3 - - - 59.8 44.7 49.2<br />

8 Berat 12.5 10.1 8.7 12.8 10.1 8.8 41.8 34.3 34.8<br />

9 Lushnjë 14.0 11.4 10.2 13.4 10.8 9.0 50.5 35.1 40.6<br />

10 Fier 13.1 10.1 8.9 13.3 10.5 8.9 54.8 39.1 42.4<br />

11 Vlore 14.8 12.3 11.2 13.7 11.5 10.1 54.5 34.6 52.0<br />

12 Gjirokastër 11.0 8.2 7.1 13.9 11.6 9.7 126.4 95.1 110.1<br />

13 Sarande 15.8 13.5 12.4 11.9 9.4 8.1 69.4 69.2 81.9<br />

14 Kukës 8.6 5.0 3.2 9.7 6.8 5.0 45.2 27.4 31.5<br />

15 Peshkopi 7.8 4.3 2.7 8.8 5.9 4.6 46.6 32.8 41.1<br />

16 Puke 7.8 4.2 2.6 - - - 115.0 84.1 90.5<br />

17 Burrel 9.8 7.5 5.9 - - - 61.4 48.2 44.5<br />

18 Bulqize 7.7 4.2 2.3 - - - 61.0 53.4 54.8<br />

19 Pogradec 8.8 5.8 4.9 9.3 6.6 5.0 38.6 27.4 32.7<br />

20 Korçe 7.7 4.8 3.2 8.1 5.2 4.1 45.2 27.8 37.7<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 7.3 4.1. 3.2 7.6 4.8 3.7 52.4 38.2 50.3<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 124.9 LUSHNJË 143.5<br />

DIBER 129.8 MAT 161<br />

DURRES 140.9 MIRDITE 206.4<br />

ELBASAN 163.5 PERMET 221.4<br />

FIER 159.3 POGRADEC 107.7<br />

GRAMSH 139.3 PUKE 287.7<br />

GJIROKASTER 324 SARANDE 232.1<br />

KOLONJË 140.8 SKRAPAR 162.5<br />

KORCE 109.3 SHKODER 273.6<br />

KRUJE 223.4 TEPELENË 220.3<br />

KUKES 119.3 TIRANË 171<br />

49


LEZHE 190.3 TROPOJE 287.6<br />

LIBRAZHD 183.6 VLORE 143.4<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje të kapacitetit ujëmbajtës fushor<br />

20 tetor 046 %, 10 nëntor-48 %, 30 nëntor-39 %, 20 Dhjetor-80 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1/11 04.33 06.06 16.44<br />

2 04.34 06.07 16.43<br />

3 04.35 06.09 16.42<br />

4 04.36 06.10 16.41<br />

5 04.37 06.11 16.39<br />

6 04.38 06.12 16.38<br />

7 04.39 06.13 16.37<br />

8 04.40 06.15 16.36<br />

9 04.41 06.16 16.35<br />

10 04.42 06.17 16.34<br />

11 04.43 06.18 16.33<br />

12 04.44 06.20 16.32<br />

13 04.45 06.21 16.31<br />

14 04.46 06.22 16.30<br />

15 04.47 06.23 16.29<br />

16 04.48 06.24 16.28<br />

17 04.49 06.26 16.27<br />

18 04.50 06.27 16.27<br />

19 04.51 06.28 16.26<br />

20 04.52 06.29 16.25<br />

21 04.53 06.30 16.24<br />

22 04.54 06.31 16.24<br />

23 04.56 06.36 16.22<br />

24 04.56 06.36 16.22<br />

25 04.56 06.36 16.22<br />

26 04.58 06.36 16.21<br />

27 04.59 06.37 16.21<br />

28 05.00 06.38 16.20<br />

20 05.01 06.39 16.20<br />

30 05.02 06.40 16.20<br />

KALENDARI HËNOR<br />

50


Nëntor<br />

H M M E P Sh D<br />

44 1 2 3 4<br />

45 5 6 8 9 10 11<br />

46 12 14 15 16 17 18<br />

47 19 21 22 23 24 25<br />

48 26 27 29 30<br />

Manipulimi gjenetik, OMGJ (GMO) në lundrimin midis<br />

njohjes <strong>dhe</strong> mosnjohjes (keqkuptimit)<br />

Miq apo armiq?<br />

A fillon manipulimi gjenetik me fillimet e inxhinierisë gjenetike?<br />

Ndoshta për shumë vite do të shtrohet një pyetje e tille, paçka <strong>se</strong> ne shprehim të njëjtin<br />

qëndrim e<strong>dhe</strong> në <strong>se</strong> themi mik apo armik, apo me të kundërtën; armik apo mik.<br />

Nga shkrimi i publicistit amerikan, me të njëjtin titull, Trish Hall, Miq apo Armiq;<br />

kam marrë një ekstrakt shumë të shkurtër, nga ku mund të marrë <strong>dhe</strong> shkas<br />

diskutimi për etikën në bioteknologji.<br />

“Shumë kohë më parë, kur unë kam filluar të shkruaj <strong>dhe</strong> të interesohesha për<br />

problemet e ushqimit, jetoja në një qoshe të humbur të Pensilvanisë <strong>dhe</strong> jam rritur,<br />

duke përjetuar shqetësimin, për<strong>se</strong> fermerët detyroheshin të braktisnin tokat,<br />

bujqësinë, duke i shitur fermat për ti kthyer më vonë në truall. Por nuk kaloi shumë<br />

<strong>dhe</strong> diçka arrita të kuptoj, për<strong>se</strong> ato e bëjnë këtë veprim. Bujqësia është një<br />

veprimtari tejet e rëndë <strong>dhe</strong> e vështirë për jetesë. Ndonë<strong>se</strong> e përjetoja shpirtërisht<br />

<strong>dhe</strong> akoma më ndodh kjo, akoma kujtoj shijen e një domateje të pjekur në<br />

misërore, në ditët e nxehta të gushtit, si <strong>dhe</strong> nuk harroj rastet kur më shpoheshin<br />

këmbët në misëroren e korrur apo liva<strong>dhe</strong>t e sapo kositura.<br />

Gjithmonë unë them <strong>se</strong> kam njohur fshatin apo fshatin e vërtetë, krejt ndryshe nga<br />

ajo që qytetaret mendojnë në marrëzinë e tyre, <strong>se</strong> e kanë zbuluar atë gjatë një dite<br />

week-endi (fundjave) të tyre.<br />

Megjithatë unë nuk mund të bëhem menjëherë kundërshtar i çfarëdo opsioni qoftë,<br />

që e bën me të lehtë jetën e fermerit.<br />

51


Kështu sapo u përhapen lajmet e para, gjithnjë duke na dhënë pak informacion për<br />

atë që quhet inxhinieri gjenetike, kur ne mësuam sa hap e mbyll sytë, <strong>se</strong> 60 % e<br />

ushqimeve të përpunuara, përmbajnë përbërës të manipuluar gjenetikisht, unë nuk<br />

dija <strong>se</strong> çfarë të thosha. Natyrisht, kundërshtimet do të ishin të shumta. Bile janë<br />

shumë ato që nuk dinë pasojat e kësaj teknologjie <strong>dhe</strong> ndërkohë kanë përkrahur<br />

idenë e krijimit të bimëve, që plotësojnë nevojat për ushqim për njeriun, në atë<br />

mënyrë, që ka bërë <strong>dhe</strong> Perëndia por, gjith<strong>se</strong>si, shumë nga ne nuk e kuptojnë akoma<br />

<strong>se</strong> çfarë do të thotë inxhinieria gjenetike. për fat të keq, nuk ka përgjigje të thjeshtë<br />

për të gjitha pyetjet që dalin natyrshëm. Në kërkim të përgjigjeve do të ishte e<br />

natyrshme të pyesim fermerët, si ata të bujqësisë tradicionale, apo konvencionale,<br />

qoftë <strong>dhe</strong> ata të bujqësisë organike, të pyesim kompanitë e përpunimit të ushqimeve,<br />

si <strong>dhe</strong> kundërshtarë që flasin me pasion kundër kësaj teknologjie.<br />

Por së pari, unë do të dëshiroja të dija <strong>se</strong> si funksionon kjo teknikë <strong>dhe</strong> do të kisha<br />

nevojë për një, që do më argumentonte <strong>se</strong> për<strong>se</strong> na duhet kjo teknikë, më thjeshtë as<br />

me shumë <strong>dhe</strong> as me pak mua më duhej një shkencëtar.<br />

(Ky përfundim i autorit të kujton e<strong>dhe</strong> shprehjen shumë të përdorur në Shqipëri <strong>se</strong><br />

gjysma e Hoxhës apo Priftit të largon përgjithmonë nga besimi, ndërsa gjysma e<br />

doktorit të çon në varr).<br />

Dhe menjëherë u gjenda i mbërthyer nga punimet e Dr. Roger Beachy, i cili jo<br />

vetëm kishte trasuar i pari këtë teknologji të inxhinierisë gjenetike, por, konsideron<br />

injorimet e përfitimeve, që vijnë nga kjo teknologji, moralisht të gabuara,<br />

(nënvizimi është i autorit Dr. Roger Beachy, I.Xh.).<br />

Kjo përbën <strong>dhe</strong> bazën e debatit <strong>dhe</strong> diskutimit për etikën e bioteknologjisë.<br />

Gati 15 vite më parë Beachy bëri epokë. Ndër punimet e para ka qenë injektimi i<br />

domateve me gjene, që i krijonin mundësinë e luftimit të mozaikut, në të njëjtën<br />

mënyrë siç vepron <strong>dhe</strong> imunizimi. Gati gjysma e sipërfaqes së tokës në SHBA, e<br />

zënë nga soja, misri <strong>dhe</strong> pambuku, mbillen me fara të modifikuara gjenetikisht.<br />

Këto <strong>dhe</strong> shumë faktorë të tjerë, mendoj <strong>se</strong> përbëjnë një moment historik në bujqësi<br />

të cilat priten të ndryshojnë kudo. Paradok<strong>se</strong>t nuk mungojnë.<br />

Për të mos u përplasur me paradok<strong>se</strong>t shumë të përhapura në SHBA, <strong>se</strong> konsumi i<br />

patateve shoqërohet me sëmundje. McDonald nuk lejon të përdoren patate të manipuluara<br />

gjenetikisht për French Fries, por gjerësisht, përdor vajin nga bimët me manipulim<br />

gjenetik.<br />

Ky opinion i cituar më lartë, ka qenë paraprirë nga akuza për zhdukjen e fluturës monark<br />

(Monarch butterfly), si rrjedhojë e polenit të bimëve të manipuluara.<br />

Kur flasim për etikën <strong>dhe</strong> standardet, që ajo vlerëson, në çfarëdo drejtimi, duhet të kemi<br />

parasysh <strong>se</strong> instrumenti kryesor, që ajo përdor, në tërësi, kategoria e moralit, nuk mund të<br />

introduktohet në Etikën e Bioteknologjisë, për shumë arsye:<br />

Së pari, në nuk kemi përcaktuar standardet për ta matur këtë kategori, me të vetmin<br />

qëllim për të parë devijimet nga këto standarde.<br />

52


Së dyti, sikur<strong>se</strong> përmendëm <strong>dhe</strong> më lart, duke ju referuar autorit të shkrimit, që cituam,<br />

duhet të bëjmë <strong>dhe</strong> llogaritjen e përfitimeve <strong>dhe</strong> të rrjedhojave të problemeve, që rrjedhin<br />

nga zbatimi i Bioteknologjisë.<br />

Të vlerësosh <strong>dhe</strong> të gjykosh progresin në bioteknologji me instrumentat që përdor etika,<br />

dihet nga të gjithë <strong>se</strong> kryesorja është kategoria e moralit. Kjo është e vështirë për të mos<br />

thënë e pamundur në aspektin për të cilin po flasim.<br />

Kjo etikë do të ishte totalisht kundër pretendimit <strong>se</strong> të ushqyerit e një popullsie, gjithnjë e<br />

në rritje, është motivim i shpejtësisë marramendë<strong>se</strong> bioteknologjike.<br />

Të gjithë e dinë <strong>se</strong> sa lehtë është të flasësh në një auditor të kualifikuar, propaganda në<br />

këtë rast nuk duron asnjë lloje klisheje, siç mund të jetë ajo e slloganit që përdoret në<br />

paketën e cigareve: Duhani dëmton rëndë shëndetin” slogan që më shumë ju kujton<br />

apo i nxit ato që nuk pinë që ta provojnë atë.<br />

Nuk ka për<strong>se</strong> të shtrohet pyetja <strong>se</strong> “Kush është produkti më i mirë, ai i manipuluar<br />

gjenetikisht, apo ai i pa manipuluar”.<br />

Ndërkohë ne mund të bëjmë <strong>dhe</strong> pyetje disi të përgjithshme, që mund të konsiderohen<br />

<strong>dhe</strong> filozofike: “Apo mos ne po shkojmë paralelisht (dualizëm apo karshillëk me<br />

perëndinë, nëpërmjet zhvillimit për të transformuar <strong>dhe</strong> për kontrolluar gjallesat?<br />

Për ata që besojnë në shenjtërimin e jetës, trajtimi i tyre në mjekësinë kontemporane, që<br />

as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak është ndërhyrje në ndryshimin e sistemit aktual, të pacientit,<br />

do të ishte sipas kësaj logjike amorale.<br />

Njerëzimi ka “kontrolluar <strong>dhe</strong> ndërhyrë” në gjallesat gjatë gjithë historisë së tij. Sot<br />

kuptohet që ky kontroll është i shumanshëm falë <strong>dhe</strong> progresit të teknikave që li<strong>dhe</strong>n me<br />

këtë fushë.<br />

Shumë njerëz argumentojnë amoralitetin me faktin që bioteknologjia lejon kontrollin me<br />

mjete jo natyrore.<br />

Në<strong>se</strong> mendojmë <strong>se</strong> në po mënjanojmë evolucionin o<strong>se</strong> ndikojmë mbi të, atëherë duhet të<br />

presupozojmë që ne, njerëzimi, nuk jemi pjesë e evolucionit.<br />

Këto <strong>dhe</strong> shumë argumente të tjera na thonë që duhen të konsiderohen si amorale ky<br />

kontroll apo ndërhyrje.<br />

Por nuk mund të quhen amorale nga mosnjohja, mosdashja apo deformimi i<br />

informacionit, ku në saj të keqinterpretimit, konsiderohen si OMGJ, mishi i lopëve të<br />

çmendura, viçat e importuar apo të rritur në vend me hormone, shartimi i shalqirit në<br />

kungull, Cucurbita sp. apo Lagenarium sp. (kungulli i hidhët), produktet nga <strong>se</strong>rrat etj etj.<br />

Efekti <strong>se</strong>rrë, ka një kuptim figurativ që nënkupton një mbështjellje të atmosferës me një<br />

shtre<strong>se</strong> të dyoksidit të karbonit, i cili më vonë do të ndikoj <strong>dhe</strong> në çarjen e shtresës së<br />

ozonit. Përkundrazi <strong>se</strong>rrat meritojnë kredite, merita, për nivelin e absorbimit të karbonit<br />

në relacion me bimët në fushë, kjo <strong>dhe</strong> në saj të rendimenteve shumë më të larta, që sot<br />

emërtohet si “carbon <strong>se</strong>kuestration”.<br />

Kuptohet që nuk mungojnë kundërshtarët e organizuar <strong>dhe</strong> në shoqata, OJQ.<br />

Shkrimi nuk ka aspak qëllimin e arbitrimit të “ndeshjes” midis kundërshtarëve <strong>dhe</strong> atyre<br />

që e pranojnë tendencën e zhvillimeve të bioteknologjisë.<br />

53


Më poshtë do të shtrohen disa pyetje:<br />

Kush do të ishte kundër injektimit, in<strong>se</strong>rtimit të gjeneve të marra nga kaktu<strong>se</strong> apo <strong>dhe</strong><br />

sorgumi, e ashtuquajtura “deveja e botës bimore” për të thithur lagështirën e ajrit. Çfarë<br />

thonë llogaritjet: Mbi çdo hektarë tokë, kolona me lartësi 100, lagështirën ajrore 70 %,<br />

përmban 120 m 3 ujë, sasi e cila në saj të difuzionit, rigjenerohet me një dinamikë të<br />

ma<strong>dhe</strong>.<br />

Kush do të ishte kundër injektimit (përsëri in<strong>se</strong>rtimit, pas prerjes me restriktaza të<br />

gjenit përgjegjës) të gjeneve për fiksimin e azotit molekular të ajrit. Tashmë <strong>dhe</strong><br />

partizanët e rekomandimeve për plehërimin bakterial me azotobaktere (fiksues të lirë të<br />

azotit molekular të ajrit) nuk janë më entuziastë. Është vështirë të imagjinohet përfitimi<br />

nga fiksimi i azotit molekular për bimët, që nuk kanë mundësi simbioze me bakteret<br />

azotofiksue<strong>se</strong>. Kuptohet <strong>se</strong> ka shumë vështirësi, mbasi në prodhimin e enzimave, që<br />

kontribuojnë në fiksimin e azotit, marrin pjesë shumë gene. Kjo li<strong>dhe</strong>t me një<br />

antagonizëm, që ka fiksimi i azotit, fiksim i cili eksludon oksigjenin nga qeliza.<br />

Kush do të ishte kundër programit për krijimin e bimëve trasnsgjenike rezistente ndaj<br />

sëmundjeve. Ulja e vëllimit të pesticideve, që përdoren aktualisht, do të ishte ndoshta<br />

përfitimi maksimal human <strong>dhe</strong> mjedisor. Introduktimi i gjeneve që provokojnë prodhimin<br />

e toksinave, në të njëjtën mënyrë siç vepron Bacillus thuringensis, mund të realizonte<br />

objektiva me vlera të pallogaritshme.<br />

Një kronologji e shkurtuar e rrugës shumë vjeçare të ndërhyrjes o<strong>se</strong><br />

kontrollit gjenetik<br />

(Marrë nga referati i Simon Barber, Plant Technology Unit, EuropaBio, Brus<strong>se</strong>ls,<br />

Belgium)<br />

10 000- 9 000 p.e.s Ka nisur kultivimi i bimëve, o<strong>se</strong> shkëputja e varësisë së ushqimit nga<br />

gjuetia <strong>dhe</strong> mbledhja e bimëve të egra.<br />

6 000, p.e.s. Në Mesopotami, komuniteti Sumerian përdorte një tip kërpudhash,<br />

(Ascomycetes), për të prodhuar verën, bukën <strong>dhe</strong> më vonë birrën.<br />

3 000-2 000 vjet, p.e.s. Në Peru u krye <strong>se</strong>leksionimi i parë i patates, kuptohet të egra, apo<br />

spontane duke eliminuar format që prezantonin efekte helmue<strong>se</strong>.<br />

1000-700 vjet p.e.s., Asirianët <strong>dhe</strong> babilonasit kanë kryer polenizimin manual (me<br />

dorë/artificial) të hurmave arabike.<br />

Nga fund i shekullit XVII <strong>dhe</strong> fillimi i shekullit XVIII, nisi në Holladë prodhimi i<br />

luleve nëpërmjet mënyrave të kryqëzimit të bimëve të ndryshme. Raportohet prodhimi i<br />

karafilit hibrid me “Sweet William”, ndërkohë në Francë zhvillohen shumë metoda të<br />

përmirësimit të panxharit të sheqerit, u përhap shumë tendenca e prodhimit të<br />

bishtajoreve me synim fiksimin e azotit nga ajri, u punua shumë për bimën e duhanit <strong>dhe</strong><br />

54


prodhimi i kultivarëve të bimëve nëpërmjet kryqëzimeve si <strong>dhe</strong> shumë evenimente të<br />

tjera që i përkasin këtij harku kohor.<br />

1865, Grigor Mendel shpalosi idetë e tij për kryqëzimin e bimëve, fillimisht tek bizelja<br />

<strong>dhe</strong> themeloi bazat e trashëgimisë së tipareve.<br />

Në harkun kohor 1884-1888, teoria <strong>se</strong> informacioni i nevojshëm për të karakterizuar një<br />

specie, ndo<strong>dhe</strong>j në bërthamën e qelizës, përgjithësisht ishte pranuar nga opinioni<br />

shkencor i kohës.<br />

Në fillimet e shekullit të 20, <strong>dhe</strong> më vonë, u zhvillua gjerësisht industria e përdorimit të<br />

baktereve në shumë fusha.<br />

Identifikohen kromozomet për trashëgiminë <strong>se</strong>ksuale, në SHBA punohet për ndërtimin e<br />

hartës gjenetike fillimisht tek Drosophila melanogaster, miza e uthullës. Në Gjermani nisi<br />

të përpunohet ideja e provokimit të mutacioneve, tek kafshët <strong>dhe</strong> elbi. E njëjta gjë për<br />

ndikimin e kimikateve sidomos të ekstraktit të marrë nga Cochicum autumnale,<br />

kolkicina.<br />

U argumentua që çdo “kod gjenetik” ka një informacion për një proteinë të caktuar.<br />

U përshkrua mekanizmi i transmetimit gjenetik nëpërmjet AND s.<br />

1953, Watson <strong>dhe</strong> Crick prezantuan zbulimin e tyre për strukturën helikoidale, dyfishe<br />

të AND-së.<br />

1966, u vendosën bazat e kodit gjenetik, që do të thotë një renditje prej tre bazash të<br />

njohura si kodon, përcaktojnë çdo njërin nga 20 aminoacidet, të cilat janë bazë e<br />

ndërtimit të proteinave.<br />

Dekadat e mëvonshme, 1960-1970, 1980 <strong>dhe</strong> më pas karakterizohen nga punime<br />

intensive me synim krijimin e llojeve me prodhimtari të lartë veçanërisht për grurin,<br />

misri, melin, orizin duke ndikuar shumë në rritjen e prodhimtarisë së tyre në mbarë botën.<br />

Në drithërat e bukës sot rreshtohen gruri, orizi, misri, thekra, meli <strong>dhe</strong> çuditërisht <strong>dhe</strong><br />

nena (Amaranthus sp)<br />

Ky zhvillim njihet me emrin revolucioni i Gjelbër, Green Revolution.<br />

Po të kësaj periu<strong>dhe</strong> janë <strong>dhe</strong> sinteza e insulinës.<br />

Në vitin 1983 janë krijuar bimët e para të modifikuara gjenetikisht, OMGJ-GMO,<br />

nëpërmjet introduktimit, in<strong>se</strong>rtimit të baktereve në bimë, si <strong>dhe</strong> të gjeneve të fasules në<br />

lule dielli.<br />

Përfundimet ishin pozitive sidomos në drejtim të krijimit të formave tolerante ndaj<br />

herbicideve <strong>dhe</strong> të grupit tjetër që manifestonin rezistencë ndaj sëmundjeve virusale.<br />

Në Kinë deklarohen prodhimi i kultivarëve të manipuluara gjenetikisht si domate <strong>dhe</strong><br />

duhan, rezistent ndaj viru<strong>se</strong>ve.<br />

Sintetizohet kimozina për prodhimin e djathit.<br />

55


Në vitin 1995, tregu amerikan do të këtë misrin, Bt, Bacillum turingensis për të rritur<br />

rezistencën ndaj in<strong>se</strong>kteve.<br />

Prezantohet Golden rice - orizi, i cili mund të sintetizonte B-karotenin, të cilin organizmi<br />

i njeriut e metabolizon në vitaminë A, e rëndësishme sidomos për vendet ku ajo është me<br />

mungesë, me shfaqje të shumta të skorbutit.<br />

Më vonë bëhen përpjekje për kultivarë bimësh që tolerojnë tokat e kripura (siç është<br />

toleranca që ka gjinia Atropa. Sp).<br />

Natyrshëm shtrohen shumë pyetje:<br />

-A është e rrezikshme për kafshët <strong>dhe</strong> shpendët të përdorin këto ushqime, që rrjedhin<br />

nga këto varietet të manipuluara të sojës <strong>dhe</strong> misrit?<br />

-A konsumon blegtoria ushqime të modifikuara gjenetikisht ?<br />

-Kush janë përparësitë e produkteve OMGJ në të ushqyerit e gjësë së gjallë?<br />

-A janë lëndët ushqye<strong>se</strong> të produkteve të Modifkuara Gjenetikisht ndryshe nga ato të<br />

produkteve konvencionale.<br />

A janë produktet OMGJ të sigurta?<br />

Në këtë aspekt për të mos e renduar shkrimin <strong>dhe</strong> për të lënë lexuesin të interesuar, nuk<br />

jemi përqendruar në Ligjet, Rregulloret e BE-së që garantojnë këtë siguri, temë e cila<br />

mund të trajtohet në një shkrim tjetër.<br />

-A janë të sigurt, për tu konsumuar si ushqime për njerëzit, mishi, qumështi <strong>dhe</strong> vezët e<br />

prodhuara nga kafshë të ushqyera me ushqime të modifikuara gjenetikisht?<br />

-A ka proteina të padëshirueshme o<strong>se</strong> lëndë anti ushqye<strong>se</strong> në produktet e modifikuara<br />

gjenetikisht ?<br />

-A ndikojnë produktet OMGJ në ndotjen e mjedisit?<br />

-A paraqesin rreziqe Kultivarët Bioteknologjikë, KB-t?<br />

-A është imunizimi një formë manipulimi?<br />

Janë <strong>dhe</strong> shumë pyetje të tjera për të cilat auditorë të ndryshëm presin përgjigje.<br />

Historia e manipulimit gjenetik nuk është aspak e re <strong>dhe</strong> nuk fillon me inxhinierinë<br />

gjenetike. P.sh. diversiteti i formave të njeriut mund të ketë ardhur qoftë e<strong>dhe</strong> vetëm nga<br />

manipulimi nga viru<strong>se</strong>. P.sh. virus i gripit, i cili ka pasur mundësinë e katalizës të<br />

restriktazave, duke transportuar gjene nga një bujtës në tjetrin, duke ndikuar në qelizat<br />

somatike ka induktuar këtë informacion të marrë, “të vjedhur” <strong>dhe</strong> në qelizat gjenerative,<br />

<strong>se</strong>ksuale.<br />

Nuk ka qenë aspak qëllimi i këtij shkrimi në mbrojte të tendencës së zhvillimit të<br />

manipulimit gjenetik, as marketing i produkteve të OMGJ-së, por vetëm për të zhvilluar<br />

këtë debat midis atyre që e pranojnë <strong>dhe</strong> e kundërshtojnë këtë tendencë.<br />

56


Duke e përfunduar, me një citat, nga Libri “Matinales” i shkrimtarit francez Jean<br />

Sulivan, e titulluar “pasqyra e thyer”:<br />

E vërteta është si një pasqyrë e ma<strong>dhe</strong> prej qelqi, e rrëzuar <strong>dhe</strong> e ndarë në 1000<br />

pjesëza. Njerëzit sulen mbi të gjitha pjesëzat, përkulen, <strong>se</strong>cili syresh merr nga një<br />

copëz, <strong>dhe</strong>, duke e ngritur lartë si një armë, thërret: Kam në dorë të vërtetën”. Do të<br />

duhej përkundrazi, të mbli<strong>dhe</strong>shin me kujdes e durim të gjithë copëzat, të<br />

bashkoheshin ndërmjet tyre <strong>dhe</strong>, së fundi, e vërteta do të shkëlqente sërish.<br />

(Citati është marrë nga Referati i Dr. Albert Nikolla, Master në Bioetikë, nga botimi :<br />

“Bioteknologjitë <strong>dhe</strong> organizmat e modifikuara gjenetikisht” Shëngjin, Lezhë, 17-18 maj<br />

2004, f. 165.)<br />

Krejt e panevojshme të zgjatemi, mbasi kjo do të zgjaste përgjigjen apo argumentet për<br />

pyetjen, që shtruam : “Mik apo armik”<br />

Anektoda<br />

Një zooteknik i sapo diplomuar, disa ditë pasi filloi punë në një ekonomi<br />

bujqësore, ftohet nga një fshatar.<br />

Zooteknikut me “shkollë shumë” i vajtën sytë tek një mëshqerrë. Pasi e<br />

kundroj, pyet të zotin e shtëpisë <strong>se</strong> sa vjeç është mëshqerra. Përgjigja ishte:<br />

Dy vjeç.<br />

Zootekniku përsëri, i thotë fshatarit, unë e kam mësuar në Fakultet <strong>se</strong> si<br />

përcaktohet mosha e gjedhit, por e kam harruar.<br />

Përgjigja e fshatarit: Është shumë e thjeshtë, unë e shoh tek brirët.<br />

Reagimi i zooteknikut: Paska qenë shumë e thjeshtë, mëshqerra ka dy brirë<br />

që do të thotë <strong>se</strong> është dy vjeçe.<br />

DHJETORI, SHËNDREU,<br />

ARBEN OSE ERBEN NË DISA ZONA 7<br />

December,:decem, lat. i dhjeti, i dhjeti muaj i vitit<br />

7 E<strong>dhe</strong> emri për djemtë, shumë i përhapur <strong>dhe</strong> i preferuar, mendohet që li<strong>dhe</strong>t me këtë muaj.<br />

57


Popullore: Nuk ka dardha në shëndre”, fig. për njerëzit me<br />

shumë pretendime.,<br />

25 Dhjetor, Krishtlindjet<br />

31 Dhjetor, Nata e Vitit të Ri<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 5.9 6.2 6.1 - - - 74.6 76.0 66.5<br />

2 Shkodër 7.1 6.4 5.8 6.7 6.2 6.0 98.9 96.8 83.8<br />

3 Lezhe 8.7 8.5 7.6 - - - 56.6 61.1 63.0<br />

4 Durrës 10.0 9.5 8.8 8.0 7.6 6.9 38.3 50.1 39.9<br />

5 Tiranë 8.3 7.5 7.2 7.0 6.9 6.4 48.0 53.7 55.1<br />

6 Elbasan 8.1 8.1 7.3 6.5 6.5 6.1 48.0 51.9 51.6<br />

7 Cërrik 7.8 7.7 6.8 - - - 46.9 54.4 55.6<br />

8 Berat 8.5 8.0 7.1 8.1 7.7 7.2 29.6 40.9 46.0<br />

9 Lushnjë 9.8 9.4 8.8 8.4 8.1 7.5 38.7 47.8 43.8<br />

10 Fier 8.9 8.5 7.7 8.3 8.0 7.3 39.8 54.0 49.3<br />

11 Vlore 10.9 10.5 9.6 9.3 9.0 8.4 37.0 52.2 49.6<br />

12 Gjirokastër 6.8 6.4 5.8 9.9 9.1 8.5 112.1 125.7 100.0<br />

13 Sarande 12.1 11.7 10.7 7.0 6.5 6.1 61.1 78.2 56.4<br />

14 Kukës 3.1 2.2 1.7 3.6 3.0 3.2 36.3 37.9 33.7<br />

15 Peshkopi 2.2 1.4 0.8 3.1 2.8 2.2 45.0 44.9 40.4<br />

16 Puke 2.5 2.4 0.7 - - - 105.7 95.6 91.3<br />

17 Burrel 5.4 5.5 3.7 - - - 60.0 55.1 56.0<br />

18 Bulqize 2.3 2.1 1.0 - - - 58.9 52.1 53.9<br />

19 Pogradec 4.5 3.7 2.9 4.2 3.7 3.2 23.9 30.0 28.1<br />

20 Korçe 2.6 2.1 1.2 2.6 2.0 2.1 28.0 32.0 27.8<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 2.7 2.5 1.5 2.4 2.4 2.3 36.5 41.8 35.7<br />

MESATARJA SHUMËVJEÇARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 104.9 LUSHNJE 121.6<br />

DIBER 135.3 MAT 158.8<br />

DURRES 119.8 MIRDITE 170<br />

ELBASAN 146.3 PERMET 218.4<br />

FIER 127.6 POGRADEC 87.5<br />

GRAMSH 121.5 PUKE 285.6<br />

GJIROKASTER 346.4 SARANDE 203.6<br />

KOLONJË 127.1 SKRAPAR 137.1<br />

58


KORCE 97.5 SHKODER 279.5<br />

KRUJE 212.6 TEPELENË 198.9<br />

KUKES 109.3 TIRANË 147.9<br />

LEZHE 175.2 TROPOJE 266.6<br />

LIBRAZHD 183.7 VLORE 136.3<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje të kapacitetit fushor,<br />

ujëmbajtës:<br />

30 nëntor-30 %, 20 Dhjetor-76 %5, 10 Janar—83 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1 05.03 06.41 16.19<br />

2 05.04 06.42 16.19<br />

3 05.05 06.43 16.19<br />

4 05.06 06.44 16.19<br />

5 05.07 06.45 16.18<br />

6 05.07 06.46 16.18<br />

7 05.08 06.47 16.18<br />

8 05.09 06.48 16.18<br />

9 05.10 06.49 16.18<br />

10 05.11 06.50 16.18<br />

11 05.11 06.51 16.18<br />

12 05.12 06.52 16.18<br />

13 05.13 06.53 16.18<br />

14 05.14 06.53 16.18<br />

15 05.14 06.54 16.19<br />

16 05.15 06.55 16.19<br />

17 05.16 06.55 16.19<br />

18 05.16 06.56 16.20<br />

19 05.17 06.57 16.20<br />

20 05.17 06.57 16.20<br />

21 05.18 06.58 16.21<br />

22 05.18 06.58 16.21<br />

23 05.19 06.50 16.22<br />

24 05.19 06.59 16.22<br />

25 05.20 07.00 16.23<br />

26 05.20 07.00 16.23<br />

27 05.21 07.00 16.24<br />

28 05.21 07.01 16.25<br />

29 05.21 07.01 16.25<br />

30 05.22 07.01 16.26<br />

59


31 05.22 07.01 16.27<br />

KALENDARI HËNOR<br />

Dhjetor<br />

H M M E P Sh D<br />

48 1 2<br />

49 3 4 5 7 8 9<br />

50 10 11 12 14 15 16<br />

51 17 18 19 21 22 23<br />

52 24 25 26 27 29 30<br />

1 31<br />

“Shumë po ndrin e pak po nxen njaj diell”<br />

Eposi i Kreshnikeve, Cikli, Muji <strong>dhe</strong> Halili<br />

Energjia diellore, bujqësia shqiptare <strong>dhe</strong> shtëpia e fermerit<br />

Energjia diellore, rrezatimi i dritës si <strong>dhe</strong> nxehtësia e diellit, ka<br />

qenë njohur që në lashtësi e<strong>dhe</strong> në universin shqiptar. Kjo<br />

energji është kapur, mbërthyer, (harnes<strong>se</strong>d, në angl. që në<br />

shqip ka ekuivalentin, për ti vënë kapistrën, më vonë është<br />

përdorur <strong>dhe</strong> termi <strong>se</strong>kuestrim, i përdorur <strong>dhe</strong> në rastin e<br />

<strong>se</strong>kuestrimit të karbonit), fillimisht në mënyrat pasive,<br />

ndryshimi me formën e ngërthimit aktiv do të trajtohet<br />

shkurtimisht më poshtë.<br />

Radiacioni diellor, njëherësh <strong>dhe</strong> me burime të tjera <strong>se</strong>kondare<br />

siç janë energjia e erës <strong>dhe</strong> e valëve, energjia hidrike <strong>dhe</strong> ajo e<br />

biomasës, llogariten në grupimin e energjisë të disponueshme<br />

në globin tokësor. 1<br />

Gjenerimi i energjisë elektrike nga dielli mbështetet në<br />

parimin e termoçifteve. Përdorimi i energjisë diellore, akoma<br />

60


shumë i kufizuar në botë <strong>dhe</strong> në Shqipëri mund të themi tejet i<br />

kufizuar, kryesisht është përdorur për nevojat e njerëzimit<br />

(fjala vjen tharje frutash apo drithërash), <strong>dhe</strong> më vonë është<br />

zgjeruar <strong>dhe</strong> në ngrohjen e mjedi<strong>se</strong>ve të banimit apo publike<br />

apo ftohjen, për sigurimin e ujit të pijshëm duke kontribuar<br />

për distilimin apo dezinfektimin, ndriçimin (gjatë ditës,<br />

sigurimin e ujit të nxehtë si <strong>dhe</strong> nxehtësinë për proce<strong>se</strong>t<br />

industriale që kërkojnë temperatura të larta.<br />

Për ta përfituar, vjelë (harvest në angl.) mënyra më e përhapur<br />

është ajo nëpërmjet përdorimit të paneleve diellore.<br />

Teknologjia e përftimit të energjisë diellore pothuaj<strong>se</strong> klasifikohet në vartësi<br />

të mënyrës së ngërthimit apo përfitimit, në energji diellore pasive o<strong>se</strong> aktive<br />

lidhur me mënyrën e kapjes së kësaj energjie, konvertimit <strong>dhe</strong> shpërndarjes<br />

së kësaj energjie.<br />

Teknika për energjinë aktive bazohet në përdorimin e paneleve me<br />

termoçifte, (photovoltaic) si <strong>dhe</strong> në kolektorët që e grumbullojnë o<strong>se</strong> e<br />

drejtojnë këtë energji në drejtim të paneleve.<br />

Ndërsa teknika e shfrytëzimit të energjisë diellore pasive<br />

nënkupton as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak orientimin e<br />

shtëpive duke përfshirë <strong>dhe</strong> përdorimin e materialeve që<br />

kanë përcjellshmëri termike, të nxehtësisë me burim<br />

energjinë diellore.<br />

Ishte ide efektive ajo e zgjerimit të qytetit të Bulqizës në<br />

shpatin përkundrejt diellit.<br />

Pak për energjinë që vjen (falas) nga dielli:<br />

Toka, rruzulli tokësor merr apo përfiton 174 petaWatt (PW) (1<br />

petaWatt, baras me 1000 Megavat) të radiacionit diellor, insolacionit<br />

që mbërrin në shtresën e sipërme të atmosferës. Afërsisht 30 %<br />

reflektohet, kthehet mbrapsht në hapësirë (albedo, raporti i energjisë<br />

së shfrytëzuar nga toka <strong>dhe</strong> sipërfaqja ujore me atë që rikthehet prapë<br />

në atmosferë). Ndërsa çfarë mbetet do të absorbohet nga retë,<br />

oqeanet <strong>dhe</strong> sipërfaqja tokësore. Ndërsa spektri i ndriçimit diellor në<br />

sipërfaqen e rruzullit kryesisht shpërndahet në diapazonin e ndriçimit<br />

të dukshëm, vizibël, <strong>dhe</strong> afër rrezatimit infra red, infra të kuq, <strong>dhe</strong> në<br />

sasi të vogël që i takon rrezatimit ultraviolet.<br />

61


Lidhur me këtë të fundit ndonë<strong>se</strong> rrezatimi ultraviolet nuk është i<br />

konsiderueshëm, vlera e tij në kualitetin e prodhimit është shumë i<br />

madh për prodhimet që vijnë nga lartësitë, fasule, patate, drufrutore<br />

të grupit farore jo vetëm taksonomikisht por <strong>dhe</strong> ekstra<br />

taksonomikisht, fjala vjen luleshtrydhja, manaferra, boronica <strong>dhe</strong> të<br />

gjithë të tjerat që grupohen tek ato që quhen “fruta të vegjël të pyllit”<br />

pa qenë nevoja të përmendim <strong>se</strong> cilët janë.<br />

Duke absorbuar rrezatimin diellor, qoftë sipërfaqja tokësore <strong>dhe</strong> ajo e<br />

oqeaneve apo atmosfera, rrisin temperaturën e tyre. Ajri i ngrohtë që<br />

përmban <strong>dhe</strong> lagështirën e evaporuar, do të shtohet duke sjellë<br />

qarkullimin e ajrit apo <strong>dhe</strong> përsëritjen e këtij qarkullimi. Kjo e gjitha<br />

li<strong>dhe</strong>t me diferencat e presionit atmosferik si <strong>dhe</strong> me fenomenin e<br />

inversionit që as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak do të thotë vendosja e<br />

shtresave të ajrit të ngrohtë (që në aspektin fizik peshon më pak) në<br />

lartësi më të mëdha, dukuri që është e dallueshme veçanërisht pas<br />

fillimit të vjeshtës.<br />

Në një lartësi të ma<strong>dhe</strong>, ky ajër i ngopur apo i saturuar, në rastin e<br />

temperaturave të ulëta kondensohet duke formuar retë, që do të japin<br />

shiun të adresuar për sipërfaqen tokësore, duke përmbyllur,<br />

kompletuar kështu ciklin e ujit.<br />

Ky ndriçim diellor i absorbuar, nga oqeanet <strong>dhe</strong> s’përfaqa e tokës e<br />

mban këtë sipërfaqe në një temperaturë mesatare, 14 o C.<br />

Në sajë të fotosintezës, bimët e gjelbra (që përmbajnë pigmentin e<br />

klorofilës, p.sh. kërpudhat nuk përmbajnë klorofil) konvertojnë<br />

energjinë diellore në energji kimike, d,m.th. ushqim, ma<strong>se</strong> drunore<br />

<strong>dhe</strong> biomasë, nga të cilat <strong>dhe</strong> energjia e naftës, gazit apo qymyreve<br />

origjinojnë nga fosilet bimore të depozituara që në erën paleozoike.<br />

Totali i energjisë diellore i mbërritur në kufijtë e atmosferës llogaritet<br />

afërsisht në 3,850 exajoul (EJ) në vit. Mund të vlejë, një krahasim: Në<br />

një orë energjia e absorbuar nga atmosfera. Oqeanet <strong>dhe</strong> sipërfaqja<br />

tokësore në një orë është më e ma<strong>dhe</strong> <strong>se</strong> ajo që globi, bota, njerëzimi,<br />

përdor gjatë një viti.<br />

Sipërfaqja fotosintetike e planetit afërsisht llogaritet të thithi,<br />

absorboj, 3,000 EJ në vit.<br />

Energjia që arrin në sipërfaqen e globit gjatë një viti, është dy herë me<br />

e ma<strong>dhe</strong> <strong>se</strong> sa energjia bruto e pa rinovueshme siç janë qymyri, nafta<br />

<strong>dhe</strong> gazi duke përfshirë <strong>dhe</strong> atë të përftuar nga uraniumi, (është fjala<br />

për energjinë bërthamore).<br />

Duke u nisur nga shifrat shihet që energjia diellore, e erës o<strong>se</strong> e<br />

biomasës do të ishte e mjaftueshme për të plotësuar të gjitha nevojat<br />

tona për energji, e megjithatë, përdorimi në rritje i biomasës për<br />

prodhim energjie jo vetëm ka pasur një efekt negativ në ngrohjen<br />

globale por në mënyrë drastike ka çuar në rritjen e çmimeve të<br />

62


ushqimeve, e gjitha kjo nga devijimi i përdorimit të produkteve me<br />

origjinë pyjore <strong>dhe</strong> nga bimët e tjera të destinuara për ushqim në<br />

drejtim të prodhimit të energjisë, e gjitha kjo për të kompensuar sado<br />

pak luhatjet në çmimin e naftës.<br />

Energjia diellore mund të mbërthehet o<strong>se</strong> ti vihet kapistra (harnes<strong>se</strong>d)<br />

në nivele të ndryshme përgjatë botës. E lidhur me vendndodhjen<br />

gjeografike, duhet të themi <strong>se</strong> sa më afër ekuatorit, aq më i madh<br />

është ky potencial i pranueshëm, disponibël.<br />

Dhe tani në gjerësinë gjeografike ku ndo<strong>dhe</strong>t vendi jonë:<br />

Cilat janë aplikimet e teknologjisë diellore:<br />

Energjia diellore si energji e rinovueshme,e<strong>dhe</strong> në ndryshim me ato<br />

gjeotermale, (gejzereve, ujit të llixhave etj.) e ka burimin vetëm <strong>dhe</strong><br />

vetëm nga dielli.<br />

Teknologjitë diellore janë klasifikuar o<strong>se</strong> si aktive apo pasive në varësi<br />

të mënyrës së ngërthimit të kësaj energjie, konvertimit <strong>dhe</strong><br />

shpërndarjes së saj.<br />

Teknikat aktive diellore përdorin panelet me termoçifte, photovoltaic,<br />

pompat <strong>dhe</strong> ventilatorët për të konvertuar këtë energji, në energji të<br />

dobishme.<br />

Ndërsa teknikat pasive, gjithnjë është fjala për energjinë diellore,<br />

nënkuptojnë apo përfshijnë materiale ndërtimi me veti termike që<br />

favorizojnë akceptimin e kësaj energjie, kryesore mbetet ekspozicioni<br />

e ndërtesave, ngrehinave përkundrejt diellit, raporti midis sipërfaqes<br />

me volumin e përgjithshëm të ndërtesës etj. Mund të përmendim <strong>këtu</strong><br />

e<strong>dhe</strong> shembullin e ndërtimit të qytetit të ri të Bulqizës me ekspozicion<br />

nga Jugu.<br />

Pak a shumë ndryshimi midis dy grupeve të klasifikimit të këtyre<br />

teknologjive është si më poshtë:<br />

Teknologjitë aktive të energjisë diellore rrisin furnizimin me energji, të<br />

konsideruara si furnizues anësor, ndërkohë që ato pasive reduktojnë<br />

nevojën për burime alternative <strong>dhe</strong> përgjithësisht konsiderohen si<br />

teknologji, mënyra anësore apo periferike.<br />

Radiacioni, insolacioni, ndriçimi diellor, ka kushtëzuar arkitekturën e<br />

ndërtimeve <strong>dhe</strong> të planeve urbanistike që në fillimet e historisë së<br />

lashtësisë, të arkitekturës <strong>dhe</strong> të planifikimit urbanistik apo hapësinor.<br />

63


Më të avancuar kanë qenë në këtë kontekst grekët <strong>dhe</strong> kinezët.<br />

Sipërfaqet e veçuara izoluara, apo ishuj në këtë kontekst, UHI, Urban<br />

Heat Islands, janë sipërfaqe brenda metropolit që karakterizohen nga<br />

temperaturë më të larta në raport me mjedisin përreth.<br />

Kjo rritje e temperaturës i atribuohet rritjes së shkallës së absorbimit<br />

të energjisë nga asfalti, betoni <strong>dhe</strong> materiale të tjera të përdorura në<br />

ndërtim, që gjith<strong>se</strong>si kanë shkallë të ulët të albedos si <strong>dhe</strong> kapacitete<br />

më të larta termike në raport me ato përreth.<br />

Një kundërpërgjigje të këtij efekti, UHI është lyerja e ndërtesave si<br />

<strong>dhe</strong> rrugëve me ngjyrë të bardhë <strong>dhe</strong> mbjellja e drurëve. Nga<br />

përdorimi i kësaj metode që konsiderohet si “freskim i komunitetit” ka<br />

një prognozë që temperaturat mund të reduktohen deri në 3 0 C (ku<br />

vetëm në Los Angeles llogaritet një përfitim prej 1 bilion US $ që vjen<br />

nga reduktimi i kostos për kondicionerët <strong>dhe</strong> kursimet indirekt që<br />

li<strong>dhe</strong>n me shëndetin, (ilaçe, vizita, paaftësi për punë që li<strong>dhe</strong>n me<br />

pamundësinë për të përballuar vapën, etj).<br />

Bujqësia <strong>dhe</strong> <strong>se</strong>ktori i bimëve dekorative, ornamentale janë të<br />

interesuara të optimizojnë ngërthimin e energjisë diellore me të<br />

vetmin qëllim të optimizojnë prodhimtarinë e bimëve. Kjo nënkupton<br />

o<strong>se</strong> përfshin prognozën e stadeve <strong>dhe</strong> të periudhave bimore duke<br />

kopsitur,(tailored), në orientimin e rreshtave si <strong>dhe</strong> një kombinim të<br />

varieteve, kultivarëve, të cilat të çojnë në arritjen e një prodhimi më<br />

të lartë <strong>dhe</strong> me cilësi.<br />

Që në fillimet e bujqësisë, veçanërisht fermerët anglezë <strong>dhe</strong> francezë,<br />

kanë përdorur aplikuar mure mbrojtës, gar<strong>dhe</strong> (ekrane o<strong>se</strong> screen) për<br />

të marrë maksimumin e mundshëm të energjisë diellore. Këto mure,<br />

në shqip perde, vepronin jo vetëm si zona mbrojtë<strong>se</strong>, duke mënjanuar<br />

ndikimin e temperaturave të ulëta, për akumulimin e energjisë diellore<br />

por <strong>dhe</strong> do të shpejtonin pjekjen. Është interesant që në vitin 1669,<br />

Nicolas fatio de Duiller sugjeroi një mekanizëm që krijonte mundësinë<br />

e një rrotullimi për të shoqëruar diellin. Në aspektin biologjik është<br />

imituar lulja e diellit. Ashtu siç është imituar fluturimi i shpendëve nga<br />

Leonardo da Vinci kur ideoi ndërtimin e avionit.<br />

Aplikimet e energjisë diellore përveç asaj të rritjes së bimëve,<br />

përfshijnë <strong>dhe</strong> pompimin e ujit apo marrjen e ujit nga pu<strong>se</strong>t, tharjen e<br />

bimëve <strong>dhe</strong> të frutave si <strong>dhe</strong> përdorime në industrinë e shpendëve.<br />

Serrat do të konvertojnë ndriçimin diellor në nxehtësi, duke garantuar<br />

një prodhim gjithëvjetor si <strong>dhe</strong> rritjen (në përshtatje të mjedisit)<br />

sidomos për bimë të veçanta që natyralisht o<strong>se</strong> tradicionalisht nuk<br />

janë kultivuar më parë.<br />

64


Historia fillon në kohën e Romës për të prodhuar kunguj gjatë<br />

gjithë vitit për Perandorin Romak Tiberius.<br />

Ndërsa <strong>se</strong>rrat të ashtuquajtura moderne datojnë në shekullin e 16, të ndërtuara në<br />

Evropë për të ruajtur bimët ekzotike të sjella nga explorimet <strong>dhe</strong> ekspeditat, që në<br />

atë kohë u shtuan shumë.<br />

Ndriçimi nga dielli<br />

Në fillimet e shekullit 20, ndriçimi artificial, nga elektriciteti, bëhet burimi kryesor i<br />

ndriçimit të mjedi<strong>se</strong>ve të brendshme por kombinimi i teknikave të përdorimit<br />

njëherësh të ndriçimit natyral me atë që quhet zgjidhje hibride (duke qenë <strong>se</strong> e<strong>dhe</strong><br />

ky i fundit ka të njëjtin burim, energjinë diellore direkt o<strong>se</strong> difuze), por gjith<strong>se</strong>si<br />

janë mënyra <strong>dhe</strong> rrugë të reduktimit, pakësimit apo kursimit, të konsumimit të<br />

energjisë.<br />

Ajo që përmendëm më lartë teknologjia pasive kërkon të pakësoj përdorimin e<br />

ndriçimit artificial sidomos duke reduktuar në maksimum përdorimin e<br />

kondicionerëve. Gjith<strong>se</strong>si duke ditur që nuk mund të mënjanohen, efektet<br />

psikologjike, kjo nënkupton shumë aspekte duke filluar që nga zgjedhja e tipave të<br />

dritareve, orientimin e tyre, tendat etj. Janë <strong>dhe</strong> shumë zgjidhje të tjera por do të<br />

jenë shumë më tepër efektive në një sistem të vetëm të integruar.<br />

Sistemi hibrid solar nënkupton grumbullimin, thithjen e dritës diellore nëpërmjet<br />

teknikave të ndryshme (për të cilat nuk është e nevojshme të komplikojmë këtë<br />

shkrim duke arritur si përfundim të transmetoj, përcjelli deri 50 % të energjisë<br />

diellore të mbërritur.<br />

Ngrohja nga dielli:<br />

Teknologjitë që li<strong>dhe</strong>n me këtë aspekt mund të përdoren për ngrohjen e ujit,<br />

ngrohjen e mjedi<strong>se</strong>ve apo për ftohjen e tyre <strong>dhe</strong> për proce<strong>se</strong> që gjenerojnë energji,<br />

nxehtësi.<br />

Nxehja e ujit<br />

Në gjerësitë gjeografike më pak <strong>se</strong> 40 o , 60 deri 70 % e ujit që<br />

përdoret në banesa që nuk kërkojnë më shumë <strong>se</strong> ujë me temperaturë<br />

60 o C, mund të garantohet nga sistemi i ngrohjes.<br />

Ndoshta vlen të përmendet shembulli i Kinës që synon të<br />

instaloj lidhur me këtë qëllim 210 GW, që padyshim është lider<br />

në këtë fushë.<br />

65


Izraeli <strong>dhe</strong> Qiproja për frymë të popullsisë kryesojnë duke përdorur<br />

mbi 90 % të energjisë diellore në raport me sasinë e përgjithshme që<br />

familjet harxhojnë.<br />

Po kështu nuk mbeten prapa <strong>dhe</strong> SHBA, Kanadaja <strong>dhe</strong> Australia<br />

Dhe <strong>se</strong> fundi sa është koha e zgjatjes së ndriçimit diellor në Shqipëri:<br />

Dhe lexuesi do ta këtë shumë të lehtë të vlerësojë <strong>dhe</strong> ti kthejë sytë<br />

nga kjo pasuri, për të cilën jemi shumë të privilegjuar.<br />

Stacioni<br />

M U A J T E VJET STINORE<br />

meteorologji<br />

k<br />

Janar S<br />

H<br />

M P M Q K G S T N D<br />

H H<br />

J<br />

ORE DIME<br />

R<br />

P V VJ<br />

DURRES 148 1 2 2 2 3 3 3 2 1 1 1 2940 401 8 10 600<br />

4 9 6 8 4 8 6 6 7 5 5<br />

4 89<br />

1 9 1 5 2 1 5 9 5 7 7<br />

9<br />

VLORE 145 1 2 2 2 3 3 3 2 1 1 1 2669 414 7 11 609<br />

4 1 4 8 5 7 6 7 8 4 2<br />

4 00<br />

1 8 6 2 8 8 4 7 4 8 8<br />

6<br />

KUKES 63 1 2 1 1 2 3 2 2 1 8 7 2200 239 6 85 483<br />

0 3 8 9 4 4 7 5 1 9 1<br />

2 5<br />

5 6 8 8 0 1 6 4 0<br />

2<br />

PESHKOPI 43 3 2 2 2 2 3 3 2 1 1 7 2300 154 6 92 536<br />

9 6 1 0 6 4 2 4 4 4 2<br />

8 4<br />

6 2 8 4 0 0 4 4 8<br />

5<br />

KORCE 88 1 2 2 2 3 3 3 2 1 1 1 2571 352 6 98 558<br />

5 1 4 1 0 5 2 6 6 2 0<br />

7 6<br />

8 9 2 3 6 7 4 9 0 9 7<br />

5<br />

SHKODER 142 1 2 2 2 2 3 3 2 1 2 1 2900 443 7 10 666<br />

4 9 3 5 9 7 4 9 6 0 5<br />

8 05<br />

3 8 5 1 3 0 3 5 9 2 9<br />

4<br />

TIRANË 122 1 1 2 2 3 3 3 2 1 1 9 2648 329 7 10 562<br />

1 9 4 6 3 7 4 6 7 2 5<br />

0 56<br />

2 2 5 4 8 5 4 2 8 2<br />

1<br />

GJIROKASTE 87 1 1 2 2 2 3 2 2 1 1 9 2228 284 6 83 495<br />

R<br />

0 8 0 2 8 2 1 3 5 1 5<br />

1 1<br />

1 6 4 8 8 5 9 0 0 5<br />

7<br />

Burimi: C. G. Isidorov, Klima e Shqipërisë, Tiranë 1955<br />

66


Dhe së fundi: Që të nxehi më shumë ai diell duhen panelet diellore<br />

që ata ta mbërthejnë apo ti vënë kapistrën kësaj energjie që vjen falas<br />

tek në.<br />

Përfytyroni këto panele diellore në palcën e dimrit në një shtëpi në<br />

Theth, (bash aty ku ka lindur eposi i kreshnikëve nga është marrë <strong>dhe</strong><br />

titulli i këtij shkrimi) shtëpi të zakonshme, p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> pushimi për<br />

vendasit apo të huajt, në Vermosh. Korab, Tomorr, Gramoz apo diku<br />

gjetkë që ngrohin shtëpinë <strong>dhe</strong> shkrijnë <strong>dhe</strong> akujt në vaun ku do të<br />

kalojnë njerëzit, fëmijët për në shkollë, do të shkrijnë akujt në lugun e<br />

mullirit, do të lëvizi <strong>dhe</strong> blegtoria për ujë apo për të ngrënë një dëllinjë<br />

të sapo shkundur nga dëbora, apo sythe të sapo fryra të bimëve që e<br />

ndjejnë më shpejtë ardhjen e pranverës. E njëjta tablo do të ishte <strong>dhe</strong><br />

në stanet në bjeshkët e kudondodhura duke i përdorur <strong>dhe</strong> për të<br />

pompuar ujin në shumë bjeshkë të begatshme ku uji mungon, Runja,<br />

Deja <strong>dhe</strong> përgjithësisht masivet kullosore karstike.<br />

Shkrimi mund të zgjatej <strong>dhe</strong> me statistikën e shtëpive <strong>dhe</strong> të<br />

ngrehinave të tjera me ekspozicion nga Jugu, Jug – lindja apo Jug<br />

Perëndimi, por tani po punohet <strong>dhe</strong> është arritur të prodhohen <strong>dhe</strong><br />

panele që punojnë në dritë difuze, që do të thotë për mjedi<strong>se</strong>t me<br />

ekspozicion nga veriu apo <strong>dhe</strong> në vranësirë.<br />

Nuk e di sa doli e qartë, por panelet diellore funksionojnë në çfarëdo<br />

lloj temperature.<br />

Dhe së fundi:<br />

Zhvillimet e fundit të kësaj teknologjie kanë në bazë (o<strong>se</strong> imitojnë) lëvizjen e lule diellit<br />

që shoqëron nga lindja në perëndim diellin.<br />

Dhe fermerët mund të krenohen <strong>se</strong> janë pronarë të biodiversitetit të planetit.<br />

Të bashkëpunosh me natyrën do të thotë<br />

të jesh më racional <strong>dhe</strong> më jetëgjatë<br />

Sot, 25% e njerëzimit zotëron mbi 75% të energjisë. Kjo është një nga<br />

pikat më të dobëta të njerëzimit, që mund ta çojë atë drejt një<br />

katastrofe, të pamundshme për tu shëruar <strong>dhe</strong> që do të kushtojë shumë.<br />

Duke marrë më mirë në analizë karkalecin, kinezin <strong>dhe</strong> amerikanin,<br />

mund të nxjerrim disa përfundime:<br />

67


Në jetën e tij biologjike, karkaleci ka tërhequr vëmendjen e shumë<br />

studiuesve. Ai, për të kryer një njësi punë, harxhon mesatarisht 0.3 njësi<br />

energji. Po kështu, për mënyrën e tij të jetesës, vëmendjen e studiuesve<br />

e ka tërhequr e<strong>dhe</strong> kinezi. Ai, për të kryer një njësi punë, harxhon<br />

mesatarisht 0.7 njësi energji. Por, nuk ndodh kështu me amerikanin: ai,<br />

zë ndoshta vendin e parë për harxhimin e energjisë. Sot, një amerikan,<br />

për të kryer një njësi punë, harxhon mesatarisht 2‐2.2 njësi energji.<br />

Civilizimi i lartë e ka çuar amerikanin që të mos sillet i kujdesshëm ndaj<br />

harxhimit të energjisë. me këtë shpjegohet që makinat e prodhuara në<br />

ShBA, harxhojnë mbi dyfishin e energjisë, krahasuar me makinat e<br />

prodhuara në Japoni.<br />

Në shtesë së kësaj, duhet të vëmë në dukje eficiencën e lartë të natyrës,<br />

krahasuar me industrinë: nga 10$ të investuara për rritjen e pyllit,<br />

sigurohet energji, aq sa sigurojnë 150‐300$, të harxhuara në rrugë<br />

industriale.<br />

A mos vallë, njerëzimi sot, duke rendur pas arritjeve, nuk e sjell fare<br />

kokën prapa? E kështu, në të shumtën e rasteve, shuma që duhet paguar<br />

për të zvogëluar efektet e veprimeve të gabuara është disa herë më e<br />

ma<strong>dhe</strong> <strong>se</strong> fitimet që shijon sot njerëzimi.<br />

Ndoshta sot, do të bënim mirë që, një pjesë të investimeve, t’i bënim për<br />

të ruajtur natyrën “placentën”, ku ne jetojmë?!<br />

28 maj 2011<br />

Prof. As. Dr. Ahmet OSJA<br />

Pak histori për gjelin e detit<br />

Duke ju afruar vitit të ri, gjith<strong>se</strong>kujt i shkon mendja tek gjeli i detit, ku pavarësisht<br />

situatës së tij ekonomike, ai e ndjen si detyrim ekzekutimin e këtij të fundit.<br />

Pa pretenduar <strong>se</strong> do të shkojmë shumë në thellësi të kohërave lidhur me këtë traditë, po<br />

prezantojmë një pasazh të shkurtër:<br />

Spanjollët, e sollën gjelin e detit nga indianët e Amerikës në Evropë <strong>dhe</strong> e zbutën,<br />

domestikuan atë më vonë e rikthyen prapë, në shekullin e XVII. Njëherësh ishte <strong>dhe</strong><br />

budallallëku i tyre që e emërtuan atë “turkey”, (është një paralelizëm i çuditshëm në<br />

hapësirat mbarë shqiptare ku quhet “mi<strong>se</strong>rka”, d.m.th. e ardhur nga Misiri, Egjipti i<br />

68


Sotëm), duke supozuar origjinën e tij nga Lindja e Mesme. për këtë të fundit sidomos<br />

popullsia indigjene në Amerikë është jo pak e indinjuar).<br />

Por fosilet që janë gjetur në Teksas, kanë vërtetuar që gjeli i detit ka jetuar <strong>këtu</strong> së paku<br />

prej 250,000,000 vitesh.<br />

Festa e “Thanksgiving”, 23 Nëntor nuk mund të kuptohet pa gjelin e detit.<br />

Në favor të kësaj shkon <strong>dhe</strong> vallëzimi, që nuk është as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak <strong>se</strong> sa<br />

imitimi i lëvizjeve të gjelit të detit, me hapjen, fryrjen <strong>dhe</strong> mbylljen e pendëve, lëvizjen e<br />

kokës, lartësimin e trupit gjatë ecjes apo të bishtit, duke paralajmëruar <strong>dhe</strong> stuhinë.<br />

Danci, vallëzimi, nën tingujt e muzikës argëtime është thjesht një imitim i lëvizjeve që<br />

realizon gjeli i detit duke manifestuar fuqimisht ndjeshmërinë e tij ndaj faktorëve natyror<br />

apo human që ai parashikon <strong>se</strong> mund të priten.<br />

Shqipëria, a mund të bëhet At<strong>dhe</strong>u i dytë i Dhisë Alpinë ?<br />

Dhia Alpine në Shqipëri<br />

Shqipëria ndo<strong>dhe</strong>t në Evropën Juglindore, në pjesën perëndimore të gadishullit Ballkanik<br />

<strong>dhe</strong> shtrihet në largësi pothuaj<strong>se</strong> të barabartë nga Ekuadori <strong>dhe</strong> Poli i Veriut. Lartësia<br />

mesatare e relievit është 708 metra, o<strong>se</strong> 2 herë më e lartë <strong>se</strong> mesatarja e Evropës. Relievi<br />

është kryesisht malor.<br />

Shqipëria bën pjesë në brezin subtropikal <strong>dhe</strong> përfshihet në zonën klimatike mes<strong>dhe</strong>tare,<br />

me dimër relativisht të shkurtër e të butë <strong>dhe</strong> me verë të nxehtë e shumë të thatë. Klima<br />

ka ndryshime të mëdha nga një krahinë në tjetrën <strong>dhe</strong> kontraste të mëdha në temperaturë,<br />

reshje, ndriçimin diellor, lagështirën e ajrit, etj. Ndriçimi diellor lëviz nga 2731 orë në vit<br />

në Xarë të Sarandës <strong>dhe</strong> 2046 orë në vit në Kukës. Bien mesatarisht 1430 mm reshje në<br />

vit <strong>dhe</strong> vijnë duke u pakësuar nga perëndimi në lindje.<br />

Shqipëria ka më shumë <strong>se</strong> 152 lumenj <strong>dhe</strong> përrenj që formojnë 9 pellgje ujëmbledhë<strong>se</strong>, të<br />

cilët rrjedhin nga juglindja drejt veriperëndimit, kryesisht drejt bregdetit Adriatik<br />

Lumenjtë <strong>dhe</strong> përrenjtë që e përshkojnë vendin kalojnë përmes shpatesh të pjerrëta <strong>dhe</strong><br />

krijojnë lugina që mbulohen me bimësi <strong>dhe</strong> shkurre të larmishme, pra, formojnë një areal<br />

të përshtatshëm për lulëzimin e bagëtive të imëta sidomos të dhive, të cilat për shkak të<br />

69


shkathtësisë së tyre natyrale e shfrytëzojnë lehtësisht këtë reliev. Për rastësi të çuditshme<br />

Iliria <strong>dhe</strong> më pas Albania në horoskopin Kinez klasifikohen tek shenja e “Bricjapit”.<br />

Duke qenë <strong>se</strong> rreth 75% e territorit shqiptar është kodrinor-malor; kodrinor (47%) <strong>dhe</strong><br />

malor (28%), kjo përbën një arsye më shumë për të theksuar atë që Zoti e ka dhënë me<br />

shumicë për këtë vend, pra në njëfarë mënyre ka përcaktuar fatin që njerëzit në shumicën<br />

e këtyre territoreve mund <strong>dhe</strong> duhet të merren me blegtorinë e imët <strong>dhe</strong> pemëtari.<br />

Dhia si pionieri i parë <strong>dhe</strong> i fundit i shkretëtirës <strong>dhe</strong> terreneve të vështira ka aftësinë për<br />

tu përshtatur mjaft mirë në çdo cep të Shqipërisë <strong>dhe</strong> tu rezistojë lehtësisht verës shumë<br />

të thatë <strong>dhe</strong> dimrave të ashpër, karakteristika këto të zonave malore të vendit. Prania e<br />

lumenjve <strong>dhe</strong> burimeve të tjera ujore pothuaj në të gjithë territorin i jep mundësi<br />

blegtorisë së imët që të shfrytëzojë pa asnjë vështirësi këtë potencial natyror me diversitet<br />

të paparë <strong>dhe</strong> këtë mjedis karakteristik, pothuaj<strong>se</strong> gjithë kullotat nga ultësira perëndimore<br />

deri në majat e maleve.<br />

Janë këto disa nga arsyet që ofron blegtoria në përgjithësi <strong>dhe</strong> të imtat në veçanti për<br />

zhvillimin e vendit në shumë dimensione.<br />

Shitjet e produkteve blegtorale ofrojnë mundësi financiare duke mbuluar mungesën e<br />

“cash Flow-it” në rastin e prodhimeve bujqësore, për blerjen e inputeve bujqësore o<strong>se</strong> për<br />

shlyerjen e detyrimeve bankare afatshkurtra.<br />

Në kontekstin e mësipërm, dhia, qoftë alpine apo autoktone është një rregullator tejet i<br />

fuqishëm.<br />

Specia e dhisë besohet të jetë ndër kafshët e para të zbutura nga njeriu.<br />

Specia e dhive po tu referohemi statistikave të 10 viteve të fundit ka ardhur vazhdimisht<br />

duke u zvogëluar me rreth 3% në vit (nga 1104 mijë krerë në vitin 2000 në 775 mijë krerë<br />

në vitin 2010). Por nga ana tjetër vihet re <strong>se</strong> është zgjuar interesi i mbarështimit të dhisë<br />

Alpine.<br />

Për<strong>se</strong> Dhia Alpine?<br />

• Dhia Alpine jep qumësht rreth 70% të rendimentit të gjedhit që mbahet në këto zona.<br />

• Nga ana tjetër mbahet <strong>dhe</strong> menaxhohet më lehtë <strong>se</strong> sa dhitë e tjera o<strong>se</strong> pothuaj<strong>se</strong> me<br />

të njëjtën lehtësi si e<strong>dhe</strong> lopa; Mbarështohet në ambientet rreth e rrotull fermave me<br />

regjim të përzier kullotë-stallë, pra, nuk ka nevojë për çoban që të largohet drejt<br />

kullotave të largëta, gjë e cila, e bënë me të pëlqyeshme për brezin e ri.<br />

• Jep 2-4 keca në vit të cilët mund të shiten apo konsumohen për mish në çdo kohë <strong>dhe</strong><br />

sipas nevojave, kur dihet që viçi shitet apo theret vetëm një herë në vit.<br />

• Shpërblen ushqimin, punën e gjallë si <strong>dhe</strong> shpenzimet në përgjithësi më mirë <strong>se</strong><br />

gjedhi i qumështit. Për çdo kg peshë të gjallë dhia prodhon më tepër qumësht <strong>se</strong>sa<br />

lopa.<br />

• Nuk konkurron për ushqim me llojet e tjera të kafshëve.<br />

Këto avantazhe të dhisë Alpine, kanë tërhequr vëmendjen e fermerëve shqiptarë <strong>dhe</strong> kjo<br />

lloj race po gjen përhapje të vazhdueshme <strong>dhe</strong> me ritme të shpejta në vend. Shqipëria, në<br />

territorin e saj ka kapacitet mbajtës për të paktën 2 milion krerë të dhirta.<br />

70


Raca Alpine është importuar nga Franca <strong>dhe</strong> mbarështohet, në vendin tonë, qysh nga viti<br />

1990, si racë e pastër, në SBI Korçë <strong>dhe</strong> tashmë po përhapet gjerësisht në fermat private.<br />

Treguesit Mashkull Femër<br />

Pesha në lindje 3.5-4.5 3-3.5<br />

Pesha e gjallë – kafshë e rritur 80-100 50-70<br />

Pesha në këputje 16 15<br />

Mosha e përshtatshme e ndërzimit 7 muaj<br />

Pesha e përshtatshme e ndërzimit të 31-32 kg<br />

Koha mesatare e mjeljes 273 ditë (9 muaj)<br />

Prodhimi i qumështit kg 700-900<br />

% e yndyrës në qumësht 3.6<br />

% e proteinës në qumësht 3.36<br />

% pjellorisë 95-100<br />

% pjellshmërisë 130-175<br />

Në mitologjinë Greke një mostër që nxirrte flakë nga goja, që kishte kokë luani, trup dhie<br />

<strong>dhe</strong> bisht dragoi terrorizonte zonën e Lycias në Azinë e Vogël <strong>dhe</strong> u vra nga heroi grek<br />

Bellorophon, ndihmuar nga Pegasus.<br />

Domestikimi ka ndodhur në periudhën Neolitike të Epokës së Gurit. Në mitologjinë<br />

Greke, Satira ishte perëndesha e pyllit <strong>dhe</strong> malit, me brirë <strong>dhe</strong> bisht <strong>dhe</strong> ndonjëherë e<strong>dhe</strong><br />

këmbë të dhisë. Satira ishte shoqërue<strong>se</strong> e Dionisit, zotit të verës <strong>dhe</strong> shpenzonte kohën<br />

duke ndjekur nimfat, duke pirë verë, kërcyer <strong>dhe</strong> duke luajtur në flaut, fyell <strong>dhe</strong> gajde.<br />

E<strong>dhe</strong> Përkrenarja e Heroit tonë Kombëtar, është një<br />

simbolizmi i portretit të dhisë.<br />

(Përgatitur nga Festim Shytaj, <strong>Ministria</strong> e Bujqësisë, <strong>Ushqimit</strong> <strong>dhe</strong> <strong>Mbrojtjes</strong> së<br />

Konsumatorit)<br />

JANAR, KALLNUER<br />

January: janus, Perëndia romake e portës, hapjes<br />

<strong>dhe</strong> mbylljes <strong>se</strong> saj.<br />

1- Janar-Dita e Vitit të Ri<br />

3- Janar, Dita e reflektimit, hedhjes së Kryqit për<br />

katoliket;<br />

6 -Janar, Dita e reflektimit, hedhjes <strong>se</strong> Kryqit për<br />

ortodoksit<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

71


1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 3.9 4.7 5.8 - - - 65.5 37.4 44.8<br />

2 Shkodër 4.6 4.7 5.2 4.6 4.8 5.7 99.9 60.9 63.5<br />

3 Lezhe 6.3 6.6 7.1 - - - 74.4 33.1 41.9<br />

4 Durrës 8.2 7.9 8.2 6.5 6.2 6.8 53.1 30.3 29.6<br />

5 Tiranë 6.7 6.4 6.8 5.5 5.2 6.2 54.9 33.2 41.1<br />

6 Elbasan 6.6 6.5 7.0 5.2 5.0 5.9 53.0 29.6 37.5<br />

7 Cërrik 6.2 6.2 6.4 - - - 49.8 32.1 29.0<br />

8 Berat 6.7 6.4 6.6 6.7 6.6 7.1 36.8 25.0 28.1<br />

9 Lushnjë 8.2 8.0 8.2 6.8 6.7 7.6 46.5 28.0 23.7<br />

10 Fier 7.3 6.8 7.3 6.9 6.6 7.1 50.0 34.0 24.4<br />

11 Vlore 9.2 8.8 9.1 8.0 7.6 8.1 45.6 37.3 31.9<br />

12 Gjirokastër 5.4 5.2 5.7 8.6 7.4 7.8 110.9 71.1 80.7<br />

13 Sarande 10.4 10.1 9.8 5.4 5.4 6.0 75.9 53.1 40.5<br />

14 Kukës -0.2 0.2 1.1 1.8 1.7 3.0 37.8 19.3 28.3<br />

15 Peshkopi -0.5 -0.2 0.5 1.0 1.5 2.2 48.8 27.5 36.5<br />

16 Puke -0.5 0.0 0.0 - - - 91.5 55.1 56.1<br />

17 Burrel 3.1 4.0 4.7 - - - 57.9 17.5 35.6<br />

18 Bulqize -0.6 -0.6 0.4 - - - 51.4 15.2 33.1<br />

19 Pogradec 2.0 2.2 2.1 2.6 2.4 2.9 28.6 18.3 21.0<br />

20 Korçe 0.4 0.2 0.8 1.2 0.9 1.9 27.3 21.4 21.3<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 0.6 0.4 0.8 1.5 1.1 1.8 39.1 28.4 22.2<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 106.2 LUSHNJË 117.1<br />

DIBER 119.8 MAT 142.1<br />

DURRES 119.1 MIRDITE 182.3<br />

ELBASAN 136.3 PERMET 163.6<br />

FIER 127.6 POGRADEC 78<br />

GRAMSH 118..8 PUKE 239.9<br />

GJIROKASTER 280.6 SARANDE 188.3<br />

KOLONJË 168.8 SKRAPAR 125.4<br />

KORCE 78.8 SHKODER 242.7<br />

KRUJE 208.9 TEPELENË 188.6<br />

KUKES 91.9 TIRANË 142.7<br />

LEZHE 174.4 TROPOJE 158.8<br />

LIBRAZHD 164.5 VLORE 126.1<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje ndaj kapacitetit fushor ujëmbajtës:<br />

72


20 Dhjetor-84 %, 10 Janar- 87 %, 31 Janar -85 %, 20 Shkurt-94 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1 05.22 07.02 16.28<br />

2 05.22 07.02 16.29<br />

3 05.22 07.02 16.30<br />

4 05.23 07.02 16.31<br />

5 05.23 07.02 16.31<br />

6 05.23 07.02 16.32<br />

7 05.23 07.02 16.33<br />

8 05.23 07.02 16.34<br />

9 05.23 07.01 16.35<br />

10 05.23 07.01 16.36<br />

11 05.23 07.01 16.37<br />

12 05.22 07.01 16.38<br />

13 05.22 07.00 16.40<br />

14 05.22 07.00 16.41<br />

15 05.22 07.00 16.42<br />

16 05.22 06.59 16.43<br />

17 05.21 06.59 16.44<br />

18 05.21 06.58 16.45<br />

19 05.21 06.58 16.46<br />

20 05.20 06.57 16.48<br />

21 05.20 06.57 16.49<br />

22 05.19 06.56 16.50<br />

23 05.19 06.55 16.51<br />

24 05.18 06.55 16.52<br />

25 05.18 06.54 16.54<br />

26 05.17 06.53 16.55<br />

27 05.16 06.52 16.56<br />

28 05.16 06.51 16.57<br />

29 05.15 06.51 16.59<br />

30 05.14 06.50 17.00<br />

31 05.14 06.49 17.01<br />

KALENDARI HËNOR<br />

52<br />

Januar<br />

H M M E P Sh D<br />

73


1 2 3 4 5 6 7 8<br />

2 10 11 12 13 14 15<br />

3 17 18 19 20 21 22<br />

4<br />

5 30<br />

BORA, AKULLI i ZI, NGRICA<br />

24 25 26 27 28 29<br />

Të gjitha këto të para në këndvështrime të ndryshme, paraqesin<br />

projeksione jo të njëjta.<br />

Për një malësor që nuk ka marrë masat për dimrin, pa llogaritur<br />

raste të sëmundjeve apo të fatkeqësive, kurr<strong>se</strong>si nuk do ta<br />

dëshironte një situatë të tillë. Po ky malësor nuk e shtronte<br />

sofrën para mesit të natës në pritje të ndonjë udhëtari që e ka<br />

zënë nata, për të mos thënë orteku, duke pritur thirrjen : A do<br />

miq o i zoti i shtëpisë”.<br />

...............................................................................................<br />

‘‘ Eshte nj’ u<strong>dhe</strong>tar i gjore, qe ka mbetur ne debore,<br />

Ngrihet i zoti i shtepi<strong>se</strong>, e<strong>dhe</strong> te huajthin e mer,<br />

E ve ne krye te vatres me njerezi, me te madh nder,<br />

Posa e shohen qe vjen, i ngrihen gjithe femija;<br />

Se te huajin ne dere na e dergon Perendia,<br />

Pa i bejne zjar, e ngrohet, edh’ mbajne me te mire,<br />

I sjellin shtre<strong>se</strong> te flere, e<strong>dhe</strong> te ngren’ e te pire.<br />

Keshtu te huajte e miqte, njeriu, q’eshte i uruar,<br />

I pret me kraheror hapur, e i percjell te gezuar.<br />

(Naim Frasheri, Bageti e Bujqesia, f.22)<br />

74


Për një admirues të këtij peizazhi, pushues apo skiator, kjo<br />

konsiderohej si një ngjarje e papërsëritshme. Është vendi të<br />

përmendim faktin shumë të njohur që në Pekin ka rënë dëborë<br />

pas 60 vitesh.<br />

Një ekolog do të fillonte të llogariste efektet e kësaj<br />

situate: Rikthim në origjinë, biodiversitet, ulje të peshës<br />

specifike të tokës në saj të veprimit të ngricave mbi<br />

tokën për arsye të rritjes së volumit të ujit kur ai ngrin,<br />

etj, etj.<br />

Një udhëtar i mbetur në rrugë do ta mallkonte këtë<br />

situatë.<br />

Dhe të gjithë kanë të drejtë.<br />

Bora, ngrica, akulli, janë “ujë në magazinë”, do të thoshte Virgjili., autori i<br />

“Bukolikëve <strong>dhe</strong> Gjeorgjikëve” e zhvilluar <strong>dhe</strong> e transferuar në mjedisin shqiptar<br />

nga Naim Frashëri tek “Bagëti e Bujqësia”.<br />

Bora është si një batanije, thotë amerikani. Kolonitë e bletëve nuk e kanë problem të<br />

mbijetojnë për një muaj o<strong>se</strong> më shumë nën mbulesën e dëborës, që largon të ftohtit<br />

e hidhur. Bimësia poshtë borës nuk e ndjen egërsinë e dimrit. Bora përcjellë azot në<br />

tokë <strong>dhe</strong> me ngadalësi furnizon tokën me lagështi.<br />

Përdorimi i kripës në këtë situatë vërtet ju ndihmon, por mos<br />

harroni <strong>se</strong> ndikon shumë negativisht në bimësinë që pritet pas<br />

ngricës <strong>dhe</strong> dëborës.<br />

Bardhësia e dëborës <strong>dhe</strong> shtresa e akullit, nuk njeh kufijtë fshat-qytet. Bora zbardh vetëm<br />

ato zona ku njerëzit janë me zemër të bardhë.<br />

(Nga bi<strong>se</strong>dat në odat e hasianëve gjatë dimrit të egër apo shumë të egër)<br />

Para e depozituar në Bankën më të sigurt. Nëna<br />

Natyrë, e cila të jep vetëm “interesat <strong>dhe</strong> jo<br />

principalin”.<br />

75


E<strong>dhe</strong> një situatë e përjetuar këtë vit flet për stoicizmin e<br />

malësorit, malokut, me të cilin nuk duhet të abuzojmë<br />

duke i qenë borxhli mbasi shfrytëzojmë “depozitat e tij<br />

bankare”.<br />

Thana, Cornus sp.<br />

Në shumë zona të vendit fundi i janarit <strong>dhe</strong> fillimi i shkurtit e gjen në lulëzim. Por<br />

ndërkohë që lulëzon e para, piqet e fundit.<br />

Shpjegimin do t’ia lemë një botanisti të falshëm <strong>dhe</strong> shumë mik i Shqipërisë. Antonio<br />

Baldaccit:<br />

Baldacci ka qenë në atë kohë në emisionin e vet, i autorizuar nga Universiteti Shtetnuer i<br />

Bolonjës. Përsëri në vjetin 1897, (Studime Albanologjike <strong>dhe</strong> Bizantinë), miku me i<br />

pandashëm i popullit shqiptar, qi me rrëmime, me studime, e me botime të veta ju përvesh<br />

me të dhanun punës së zhvillimit të shumë problemeve të Shqipnisë, u ngjit ma kah veri i<br />

at<strong>dhe</strong>ut tonë e nder rrethe të Shkodrës gjet disa lule e bimë të panjoftuna deri atëherë.<br />

Baldacci, me rrmimet e veta botanike ja përjetësoj vedit e familjes së vet emnin me lulet e<br />

pajnoftuna qi zbuloj, Wulfenia Baldacci.<br />

Në atë vjet, po prej Baldaccit u zbulue e<strong>dhe</strong> Forsythia Eurpopea. Forsythia Europea<br />

(gjithenjë sipas “Studimeve Albanologjike <strong>dhe</strong> Bizantinë’ u gjet në Mirditë me sasi të<br />

ma<strong>dhe</strong>, por në Shqipninë e Verit, nuk asht e rrallë. Baldacci u interesue e<strong>dhe</strong> për emrin e<br />

saj në gjuhen shqipe e hetoj <strong>se</strong> Mirdita e thirrte boshtërr.<br />

Mbi të kam ndigjue dy legjenda, po prej Mirdite e qi të dyja e diftojnë boshtrën në lidhje me<br />

thanën.<br />

Thohet <strong>se</strong> boshtra e thana janë të namuna e i kanë thanë boshtrës: Lulosh e lulosh e kurrë<br />

mos u kërkosh.<br />

E thanës; ma e para lulosh e ma e mramja u kërkosh. P<strong>se</strong>hin e kësaj name nuk kam muejt<br />

me e hetue.<br />

Nji gojëdhanë tjetër thotë: Boshtra asht e bekueme e thana e namtun.<br />

Kur ponc Pilati, me shfryë mëninë e judejve kundra Krishtit, e lëshoj në duert e ushtarëve<br />

me e rrahë, këto përdorën shkopa prej boshtre. Por boshtra e ka zemrën shtufe, shkopinjt<br />

shpejt u thyen e kështu fituen bekimin e Krishtit mbi familjen e vetë. Ushtarët atëherë<br />

përdoren thupra thane. Thuprat e thanës nuk ditnë me u thye e kështu e fituen namën e tij.<br />

(Leka, 6, 1937)<br />

76


Amerikanët e emërtojnë si druri i qenit, Dogwood, për arsye <strong>se</strong> po ti fusësh qenit një<br />

shkop thane në gojë, ai nuk e lëshon e<strong>dhe</strong> sado ta ngresh lartë.<br />

Në drurin e thanës krijon një simbioze <strong>dhe</strong> një kërpudhë. Kërpudha e thanës, e gjinisë<br />

Boletus sp. që ka manifestuar vlera Kurative për shumë sëmundje që konsiderohen <strong>dhe</strong> pa<br />

shpresë.<br />

Është <strong>dhe</strong> bimë shumë dekorative, nga të cilat mund të veçohet Thana koreanë, që<br />

karakterizohet e<strong>dhe</strong> me fruta të mëdha.<br />

Anektoda<br />

Fshatari <strong>dhe</strong> Perëndia<br />

Pa zbardhur mirë dita, ni<strong>se</strong>t për në pazarin e qytetit fshatari me një ka për dore <strong>dhe</strong> me<br />

një gjel në krahë.<br />

Kishin rënë dakord me gruan që pazari për kaun do të ishte 40 000 lekë <strong>dhe</strong> për gjelin<br />

500 lekë.<br />

Po të kalonte nga ura, mbante më shumë, mendoi të gjente një va ku të kalonte për të<br />

qenë sa më herët në pazarin e qytetit.<br />

Ishte gati në mesin e shtratit të lumit kur ja behu një dallgë e paparë.<br />

Në këtë situatë ju lut Zotit: Zot i madh, më shpëto, <strong>dhe</strong> unë do të ta shpërblejë duke të<br />

dhënë lekët e kaut për kishën e fshatit.<br />

Mrekullia e zotit, dallgët u pakësuan <strong>dhe</strong> fshatari arriti të ishte shumë herët në Pazar.<br />

Por pa mbërritur atje, kishte ndërmend fjalën, premtimin, që i kishte dhënë Zotit. E vrau<br />

shumë mendjen <strong>dhe</strong> gjeti një zgjidhje: Çmimi i kaut të ishte 500 lekë <strong>dhe</strong> i gjelit, 40 000,<br />

që do të thotë as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak që i detyrohej Perëndisë vetëm 500 lekë.<br />

Pyetjes së blerësve u jepte këtë pazar: Gjeli, 40 000 <strong>dhe</strong> kau 500 lekë.<br />

Të gjithë i ofronin 500 lekë për kaun, por ai u përgjigjej:<br />

-dashamir, kumbara im, unë i shes së bashku.<br />

Pa u zgjatur ai ishte në rregull me gruan, perëndinë <strong>dhe</strong> me blerësin.<br />

SHKURT, FRORI<br />

February: Februus, sipas etruskëve (qytetërimi etrusk ka lidhje me atë ilir, që<br />

argumentohet me etimologjinë e shumë fjalëve, (I. Xh.) perëndia e vdekjes, Februarius,<br />

lat. Muaji i pastrimit, larjes së mëkateve. Quhej para lindjes së Krishtit, si muaji i fundit i<br />

vitit, ka në rrënjën e fjalës <strong>dhe</strong> “ethet”.<br />

77


“Ndryshon si frori, fig. (nisur nga ndryshimet shumë të shpeshta apo paqëndrueshmërinë<br />

e klimës në këtë muaj), është fjala për të karakterizuar njerëzit që nuk “mbajnë në pykë”<br />

në politikë apo në jetën e tyre familjare <strong>dhe</strong> sociale.<br />

14 Shkurt-Dita e Shën valentinit<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 6.5 6.7 7.7 - - - 92.6 25.3 42.3<br />

2 Shkodër 6.5 6.6 7.7 6.6 7.1 7.8 110.7 32.7 56.2<br />

3 Lezhe 8.4 8.5 9.3 - - - 65.8 28.0 51.9<br />

4 Durrës 8.4 9.4 9.4 8.1 8.6 9.1 49.4 23.1 33.0<br />

5 Tiranë 8.5 8.2 8.4 7.2 8.1 8.8 64.9 29.0 37.5<br />

6 Elbasan 7.8 8.2 8.7 6.9 7.6 8.2 60.0 28.7 39.6<br />

7 Cërrik 7.7 8.2 8.7 - - - 64.8 30.7 34.1<br />

8 Berat 7.8 8.0 8.3 8.2 8.9 9.4 43.5 25.8 25.2<br />

9 Lushnjë 9.1 9.4 9.6 8.6 9.2 9.9 52.8 27.9 31.2<br />

10 Fier 8.5 8.8 8.7 8.4 9.2 9.8 50.3 29.1 34.5<br />

11 Vlore 10.3 10.2 10.0 9.3 9.9 10.2 47.7 23.8 32.5<br />

12 Gjirokastër 7.0 7.5 7.8 9.5 10.0 10.5 132.3 39.3 66.9<br />

13 Sarande 10.7 10.9 11.2 6.8 7.9 8.4 74.5 31.4 41.7<br />

14 Kukës 3.8 3.7 4.2 4.1 4.3 5.5 42.8 13.5 25.6<br />

15 Peshkopi 2.6 2.7 3.2 3.0 4.0 4.9 49.3 23.0 31.0<br />

16 Puke 1.8 2.0 2.2 - - - 99.7 31.9 60.4<br />

17 Burrel 5.2 5.4 6.7 - - - 60.9 20.9 42.8<br />

18 Bulqize 2.3 2.5 3.1 - - - 59.6 23.3 33.7<br />

19 Pogradec 3.7 3.7 4.0 4.2 4.7 5.4 40.3 25.0 24.2<br />

20 Korçe 2.4 2.7 2.9 2.5 2.3 3.8 38.2 18.9 21.6<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 2.0 2.6 2.6 2.4 3.3 4.2 53.7 19.7 23.3<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 92.1 LUSHNJË 102.7<br />

DIBER 108.4 MAT 130.5<br />

DURRES 96.1 MIRDITE 118<br />

ELBASAN 130.5 PERMET 161.2<br />

FIER 103.7 POGRADEC 82.5<br />

GRAMSH 122.7 PUKE 201<br />

GJIROKASTER 237.3 SARANDE 151<br />

KOLONJË 95.8 SKRAPAR 161.1<br />

KORCE 73.1 SHKODER 200.2<br />

78


KRUJE 179.1 TEPELENË 155.7<br />

KUKES 81.1 TIRANË 131.8<br />

LEZHE 148.4 TROPOJE 151.9<br />

LIBRAZHD 155.1 VLORE 99.9<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje të kapacitetit fushor ujëmbajtës:<br />

31 janar-95 %, 20 Shkurt-90 %, 10 Mars-91 %<br />

Zbardhja e ditës Dielli lind Perëndon<br />

1 05.13 06.48 17.02<br />

2 05.12 06.47 17.04<br />

3 05.11 06.46 17.05<br />

4 05.10 06.45 16.06<br />

5 05.09 06.44 17.08<br />

6 05.08 06.43 17.09<br />

7 05.07 06.41 17.10<br />

8 05.06 06.40 17.11<br />

9 05.05 06.39 17.12<br />

10 05.04 06.38 17.14<br />

11 05.03 06.37 17.15<br />

12 05.02 06.35 17.16<br />

13 05.01 06.34 17.17<br />

14 05.00 06.33 17.19<br />

15 04.59 06.32 17.20<br />

16 04.57 06.30 17.21<br />

17 04.56 06.29 17.22<br />

18 04.55 06.28 17.24<br />

19 04.54 06.26 17.25<br />

20 04.52 06.25 17.26<br />

21 04.51 06.23 17.27<br />

22 04.50 06.22 17.28<br />

23 04.48 06.20 17.30<br />

24 04.47 06.19 17.31<br />

25 04.45 06.17 17.32<br />

26 04.44 06.16 17.33<br />

27 04.43 06.14 17.34<br />

28 04.41 06.13 17.36<br />

29 04.41 06.13 17.36<br />

KALENDARI HËNOR<br />

79


Shkurt<br />

H M M E P Sh D<br />

5 1 2 3 4 5<br />

6 6 8 9 10 11 12<br />

7 13 15 16 17 18 19<br />

8 20 22 23 24 25 26<br />

9 27 28 29<br />

Në shuma zona me një diferencë kohore jo shumë të ma<strong>dhe</strong> do të shfaqet, Shpendra,<br />

Shpengla, Helleborus sp. e Familjes Ranunculaceae, ku bën pjesë <strong>dhe</strong> zhabina, kulpra etj.<br />

E konsideruar si bimë helmue<strong>se</strong> në anë tjetër prezanton vlera të shumta kurue<strong>se</strong> për<br />

blegtorinë në rastet e kafshimit nga gjarpri apo në situata të tjera shumë akute. Afërsisht<br />

është pararendë<strong>se</strong> e terapisë së shokut, shock terapy.<br />

Në mënyre figurative i thuhej dikujt <strong>se</strong> duket <strong>se</strong> i ka ardhur koha, të vëmë rrënjën e<br />

shpenglës në vesh, (nënkuptimi është i qartë).<br />

Është <strong>dhe</strong> bimë dekorative që prezantohet me shumë forma duke përfshirë <strong>dhe</strong> hibride të<br />

saj.<br />

Agroturizmi - eksport brenda vendit<br />

Turizmi rural, malor, aventurë, historik, p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> religjioz <strong>dhe</strong> intelektual<br />

“Tokën e bën pjellore më shumë djersa e bujkut <strong>se</strong> sa vesa e shiut”<br />

80


Volswang Ditrich Gëte.<br />

Gjith<strong>se</strong>si është konsideruar turizëm, që nga lartësitë e Himalajeve deri<br />

në ultësirën e Holandës (ku toka është nën nivelin e detit.<br />

Thjeshtë si fillim:<br />

Pushuesit në Palas, Vlorë, pasi kanë shijuar kënaqësitë që jep deti<br />

tejet i pastër, duke supozuar një teleferik, do ta kenë drekën në majën<br />

e Malit të Vetëtimave. Nuk janë të rralla rastet kur ata mund të gjejnë<br />

atje <strong>dhe</strong> dëbore për ski, mbasi flitet për një diferencë altitude rreth<br />

2000 m.<br />

Përsëri një ide tjetër që nuk është fantazi si e Zhyl Vernit, nga<br />

Autostrada e Kalimashit, në Xhuxh, një teleferik që përcjellë udhëtarët<br />

e ardhur nga e gjithë bota, për në Krej Lurë, prej ku i presin, makina,<br />

furgona, mikrobuza në drejtim të Lurës, Lanë Lure, apo Liqenet e<br />

Lurës. Stacioni i parë është vendlindja e DOM Nikollë Kaçorrit,<br />

Nënkryetar i Qeverisë së Vlorës.<br />

Dhe është shumë interesante profecia e tij : “Mos deksha pa parë një<br />

urë nga kunora e Lurës për në Zvicër, ku të gjithë do të shohin <strong>se</strong> bota<br />

ka 8 mrekulli; (Është fjala për Lurën, shënim i autorit).<br />

Cilido qoftë emërtimi, turizëm rural, agroturizëm, malor, historik,<br />

aventurë apo religjioz, si <strong>dhe</strong> intelektual, të gjithë ekspertët <strong>dhe</strong><br />

teoricienët e sotëm të ekonomisë bashkohen në një emërues të<br />

përbashkët : Eksport brenda vendit.<br />

Shijohet peizazhi në diversitetin e tij, shijohen produktet bimore <strong>dhe</strong><br />

shtazore të këtij biodiversiteti, që janë <strong>dhe</strong> të prekshme nga pushuesi,<br />

udhëtari (më pëlqen ta përdorë më tepër këtë fjalë), turisti i ardhur<br />

me <strong>dhe</strong> pa dëshirë p<strong>se</strong> jo nganjëherë <strong>dhe</strong> me një farë skepticizmi nga<br />

mënyra <strong>se</strong> si tek ky ka filtruar propaganda për Shqiptarinë. Gjith<strong>se</strong>si<br />

kjo nuk do të zgjasë <strong>dhe</strong> shumë <strong>dhe</strong> do të venitet pa përfunduar<br />

pushimet duke ja lënë vendin o<strong>se</strong> duke vërtetuar shprehjen shumë të<br />

njohur angleze:<br />

“My resort place (country) is my last adress”.<br />

Përfytyroni për një çast përreth kampingut, fshatit turistik apo<br />

hotelerive disa mini-ferma, ku pushuesit të ardhur, të huaj apo të<br />

vendit do të harxhojnë pak kohë për vjelë vetë ato produkte që ata<br />

preferojnë, duke e bërë “shopingun” e tyre në këtë mjedis, bashkë me<br />

81


fëmijët <strong>dhe</strong> të afërmit. Dhe aq më tepër në zona sa më të thella të<br />

vendit, Theth, Dardhë, Logu i Bjeshkëve, Pilur, Kashnjet, Lurë,<br />

Bjeshkët e Korabit, Shishtavec, Balgjaj, Bizë, Funar, Makerzë, Kulmak,<br />

Çajup, Pilur, Kacni e Balgjaj, Konispol etj.<br />

Dhe kjo për të mbledhur jo vetëm fruta të kultivuara, por <strong>dhe</strong> mana<br />

ferra, mana toke (mjedra), boronica, çaj në maj të malit të<br />

shumëllojtëve, rigon, sideritis, (Llogora), gjethe dafinë, lule blini, (Tilia<br />

sp).<br />

Nuk do të jenë të paktë <strong>dhe</strong> amatorët apo admiruesit e natyrës për<br />

thanën, dëllinjat, të kuqe apo të zeza (juniperus creepens, zvarritë<strong>se</strong><br />

në shqip) që mbulojnë <strong>dhe</strong> sipërfaqet shkëmbore duke i kthyer në një<br />

sipërfaqe fotosintetike që gllabërojnë karbonin apo siç quhet tashmë<br />

janë ato bimë që bashkë me të tjerat në kate të ndryshme <strong>dhe</strong> në<br />

periudha vegjetimi të ndryshme bëjnë “<strong>se</strong>kuestrimin e karbonit”.<br />

Mos harroni <strong>se</strong> ato llogarisin <strong>dhe</strong> diversitetin e shpenzimit të kohës,<br />

kuptohet variacionet, në kuptimin shoqërore do të thotë të largosh<br />

monotoninë që shpesh shoqëron <strong>dhe</strong> pushuesin e moshave të<br />

ndryshme.<br />

Si do të ishte një kurorë e gjelbër për rreth këtyre kampingjeve,<br />

fshatrave turistike apo hotelerive me një bimësi që ju kujton atyre jo<br />

vetëm vendlindjen por <strong>dhe</strong> gjithë hartën e botës.<br />

Ananas, mango, avocado, gështenja, banania, hurma, arra të një<br />

diversitetit të paparë, për të kaluar tek sinapi, lëpjeta, laboti,<br />

lulëkuqja, çikorja, (o<strong>se</strong> rradhiqia), qumështori, frutat e sapo pjekura të<br />

palmave, caracët, mushmollat, thanat, gorricat, vo<strong>dhe</strong>t (Sorbus sp) që<br />

fare pak njihen nga të huajt, rrepat, rrepkat <strong>dhe</strong> rrilkat, për të<br />

vazhduar në një botë tjetër bimore të erëzave:<br />

Ndoshta të huajt njohin nenexhikun, borzilokun <strong>dhe</strong> shumë erëza të<br />

tjera, që ato kurrë nuk i kanë njohur <strong>dhe</strong> nuk i kanë shijuar një çaj me<br />

lule trëndelinë (për të cilën ne kemi <strong>dhe</strong> këngë, bile shumë të njohur:<br />

në një arë, në një lendinë...), rigonin apo çajin e malit, rigoni,<br />

origonum vulgare, çajin e Llogorasë, Sideritis sp, propolosin, dafinën,<br />

blirin erëmirë, salepin e maleve tona që është unikal, çajërat të<br />

panumërta, shpendra, etj, etj, mbasi do të zinim faqe të tëra me bimët<br />

medicinale, mjekësore shumë e njohura në popull.<br />

Le të ndalemi <strong>këtu</strong>:<br />

Në Shqipëri, do të gjejnë duke filluar nga:<br />

- hurma, kaki<br />

82


- banania në Sarandë, mango, avokado, frutat e palmave, Jugës,<br />

- arra, lajthi <strong>dhe</strong> thana,<br />

- gështenja nga më të mirat që ka bota.<br />

- Bajamja<br />

- Shega o<strong>se</strong> fruti i iftarit, që nuk konkurrohet nga prodhimi i asnjë<br />

vendi që pretendon për këtë frut,<br />

- karciof, angjinare,<br />

- erëza që ata asnjëherë nuk i kanë ndeshur,<br />

Po bimë mjekësore, pothuaj<strong>se</strong> të panumërta:<br />

Lule basani, Hipericum perfororatum, e rekomanduar veçanërisht për<br />

sëmundjet e stomakut;<br />

Sherbela mjekësore, salvia sp. horminium sp, glutinosa sp. pratensis,<br />

verticillata, verbenaca sp. etc. me shumë përdorime në mjekësinë<br />

popullore <strong>dhe</strong> kulinari, barë bletëza, Melissa officinalis L.<br />

Shpendra, Helleborus sp. me shumë përdorime në mjekësinë popullore<br />

humane <strong>dhe</strong> të gjësë së gjallë.<br />

P<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> bimë që emërtohen <strong>dhe</strong> helmue<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> shërue<strong>se</strong>:<br />

Helleborus sp. shpengla.<br />

Helmarina, Atropa beladobus,<br />

Bari i etheve.<br />

Për të mos u zgjatur nuk do ta kenë të vështirë për të gjetur <strong>dhe</strong><br />

formulën e përzierjes së bimëve që nxjerrin plumbin nga trupi i të<br />

plagosurit.<br />

Kushdo që mund të jetë i interesuar nuk do ta këtë të vështirë të stërviti <strong>dhe</strong> qentë e<br />

gjahut, ne shqiptarët u themi zagarë, për të “arrestuar” <strong>dhe</strong> tartufin, një lloje kërpu<strong>dhe</strong><br />

shumë e shtrenjtë, për të mos thënë më e shtrenjta, që rritet në simbiozë, bashkëjetesë me<br />

rrënjët e lisit, të gjini Querqus, bunga, qarri <strong>dhe</strong> dhjetëra lloje të tjera specie të tjera<br />

endemike të kësaj gjinie.<br />

Kulinaria, tradita e kuzhinës, gastronomia (recipe në angl.)<br />

Fillimisht do të thoshim që komuniteti pavarësisht në<strong>se</strong> i ka ditur apo jo vlerat ushqimore,<br />

dietetike apo kulinare (gastronomike) ka përpiluar <strong>dhe</strong> mënyrën e gatimit (recipe, në<br />

anglisht) që nuk mund të gjenden kurr<strong>se</strong>si në literaturën kulinare. Veçojmë një rast për<br />

fasulen sidomos shoqërue<strong>se</strong> që kultivohet në lartësi nën ndikimin e rrezatimit të bollshëm<br />

ultra violet, që kjo fasule duhet domosdoshmërinë të zihet me ujin që është ujitur si <strong>dhe</strong><br />

83


përveç të tjerave, zierja duhet të zgjas shumë, të zihet në enë balte <strong>dhe</strong> do të shijohet në<strong>se</strong><br />

do të shoqërohet me mish të thatë, pastërma.<br />

Për traditën e kësaj të fundit, mishit pastërma, supozohet që do të jenë të interesuar <strong>dhe</strong><br />

do të bëhen shumë kuriozë shumë grupe turistësh duke filluar nga Kina, Japonia, Irlanda,<br />

Alaska është njohur gatimi i kërpudhave prej shumë vitesh.<br />

Shpërndarja gjeografike e kulinarisë, asortimenteve:<br />

Fli, Kosovë;<br />

Petanik, Korçë, Devoll,<br />

Arapash, qull, Vlorë, Llogora, me variacione të ndryshme i përhapur në shumë zona të<br />

Shqipërisë.<br />

Fërge<strong>se</strong> tirana<strong>se</strong>; qeshqek; etj. të destinuara kryesisht për muajin e Ramazanit;<br />

Fërlik, mish në hell në të gjitha zonat e Shqipërisë;<br />

Perzhajc;<br />

Mish thiu, derri, gici etj.<br />

Mish pule me qull <strong>dhe</strong> hudhra, Mat <strong>dhe</strong> në zonat përbri; me jufka (makarona të<br />

përgatitura në mënyrë artizanale, në Peshkopi <strong>dhe</strong> në Dibër të Ma<strong>dhe</strong>), Rishte në zonën e<br />

Mallakastrës <strong>dhe</strong> Labërisë.<br />

Bokaçe, Elbasan, Bollokume, lloj ëmbëlsire, po <strong>këtu</strong>, kryesisht shërbehet për ditën e<br />

verës.<br />

Çorbë – Gjellë tradicionale, kryesisht mbi bazën e orizit, copërave të dhjamit <strong>dhe</strong> me lëng<br />

shege të shtrydhur.<br />

Majs-<br />

Shtalp-<br />

Përshesh me pulë deti;<br />

Rehani, Skrapar, musht rrushi + mjaltë;<br />

Hasudeja, kabunia, byreku me qumësht, petullat, mishi me narden, pilaf me grurë të<br />

shtypur në dybek. (Shqipëria e Mesme-sipas Fadil Kepit, Ju njohim me Prezën e bukur<br />

turistike, Telegraf, e hënë 20 qershor 2011)<br />

Kulinaria është padyshim terminali i prodhimit bujqësor <strong>dhe</strong> blegtoral, i gatshëm për<br />

marketingun e këtij të fundit apo për t’u hedhur në trampolinë.<br />

E<strong>dhe</strong> më shumë pa u zgjatuar për t’ju lënë radhën, turistëve, udhëtarëve në varësi të<br />

interesave të tyre, për:<br />

Agroturizmi <strong>dhe</strong> mjekësia popullore,<br />

Zejtarinë e hershme, artizanatin e fshatit shqiptar, punimin e hekurit, shajakut,<br />

kanistrave, tavaneve të drurit <strong>dhe</strong> djepave e shumë zeje të tjera, si poçeria, samarpunuesit<br />

etj. etj.<br />

Bujqësia e kulteve në shekuj. iii<br />

84


Dhe në përfundim të këtij shkrimi, nuk mund të lemë pa përmendur <strong>dhe</strong> autorin e Librit<br />

“Agroturizmi”, Dhori Laci, që e trajton këtë temë.<br />

Autori në datën 20 korrik të vitit 2011 ka mbushur plot 100 vjeç.<br />

Ka një jetë aktive që nga mbarimi i Universitetit Aristotelian në Selanik, 1936, një nga<br />

themeluesit e Institutit të Zooteknisë në Xhafzotaj, menjëherë pas mbarimit të studimeve,<br />

inspektor i Bujqësisë në Kosovë në vitet e luftës, pjesëmarrës në luftën antifashiste,<br />

punonjës <strong>dhe</strong> drejtues në dikasterin e Bujqësisë <strong>dhe</strong> të <strong>Mbrojtjes</strong>, <strong>dhe</strong> së fundi në shtëpinë<br />

e Propagandës Bujqësore.<br />

Është shquar <strong>dhe</strong> si përkthyes i talentuar, nga përkthimet e tij do të veçojmë : Kultivimi<br />

Modern i Misrit, në dy volume, që ishte vërtet një përkthim mjeshtëror mbasi duhet të<br />

përballonte <strong>dhe</strong> pjesën fiziologjike <strong>dhe</strong> të biokimike të kësaj bime që klasifikohet si bimë<br />

C4.<br />

Ka pasur interesa deri <strong>dhe</strong> në studimet albanologjike <strong>dhe</strong> të prejardhjes ilirike të<br />

shqiptarëve ku ka ndërhyrë me shumë kompetencë e<strong>dhe</strong> në sajë të zotërimit e<strong>dhe</strong> të<br />

greqishtes së vjetër.<br />

<strong>Ministria</strong> e Bujqësisë, <strong>Ushqimit</strong> <strong>dhe</strong> <strong>Mbrojtjes</strong> të Konsumatorit, në bashkëpunim me<br />

shoqatën At<strong>dhe</strong>tare, Kulturore, “Devolli”, organizoi një ceremoni me këtë rast, me<br />

pjesëmarrjen e shumë brezave të specialistëve, nga i gjithë vendi.<br />

Dhe ky libër që cituam me këtë rast i përfunduar nga autori kohët e fundit flet më së miri<br />

për angazhimin e tij.<br />

Histori <strong>dhe</strong> jo anektoda<br />

Fshati Bozhigrad në Korçë. i kishte rezistuar shumë presionit për të hyrë në<br />

familjen e ma<strong>dhe</strong>, socialiste, kooperativiste.<br />

Kishte <strong>dhe</strong> një domethënie që li<strong>dhe</strong>j me mbështetjen që i kishte dhënë ballit,<br />

gjë që shprehet <strong>dhe</strong> në këngën labe:<br />

“Shqipërisë ç’ i ndihu fati<br />

Që kur u bë Ballë Dukati,<br />

Salari <strong>dhe</strong> Lazarati,<br />

<strong>dhe</strong> në Korçë, Bozhigradi.”<br />

Në situatën tejet të tensionuar, hapet lajmi <strong>se</strong> ka vdekur një bashkëfshatar që<br />

kishte kundërshtuar shumë futjen në kooperativë.<br />

Kuptohet në ceremoninë e përcjelljes, do të mbante fjalimin e lamtumirës<br />

Kryetari i Frontit Demokratik;<br />

Midis të tjerave, gjoja duke fshirë <strong>dhe</strong> lotët, mbasi qepët e Bozhigradit të<br />

detyrojnë të lotosh, thotë:<br />

O bre Raqkë, ce bre vdiqe kaq shpejt, pa firmosur lutjen për në kooperativë.<br />

85


Amanet, bëji të fala Leninit <strong>dhe</strong> i thuaj të mos mërzitet <strong>se</strong> Bozhigradi do të<br />

bëhet Kooperativë, ndoshta pa mbërritur ti atje, <strong>dhe</strong> do ti vëmë emrin tënd<br />

kolkozit tonë.<br />

Në fakt këtë premtim nuk e mbajti<br />

MARS<br />

March: Mars, perëndia romake e luftërave, muaji më i vështirë për jetesë sidomos për<br />

ushqim, për njerëzit <strong>dhe</strong> kafshët, në Shqipëri<br />

Shkurti shkurton urët, marsi mbledh lëkurët. Kolonjë<br />

Prill o im vëlla, më jep dy ditë hua, ta thajë plakën me gjithë çka.<br />

“Po e hëngre <strong>dhe</strong> marsin, (u thuhej të moshuarve), e<strong>dhe</strong> një vit e ke të garantuar”<br />

Jug<br />

Nga Folklori Popullor<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 9.2 11.1 12.7 - - - 51.2 75.8 40.4<br />

2 Shkodër 8.9 11.2 12.7 9.5 11.2 13.0 45.9 78.0 53.9<br />

3 Lezhe 10.2 11.9 13.1 - - - 40.3 57.6 36.9<br />

4 Durrës 10.4 12.3 13.4 10.4 12.2 14.0 34.6 36.4 24.4<br />

5 Tiranë 9.4 11.5 12.7 10.2 11.7 13.3 33.5 43.5 28.0<br />

6 Elbasan 9.4 11.4 12.2 10.0 11.0 13.5 29.3 35.3 29.2<br />

7 Cërrik 9.6 11.5 12.9 - - - 28.1 36.1 26.1<br />

8 Berat 9.1 11.5 12.7 10.6 12.4 14.0 28.9 24.5 18.4<br />

9 Lushnjë 10.6 12.4 13.2 10.9 13.0 14.8 30.8 32.7 22.7<br />

10 Fier 9.7 11.5 12.6 11.3 12.9 14.3 34.3 32.9 21.4<br />

11 Vlore 10.9 12.8 12.9 11.2 13.1 14.8 29.4 25.7 18.6<br />

12 Gjirokastër 8.8 11.0 12.2 11.7 13.3 14.9 51.0 53.0 30.6<br />

13 Sarande 11.0 13.7 14.6 9.9 11.4 13.2 48.3 37.1 23.7<br />

14 Kukës 5.4 8.5 10.8 6.8 9.4 11.5 26.2 27.2 23.6<br />

15 Peshkopi 4.5 7.7 9.7 6.5 8.6 10.8 27.6 35.6 21.1<br />

16 Puke 3.4 6.2 8.0 - - - 46.7 77.3 57.0<br />

17 Burrel 7.8 9.9 11.6 - - - 36.3 54.7 32.0<br />

18 Bulqize 4.5 6.8 8.4 - - - 32.9 52.6 30.8<br />

19 Pogradec 5.2 7.3 9.2 6.9 8.9 11.0 23.9 22.4 15.0<br />

20 Korçe 4.2 6.9 8.6 5.8 7.3 9.4 19.4 19.0 15.9<br />

86


21 Er<strong>se</strong>ke 3.4 6.3 7.7 5.7 7.1 8.7 25.8 24.6 20.5<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 75.6 LUSHNJË 87.3<br />

DIBER 96.1 MAT 116.5<br />

DURRES 93.5 MIRDITE 125.3<br />

ELBASAN 105.1 PERMET 102.5<br />

FIER 87.7 POGRADEC 65.3<br />

GRAMSH 96.2 PUKE 178.1<br />

GJIROKASTER 168.3 SARANDE 115.3<br />

KOLONJË 74.2 SKRAPAR 90.7<br />

KORCE 59.3 SHKODER 179.7<br />

KRUJE 178.1 TEPELENË 115.2<br />

KUKES 77.7 TIRANË 115<br />

LEZHE 136.9 TROPOJE 155.1<br />

LIBRAZHD 125.6 VLORE 83.5<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje të kapacitetit Fushor Ujëmbajtës<br />

20 shkurt-90 %, 10 mars-93 %, 31 mars-90, 20 prill-68 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1/3 04.40 06.11 17.37<br />

2 04.38 06.10 17.38<br />

3 04.36 06.08 17.39<br />

4 04.35 06.07 17.40<br />

5 04.33 06.05 17.41<br />

6 04.32 06.04 17.43<br />

7 04.30 06.02 17.44<br />

8 04.28 06.00 17.45<br />

9 04.27 05.59 17.46<br />

10 04.25 05.57 17.47<br />

11 04.23 05.55 17.48<br />

12 04.22 05.54 17.49<br />

13 04.20 05.52 17.51<br />

14 04.18 05.50 17.52<br />

15 04.17 05.49 17.53<br />

16 04.15 05.47 17.54<br />

87


17 04.13 05.45 17.55<br />

18 04.11 05.44 17.56<br />

19 04.09 05.42 17.57<br />

20 04.08 05.40 17.58<br />

21 04.06 05.39 17.59<br />

22 04.04 05.37 18.00<br />

23 04.02 05.35 18.02<br />

24 04.00 05.34 18.03<br />

25 03.58 05.32 18.04<br />

26 03.57 05.30 18.05<br />

27 04.55 06.29 19.06<br />

28 04.53 06.27 19.07<br />

20 04.51 06.25 19.08<br />

30 04.49 06.23 19.09<br />

31 04.47 06.22 19.10<br />

KALENDARI HËNOR<br />

Mars<br />

H M M E P Sh D<br />

9 2 3 4<br />

10 5 6 7 9 10 11<br />

11 12 13 14 16 17 18<br />

12 19 20 21 23 24 25<br />

13 26 27 28 29 31<br />

1 Një histori që pavarësisht <strong>se</strong> mund të duket <strong>se</strong> është e sajuar, por ka në<br />

brendësi një realitet interesant: Gjatë një lufte një prej gjeneralëve i lindi ideja<br />

për tu martuar me një vajzë në fshatin ku sapo ishin zhvilluar luftimet.<br />

Adjutanti ia transmetoi menjëherë këtë kërkesë babait të vajzës. Duke<br />

vlerësuar <strong>dhe</strong> falënderuar, mblesin, babai i vajzës e pyet adjutantin <strong>se</strong> çfarë<br />

profesioni ka gjenerali. Disi i çuditur, ky i fundit i thotë <strong>se</strong> unë nuk e kuptoj<br />

pyetjen pasi ai ka spaletat e gjeneralit, ai ia transmetoi kërkesën gjeneralit, i<br />

cili pasi u mendua tha: i thuaj që di të bëj shporta.<br />

Kuptohet përgjigja ishte pozitive. Kuptohet <strong>dhe</strong> morali kësaj anktode, por që<br />

ni<strong>se</strong>t nga kulpra, Clematis sp..<br />

88


Gjallërohet në fund të marsit, është bimë e<strong>dhe</strong> me vlera<br />

ushqimore për blegtorinë kur ato sapo kanë dalë nga dimri, është<br />

dekorative <strong>dhe</strong> ka përdorim të gjerë në artizanatin tradicional<br />

<strong>dhe</strong> artistik.<br />

A e dini <strong>se</strong> kur është zbuluar përdorimi i gurit të kalit,<br />

CuSO4.5H2O, lëngut bordolez.<br />

Për<strong>se</strong> emërtimi popullor është “gur kali”<br />

Historia fillon në vreshtat e Bordos, (Bordeau), Francë në vitin 1867, ku vreshtarët për të<br />

mbrojtur vreshtat nga grabitjet, spërkaten rreshtat anësore me një tretësirë të gurit të kalit,<br />

sulfat bakri.<br />

Nuk qe e vështirë për të dalluar <strong>se</strong> rreshtat e trajtuar, nuk i kishin shpëtuar grabitjes, por<br />

gjith<strong>se</strong>si nuk ishin të prekura nga vrugu i hardhisë, Peronospora viticola.<br />

Ky moment, u shfrytëzua nga prof. A. Milliardet, që prezantoi zbulimin e tij që nuk ishte<br />

as më shumë <strong>dhe</strong> as më pak <strong>se</strong> sa një përzierje e sulfatit të bakrit me gëlqere.<br />

Përqendrimet e kësaj përzierje janë përcaktuar më vonë, po ashtu <strong>dhe</strong> mënyrat e aplikimet<br />

ku më e rëndësishme ishte <strong>dhe</strong> vazhdon të jetë <strong>dhe</strong> sot momenti i trajtimit. (Ky fungicid<br />

dihet <strong>se</strong> është preventivues <strong>dhe</strong> jo shërues, terapik, duke llogaritur kohën e mbirjes së<br />

konideve. Ndonë<strong>se</strong> trajtimi fillimisht bëhej me një tufë gjethesh të njomura me tretësirën,<br />

e zhvilluar me pajisje të spërkatjes, raporti i përzierjes së sulfatit të bakrit, gëlqeres <strong>dhe</strong><br />

ujit, që mori emrin ‘lëngu bordolez” që li<strong>dhe</strong>t me krahinën, nuk ka ndryshuar e<strong>dhe</strong> sot e<br />

kësaj dite.<br />

Diçka më shumë për përdorimin e bakrit <strong>dhe</strong> komponimeve të tij e<strong>dhe</strong> jashtë fushës<br />

së bujqësisë:<br />

Përgjatë gjithë historisë, shëruesit, kanë kuptuar vlerat e bakrit në ruajtjen e një shëndeti<br />

optimal si <strong>dhe</strong> për trajtimin e sëmundjeve të shumë komponimeve të bakrit, jo vetëm të<br />

sulfatit, por <strong>dhe</strong> të karbonateve, silikateve, oksideve, klorideve etj.<br />

Kanë qenë të rekomanduara sidomos për në rastin e plagëve, djegieve. Është përdorur<br />

gjerësisht për dezinfektimin e ujit të pijshëm.<br />

Për këto qëllime është përdorur në Egjiptin e Vjetër, Greqi, Romë si <strong>dhe</strong> në qytetërimin e<br />

Astekëve <strong>dhe</strong> Inkasve. Roma sipas dokumenteve, ka marrë këtë komponim nga Izraeli.<br />

Hipokrati, babai i Mjekësisë Moderne, që li<strong>dhe</strong>t me betimin e Hipokratit, për mjekët, 400<br />

vjet para e.s. e rekomandonte përdorimin e komponimeve të bakrit për ulcerën <strong>dhe</strong><br />

sidomos kur li<strong>dhe</strong>j me probleme të varikozeve.<br />

Sipas Dioskoridit, shekulli i parë i erës së re, rekomandohej një tretësirë e bakrit metalik<br />

me uthullën duke formuar acetatin e bakrit për inflamacionin e syve, <strong>dhe</strong> katarakteve.<br />

Plini (23-79 të erës sonë) rekomandonte përzierjen e oksidit të bakrit me mjaltë për të<br />

kuruar o<strong>se</strong> luftuar parazitët në sistemin intestinal si <strong>dhe</strong> ulcerat.<br />

Të shumta kanë qenë përdorimet në civilizimin e Astekëve, në Indi, Persi. Po ashtu <strong>dhe</strong><br />

komunitetet, fi<strong>se</strong>t nomade të Mongolisë e kanë përdorur gjerësisht për njerëzit <strong>dhe</strong> kuajt.<br />

89


E njëhershme me vëzhgimin e vreshtarëve të Bordos, 1867, ka qenë <strong>dhe</strong> përfundimi që<br />

punëtorët e bakrit në Paris kanë rezultuar të paprekur, të imunizuar nga epidemia e<br />

kolerës së atyre viteve.<br />

Më vonë janë raportuar përdorime të bakrit për luftimin e kolerës, diarresë si <strong>dhe</strong><br />

tuberkulozit.<br />

Në shekullin që sapo kaluam kishte hipoteza për ndikimin e preparateve me bazë bakri<br />

për luftimin e sëmundjeve kancerogjene.<br />

Askush nuk e kundërshton përdorimin e Aspirinës <strong>dhe</strong> Ibuprofen-it sidomos në luftimin e<br />

sëmundjeve reumatizmale <strong>dhe</strong> shumë e shumë të tjerave.<br />

Kur flitet o<strong>se</strong> thuhet <strong>se</strong> shkalla e rasteve të atakut të zemrës në Francë, është më e ulët <strong>se</strong><br />

në pjesën tjetër të Evropës, li<strong>dhe</strong>t me konsumin e madh të verës së kuqe duke qenë <strong>se</strong> ka<br />

përmbajtje më të mëdha të bakrit <strong>se</strong> sa vera e bardhë, për arsye <strong>se</strong> kjo e fundit bëhet me<br />

lëvoren e rrushit, kjo është e diskutueshme, ndoshta <strong>dhe</strong> spekulative.<br />

Ndërsa jehona e bakrit në Shqipëri kishte dy pamje: Në aspektin e parë thuhej <strong>se</strong><br />

përmbush rezervën e arit, thesarit, në aspektin tjetër ishte sëmundja e silikozës në<br />

minierat e bakrit ku punëtorët nuk e kalonin moshën 50-55 vjeç.<br />

Në përfundim, mendohet <strong>se</strong> emërtimi “gur kali”, në shqip li<strong>dhe</strong>t me përdorimin e sulfatit<br />

të bakrit, për lyerjen e thundrave të kuajve, para <strong>se</strong> tu mbërtheheshin patkonjtë.<br />

Kjo mund ta ketë fillimin që me invazionin e hordhive mongole të prirë nga Timur<br />

Lengu, Çinghis Khani.<br />

Mendohet <strong>se</strong> e<strong>dhe</strong> <strong>se</strong> romët e sotëm që karakterizohen nga shpirti nomad <strong>dhe</strong> kanë si bazë<br />

aktiviteti, biznesi, tregtinë e kuajve <strong>dhe</strong> të gomarëve, janë pasardhësit e prapavijës së tij,<br />

Timur Lëngut që e kishte si detyrë kryesore trajtimin e kavalerisë.<br />

Është përdorur <strong>dhe</strong> përdoret <strong>dhe</strong> në racionet ushqimore të shumë kategorive të kafshëve.<br />

Canola, rape<strong>se</strong>ed, kolza vajore <strong>dhe</strong> vaj i prodhuar prej saj.<br />

Për të tërhequr vëmendjen për këtë bimë me vlera të larta<br />

ushqimore në saj të përmbajtjes së lartë të vajit<br />

Në dy dekadat e fundit, prodhimi nga vajrat bimore të (Brassiça napus) siç është kolza<br />

vajore, në të njëjtën gjini me kolzën <strong>dhe</strong> përkon që kultivoheshin vite më parë për qëllime<br />

foragjere. Në industrinë e prodhimit të vajrave bimore, ka mbërritur në vendin e dytë pas<br />

sojës si një burim kryesore i vajit bimor. Vaj i kanolës, kemi parasysh (kolza vajore) e<br />

veçuar për vaj me përmbajtje të ulët të glukozinave tashmë është konkurrue<strong>se</strong> me shumë<br />

vajra të ngrënshme të cilët aktualisht janë prezent në treg. Ky vaj ka marrë rrugë pas<br />

përmirësimeve të tilla si <strong>dhe</strong> modifikimeve gjenetike që kanë përjashtuar përmbajtjen<br />

relativisht të lartë të acidit erucik.<br />

90


Për të dhënë një tablo më të qartë po japim një pasqyrë krahasue<strong>se</strong> të përmbajtjes së vajit<br />

bimor, edible në fara me acide të pangopura.<br />

Rap<strong>se</strong>ed (Brasiça napus) kolza vajore ca.(circa-afërsisht) 40%<br />

Lule dielli (Helianthus annuss) 25-30%<br />

Soja (Glycinë max) 18-23%<br />

Peanut (Arachis hypogeal) kikiriku 42-52%<br />

Lini (Linum usistassimum) 32-33%<br />

Lule kuqë (Papaver somniferum) 40-51%<br />

Arra (Juglans regia) është marrë për referencë 58-71% (është dhënë diku më lartë.<br />

Niveli i acidit erucik u arrit të reduktohej në më pak <strong>se</strong> 2% (<strong>dhe</strong> madje nganjëherë më pak<br />

<strong>se</strong> 1% në totalin e acideve të ngopura)<br />

Për ti shtuar o<strong>se</strong> komplementuar niveli i glukozinateve në farat ka qenë (rezulton e<br />

niveleve më të ulëta <strong>se</strong> 30 umol/g% që të çon në një kualitet të lartë të ushqimit).<br />

Në këtë shkrim, origjina, përbërja,vetitë për të gjitha (Kanolën <strong>dhe</strong> Hear olis, sinkroni që<br />

përfshin gjithë grupin e bimëve të kësaj gjinie) janë bërë përpjekje për tu trajtuar më<br />

shumë për të tërhequr vëmendjen specialistëve të bujqësisë <strong>dhe</strong> biznesit të industrisë së<br />

vajit <strong>dhe</strong> nuk ka për qëllim <strong>se</strong>leksionimin e mirëfilltë. Të gjitha speciet me përmbajtje<br />

vaji të farave që prodhojnë kanola si <strong>dhe</strong> për ushqim origjinojnë nga gjinia Brassiça<br />

napus që i përket familjes cruciferae. Fillimisht rezulton të jetë kultivuar në Indi<br />

pothuaj<strong>se</strong> 4000 vite më parë. Një shtrirje më e ma<strong>dhe</strong> e kësaj bime bëhet e njohur në<br />

Evropë në shekullin e trembëdhjetë. Speciet e kësaj gjinie ka shumë mundësi të jenë<br />

zhvilluar, origjinuar nga i njëjti paraardhës siç ishte mustarda e vjetër (sinapis) si <strong>dhe</strong> nga<br />

specie të tjera siç mund të këtë qenë Repa (Radish sp) apo arrugala (Eruga sp.).<br />

Në hershmërinë e tyre, kultivarët e kolzës vajore po<strong>se</strong>donin nivele të larta të acidit erucik<br />

qoftë në vaj si <strong>dhe</strong> në nivelin e lartë të glukosinateve që pasqyroheshin në ushqim. Prania<br />

e këtyre komponentëve ka qenë konsideruar si një shqetësim për problemet shëndetësore.<br />

Niveli i lartë i acideve erucike ka qenë fajësuar për prodhimin <strong>dhe</strong> depozitimin e acideve<br />

yndyrore të ngopura që li<strong>dhe</strong>n <strong>dhe</strong> me parametrat e punës së zemrës, muskujt skeletor<br />

<strong>dhe</strong> adrenalinën si <strong>dhe</strong> për ato që nxisin apo stimulojnë rritjen.<br />

Në aspektin e prodhimit të vajit eksperienca kanadeze mbetet me rëndësi për shumë<br />

arsye.<br />

Arsyeja e parë, ishte që kjo bimë ka qenë introduktuar për herë të parë në Kanada në<br />

aspektin komercial si rrjedhojë <strong>dhe</strong> është arritur të akumulohet një eksperiencë e<br />

konsiderueshme.<br />

Së dyti, kanola pas introduktimit arriti në një kohë rekord të bëhet bima më me peshë në<br />

prodhimin e vajit.<br />

Së treti prezantohet në treg me një variacion të madh <strong>dhe</strong> me shumë përdorime.<br />

Programet e shtimit të bimëve që kanë nisur në Kanada, në vitin 1959 kanë ngritur linja<br />

të kolzës vajore (IHO) që përmbanin nivele të ulëta të acidit erucik tashmë të<br />

identifikuara. Një program i rikthimit të kësaj mënyre shtimi (back - crossing) si e<strong>dhe</strong><br />

91


<strong>se</strong>leksionimi ishte iniciuar tashmë për tu transferuar në trajtat me përmbajtje të ulët të<br />

acidit erucik në kultivarë tashmë të adaptuar. Te Brasika napus ishin varietete me<br />

përmbajtje të ulët të acideve erucike (Oro). Në vitin 1968 varietetet e para me përmbajtje<br />

të ulët të te acideve erucike, B. napus, kultivar spanjoll, u arritën në vitin 1971. Duke<br />

qenë <strong>se</strong> evidentoheshin probleme disi shqetësue<strong>se</strong> të lidhura me shëndetin, gjithnjë të<br />

lidhura me përmbajtjen e lartë të acidit erucik, që nga viti 1974 më <strong>se</strong> 95% e kolzës<br />

vajore të kultivuar në Kanada u përkisnin grupit me përmbajtje të ulët të acidit erucik.<br />

Vaji i kanolës (kolzës vajore) i prodhuar në Kanada kryesisht prodhohet nga farat e<br />

modifikuara gjenetikisht të Brassica napus <strong>dhe</strong> brassica rapa (campestris). Këto kultivarë<br />

me përmbajtje të ulët të acidit erucik si <strong>dhe</strong> të glukozinateve, janë krejtësisht të ndryshme<br />

në aspektet kimike, fizike si <strong>dhe</strong> ushqimore në dallim nga ato me përmbajtje më të lartë të<br />

acidit të përmendur më sipër. Programi aktual i përmirësimit gjenetik në Kanada vazhdon<br />

të fokusohet në zhvillimin e vajrave me karakteristika specifike për t’ju afruar sa më<br />

shumë kërkesave të konsumatorëve <strong>dhe</strong> praktikave të procesimit të ushqimeve siç mund<br />

të jenë ulja e nivelit të përmbajtjes së acideve të saturuara të ngopura si <strong>dhe</strong> të<br />

parashikohen vajra për aplikime specifike.<br />

PRILLI<br />

Shumë studiues e lidhin me rrënjën e vjetër kuptimore, muaji tjetër, d.m.th. i dyti pas<br />

marsit<br />

4, 11, Pashkët katolike <strong>dhe</strong> ortodok<strong>se</strong><br />

Anektoda<br />

Urata, duke parashikuar <strong>se</strong> do ta pyesnin <strong>se</strong> kur janë pashkët e ardhshme, porositi një nga<br />

murgeshat, që ti fusnin në xhepin e rrasës, 365 fara bathe, bakulla.<br />

Kishte llogaritur që duke hequr çdo ditë nga një farë bathe, do ta kishte të lehtë të<br />

llogariste datën e Pashkëve të ardhshme.<br />

Por murgesha mendoj që priftit i pëlqenin bathët <strong>dhe</strong> i shtonte çdo herë nga një dorë<br />

bathë.<br />

Sado që prifti hiqte çdo ditë një kokërr bathe, ato kuptohet që nuk mund të pakësoheshin.<br />

Dhe në vigjilje, afrim të pashkëve, vitin tjetër, pyetjes: Uratë, kur janë pashkët?<br />

Ju përgjigjej: Siç tregojnë bathët, janë larg Pashkët!<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 13.7 15.1 17.2 - - - 49.7 48.1 40.4<br />

2 Shkodër 13.4 14.8 16.6 14.0 15.4 17.3 54.2 69.8 51.8<br />

3 Lezhe 13.8 14.8 16.4 - - - 46.1 47.3 37.9<br />

4 Durrës 13.8 15.2 16.6 15.2 16.7 18.7 32.1 24.0 19.1<br />

92


5 Tiranë 13.1 14.5 16.2 14.6 15.8 17.7 39.4 36.5 34.9<br />

6 Elbasan 13.5 14.2 16.2 14.4 15.9 - 46.8 34.6 40.4<br />

7 Cërrik 13.0 14.7 16.3 - - 18.3 41.6 33.9 34.8<br />

8 Berat 12.8 14.3 15.6 14.8 16.2 19.0 29.7 28.2 25.8<br />

9 Lushnjë 14.0 15.4 16.8 15.8 17.3 19.0 33.9 27.8 19.3<br />

10 Fier 13.2 14.4 15.8 15.6 17.1 19.4 29.5 27.6 21.5<br />

11 Vlore 14.0 15.4 16.9 15.6 17.3 19.4 26.8 17.9 18.1<br />

12 Gjirokastër 12.6 14.0 15.7 16.8 17.9 17.2 47.9 32.0 33.1<br />

13 Sarande 14.5 16.4 17.8 14.0 15.6 15.9 33.1 23.2 22.1<br />

14 Kukës 11.1 12.4 14.9 12.3 13.8 15.5 26.3 29.9 22.8<br />

15 Peshkopi 9.9 11.7 13.9 11.4 13.2 - 30.1 27.1 23.2<br />

16 Puke 8.7 10.2 12.4 - - - 59.7 62.0 40.4<br />

17 Burrel 11.8 12.7 15.0 - - - 39.9 42.8 30.2<br />

18 Bulqize 9.2 10.3 12.1 - - 16.0 45.8 44.4 36.0<br />

19 Pogradec 9.6 11.3 13.4 12.2 13.7 15.2 20.9 20.5 28.3<br />

20 Korçe 9.0 10.6 12.7 10.3 12.1 13.0 22.8 18.9 21.5<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 8.1 9.7 11.4 9.8 11.1 30.0 22.1 26.4<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 76.5 LUSHNJË 81<br />

DIBER 79.1 MAT 107.7<br />

DURRES 73.6 MIRDITE 156.1<br />

ELBASAN 107.7 PERMET 89.2<br />

FIER 71.2 POGRADEC 56.8<br />

GRAMSH 97.9 PUKE 175.5<br />

GJIROKASTER 119.4 SARANDE 80.9<br />

KOLONJË 76.3 SKRAPAR 86.3<br />

KORCE 60.3 SHKODER 172.3<br />

KRUJE 166.1 TEPELENË 91.1<br />

KUKES 78.9 TIRANË 104.7<br />

LEZHE 121.4 TROPOJE 134.3<br />

LIBRAZHD 119.4 VLORE 66.9<br />

Lagështia në brendësi të tokës, në përqindje të kapacitetit fushor<br />

ujëmbajtës:<br />

31 mars-80 %, 20 Prill 67 %, 10 maj-62 %<br />

93


Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

¼ 04.45 06.20 19.11<br />

2 04.43 06.18 19.12<br />

3 04.41 06.17 19.13<br />

4 04.39 06.15 19.15<br />

5 04.38 06.13 19.16<br />

6 04.36 06.12 19.17<br />

7 04.34 06.10 19.18<br />

8 04.32 06.09 19.19<br />

9 04.30 06.07 19.20<br />

10 04.28 06.05 19.21<br />

11 04.26 06.04 19.22<br />

12 04.24 06.02 19.23<br />

13 04.22 06.00 19.24<br />

14 04.20 05.59 19.25<br />

15 04.18 05.57 19.26<br />

16 04.16 05.56 19.27<br />

17 04.14 05.54 19.29<br />

18 04.12 05.53 19.30<br />

19 04.10 05.51 19.31<br />

20 04.08 05.50 19.32<br />

21 04.06 05.48 19.33<br />

22 04.05 05.47 19.34<br />

23 04.03 05.45 19.35<br />

24 04.01 05.44 19.36<br />

25 03.59 05.42 19.37<br />

26 03.57 05.41 19.38<br />

27 03.55 05.39 19.39<br />

28 03.53 05.38 19.40<br />

29 03.51 05.37 19.41<br />

30 03.49 05.35 19.43<br />

KALENDARI HËNOR<br />

Prill<br />

H M M E P Sh D<br />

13 1<br />

14 2 3 4 5 7 8<br />

15 9 10 11 12 14 15<br />

16 16 17 18 19 20 22<br />

94


17 23 24 25 26 27 28<br />

18 30<br />

Në vigjilje të Ditës Ndërkombëtare të<br />

Tokës<br />

28 Prill, e Shtunë, 2012<br />

Me “Ditën e Tokës” nuk nënkuptohet ditëlindja e tokës,<br />

por ditën e zgjedhur nga disa vende për të diskutuar<br />

problemet e saj. i pari që e hodhi këtë ide ka qenë<br />

Senatori G. Lord Nilson, në vitin 1970. me kalimin e<br />

viteve, numri i personave që i janë bashkangjitur kësaj<br />

fushate në mbrojtje të planetit, ka ardhur gjithnjë në<br />

rritje. Sot për shkak të ngrohjes globale, ky shqetësim<br />

është rritur ndjeshëm. Tashmë kjo ditë është kthyer në<br />

simbol, për ti ndërgjegjësuar njerëzit <strong>dhe</strong> më shumë për<br />

rreziqet që i kano<strong>se</strong>n tokës, që në të vërtet na kano<strong>se</strong>n<br />

ne të gjithëve, e<strong>dhe</strong> për arsyen e thjeshtë që ne<br />

pretendojmë të jemi pronarë të tokës, ndërkohë që<br />

është ajo pronare.<br />

95


Më vonë kjo ditë do të merrte një dimension <strong>dhe</strong> do të<br />

multiplifikohej me Hymnin e Tokës, Earth Song<br />

kënduar nga mbreti i Pop Muzikës, që do të mbetet i pa<br />

vdekshëm, Michael Jackson.<br />

Një histori shumë e shkurtër e këtij Himni, më saktë kjo<br />

duhej të quhej baladë:<br />

Është një vazhdimësi e albumeve të tij: We are the<br />

Word (Ne jemi bota); Man In Mirror (Njeriu në<br />

pasqyrë) <strong>dhe</strong> “Heal the world” (Shëroni Botën). Ndërsa<br />

Himni për Tokën ishte tejskajmërisht i përkushtuar me<br />

mjedisin. Himni, kënga është shkruar <strong>dhe</strong> kompozuar<br />

nga Jackson, ndërsa dalja në dritë li<strong>dhe</strong>t o<strong>se</strong> ndahet<br />

midis Jacksonit, David Foster si <strong>dhe</strong> Bill Bottrell, të tre<br />

producentë.<br />

Kënga, pra himni shoqërohet nga një “lavish music<br />

video” e regjistruar në katër rajone gjeografike <strong>dhe</strong> që<br />

janë:<br />

Pyjet e Amazonës, o<strong>se</strong> “Mushkëritë e Botës,<br />

Amazonë Rainforest, ku siç dihet një pjesë e<br />

ma<strong>dhe</strong> është shkatërruar <strong>dhe</strong> shkatërrimi më i madh<br />

ka ndodhur çuditërisht jo më vonë <strong>se</strong> një javë pas<br />

kompletimit të Videos. Videoja prezanton banorë<br />

autoktonë, që nuk ishin aspak aktorë.<br />

Skena e dytë zhvendo<strong>se</strong>t në një teatër luftimi në atë<br />

kohë në Kroaci me një aktor të famshëm kroat me<br />

origjinë <strong>se</strong>rbe Sllobodan Dimitrieviç.<br />

96


Vendi i tretë është Tanzania ku janë inkorpuar <strong>dhe</strong><br />

skena të gjuetisë ilegale me pasoja të<br />

parikuperueshme duke përfshire <strong>dhe</strong> gjuetinë e<br />

elefantëve.<br />

Dhe skena e katërt është në Warwick, New York<br />

ku kemi një pamje të një zjarri në një pyll, të simuluar,<br />

sajuar, në një fushë me misër.<br />

Në vitin 1995, kjo këngë, Himn, arriti të rrëzoj nga Pole<br />

Position, Beatles, që e mbanin këtë vend për 25 vite me<br />

radhë me këngën “Free as a bird. E<strong>dhe</strong> në Gjermani<br />

<strong>dhe</strong> Zvicër ka qenë “Number One” <strong>dhe</strong> pothuaj<strong>se</strong> në të<br />

gjithë shtetet evropiane gjithmonë ka qenë në grupin e<br />

10 këngëve të vlerësuara më shumë.<br />

Në këtë Ditë Ndërkombëtare të Tokës, ky Himn<br />

përcjellë një mesazh shumë dimensional me gjuhën e<br />

muzikës <strong>dhe</strong> me famën e tij e<strong>dhe</strong> për të gjithë ne<br />

shqiptarët, të gjithë brezave, qytetarë e fermerë,<br />

specialistë, që më shumë <strong>se</strong> kushdo komb tjetër në botë<br />

është përballuar me tokën e<strong>dhe</strong> si mjet jete<strong>se</strong> i pa<br />

zëvendësueshëm, po ashtu për ta mbrojtur me gjak<br />

gjatë shumë shekujve<br />

97


Në kujtesë momentet kryesore për tokën<br />

(e<strong>dhe</strong> për të mos i harruar ato)<br />

Pjesa e sipërme e tokës (gjithmonë në kuptimin <strong>dhe</strong> kontekstin agronomik), horizonti A<br />

o<strong>se</strong> nganjëherë emërtohet <strong>dhe</strong> horizonti humusor, përbën motorin o<strong>se</strong> lokomotivën e<br />

tokës ku <strong>dhe</strong> vendo<strong>se</strong>n <strong>dhe</strong> ndodhin shumica e aktiviteteve biologjike.<br />

Megjithë<strong>se</strong> kjo shtresë e<strong>dhe</strong> mund të rigjenerohet kur largohet, hiqet nga erozioni o<strong>se</strong><br />

veprimtaritë humane, ku kuptohet <strong>se</strong> pjesa e potencialit ekologjik nuk do të jetë më, kjo<br />

rivendosje do të zgjas qindra vite.<br />

Për tokën njerëz të profesioneve <strong>dhe</strong> të aktiviteteve të ndryshme<br />

përgjithësisht kanë perceptime të ndryshme:<br />

Për një fermer, apo kopshtar, toka do të thotë një shtresë disa centimetërshe që i<br />

nevojitet atij për ushqyer bimët e kopshtit të tij.<br />

Për një inxhinier ndërtimi, toka është një pjesë që i kushton kohë për ta larguar<br />

duke qenë një material i paqëndrueshëm <strong>dhe</strong> jo i dëshirueshëm për planet e tij të<br />

zhvillimit.<br />

Për një gjeolog është shtresa e shkriftë që ka ardhur nga alterimi i shkëmbit<br />

amnor.<br />

Në realitet të gjithë kanë të drejtë.<br />

Toka është pjesa që merr frymë e planetit tonë që ndikohet <strong>dhe</strong><br />

është rezultat i shumë ndërveprimeve që ndodhin midis<br />

atmosferës, që diktohet nga klima <strong>dhe</strong> faktorë të tjerë të motit,<br />

nga biosfera (vegjetacioni për rreth duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

aktivitetet <strong>dhe</strong> ndërhyrjet e njeriut, geosfera, shkëmbinjtë <strong>dhe</strong><br />

<strong>se</strong>dimentet etj).<br />

Përgjithësisht ekziston një definicion që pak a shumë i kënaq të gjithë:<br />

Toka është një material i shkriftë në sipërfaqe të globit <strong>dhe</strong> që<br />

është e aftë për të suportuar jetën.<br />

98


Dhe të gjitha këto atribute <strong>dhe</strong> funksione duhet të pranojmë <strong>se</strong> janë<br />

kuptuar <strong>dhe</strong> pranuar që prej mijëvjeçarësh.<br />

Toka përbën shtresën sipërfaqësore të planetit i<br />

formuar nga alterimi i shkëmbit <strong>dhe</strong> nga<br />

dekompozimi i bimëve <strong>dhe</strong> kafshëve.<br />

Toka përmban sasi që variojnë të lëndës organike<br />

(nga organizmat e gjalla <strong>dhe</strong> të vdekura), lëndë<br />

minerale që ushqejnë <strong>dhe</strong> bimën.<br />

Në një analizë të një kampioni mesatar të kësaj shtre<strong>se</strong><br />

janë 45 % lëndë minerale (jo organike), 25 % ujë,<br />

lagështi, 25 % ajër <strong>dhe</strong> rreth 4 % lëndë organike.<br />

Tekstura formohet nga raporti i grimcave me madhësi<br />

të ndryshme siç janë rëra, lymi <strong>dhe</strong> argjila.<br />

Proce<strong>se</strong>t natyrale do të kërkonin më shumë <strong>se</strong> 500 vjet<br />

për të formuar jo më shumë <strong>se</strong> dy centimetra të kësaj<br />

shtre<strong>se</strong>.<br />

Krimbat e tokës duke dixhestuar lëndën organike, jo<br />

vetëm riciklojnë lëndët ushqimore por në të njëjtën<br />

kohë <strong>dhe</strong> e pasurojnë atë.<br />

Rrënjët e bimëve duke shkrifëruar tokën lejojnë<br />

penetrimin e oksigjenit. Në të njëjtën kohë ato<br />

preventivojnë erozionin.<br />

Parandalon ndotjen e ujërave nëntokësore (ku<br />

rikuperimi do të ishte i pamundur) duke magazinuar<br />

deri 3,750 ton ujë për hektarë.<br />

Kjo shtresë toke ka kapacitetin të mbaj deri 20 % të<br />

karbonit të prodhuar nga veprimtaritë humane <strong>dhe</strong> që<br />

është i destinuar të emetohet në atmosferë.<br />

Fjala tokë, <strong>dhe</strong>u, në shumë gjuhë të botës<br />

Shqipëri: Dhe, <strong>dhe</strong>u Lituani: Divorzhemis<br />

Kroaci : Tlo Luk<strong>se</strong>mburg: Boudem<br />

Holandë -Bodem Malta:Hamria<br />

Bullgari:Pochva Norvegji: Jord<br />

99


Çekia: Puda Poloni; Gleba<br />

Danimarka: Jord Portugali : Solo<br />

Francë: Sol Rumani: Sol, Phuv<br />

Estoni: Muld Rusia: Poçva, Zemlja<br />

Finlande: Maapera Serbi: Zemlja<br />

Gjermani: Boden Sllovaki:Poda<br />

Greqi : Edafos Slloveni: Zemlja<br />

Hungari : Talaj Spanjë: Suelo<br />

Irland: Talamh Suedi:Jord<br />

Itali: Soulo Turqi: Toprak<br />

Letoni: : Augsnë Wells: Pridd<br />

Me fjalën, Dhe, në shqip është lidhur <strong>dhe</strong> betimi :<br />

“ për këtë <strong>dhe</strong>’<br />

Duke e përfunduar me një proverb Afrikan:<br />

Mos trashëgo tokë nga babai, por merre me qira nga<br />

djali.<br />

(Filozofia është shumë e qartë <strong>dhe</strong> e bënë të panevojshëm komentin).<br />

ANEKTODA<br />

Në pragun e mbjelljes së patates, në Lurë, që kuptohet ishte bukë <strong>dhe</strong> gjellë, në<br />

mëngjes herët mbërrin në Lurë shoferi që kishte sjellë patate fare nga Shishtaveci.<br />

Shoferi jo vetëm i lodhur por <strong>dhe</strong> kishte detyrën për një rrugë tjetër, u kërkon<br />

punëtorëve të magazinës ta shkarkonin sa më shpejtë që të ishte e mundur.<br />

Ndërkohë punëtorët e sapo dalë nga klubi i Lurës, e pyesin shoferin: A janë të ziera<br />

patatet:<br />

Shoferi mundohet ti sqaroje <strong>se</strong> janë patate për farë.<br />

Por punëtorët insistuan duke i thënë <strong>se</strong> në<strong>se</strong> patatet nuk janë të ziera, ne nuk kemi<br />

kohë për tu marrë me këtë punë.<br />

Nga një zonë e Mirditës, organizohet një grup për të grabitur në Zadrimë. Pas<br />

aksionit të “suk<strong>se</strong>sshëm’, ndërkohë që nuk e kishin kaluar Kashnjetin, U ngremë, në<br />

kthim, diktohet në shtëpi kjo situatë.<br />

Shumë e shqetësuar vjen e zonja e shtëpisë, duke ju hakërryer plakut:<br />

A e di <strong>se</strong> na kanë grabitur kaun e hullisë <strong>dhe</strong> ti <strong>se</strong> prish terezinë. i zoti i shtëpisë me<br />

qetësinë e vetë stoike i thotë plakës:<br />

Mos u sëkëlldis për këtë, por shiko <strong>se</strong> mos të kanë vjedhur ndonjë lakër në kopsht!<br />

100


Ndonë<strong>se</strong> e xhindosur, duke menduar <strong>se</strong> plaku paska lajthitur, ajo në një farë ma<strong>se</strong><br />

ju bind kësaj fjale <strong>dhe</strong> mori fenerin në drejtim të kopshtit.<br />

Kur u kthye i raportoj plakut <strong>se</strong> lakrat nuk janë prekur.<br />

Dhe përgjigja e të zotit të shtëpisë: Atëherë mos u mërzit <strong>se</strong> hajdutët do të vinë<br />

prapë, mbasi mirditoret nuk e hanë mishin pa lakra.<br />

M A J<br />

May : Maia maiestas, Perëndeshë e Romës<br />

I thërret i gjalli të vdekurit, (kuptohet për <strong>se</strong>, janë në kulmin e punës <strong>dhe</strong> të sikletit).<br />

Në Maj mos paçim as shi <strong>dhe</strong> as mort. (kuptohet që as mendohej për dasma <strong>dhe</strong><br />

ceremoni të tjera në këtë situatë ku i thërret i gjalli të vdekurit).<br />

Burrë me faqe <strong>dhe</strong> kau me mollaqe, nuk janë për në Maj, Kurjan, Fier<br />

9 Maj –Dita e Nënave;<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 18.8 20.0 20.7 - - - 17.9 30.8 26.3<br />

2 Shkodër 18.2 19.4 20.5 19.5 21.4 22.7 32.4 35.3 31.3<br />

3 Lezhe 18.2 19.3 20.0 - - - 29.6 40.0 41.9<br />

4 Durrës 18.1 19.4 20.5 20.8 22.6 23.5 17.8 19.7 17.9<br />

5 Tiranë 17.8 19.4 20.2 20.1 21.9 22.8 30.4 38.2 27.0<br />

6 Elbasan 18.1 18.4 20.1 19.8 21.8 22.7 26.9 28.5 25.8<br />

7 Cërrik 17.8 19.2 20.3 - - - 25.7 31.3 21.2<br />

8 Berat 17.4 18.7 19.5 20.4 22.1 23.5 27.9 28.7 18.5<br />

9 Lushnjë 18.4 19.7 21.0 21.5 23.0 24.3 18.4 27.2 15.2<br />

10 Fier 17.8 19.0 20.0 21.3 23.0 24.0 16.5 15.1 12.4<br />

11 Vlore 18.5 19.7 20.1 21.2 23.0 24.5 19.4 14.8 10.0<br />

12 Gjirokastër 16.9 18.7 19.8 21.3 23.9 25.4 23.4 14.8 11.5<br />

13 Sarande 19.2 20.7 21.7 19.2 21.4 22.7 17.2 10.8 6.4<br />

14 Kukës 16.2 17.6 18.6 17.8 20.0 21.4 25.6 25.9 17.5<br />

15 Peshkopi 15.1 16.4 17.4 17.6 19.4 20.7 19.9 22.1 15.1<br />

16 Puke 13.9 14.8 16.0 - - - 35.4 47.5 36.6<br />

17 Burrel 16.7 17.7 18.7 - - - 18.9 29.2 23.3<br />

18 Bulqize 13.8 15.1 15.7 - - - 28.4 36.2 27.5<br />

19 Pogradec 14.9 16.0 17.1 18.2 20.0 20.0 23.0 18.7 12.2<br />

20 Korçe 13.8 15.3 16.3 16.1 18.0 19.2 27.9 23.5 13.3<br />

101


21 Er<strong>se</strong>ke 12.4 14.1 14.6 14.8 16.9 17.9 29.7 25.9 15.8<br />

MESATARJA SHUMËVJECARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

STACIONI Shuma e<br />

reshjeve në<br />

mm<br />

BERAT 60.7 LUSHNJË 57.3<br />

DIBER 57.5 MAT 77.5<br />

DURRES 60.2 MIRDITE 133.1<br />

ELBASAN 68.8 PERMET 59.6<br />

FIER 61.4 POGRADEC 44.4<br />

GRAMSH 72.4 PUKE 150.5<br />

GJIROKASTER 93.8 SARANDE 97.4<br />

KOLONJË 57.6 SKRAPAR 56.1<br />

KORCE 47.5 SHKODER 184<br />

KRUJE 103.6 TEPELENË 76.9<br />

KUKES 73.8 TIRANË 77.7<br />

LEZHE 94.4 TROPOJE 108.4<br />

LIBRAZHD 78.2 VLORE 57.9<br />

Lagështia në brendësi të tokës në përqindje të kapacitetit fushor ujëmbajtës :<br />

31 Mars-80 %, 20 Prill-70 %, 10 maj-65 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1/5 03.48 05.34 19.44<br />

2 03.46 05.33 19.45<br />

3 03.44 05.31 19.46<br />

4 03.42 05.30 19.47<br />

5 03.40 05.29 19.48<br />

6 03.39 05.28 19.49<br />

7 03.37 05.26 19.50<br />

8 03.35 05.25 19.51<br />

9 03.33 05.24 19.52<br />

10 03.32 05.23 19.53<br />

11 03.30 05.22 19.54<br />

12 03.28 05.21 19.55<br />

13 03.27 05.20 19.56<br />

14 03.25 05.19 19.57<br />

102


15 03.23 05.18 19.58<br />

16 03.22 05.17 19.59<br />

17 03.20 05.16 20.00<br />

18 03.19 05.15 20.01<br />

19 03.17 05.14 20.02<br />

20 03.16 05.13 20.03<br />

21 03.14 05.12 20.04<br />

22 03.13 05.11 20.05<br />

23 03.12 05.11 20.06<br />

24 03.10 05.10 20.07<br />

25 03.09 05.09 20.08<br />

26 03.08 05.09 20.09<br />

27 03.07 05.08 20.09<br />

28 03.06 05.07 20.10<br />

29 03.04 05.07 20.11<br />

30 03.03 05.06 20.12<br />

31 03.02 05.06 20.13<br />

KALENDARI HËNOR<br />

Maj<br />

H M M E P Sh D<br />

18 1 2 3 4 5<br />

19 7 8 9 10 11 13<br />

20 14 15 16 17 18 19<br />

21 21 22 23 24 25 26 27<br />

22 29 30 31<br />

KOPSHTI i GUZHINËS, HISTORIA, DHE TRADITA<br />

NË BOTË DHE NË TREVAT MBARËSHQIPTARE<br />

KITCHEN GARDEN<br />

Ky shkrim, nuk është një monografi apo manual kultivimi të perimeve,<br />

përveç rasteve kur prezantohen o<strong>se</strong> rekomandohen për tu introduktuar<br />

103


perime pak o<strong>se</strong> aspak të njohura, por ka pasur qëllimin të fokusohet në<br />

historinë <strong>dhe</strong> traditën e kopshtit të kuzhinës, deri diku <strong>dhe</strong> të kulinarisë, si<br />

trashëgimi kulturore <strong>dhe</strong> të shkëmbimit të kulturave <strong>dhe</strong> mesazheve nga<br />

një vend në tjetrin.<br />

Një rikthim në historinë <strong>dhe</strong> traditën e kopshtit të shtëpisë<br />

Konflikti në familje sidomos midis e të zotit të shtëpisë <strong>dhe</strong> zonjës së shtëpisë e<br />

cila ishte përgjegjë<strong>se</strong> për kopshtin, kopshtin e kuzhinës.<br />

Fillimisht do të prezantojmë një strukturë të bashtinës që përgjithësisht është e njëjtë në të<br />

gjithë hapësirën shqiptare:<br />

Oborri, avllia, lama, kurti në Dibër, pro<strong>se</strong>ku, ku mbaheshin bagëtitë para daljes në<br />

kullotë <strong>dhe</strong> për ti mjelë, vend pushimi për qëndrimin a pushimin e familjes, për të<br />

pritur mysafirët derisa ato të akomodohen në dhomën e pritjes, për rastet e<br />

104


gëzimeve <strong>dhe</strong> të hidhërimeve, për shirjen e të lashtave, fasules, tharjen e<br />

prodhimeve për dimër, të miellit si <strong>dhe</strong> për shumë funksione të tjera etj.<br />

Bahçeja, nënkupton pjesën e zënë nga pemëtaria <strong>dhe</strong> hardhia por nuk do të thotë<br />

që do të jetë e veçantë.<br />

Kopshti i perimeve, zarzavateve,<br />

Livadhi, jonxhishtja, (për hasëllet si bimë të dyta zakonisht përdoreshin<br />

hamulloret pas korrjes së grurit), ngastrat për bishtajore foragjere si koçkulla,<br />

buxhaku, urovi. Kishin si funksion e<strong>dhe</strong> pasurimin e tokës në saj të aftësisë së tyre<br />

për fiksimin e azotit nga ajri, janë përdorur <strong>dhe</strong> ushqim sidomos koçkulla, bizelja,<br />

grosha qorre, batha (në disa zona është bluar duke u përdorur si substituent në<br />

përgatitjen e bukës). këto të fundit nuk kishin ekzigjenca për tokën <strong>dhe</strong> sot ruhet<br />

emërtimi: bakullore, bathore (në Kamzë).<br />

Toka e bukës për grurë, misër, thekër; tepë (okra, por shumë vite me parë), elbi në<br />

disa zona (përdorur <strong>dhe</strong> si surrogat e kafes) etj<br />

Zabeli-<br />

Raportet përcaktoheshin nga shumë faktorë, përgjithësisht diktoheshin nga i zoti i<br />

shtëpisë <strong>dhe</strong> nuk përjashtohej konflikti me të zonjën e shtëpisë që kërkonte të kishte më<br />

shumë tokë <strong>dhe</strong> tokën më të mirë për kopshtin.<br />

Ekspansioni i zonjës së shtëpisë (me krahë marrje) konsistonte në mbjelljen e kungujve,<br />

bostanit, trangullit në mezhdat e arës, si bashkëshoqërue<strong>se</strong> me misrin duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

fasulen, domaten, <strong>dhe</strong> mbjelljen e melit anash ngastrave.<br />

Nisur nga gama e bimëve perimore në raport me drithërat <strong>dhe</strong> foragjeret, të zonjës së<br />

shtëpisë, amvisës, nikoqires, i duhej të kishte njohuri të shumta për kultivimin e tyre,<br />

<strong>se</strong>leksionimin e tyre, ruajtjen e farave, kohën e grumbullimit të farave, katin e lulërisë<br />

duke ruajtur për farë, domate, trangull, kungull, spec, etj. Përpunimin e tyre për ti ruajtur<br />

për një kohë sa më të gjatë etj. Asaj i duhej të dinte <strong>dhe</strong> për rotacionin, qarkullimin e<br />

bimëve në hapësirë <strong>dhe</strong> në kohë me moton që toka të mos pushoj. Duhet të vlerësonte<br />

<strong>dhe</strong> kalendarin HËNOR, të cilin do ta trajtojmë disi shumë pak më poshtë. Duhej të njihte<br />

<strong>dhe</strong> ekspozicionin e kopshtit për të kapur, venë kapistrën në zhargonin popullor të sa me<br />

shumë energjive diellore që mbërrin falas kudo në planet.<br />

Duhej të dinte teknologjinë e turshive (mbasi mundësi të tjera kon<strong>se</strong>rvimi nuk ekzistonin)<br />

duke pritur që të paktën të binte bryma (apo ngrica e parë), që ka shpjegimin biokimik e<br />

fiziologjik, mbasi bima në rastin e uljes të temperaturave reagon, kundërpërgjigjet o<strong>se</strong> i<br />

paraprinë kësaj situate, duke i hidrolizuar, kthyer karbohidratet në sheqerna mono o<strong>se</strong><br />

disakaride, që do të thotë për gjuhën e zonjës së shtëpisë që ato janë gati o<strong>se</strong> janë të<br />

predispozuara për tu acidifikuar, për tu bërë turshi.<br />

Si <strong>dhe</strong> shumë <strong>dhe</strong> shumë detaje të tjera duke bashkuar përvojën e vet me ato çfarë kishte<br />

trashëguar nga brezi paraardhës. Dhe stafeta e trashëgimisë është <strong>dhe</strong> mbetet një libër i<br />

hapur.<br />

105


Ballkoni <strong>dhe</strong> tarracat në qytet si mikro kopshte të kuzhinës, kopshte në miniaturë<br />

me qëllime utilitare, hobby, relaks, riciklim i mbetjeve të kuzhinës<br />

Aneksi, këndi i kuzhinës<br />

Mbeten tashmë pronë të kuzhinës, aneksit, shumë <strong>dhe</strong> shumë bimë që është e pa<br />

mundur ti listojmë.<br />

Borziloku;<br />

Nenexhiku;<br />

Rozmarina;<br />

Menta;<br />

Hithra ;<br />

Speci djegës;<br />

Cipola sp.<br />

Kushdo që bën dizenjon e këtij këndi, aneksi, duhet të parashikojë <strong>dhe</strong> vend strehimin e<br />

këtyre bimëve, “azilimin”, ekspozicionin, staturën, teksturën, aspirimin etj,<br />

Ndërkohë që duhet të llogaris <strong>dhe</strong> efektet dekorative, kontrastet me pajisjet e kuzhinës etj.<br />

Pasardhës të një nga shtatë mrekullitë e Botës, Kopshtet e varura të Babilonisë:<br />

Një pamje që të kujton një faqe kodre…….Në të gjithë këtë pamje, e gjithë toka duket si<br />

një grumbull <strong>dhe</strong>u…… e mbjellë dendur me drurë <strong>dhe</strong> pemë të gjitha<br />

106


llojeve……Mekanizmat që përcjellin, (ngjitin) me bollëk ujin nga lumi, ndonë<strong>se</strong> askush<br />

nga jashtë nuk mund ti diktoj. 8<br />

Sipas Diodorus Siçulus<br />

Fruta <strong>dhe</strong> lule, katarakte…….Kopshte që varen që nga tarracat e pallateve……Kafshë<br />

ekzotike… pak a shumë kjo është pamja e Kopshteve të Varura të Babilonisë në<br />

perceptimin e shumicës të njerëzve të asaj kohe<br />

Nuk përjashtohet <strong>dhe</strong> mundësia që ata kanë menduar që këto nuk kanë ekzistuar<br />

asnjëherë përveç<strong>se</strong> në mendjet <strong>dhe</strong> imagjinatën e poetëve <strong>dhe</strong> historianëve grekë.<br />

Ku ka qenë vendndodhja e këtyre kopshteve:<br />

Brigjet lindore të Lumit Euphrates (Eufrat), afërsisht 50 km në Jug të Bagdadit, Irak.<br />

Pak më shumë për historinë në funksion të rreshtave që<br />

cituam më sipër:<br />

Perandoria e Babilonisë siç dihet ka lulëzuar në sundimin e Mbretit të falshëm<br />

Hammurabi (1792-1750 para Erës së Re). Kjo zgjati deri në mbretërimin e Nabolasharit<br />

(625-605), gjithnjë para lindjes së Krishtit që i përket Dinastisë së Neo-Babilonasve që<br />

li<strong>dhe</strong>t me themelimin <strong>dhe</strong> vendosjen e Civilizimit të Mesopotamisë.<br />

Djalit të tij, Nebuchadnezar II, (604-562, para Krishtit) i dedikohen (atribohen), ndërtimi<br />

i Kopshteve të Varurara Legjendare.<br />

Thuhet që ndërtimi i tyre ka qenë për të kënaqur pasionin e gruas <strong>se</strong> tij, që ishte e<br />

rrëmbyer në Media, tij për tu ngjitur në male.<br />

Ndërsa ky informacion vjen së shumti nga historianët grek <strong>se</strong> siç ishin Berossus <strong>dhe</strong><br />

Diodorus Siçulus, nga pjesa babilona<strong>se</strong> pothuaj<strong>se</strong> ka një heshtje.<br />

Informacioni i mbërritur nga Nebuchahdezar nuk ka as më të voglin referencë me<br />

Kopshtet e Varura të Babilonisë.<br />

Historianët e kohëve moderne kanë argumentuar që ushtarët e Aleksandërit të Madh<br />

mbërritën në tokën shumë pjellore të Mesopotamisë <strong>dhe</strong> pasi u njohën me Babiloninë,<br />

ishin tejet të impresionuar. Më pas kur ata u rikthyen në territoret e tyre të braktisura të<br />

vendlindjes ata përcollën impresionet e tyre të pashlyeshme për këto kopshte, palmat <strong>dhe</strong><br />

për gjithë Mesopotaminë, për Pallatin e Nebuchahdezar, Kullën e Babel-it <strong>dhe</strong> për<br />

Ziggurats.<br />

Më vonë ishte radha e poetëve <strong>dhe</strong> historianëve të vjetër që gatuan, bën brumin e gjithë<br />

këtyre elementeve së bashku për të krijuar një nga 7 Mrekullitë e Botës.<br />

Kjo histori do të vazhdonte deri në shekullin e 20 lidhur me zbulimin e mistereve për<br />

Kopshtet e varura. Arkeologët akoma përpla<strong>se</strong>n lidhur me vendndodhjen e tyre, sistemin<br />

e ujitjes së tyre <strong>dhe</strong> paraqitjen e tyre sa më reale, në të vërtetë janë disa kërkime të fundit<br />

8 E<strong>dhe</strong> në hapësirën Shqiptare kanë ekzistuar mekanizma të tilla, ku më karakteristike është furnizimi i<br />

Kalasë së Stelushit, (e njohur si Kepi i Skënderbeut)<br />

107


që pretendojnë që ndërtimi i tyre i dedikohet Sehanaherib <strong>dhe</strong> nga Nebuchadnëzar II,<br />

afërsisht 100 vjet më herët.<br />

Përshkrimi<br />

Përshkrimi më i hollësishëm vjen nga burime greke, kryesisht Straboni <strong>dhe</strong> Philo i<br />

Bizantit;<br />

Kopshtet e varura kishin bimë të kultivuara mbi nivel të tokës <strong>dhe</strong> rrënjët i takonin<br />

tarracës më të sipërme (ishin ngulur, fiksuar) <strong>dhe</strong> jo tokës 9 . E gjithë masa vegjetative<br />

mbështetej në kolonat e ngurta. Rrymat e ujit që vinin nga burime ujore të ngjitura<br />

mekanikisht në lartësi, rridhnin poshtë nëpër shpatina. Këto rrjedha të ujit ngopnin të<br />

gjitha rrënjët e bimëve duke i mbajtur gjithnjë të njomura. Kështu që bari ishte <strong>dhe</strong><br />

mbetej gjithnjë jeshil <strong>dhe</strong> gjethet e drurëve do të fuqizoheshin për të furnizuar me ushqim<br />

degët <strong>dhe</strong> trungjet e drurëve duke “vjedhur” energjinë diellore”<br />

Kjo mund të konsiderohet <strong>dhe</strong> një luks i perandorive <strong>dhe</strong> mbretërive <strong>dhe</strong> tipari apo<br />

aspekti më domethënës ishte që puna apo investimi për kultivimin e tyre varej mbi kokat<br />

e vizitorëve.<br />

Pavarësisht kundërshtive që vijnë nga zbulimet arkeologjike të mëvonshme që flasin për<br />

zbulimet e pallateve me harqe në Irak <strong>dhe</strong> të sistemeve të tyre ujitë<strong>se</strong>,duke i identifikuar<br />

me Kopshtet e Varura, mbetet akoma ajo që thotë Starboni që vendndodhja e këtyre<br />

kopshteve kanë qenë brigjet e Eufratit.<br />

Aspekti njëherësh dekorativ <strong>dhe</strong> utilitar i ballkonit (tarracës)<br />

Kompozimi:<br />

Limoni, (mundësisht konquat), speca djegës, hudhra, herba si hithra etj,<br />

kungullore, cipola, apo cipoleti, erëza të panumërta sidomos shumëvjeçare si<br />

nenexhiku, indershan, menta, një vjeçare si borziloku, bimë aromatike si trëndelina,<br />

bimë mjekësore si Aloe vera.<br />

Funksioni për riciklim të mbetjeve të kuzhinës<br />

Duke llogaritur një numër të caktuar vazosh, 1-20, o<strong>se</strong> 4-5 për çdo pjesëtar të<br />

familjes, në<strong>se</strong> këto do të mbushen jo më shumë <strong>se</strong> 2/3 e nivelit të tyre, realizohet<br />

riciklimi i gjithë mbetjeve të mbeturinave të shtëpisë si më poshtë:<br />

Lëvozhgat e vezëve të shkërmoqura janë jo vetëm ushqim për bimën në sajë të<br />

përmbajtjes së fosfateve të kalciumit, por nga ana estetike krijojnë një kontrast me<br />

pamjen kafe apo të errët të substratit të vazos;<br />

Mbetjet nga qërimi i fruta perimeve, të grira apo të copëtuara sa më shumë, (mbasi<br />

rritet mundësia e dekompozimit të tyre në saj të rritjes të sipërfaqes së kontaktit me<br />

agjentët atmosferik), ato do të lënë pjesën e ushqimit mineral që kanë rrëmbyer në<br />

9 Disi duket paradoksale në<strong>se</strong> do të mendosh <strong>se</strong> bimët (pjesa mbitokësore ) gjithnjë kanë fototropizëm<br />

pozitiv (drejtohen në drejtim të dritës) ndërsa pjesa nëntokësore, rrënjët kanë gjeotropizmin pozitiv, në<br />

kërkim të tokës.<br />

108


mjedi<strong>se</strong>t ku janë kultivuar, që nënkupton mjedi<strong>se</strong>t me potenciale, të destinuara për<br />

to, në një bujqësi shumë intensive jashtë apo në mjedi<strong>se</strong> të mbrojtura. Nuk mund të<br />

përfytyrohet <strong>se</strong> sa të pangopura do të jenë 15-20 vazo në shtëpi që do të thotë që<br />

gjatë një viti bashkia e Qytetit të llogaris një makinë më pak për transportin e<br />

mbetjeve urbane.<br />

Kërkohet një strukturë e bimëve <strong>dhe</strong> rotacionit të tyre për tu përshtatur, apdejtuar<br />

në varësi të zonës, lartësisë, kundër drejtimit, drejtimit të erës, lagështisë ajrore etj.<br />

Në rastin e ballkonit nuk është e nevojshme p.sh. njohja e temperaturës së tokës.<br />

E<strong>dhe</strong> duke përjashtuar lulëzimin, i cili është qëllim në vetvete i mbajtjes së bimëve<br />

në ballkon, e<strong>dhe</strong> pjesa vegjetative rrezaton në gjatësi vale të ndryshme duke krijuar<br />

një diversitet të madh të pamjes vegjetative, që përfaqëson organin somatik, e cila<br />

siç dihet ka jetëgjatësi shumë më të ma<strong>dhe</strong> <strong>se</strong> sa pjesa gjenerative e lules. E gjitha<br />

kjo për të realizuar <strong>dhe</strong> funksionin dekorativ të këtyre bimëve, bile gjatë gjithë<br />

fazave të rritjes <strong>dhe</strong> zhvillimit.<br />

Kopshtet për të cilët folëm o<strong>se</strong> i përmendëm më sipër, kanë sisteme të<br />

ndryshme klasifikimi brenda <strong>dhe</strong> jashtë Shqipërisë<br />

Një klasifikim shumë i përgjithshëm i kopshteve,<br />

kopshteve të kuzhinës <strong>këtu</strong> <strong>dhe</strong> jashtë kufijve të<br />

Shqipërisë<br />

Në pamjen më klasike apo tradicionale, pavarësisht <strong>se</strong> nuk ka kufijtë shumë të<br />

përcaktuar, kopshti tek ne është kopsht i kuzhinës siç është kudo në botë, ndryshe<br />

nga pjesa me bimë dekorative, bile <strong>dhe</strong> me erëza.<br />

Ndoshta është e nevojshme të fokusohemi tek përkufizimi që francezët i bëjnë<br />

kopshtit të kësaj natyre,<br />

Potager Garden, pothuaj<strong>se</strong> ekuivalent i Kitchen garden, Fillimet e arkitekturës së këtij<br />

kopshti i ndeshim që në Rilindjen Franceze, French Renaissance, të kopshteve me stil<br />

Barok kur kombi <strong>dhe</strong> kultura franceze marrin frymë <strong>dhe</strong> bile filluan të diktojnë, në<br />

aspektin, kulturor, gjuhësor, p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> ushtarak. Shpesh bimët dekorative të ngrënshme<br />

apo jo si <strong>dhe</strong> perimet barishtore kanë qenë të bashkuara me perimet e<strong>dhe</strong> me qëllimin për<br />

të rritur bukurinë e mjedisit përreth rezidencës. Kështu që bimët do të zgji<strong>dhe</strong>shin qoftë<br />

për funksionin, utilitetin, qoftë <strong>dhe</strong> aspektin estetik, ngjyrën, formën, teksturën, ruajtjen e<br />

raporteve midis bimëve gjetherënë<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> me gjelbërim të përhershëm me një kosto<br />

shumë të ulët mund të prodhojë ushqim, perime barishtore, erëza <strong>dhe</strong> lule të prera,<br />

(cutting flowers).<br />

Ndërsa, kopshti i destinuar vetëm për perimet, Vegetable garden, kopshti me drejtim<br />

ekskluziv për perimet duke mos marrë parasysh aspektet dekorative <strong>dhe</strong> estetike.<br />

Ka ekzistuar <strong>dhe</strong> një ndarje me pjesët e destinuara për perimet gjethore, sallatë, spinaq,<br />

pazi, qepë e hudhra të njoma etj, me pjesët për erëzat (spices) që janë të panumërta <strong>dhe</strong><br />

përgjithësisht fermeri <strong>dhe</strong> konsumatori shqiptar ka njohje për to <strong>dhe</strong> predispozita për ta<br />

zgjeruar gamën e tyre.<br />

109


Aktualisht në botë <strong>dhe</strong> në Shqipëri, kategoria e erëzave përfaqësohet nga borziloku, basil,<br />

savory, menta, rosmarina, tarragoni, lavandula, verbena, kamomili, bergamo, Hibiscus<br />

sabadarifa, inshander, karakteristike për përgatitjen e likove të arrës, fikut etj.. <strong>këtu</strong><br />

përfshihen <strong>dhe</strong> një kategori erëzash apo herba me përdorim mjekësor për uljen e<br />

temperaturës, kundër etheve, (bar i etheve), për largimin e in<strong>se</strong>kteve, repellent (angl.).<br />

Pjesa me e ma<strong>dhe</strong> e tyre janë me shumë përdorime (multiple purpo<strong>se</strong>s).<br />

Transmetimi i kulturave të kultivimit nga një vend në tjetrin, mesazhe shumë<br />

domethënë<strong>se</strong> të shkëmbimit të kulturave midis vendeve; refugjatët, kurbetçinjtë, si<br />

vektorë në të gjitha kohërat; bostanxhinjtë e parë nga erdhën?!<br />

Fillimisht në Stamboll, <strong>dhe</strong> më vonë në botën helenike, duke vazhduar përtej oqeanit, por<br />

gjith<strong>se</strong>si gjeografia e vendosjes së tyre është shumë e vështirë të përkufizohet kuptohet<br />

<strong>dhe</strong> transmetimi o<strong>se</strong> përcjellja e kulturave nga një vend në tjetrin është shumë më tepër <strong>se</strong><br />

një teknologji, traditë kultivimi, por është një mesazh.<br />

Bahçevanët që u vlerësuan shumë në Stamboll me rikthimin e tyre do të sillnin jo vetëm<br />

material bimor por <strong>dhe</strong> traditën e kultivimit duke e zhvilluar deri në gatimin e tyre.<br />

Etimologjia e shumë emrave të gatimeve li<strong>dhe</strong>n me këtë kulturë.<br />

Disi për ta zhvilluar këtë ide:<br />

-Misri i Misirit, Emërtimi i vjetër për Egjiptin, Zea mays, subspecia aorista, misri për<br />

pufka, karadash etj. Përcjellin histori, tradite, kulture.<br />

Shumë <strong>dhe</strong> shumë lloje fasulesh <strong>dhe</strong> bishtajore të tjera, grosha qorre, koçkulla, meli etj. të<br />

shoqëruara <strong>dhe</strong> me teknologjinë e gatimit, (recipe).<br />

Është bërë përpjekje për të introduktuar <strong>dhe</strong> hurmën arabike, Datë palm, si frutë biblik,<br />

frutë i iftarit, bile nuk ka munguar <strong>dhe</strong> këmbëngulja për të kultivuar <strong>dhe</strong> kafenë, (Zdrajsh,<br />

Librazhd).<br />

E<strong>dhe</strong> shumë bimë solanore, që erdhën pas zbulimit të Kolombit, si domatja, speci,<br />

patëllxhani etj. Kanë ardhur në Shqipëri nga Lindja e mesme ku ishin kurbetçinjtë<br />

shqiptarë, arnautët.<br />

Këtu mund të shtojmë <strong>dhe</strong> duhanin që në një farë ma<strong>se</strong> i ishte bashkangjitur kopshtit të<br />

shtëpisë, duke përfshirë <strong>dhe</strong> duhanin e egër, Solanum nigrum, i emërtuar në disa zona të<br />

Shqipërisë si Duhani i egër, polic, këmbëlesh etj.<br />

Bashkëngjitja e kopshtit të duhanit me atë të perimeve li<strong>dhe</strong>t <strong>dhe</strong> me një fakt <strong>se</strong> duhani<br />

është ndoshta e vetmja bimë që nuk pranon rotacionin, d. m. th. qarkullimin, mbasi ulet<br />

niveli i nikotinës. Gjithashtu duhani largon shumë nga dëmtuesit duke qenë repellent (në<br />

anglisht) që largon shumë dëmtues. Nga lëngu i duhanit përgatitet një preparat bimor,<br />

fitoncid me bazë nikotinën që ka një spektër gjerë të kontrollit ndaj shumë dëmtuesve.<br />

Është më shumë <strong>se</strong> piretrina, e<strong>dhe</strong> ky një in<strong>se</strong>kticid bimor nga piretrum Sp.<br />

110


Trëndafila të një variacioni shumë të madh, (për fat të keq diversiteti i gjenomës së tyre<br />

nuk është ruajtur) që përveç efektit dekorativ, përcollën deri diku <strong>dhe</strong> teknologjinë e<br />

përpunimit, distilimit të tyre për përgatitjen e parfumeve që sot ky biznes qoftë <strong>dhe</strong><br />

primitiv në aspektin e përpunimit ka një frymëmarrje <strong>dhe</strong> hapësira të shumta për tu<br />

zhvilluar. Këtu përfshihet <strong>dhe</strong> lavandula <strong>dhe</strong> shumë bimë të tjera që përbëjnë bazën e<br />

përgatitjes së parfumeve.<br />

Shtojmë <strong>se</strong> ky biznes ka një progres shumë të madh pavarësisht <strong>se</strong> shfrytëzohet nga të<br />

tjerët për hollimin <strong>dhe</strong> manipulimin e mëtejshëm <strong>dhe</strong> te vlerës së tregut<br />

Ardhja e Gjelit të Detit, në shumë zona, emërtohen, Mi<strong>se</strong>rka, që çuditërisht li<strong>dhe</strong>t me<br />

emërtimin në anglisht, turkey, emërtim për të cilin amerikanët <strong>dhe</strong> indigjenët janë të<br />

irrituar.<br />

Janë introduktuar nga, kurbetçinjtë, më vonë refugjatët shumë erëza si indershan, <strong>dhe</strong><br />

receptura të përdorimit të tyre duke përfshirë <strong>dhe</strong> likot e arrës, fikut etj,<br />

Lëpjeta,<br />

Cikorja, cikorja intybus, rradhiqja.<br />

Angjinari, Scolymus sp.<br />

Qumështori, Sonchus arven<strong>se</strong>,<br />

Laboti,<br />

Papaver rohoeas, lulëkuqja,<br />

Sinapi, sinapis arvensis.<br />

Nenexhiku,<br />

Borziloku,<br />

Menta,<br />

Indershani,<br />

Kopra,<br />

Majdanozi,<br />

Zgjatja e ndricimit diellor, ekspozicioni, kendi i renies te rrezeve te diellit, per te<br />

llogaritur radicionin si <strong>dhe</strong> <strong>dhe</strong> albedon, koofiçintin e largimit te rrezatimitne raport me<br />

energjine e ardhur, mbrritur, etj. Për<strong>se</strong> i duhet kjo perimerritësit, kopshtarit, amvisës apo<br />

të zonjës së shtëpisë:<br />

Njohja <strong>dhe</strong> ballafaqimi i kërkesave të bimës me kushtet ambientale ku më kryesore është<br />

kohë zgjatja e ndriçimit diellor, do të mundësoj përcaktimin e strukturës <strong>dhe</strong> të konvejerit<br />

brenda kopshtit.<br />

Duket e parëndësishme por kjo do të përdoret <strong>dhe</strong> për tharjen e frutave <strong>dhe</strong> të perimeve<br />

duke shfrytëzuar vetëm energjinë diellore.<br />

Tharja e frutave <strong>dhe</strong> perimeve, (p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> të bukës) duke shfrytëzuar energjinë diellore, i<br />

bashkëngjitet plotësisht funksionit të kopshtit të kuzhinës për kohëzgjatjen e përdorimit të<br />

shumë perimeve <strong>dhe</strong> frutave:<br />

Kumbulla të gjithë llojeve, mbasi u largohet bërthama.,<br />

Mollë, dardha, <strong>dhe</strong> farorë e tjerë si ftonj etj.<br />

111


Domate, speca në varg etj.<br />

Kërpudha të lisit, gështenjës apo të liva<strong>dhe</strong>ve.<br />

Për<strong>se</strong> jo për të shfrytëzuar panelet diellore të cilat as me shumë <strong>dhe</strong> as me pak i “vënë<br />

kapistrën diellit” <strong>dhe</strong> e bëjnë që të ketë shumë <strong>dhe</strong> shumë vlerë vargu i Eposit të<br />

Kreshnikeve, “Shumë po ndrin <strong>dhe</strong> pak po nxen njaj Diell”,<br />

Prodhimi i fshesave nga meli <strong>dhe</strong> i bozës, gjithnjë në kontekstin e shkrimit<br />

Sa herë që flitet për melin, nënkuptohet përdorimi për fshesë, por sot shumë specie të<br />

gjinisë Sorgum, ku bën pjesë <strong>dhe</strong> meli, janë zëvendësuesit, substituentet e zonës cereale<br />

të drithërave, gruri, misri, thekra, orizi <strong>dhe</strong> nena, Amaranthus, që deri tani konsiderohej<br />

në grupin e barërave të këqija, duke qenë <strong>se</strong> çdo bimë prodhon jo më pak <strong>se</strong> 5 milion fara.<br />

Kurbetçinjtë (tani refugjatët) si mesazher të praktikave të kultivimit të perimeve <strong>dhe</strong> të<br />

introduktimit të bimëve të panjohura më parë.<br />

Temë shumë e gjerë <strong>dhe</strong> komplek<strong>se</strong>, e lidhur me kohën e emigrimit, origjinën e tyre <strong>dhe</strong><br />

atë <strong>se</strong> çfarë dinin para <strong>se</strong> të shkonin në kurbet, emigracion, por gjith<strong>se</strong>si ndikimi i tyre<br />

<strong>dhe</strong> në të gjitha kohërat është shumë i madh: Në diversitetin e bimëve, në kulinarin që<br />

gjith<strong>se</strong>si mbetet terminali i kësaj ndërmarrje, sidomos në rastin e perimeve apo banorëve<br />

të kopshtit<br />

Referenca botanike e perimeve më të njohura <strong>dhe</strong> e grupimeve të tjera, të<br />

erëzave, bimëve mjekësore, dekorative, me efekte in<strong>se</strong>kticide etj.<br />

Familja Apiaceae: Anethum graveolens, Kopër, Apium graveolen<strong>se</strong>, Selino; Kopra e<br />

rëndomtë, Foeniculum Vulgare, Anetum gaveolens, Ammi visnaga, e rekomanduar në<br />

stomatologji për shërimin e mishrave të dhëmbëve, Petro<strong>se</strong>lium horten<strong>se</strong>, Majdanozi,<br />

Familja Umbeliferae : Daucus carrota, Karota<br />

Familja malvaceae: Bamja, Hibiscus esculentus, Hibiscus asteriaca, bimë shumëvjeçare<br />

me vlera dekorative për karakteristikën e <strong>dhe</strong> formën e madhësinë e luleve, të cilat janë<br />

<strong>dhe</strong> të ngrënshme (edible). Mëllaga, Malva sp. deri në fazën e rozetës ka vlera ushqimore<br />

duke kompletuar ato që mungojnë tek gjethoret tjera. Nuk rezulton të akumuloj nitrite<br />

në<strong>se</strong> ato përdoren për këto bimë ndonë<strong>se</strong> ato përdoren shumë rrallë mbasi përgjithësisht<br />

nuk kultivohet por përdoret në gjendjen e saj natyrore në bahçet <strong>dhe</strong> liva<strong>dhe</strong>t polifite.<br />

E<strong>dhe</strong> me vlera dekorative <strong>dhe</strong> utilitare, si <strong>dhe</strong> për të përtërirë <strong>dhe</strong> traditën e endjes qoftë<br />

<strong>dhe</strong> artizanale të pëlhurës, çorapeve, trikove etj, në pjesën më të ma<strong>dhe</strong> të Shqipërisë<br />

mund të kultivohet në këto kopshte <strong>dhe</strong> pambuku, Gossypium Hirsutum<br />

Bari i etheve, Erythrea centarium, Bari i majasëllit, Teuchrium sp.<br />

Familja chenopdiacea: Beta vulgaris, ssp. rapaceae, var cickla, Pazia, Beta vulgaris, ssp<br />

rapaceae, var. atrorobra, panxhar i kuq, Spinacia oleracea, spinaqi, Atriplex horten<strong>se</strong>,<br />

laboti<br />

112


Bliri <strong>dhe</strong> raportet me kopshtiet, bahçet, Fam Tiliaceae<br />

Shpesh shoqëron o<strong>se</strong> kufizon bahçet, lulëria e blirit është tepër e kërkuar, kështu që<br />

bliri në hapësirat disi larg kopshtit, pretendon të jetë pjesë e kopshtijes, aty ku nuk<br />

«akuzohet» për hijezim.<br />

Familja lamiaceae: buzore (<strong>se</strong>ksioni i kërcellit është katërkëndësh), përfaqësohet<br />

nga bimë perimore, erëza, mjekësore, mjaltë<strong>se</strong> etj. Melissa officinalis, barë bletëza, ka<br />

një areal përhapje në të gjithë vendin, është ndër bimët më të hershme që ofron ushqim<br />

bletës nga ku ka marrë <strong>dhe</strong> emrin. Çaji i malit, Sideritis Montana L. ndeshet në<br />

Shqipërinë e jugut në lartësi, Gentiana lutea, Sherebela, Salvia sp. L., ndeshet në<br />

lartësi gjithmonë mbi formacionet gëlqerore, me përdorime të shumanshme në mjekësinë<br />

popullore por mund të introduktohet <strong>dhe</strong> në kulinari si erëz, ndonë<strong>se</strong> nuk ka traditë.<br />

Mentha sp. Rigoni, origonum vulgare, ka përdorim si çaj sidomos në zonat<br />

verilindore, por përdoret <strong>dhe</strong> në kulinari si erëz, për aromën specifike që ajo ka, Trumza,<br />

Saturea sp. L.<br />

Chelidonium sp, tëmbla gjaku, nisur nga struktura morfologjike në aspektin e<br />

taksonomisë, vendo<strong>se</strong>t midis familjes cruciferae <strong>dhe</strong> papaveraceae.<br />

Familja cucurbitaceae: Citrullus aedulis, shalqiri,Cucumis melo, pjepri,<br />

bostani në disa zona që nënkupton <strong>dhe</strong> shalqirin; Cucumis sativus, trangulli,<br />

Kastravsti (në gjuhët sllave), Cucurbita sp. & ssp., kungulli, duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

kungullin e gjellës <strong>dhe</strong> deri tek kungulli i hidhur, C. lagenaria i cili li<strong>dhe</strong>t me shumë<br />

përdorime tashmë si nënshartesë për shalqirin <strong>dhe</strong> pjeprin për arsye të minimumit të<br />

kërkesave që ai ka ndaj tokës <strong>dhe</strong> agrofondit. Kungulli i egër, Ecbalium elaterium.<br />

Familja compositae: Cynaria scolymus, angjinare, gjemb gomari,<br />

karakterizohet nga përmbajtja e lartë e proteinave në raport me gjithë bimët e botës<br />

bimore. Kamomili, Matricaria chamomilla L., Bimë shumë e njohur për efektet<br />

qetësue<strong>se</strong> për të gjitha moshat, Lactusa sativa, sallata, përfaqësohet nga shumë forma,<br />

disa nga të cilat përngjasojnë <strong>dhe</strong> me lakrën për arsye të brendësisë së tyre shumë<br />

kompakte, Chicorum endivia, ciokorja intibus, radhiqja, Sonchus arven<strong>se</strong> si<br />

<strong>dhe</strong> specie të tjera, qumështori, fare pak i njohur për vlerat dietike në një përzierje<br />

barishtore, Luleshurdha, taraxacum officinale web..<br />

Dafina, Laurus nobilis-Përgjithësisht njihet përdorimi i saj, simbol shumë i lashtë i<br />

përdorur nga grekët<br />

Dhe në pjesët marxhinale të kopshtit<br />

Erëzat<br />

Familja Amaranthaceae, nena, është e njohur si bima autentike, origjinale, për<br />

prodhimin e bozës, ndërkohë që konsiderohej në grupin e bërave të këqija <strong>dhe</strong> kërkohej<br />

113


çrrënjosja, eradikimi i saj, e<strong>dhe</strong> për faktin e koeficientit të lartë të shumëzimit, një bimë<br />

prodhon mbi 5 milion fara, tashmë renditët e pesta në grupin e drithërave, cerealeve:<br />

Gruri, misri, thekra, orizi <strong>dhe</strong> nena, etj.<br />

Familja Papaveraceae, Papaverum rhoeum, lulëkuqja, deri në fazën e lulëzimit<br />

<strong>dhe</strong> e frutifikimit, pjesa vegjetative tashmë përdoret në formën e perimeve të ziera duke e<br />

maksimizuar njëherësh vlerën e saj për përdorimet në mjekësinë popullore në saj të<br />

efektit anestezik që ajo po<strong>se</strong>don.<br />

Familja poaceae, (graminaceae),<br />

Zea mays sacharata, misri i ëmbël. Gjen mundësi të ma<strong>dhe</strong><br />

kultivimi <strong>dhe</strong> duke qenë <strong>se</strong> duhet të konsumohet i zier, në pjekjen e<br />

qumështit, që do të thotë <strong>se</strong> jo më shumë <strong>se</strong> 60 ditë nga mbirja,<br />

mund të mbillet <strong>dhe</strong> dy herë në të njëjtin vend. Ndoshta, tradita,<br />

mosnjohja e pengon përhapjen e kësaj subspecie, qoftë <strong>dhe</strong> në<br />

raport me misrin për pufka, ssp. Aorista, në traditën shqiptare, kalliri i<br />

Misrit, Emri i vjetër për Kajron.<br />

Familja Poligonaceae, Poligonum aviculare, Bari i patës, me përdorim<br />

tashmë shumë praktik për pastrimin e ujërave të zeza urbane.<br />

Familja solanaceae: Capsicum annum, speci; Solanim<br />

melongena, patëllxhani; Solanum lycopersicum, domatja; Solanum nigrum,<br />

domatja e egër, deri në fazën e frutifikimit përdoret në kulinari duke ju bashkuar grupit të<br />

gjethoreve, Solanum tuberosum, patatja;<br />

Familja Urticaceae: Hithra, Urtica dioica, me vlera ushqimore<br />

<strong>dhe</strong> mjekësore për hollimin e gjakut <strong>dhe</strong> kundër reumatizmës në saj të<br />

përmbajtjes së lartë të acidit salicilik.<br />

Familja bishtajore, Fabaceae (legumino<strong>se</strong>ae): Bizelja, Pisum<br />

sativum, Batha – Vicia faba<br />

Fasulja , fasoleus vulgaris, për kokërr <strong>dhe</strong> bishtaja, me varietete <strong>dhe</strong> forma të shumta;<br />

Grosha qorre, Vicia sinensis; Koçkulla, vicia sativa, Trigonella corniculata,<br />

trëndelinë, dallohet për aromën shumë karakteristike <strong>dhe</strong> shumë ngacmue<strong>se</strong> të saj,<br />

përdoret e<strong>dhe</strong> për çaj. Ka vlera aromatike të njëjta <strong>dhe</strong> me Melilotus offinalis,<br />

grunamadhi, Urovi - Bimë shumë rustike për të gjitha zonat <strong>dhe</strong> me vlera ushqimore në<br />

saj të vlerës kalorifike sidomos për kafshët e punës, u jep gjunjë, përdoret jo vetëm në<br />

mënyrë figurative, është me cikël vegjetativ shumë të shkurtër.<br />

Gallium sp, bar Shëngjergji, ka ardhur që nga mitologjia që ditën e Festës së<br />

Shëngjergjit, 6 Maj, të vendo<strong>se</strong>j, të bëhej dekorimi i mjedi<strong>se</strong>ve të shtëpisë me këtë bimë,<br />

114


veçanërisht të atyre mjedi<strong>se</strong>ve që li<strong>dhe</strong>shin me bulmetin duke nënkuptuar mbarësi për<br />

shtimin e qumështit <strong>dhe</strong> të nënprodukteve të tij.<br />

Gjethe delli, Plantago sp., e rekomanduar nga mjekësia popullore për gurët në tëmth<br />

<strong>dhe</strong> në veshka.<br />

Hypericum perforatum, lule basani, e rekomanduar në mjekësinë popullore për<br />

sëmundjet e stomakut.<br />

Ka vlera si bimë mjekësore, si e tillë rekomandohet në një përzierje me bimë të tjera<br />

gjethore që shërbehen të ziera, ka <strong>dhe</strong> efekte in<strong>se</strong>kticide.<br />

Familja Brasicaceae, 10 cruciferae, kryqore (mbasi lulja është e<br />

ndërtuar në aspektin apo planin anatomik nga 4 petale të vendosura në një kënd të drejtë<br />

midis tyre), Lakra e zezë, Brassica nigra,Lakra kokë, Brassica olearacea, e<br />

përfaqësuar me shumë varietete <strong>dhe</strong> forma duke përfshirë <strong>dhe</strong> lakrën kineze, lulelakra,<br />

var. botrytis, lakra e Bruk<strong>se</strong>lit var. Germmifera, Kolerabi, var. Gonguloides,<br />

Rrilka, Rraphanus sativus, var. Radicicola, Rrepa, Rraphanus sativus, sinapi,<br />

Sinapis arven<strong>se</strong>, (nga e cila prodhohet salca Mustardë, me një gjeografi<br />

mbarë botërore ; Rrepa e egër, Raphanus raphanistrum, Sinapi i arave, sinapis<br />

arvensis, ka përdorim e një pije karakteristike nga lëngu i rrushit, rehani në Skrapar,<br />

hardallaj në Mat, në saj të frenimit, inhibimit, që farat e sinapit i bëjnë procesit të<br />

fermentimit alkoolik o<strong>se</strong> acetik.<br />

Lathyrus sp, konsiderohen si bar i keq por ka <strong>dhe</strong> specie të kultivuara, si e tillë duhet<br />

vlerësuar <strong>dhe</strong> në kopshtijet. Është bishtajore, që do të thotë azoto-fiksue<strong>se</strong>.<br />

Limoni, citrus limoni, në kontekstin e këtij materiali do ti bashkëngjitet grupit të<br />

bimëve që li<strong>dhe</strong>n me kopshtijet, bimëve barishtore, një, dy o<strong>se</strong> shumë vjeçare, ndonë<strong>se</strong><br />

konsiderohet si bimë ekstra taksonomike duke qenë <strong>dhe</strong> drunore në raport me bimët e<br />

tjera që përgjithësisht janë o<strong>se</strong> konsiderohen si barishtore. 11 Kjo li<strong>dhe</strong>t shumë me<br />

përdorimin e frutave <strong>dhe</strong> të lëngut të përftuar nga frutat e limonit, sipas recepturave<br />

kulinare <strong>dhe</strong> mjekësore.<br />

10 . Në literaturën e sotme të taksonomisë së botanikës, janë bërë disa ndryshime:<br />

• Familja Graminacea ku bëjnë pjesë <strong>dhe</strong> pjesa më e ma<strong>dhe</strong> e cerealeve emërtohet Fam. Poaceae<br />

• Familja e kryqoreve, cruciferae, emërtohet fam Brassicaceae<br />

• Familja e bishtajoreve, leguminoze, emërtohet, fam. Fabaceae<br />

• Familja e buzoreve, në saj të ndërtimit anatomik të lules <strong>dhe</strong> të <strong>se</strong>ksionit të kërcellit që është<br />

katërkëndësh, emërtohet Fam. Lamiaceae.<br />

(Dictionary of Plant Names, Tiranë-Prishtinë 2003, Krasniqi, Ruci, Vangjeli, Susuri, Mullaj, Pajazitaj<br />

11 Përgjithësisht përjashtimet nuk mungojnë, speci mund te trajtohet sidomos ne riviere e<strong>dhe</strong> si shume<br />

vjeçare, ndërkohë që prodhimi i farës së lakrave të gjitha llojeve mund të realizohet duke i trajtuar ato si<br />

shumëvjeçare.<br />

115


Manushaqja, primula, aguliçja mjekësore, është e para që lulëzon në pranverë, prandaj<br />

<strong>dhe</strong> Naimi (Frashëri) i ka kushtuar një nga poezitë e tij më të bukura.<br />

Marea, (kjo në zonat kodrinore të ultësirës bregdetare), arbutus unedo<br />

Mijëfletshi, Achillea millefolium L.<br />

Në këtë familje janë <strong>dhe</strong> shumë bimë aktualisht të pa identifikuara me vlera ushqimore<br />

<strong>dhe</strong> dietike<br />

Pelini, Artemisia sp. L. simboli i hidhësisë, i hidhur si pelini, zhargon i përdorur<br />

kryesisht në Shqipërinë e Jugut.<br />

Përfaqësohet nga shumë specie të gjinisë Amaranthus, deri tani të konsideruara si barëra<br />

të këqija, ndërkohë që disa specie kanë prezantuar shumë vlera ushqye<strong>se</strong>, duke e renditur<br />

këtë bimë, në vendin e pestë të cerealeve, drithërave, pas grurit, misrit, thekrës <strong>dhe</strong> elbit.<br />

Piretrum cinarifolium, nga kjo bimë ekstraktohet një in<strong>se</strong>kticid organik, piretrina, <strong>dhe</strong><br />

ashtu siç është lëngu që ekstraktohet nga mbajtja në ujë e gjetheve të duhanit, janë sot<br />

shumë të kërkuar për luftimin e in<strong>se</strong>kteve pa efekte anësore duke u klasifikuar në grupin<br />

e preparateve që marrin përsipër luftën biologjike.<br />

Rheum undulatum, Rumex aceto<strong>se</strong>lla, lëpjeta<br />

Familja Rosaceae, Rubus sp. ferra, Rubus ulmifolius, manaferra, Rubus<br />

idaeus, mjedra, mana toke në disa zona, Fragaria vesca, luleshtry<strong>dhe</strong>, me përdorime<br />

të shumanshme, bëhen pjesëtare të ansamblit të kopshtit të shtëpisë pa okupuar <strong>dhe</strong><br />

shumë tokë.<br />

Salepi - Orchis L., bëjnë pjesë në familjen orchidaceae, ka përdorim <strong>dhe</strong> në kulinari,<br />

por gjith<strong>se</strong>si kërkohet për çajin karakteristik që përftohet nga zierja e zhardhokëve në<br />

mjekësinë popullore kundër kollës. Bimë spontane në liva<strong>dhe</strong>t <strong>dhe</strong> kullotat polifite në<br />

lartësi të vendosura në shkëmbinjtë <strong>se</strong>dimentarë mbi formacione gëlqerore.<br />

Sangusorba officinalis, lule bostani mjekësor<br />

Shega e egër, spontane, punica granatum, përdoret shumë në traditën e zonave<br />

ku ajo rritet, duke marrë lëngun pas shtrydhjes së saj për një gjellë të parë shumë<br />

karakteristike, çorba. Lëngu i përftuar nga shtrydhja ka përmbajtje të lartë të acidit citrik,<br />

por veçantia e saj qëndron që ky acid i grupeve të acideve citrike është një izomeri optik i<br />

atyre që përftohen nga agrumet<br />

Thana, Cornus mas. Me përdorime të shumta si frutë <strong>dhe</strong> shurup shumë karakteristik,<br />

gjithashtu ka vlera të veçanta dekorative, jo vetëm për format e thanave tashmë të njohura<br />

që nuk kanë ekzigjenca ndaj agrofondit, trajtimit etj. Duke u konsideruar si numri , 1 Bio.<br />

Duhet të introduktohet <strong>dhe</strong> Thana Koreane që dallohet për madhësinë e frutit <strong>dhe</strong> vlerat<br />

dekorative, lulëzim <strong>dhe</strong> frutifikim gati gjithëvjetor.<br />

Urtica dioica, hithra. Urtica urens, hithra djegë<strong>se</strong>, me një areal shumë më të<br />

kufizuar gjeografik.<br />

Vaccinium myrtillus, boronica, është asociacion kryesisht i pyjeve halore duke mbuluar<br />

katin më të ulët.<br />

116


Kalendari hënor, zgjatja e ndriçimit diellor <strong>dhe</strong> temperaturat e<br />

tokës<br />

Për<strong>se</strong> i duhet kjo perimerritësit<br />

Interpretimi i kalendarit hënor është disi i diskutueshëm, kontroversial.<br />

Përgjithësisht të gjithë bien dakord që nuk ka natyrë religjioze.<br />

Janë disa momente kryesore kur i drejtohemi këtij kalendari:<br />

Mbjellja, kur është hëna e plotë, pa e ditur shumë këtë kalendar,<br />

fshatarët <strong>dhe</strong> sidomos amvisat që kishin përgjegjësi për “kopshtin e<br />

kuzhinës” llogarisnin ditën e Ekuinoksit pranveror, 22 Mars, dita e<br />

Zojës, përdoret në shumë zona;<br />

Mbjellja e qepujkave kur ishte hëna zjarre do të thotë që priteshin<br />

qepë karabush që nuk prodhonin bulbet, përveç<strong>se</strong> një lulërie, që<br />

farat e prodhuara nga kjo mund të transmetonin këtë efekt e<strong>dhe</strong> në<br />

breznitë e tjera.<br />

Krasitja, momenti i krasitjes, sidomos për hardhinë.<br />

Qethja e deleve,<br />

Qethja e fëmijëve për herë të parë nga kumbara, nuni.<br />

Më poshtë prezantojmë një kalendar hënor për vitin e ardhshëm, ku<br />

me simbole paraqitet hëna e plotë, hëna zjarre. Përdoret në shumë<br />

zona, gjysmë hëna. Akoma besohet në atë që kur gjysmë hëna është<br />

konkave, pritet shi <strong>dhe</strong> e kundërta kur hëna, gjysmë hëna është<br />

konvek<strong>se</strong>.<br />

Veprimi i hënës në rastet e baticave <strong>dhe</strong> zbaticave është i shpjeguar,<br />

ndikimi i saj është vërtetuar <strong>dhe</strong> në përmbytjet e vitit të fundit në Dajç<br />

të Shkodrës.<br />

QERSHOR,<br />

GERSHUR (në disa zona),<br />

June: Juno, Perëndeshë e Romës, Gruaja e Jupiterit<br />

117


20 qershor, Dita e Baballarëve;<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 22.0 24.9 24.3 - - - 17.2 14.0 8.7<br />

2 Shkodër 21.9 23.7 23.9 24.1 26.4 26.8 22.7 10.7 14.9<br />

3 Lezhe 21.4 23.2 23.3 - - - 19.8 13.7 16.1<br />

4 Durrës 21.6 23.2 23.2 24.7 26.9 27.1 16.6 6.1 6.4<br />

5 Tirane 21.5 23.2 23.2 24.3 26.6 26.5 28.4 10.3 14.7<br />

6 Elbasan 21.3 23.0 23.0 23.8 26.1 26.5 22.2 12.2 13.8<br />

7 Cërrik 21.6 23.3 23.5 - - - 19.8 7.5 7.3<br />

8 Berat 20.6 22.4 25.8 24.6 26.5 26.9 17.5 12.6 12.4<br />

9 Lushnje 22.1 23.8 23.5 25.6 27.7 27.6 16.1 8.4 12.1<br />

10 Fier 21.1 22.7 22.5 25.2 27.3 27.5 11.4 4.0 6.2<br />

11 Vlore 22.0 23.5 23.6 25.9 27.9 28.0 11.2 3.2 6.9<br />

12 Gjirokastër 21.1 22.8 22.8 26.3 28.8 28.9 13.6 10.1 5.5<br />

13 Sarande 22.9 24.5 24.9 24.1 25.9 26.3 11.7 4.2 3.4<br />

14 Kukës 19.9 21.5 20.5 22.9 25.4 24.6 16.2 12.1 19.9<br />

15 Peshkopi 18.8 20.5 20.2 22.2 24.4 25.2 13.5 10.1 10.7<br />

16 Puke 17.3 19.3 19.2 - - - 32.6 25.4 21.9<br />

17 Burrel 19.9 21.5 21.5 - - - 24.2 10.1 10.1<br />

18 Bulqize 16.8 18.7 18.6 - - - 26.0 17.1 14.7<br />

19 Pogradec 18.6 20.1 20.1 22.4 24.8 25.0 10.3 6.6 7.8<br />

20 Korçe 17.6 19.1 19.1 20.6 22.6 23.0 16.9 13.4 13.6<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 16.2 17.6 17.6 19.2 21.0 21.7 25.4 13.5 15.3<br />

MESATARJA SHUMËVJEÇARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI<br />

Shuma e<br />

reshjeve ne<br />

mm<br />

STACIONI<br />

Shuma e<br />

reshjeve ne<br />

mm<br />

BERAT 60.7 LUSHNJE 57.3<br />

DIBER 57.5 MAT 77.5<br />

DURRES 60.2 MIRDITË 133.1<br />

ELBASAN 68.8 PËRMET 59.6<br />

FIER 61.4 POGRADEC 44.4<br />

GRAMSH 72.4 PUKE 150.5<br />

GJIROKASTËR 93.8 SARANDE 97.4<br />

KOLONJE 57.6 SKRAPAR 56.1<br />

KORCE 47.5 SHKODER 184<br />

KRUJE 103.6 TËPELENE 76.9<br />

KUKES 73.8 TIRANE 77.7<br />

LEZHE 94.4 TROPOJE 108.4<br />

118


LIBRAZHD 78.2 VLORE 57.9<br />

Lagështia në brendësi të tokës në përqindje të Kapacitetit Ujëmbajtës<br />

Fushor:<br />

31 Maj-78 %, 20 qershor-60 %, 10 Korrik-30 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1/6 03.01 05.05 20.14<br />

2 03.00 05.05 20.14<br />

3 02.59 05.04 20.15<br />

4 02.59 05.04 20.16<br />

5 02.58 05.04 20.16<br />

6 02.57 05.03 20.17<br />

7 02.56 05.03 20.18<br />

8 02.56 05.03 20.18<br />

9 02.55 05.02 20.19<br />

10 02.55 05.02 20.20<br />

11 02.54 05.02 20.20<br />

12 02.54 05.02 20.21<br />

13 02.53 05.02 20.21<br />

14 02.53 05.02 20.22<br />

15 02.53 05.02 20.22<br />

16 02.53 05.02 20.22<br />

17 02.53 05.02 20.23<br />

18 02.53 05.02 20.23<br />

19 02.53 05.02 20.23<br />

20 02.53 05.02 20.24<br />

21 02.53 05.02 20.24<br />

22 02.53 05.03 20.24<br />

23 02.53 05.03 20.24<br />

24 02.54 05.03 20.25<br />

25 02.54 05.03 20.25<br />

26 02.55 05.04 20.25<br />

27 02.55 05.04 20.25<br />

28 02.56 05.05 20.25<br />

29 02.56 05.05 20.25<br />

30 02.57 05.05 20.25<br />

KALENDARI HËNOR<br />

119


ANEKTODA<br />

Qershor<br />

H M M E P Sh D<br />

22 1 2 3<br />

23<br />

5 6 7 8 9 10<br />

24 12 13 14 15 16 17<br />

25 18 20 21 22 23 24<br />

26 25 26 28 29 30<br />

Mbas sinjalizimit <strong>se</strong> një lepur ishte diktuar në fshatin Nage të Kukësit, aty ku<br />

është sot aeroporti, mobilizohen të gjithë gjuetarët, kuptohet me zagarët, qentë e<br />

gjuetisë.<br />

Përpjekja e parë dështoi mbasi zagarët siç thuhet në zhargonin popullor, ‘nuk i ranë për<br />

ere”.<br />

Në këtë situatë dëshpërimi mendimi më i spikatur ishte i njërit nga gjuetarët, që ata të<br />

mos ktheheshin të turpëruar, sidomos në sytë e grave, ishte që të digjej parcela e grurit ku<br />

mendohej <strong>se</strong> strehohej lepuri.<br />

Mendimi u mbështet me unanimitet <strong>dhe</strong> pas ekzekutimit të tij, skeleti i lepurit të djegur u<br />

dërgua në muzeun e qytetit.<br />

Pyetjes së inspektorit të Drejtorisë së arsimit, <strong>se</strong> për<strong>se</strong> u shpërbë Komuna<br />

primitive <strong>dhe</strong> u zëvendësua nga rendi skllavopronar, një nxënës i një shkolle të<br />

mesme të Elbasanit, ju përgjigj:<br />

-Kjo ndodhi mbasi komisionet e ndarjes së tokave në atë kohë, kanë marrë më shumë<br />

tokë për vete <strong>dhe</strong> në tokat më të mira.<br />

Ishte <strong>se</strong>ç na ishte: krimbi i mëndafshit<br />

Mëndafshi është një fibër proteinike, ku disa nga këto forma mund të përdoren për endje<br />

tekstilesh.<br />

Mëndafshi më i njohur arrihet nga fshikëzat e species Bombyx mori, i njohur tek ne si<br />

krimbi i manit të egër, Morus sp.<br />

Ky aktivitet i prodhimit të mëndafshit quhet <strong>se</strong>riculturë. Ky lloj mëndafshi ka një<br />

strukturë prizmatike trekëndëshe që krijon mundësinë për rrobat prej mëndafshi të<br />

reflektojnë dritën në kënde të ndryshme duke gjeneruar ngjyra të ndryshme.<br />

Mëndafshi prodhohet <strong>dhe</strong> nga in<strong>se</strong>kte të tjera, duke përfshirë <strong>dhe</strong> merimangën, <strong>dhe</strong><br />

araknide të tjera, si <strong>dhe</strong> disa atropode të tjerë, por vetëm mëndafshi i prodhuar nga<br />

120


larvat e krimbave katërpilarë që kompletojnë ciklin e metamorfozës. përdoren në<br />

manifakturën e tekstileve.<br />

Prodhimi i fibrave të mëndafshit është karakteristik <strong>dhe</strong> për Hymenopterët, bletët,<br />

grerëzat <strong>dhe</strong> milingonat.<br />

Shumë forma të prodhimit të përveç<strong>se</strong> atij të manit të egër kanë qenë të njohur që në<br />

lashtësi në Kinë, Azia e Jugut si <strong>dhe</strong> në Evropë.<br />

Pak histori <strong>dhe</strong> gjeografia e përhapjes:<br />

Në Kinë: Manifakturat e para kanë qenë zhvilluar shumë herët <strong>dhe</strong> në disa raste datojnë<br />

që në vitin 3500 para Krishtit. Mëndafshi destinohej për perandorët si <strong>dhe</strong> për dhuratat<br />

që ato bënin. Kjo traditë kapërceu shumë shpejtë kufijtë <strong>dhe</strong> tregtia e tij midis Azisë <strong>dhe</strong><br />

Evropës njohu përmasa të reja.<br />

Ky trafik u quajt <strong>dhe</strong> rruga e mëndafshit, Silk Road. Pavarësisht <strong>se</strong><br />

perandorët e Kinës bën ç’ishte e mundur ta mbanin <strong>se</strong>kret këtë traditë <strong>dhe</strong><br />

ta kthejnë në monopol të tyre, kjo nuk ndodhi.<br />

E<strong>dhe</strong> sot kërkohet që tregtia botërore nga Azia në drejtim të vendeve të perëndimit pak a<br />

shumë të imitoj këtë rrugë, Silk Road<br />

Në Tailandë: Mëndafshi është prodhuar nga lloje të krimbit të mëndafshit të familjes<br />

Bombycidae <strong>dhe</strong> Saturnidae veçanërisht pas korrjes së orizit. Tradicionalisht gratë endin<br />

mëndafsh në tezgjah <strong>dhe</strong> u kalojnë vajzave mbasi sipas një rituali endja e mëndafshit<br />

është sinjal i pjekurisë <strong>dhe</strong> predispoziconit për martesë.<br />

Materiali zhytet në ujë të ftohtë <strong>dhe</strong> blanzherizimi bëhet përpara tharjes. Për këtë<br />

përdoren tuba të gjerë me peroksid hidrogjeni.<br />

Në Indi: Mëndafshi është njohur në Indi me emrin “Paat” <strong>dhe</strong> Resham në fi<strong>se</strong>t Urdu që<br />

origjinojnë nga Persia. Mendohet që <strong>se</strong>rikultura është zhvilluar njëherësh me traditën<br />

kineze.<br />

Sot India është prodhuesi më i madh në shkallë botërore pas Kinës ndërkohë është <strong>dhe</strong><br />

konsumatori (përdoruesi) më i madh në botë i mëndafshit. Historikisht ka ekzistuar një<br />

ndarje sipas të cilës të pasurit do të vishnin rroba mëndafshi <strong>dhe</strong> të varfrit rroba<br />

pambuku.<br />

Në Mes<strong>dhe</strong>: Sipas Mitologjisë kur Odi<strong>se</strong>ja pretendonte të ishte dikush tjetër, Penelopa e<br />

pyeti <strong>se</strong> çfarë rrobash ai vesh. Dhe ai u përgjigj <strong>se</strong> kishte këmishë që ngjan me lëvoren,<br />

cipën e qepëve të thara. Perandoria Romake është e njohur për tregtinë e mëndafshit.<br />

Perandori Tiberius nxori një ligj sipas të cilit ndalonte burrat të visheshin me mëndafsh,<br />

por ky ligj nuk i rezistoi kohës. Pavarësisht nga përhapja e mëndafshit, <strong>se</strong>kretet e<br />

prodhimit të mëndafshit arritën në Evropë rreth vit 550 pas Krishtit. Legjendat tregojnë<br />

<strong>se</strong> murgjit që i shërbenin Justinianit sillnin vezë të krimbit të mëndafshit nga Kina për në<br />

Kostandinopojë ku ishte përqendruar <strong>dhe</strong> manifaktura e mëndafshit i destinuar për të<br />

prodhuar veshjet perandorake si <strong>dhe</strong> për dhurata për mbretërit e perandorët në gjithë<br />

botën. Diferenca shitej me një çmim shumë të lartë.<br />

121


Në Lindjen e Mesme. Në besimin islamik kërkohet të ndalohet veshja e burrave me rroba<br />

mëndafshi përndryshe ata do të konsideroheshin si femra. Gjith<strong>se</strong>si mëndafshi në botën<br />

islamike kishte një popullaritet për arsye të lejimit për gratë. Gjatë pushtimit nga arabët<br />

të gadishullit Iberian ato përcollën atje <strong>dhe</strong> traditën e prodhimit të mëndafshit.<br />

Evropa mesjetare <strong>dhe</strong> moderne: Tregtarët e Venedikut tregtonin gjerësisht mëndafsh <strong>dhe</strong><br />

inkurajonin prodhuesit e mëndafshit të vendo<strong>se</strong>shin në Itali. Që nga kjo periudhë<br />

mëndafshi i provincës Komo ka qenë bërë mëndafshi më me vlerë në botë. Dhe begatia<br />

<strong>dhe</strong> pasuria e Firences ka qenë mbështetur në prodhimin e mëndafshit. Mbreti Francis i<br />

ka ftuar prodhuesit Armenian që të krijonin një industri të mëndafshit sidomos në Lion.<br />

Më vonë kjo industri u shkatërrua nga dyndjet e barbarëve Hugenot.<br />

Jamesi bëri përpjekje të themelonte prodhimin e mëndafshit në Angli duke blerë <strong>dhe</strong><br />

mbjellë 100,000 rrënjë mani të egër por pothuaj<strong>se</strong> dështoi <strong>se</strong> rezultuan të papërshtatshme<br />

për kultivimin <strong>dhe</strong> ushqimin e krimbit të mëndafshit. Por Anglia rivendosi këtë industri në<br />

Qipro, 1928<br />

Në Itali kemi Stazione Biologica në Padova që kishte si objektiv Serikulturën. Në Evropën<br />

Mesjetare mëndafshi ishte shumë i shtrenjtë <strong>dhe</strong> i destinuar vetëm për të pasurit.<br />

Amerika e Veriut: James i Parë i Anglisë ka introduktuar kultivimin e mëndafshit rreth<br />

vitit 1619 në kolonitë angleze me qëllim që të dekurajonte prodhimin e duhanit. Gjurmët<br />

e para të kësaj industrie janë në New England. Më vonë New Jer<strong>se</strong>y bëhet kryeqendra<br />

amerikane e prodhimit të mëndafshit ndonë<strong>se</strong> importi nga Japonia mbetej akoma me<br />

peshë.<br />

Lufta e Dytë botërore e ndërpreu tregtinë me Japoninë <strong>dhe</strong> amerikanët bënë përpjekje<br />

për ta zëvendësuar me materiale sintetike siç ishte nylon (najlon) që prodhohet nga fibra<br />

celulozike <strong>dhe</strong> shpesh është vështirë të dallohet nga mëndafshi natyral.<br />

Mëndafshi ka fijet më të forta por në lagështi kjo fortësi ulet si <strong>dhe</strong> kur ekspozohet në<br />

rrezet e diellit.<br />

Mëndafshi është përçues i dobët i elektricitetit, është rezistent ndaj shumë acideve<br />

minerale me përjashtim të acidit sulfurik i cili e tretë atë.<br />

Aftësia absorbue<strong>se</strong> e tij e bën atë të jetë i përshtatshëm <strong>dhe</strong> i rehatshëm si veshje në kohë<br />

të nxehtë,. Gjithashtu është <strong>dhe</strong> izolator i të ftohtit në stinë të ftohtë.<br />

Mëndafshi ka <strong>dhe</strong> përdorime të shumta në art, veshje muresh, parashuta, goma<br />

biçikletash si <strong>dhe</strong> në artileri për qeskat e barutit. Gjithashtu veshjet antiplumb janë me<br />

bazë mëndafshi. Përdoret <strong>dhe</strong> në kirurgji sidomos në rastet e fëmijëve. Është material me<br />

shumë interes kur përdoret për piktura <strong>dhe</strong> shkrime të tjera.<br />

Duke qenë <strong>se</strong> prodhimi i mëndafshit nënkupton <strong>dhe</strong> mbytjen e<br />

larvave është shumë i kritikuar nga aktivistët e të drejtave të<br />

kafshëve. E<strong>dhe</strong> Mohandas Gandi ka qenë shumë kritik bazuar në<br />

filozofinë: “Mos dëmto asnjë organizëm të gjallë”. Kjo ka<br />

shpejtuar <strong>dhe</strong> promovuar shumë zhvillimin e industrisë së<br />

tekstileve të pambukut. Sidomos në Indi<br />

122


Prodhimi<br />

Siç e përmendëm në fillim kultivimi i mëndafshit quhet <strong>se</strong>rikulturë. Mbi 30 vende<br />

prodhojnë mëndafsh, më kryesoret janë Kina (54 %) <strong>dhe</strong> India (14 %).<br />

Për të prodhuar 1 kg mëndafsh 3000 krimba mëndafshi duhet të konsumojnë jo më pak <strong>se</strong><br />

104 kg gjethe mani. Llogaritet që për një kimono (veshje tradicionale japoneze) duhen<br />

rreth 5000 krimba mëndafshi.,<br />

Kush janë 10 vende me prodhue<strong>se</strong> të fshikëzave të mëndafshit (cocoons)<br />

SHTËTI PRODHIMI<br />

000/fshikeza<br />

NË PRODHIMI NË 000/KG<br />

Kina 978,013 290,003<br />

India 259,679 77,000<br />

Uzbekistan 57,332 17,000<br />

Brazil 37,097 11,000<br />

Iran 20,235 6,000<br />

Tailande 16,862 5,000<br />

Vietnam 10,117 3,000<br />

Koreja e Veriut 5,059 1,500<br />

Rumania 3,372 1,000<br />

Japonia 2,023 600<br />

Materiali synon në tërheqjen e vëmendjes së fermerëve <strong>dhe</strong> specialistëve për t’ju rikthyer<br />

këtij aktiviteti i cili ka traditë shumë të vjetër në Shqipëri <strong>dhe</strong> në Kosovë, (rrugët e<br />

Prizrenit kanë si bimë dekorative kryesore manin e egër. Gjeografia e <strong>se</strong>rikulturës është<br />

e gjerë kjo e<strong>dhe</strong> për kushtet shumë të mira klimaterike- tokësore për kultivimin e manit të<br />

egër.<br />

Aktualisht kanë mbetur vetëm pika të kultivimit të krimbit të mëndafshit:Qafë Kërrabë<br />

<strong>dhe</strong> Zadrimë.<br />

“Ka familje në Shkodër, Berat e Tiranë me mbiemrin Kazasi-Mëndafshtari,<br />

endja e këtyre pëlhurave vazhdon <strong>dhe</strong> sot” Sipas Prof. Resmi Osmanit.<br />

KORRIK<br />

July; Julius Caesar, diktatori romak, fillimisht konsiderohej<br />

muaji i Pestë sipas Romulus<br />

-Piqet buka në diell.<br />

123


-Në<strong>se</strong> Perëndia ka bërë ndonjë vepër të mençur, është krijimi i ujit: Ujin e<br />

detit <strong>dhe</strong> të oqeanit e bëri me kripë, p<strong>se</strong>?<br />

Proverb francez<br />

4 Korrik, Dita e Pavarësisë (në SHBA)<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 25.5 25.7 26.6 - - - 13.5 9.6 7.2<br />

2 Shkodër 24.9 25.2 25.8 27.6 28.0 28.2 15.3 13.0 11.4<br />

3 Lezhe 24.2 24.3 247 - -- - 14.6 8.5 10.2<br />

4 Durrës 24.2 24.1 24.6 28.0 28.4 28.3 10.3 5.7 6.2<br />

5 Tirane 23.4 24.2 23.7 27.4 27.7 27.8 16.5 12.2 12.9<br />

6 Elbasan 23.9 24.0 23.4 27.3 27.7 28.0 16.0 11.8 8.0<br />

7 Cërrik 24.2 24.6 24.7 - - - 15.0 11.6 7.7<br />

8 Berat 23.9 24.1 24.5 27.7 28.2 28.4 14.1 8.2 10.4<br />

9 Lushnje 24.7 24.6 25.2 28.3 28.7 29.0 11.2 9.1 6.4<br />

10 Fier 23.4 23.4 23.6 28.2 28.3 28.4 10.6 10.8 5.9<br />

11 Vlore 24.5 24.4 24.0 28.8 28.9 29.0 5.2 3.3 4.8<br />

12 Gjirokastër 23.8 24.0 24.4 29.7 30.3 30.1 9.3 6.1 6.4<br />

13 Sarande 25.6 25.9 26.4 27.2 27.7 28.0 6.6 1.7 1.8<br />

14 Kukës 22.6 22.4 23.0 26.1 26.5 26.5 18.0 14.2 10.2<br />

15 Peshkopi 21.6 21.5 21.3 25.7 26.0 26.1 12.9 10.1 8.0<br />

16 Puke 20.4 20.4 21.0 - - - 22.9 17.6 20.2<br />

17 Burrel 23.1 22.8 23.5 - - - 22.2 13.6 12.9<br />

18 Bulqize 19.6 19.7 20.0 - - - 13.8 15.1 17.2<br />

19 Pogradec 21.3 21.4 21.6 25.9 26.2 26.6 9.6 7.1 6.4<br />

20 Korçe 20.5 20.6 21.0 23.9 24.6 24.9 12.5 9.0 7.9<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 18.6 19.1 19.3 22.6 23.0 22.8 13.4 9.2 10.4<br />

MESATARJA SHUMËVJEÇARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI<br />

Shuma e<br />

reshjeve ne<br />

mm<br />

STACIONI<br />

Shuma e<br />

reshjeve ne<br />

mm<br />

BERAT 60.7 LUSHNJE 57.3<br />

DIBER 57.5 MAT 77.5<br />

DURRES 60.2 MIRDITË 133.1<br />

ELBASAN 68.8 PËRMET 59.6<br />

FIER 61.4 POGRADEC 44.4<br />

GRAMSH 72.4 PUKE 150.5<br />

GJIROKASTËR 93.8 SARANDE 97.4<br />

KOLONJE 57.6 SKRAPAR 56.1<br />

KORCE 47.5 SHKODER 184<br />

124


KRUJE 103.6 TËPELENE 76.9<br />

KUKES 73.8 TIRANE 77.7<br />

LEZHE 94.4 TROPOJE 108.4<br />

LIBRAZHD 78.2 VLORE 57.9<br />

Lagështia në brendësi të tokës në përqindje ndaj Kapacitetit Fushor<br />

Ujëmbajtës:<br />

20 qershor-50 %, 10 Korrik-40 %, 31 korrik-30 %, Gusht 31-10 %<br />

Zbardhja e dritës Dielli lind Perëndon<br />

1/7 02.58 05.06 20.25<br />

2 02.58 05.06 20.25<br />

3 02.59 05.07 20.25<br />

4 03.00 05.07 20.24<br />

5 03.01 05.08 20.24<br />

6 03.02 05.09 20.24<br />

7 03.03 05.09 20.24<br />

8 03.04 05.10 20.23<br />

9 03.05 05.11 20.23<br />

10 03.06 05.11 20.23<br />

11 03.07 05.12 20.22<br />

12 03.09 05.13 20.22<br />

13 03.10 05.13 20.21<br />

14 03.11 05.14 20.21<br />

15 03.12 05.15 20.20<br />

16 03.14 05.16 20.19<br />

17 03.15 05.17 20.19<br />

18 03.16 05.17 20.18<br />

19 03.18 05.18 20.18<br />

20 03.19 05.19 20.17<br />

21 03.21 05.20 20.16<br />

22 03.22 05.21 20.15<br />

23 03.24 05.22 20.14<br />

24 03.25 05.23 20.14<br />

25 03.27 05.24 20.13<br />

26 03.28 05.24 20.12<br />

27 03.30 05.25 20.11<br />

28 03.31 05.26 20.10<br />

29 03.33 05.27 20.29<br />

30 03.34 05.28 20.08<br />

31 03.36 05.29 20.07<br />

125


KALENDARI HËNOR<br />

Korrik<br />

H M M E P Sh D<br />

26 1<br />

27 2 4 5 6 7 8<br />

28 9 10 12 13 14 15<br />

29 16 17 18 20 21 22<br />

30 23 24 25 27 28 29<br />

31 30 31<br />

Bima <strong>dhe</strong> kualiteti i ujit për ujitje<br />

Është shumë e çuditshme që kërkesat për<br />

kualitetin e ujit të destinuar për ujë të<br />

pijshëm apo për ujitje, nuk kanë ndonjë<br />

dallim të madh lidhur me standardet e tij.<br />

Sa që shpesh herë pyetet fjala vjen për<br />

fasulen , <strong>se</strong> me çfarë ujë është ujitur. Po<br />

ashtu paraqesin veçanti <strong>dhe</strong> perimet<br />

sidomos ato gjethore (kryesisht liliaceve,<br />

qepa, preshi, hudhra, <strong>se</strong> me çfarë janë<br />

ujitur, <strong>dhe</strong> në disa zona është zhvilluar <strong>dhe</strong><br />

më shumë kjo traditë, ku njerëzit pyesin <strong>se</strong><br />

në<strong>se</strong> është zier fasulja me ujin që është<br />

ujitur apo jo).<br />

Të gjithë besoj <strong>se</strong> biem dakord që bima në<br />

<strong>se</strong>rrë o<strong>se</strong> në fushë ka më shumë kërkesa për<br />

kualitetin e ujit në krahasim me botën<br />

shtazore në përgjithësi <strong>dhe</strong> me njeriun në<br />

126


veçanti, mbasi këto të fundit kanë organet e<br />

tretjes, dixhestive, <strong>dhe</strong> të jashtëqitjes, apo të<br />

urinimit, nëpërmjet të cilëve ato <strong>se</strong>lektojnë<br />

<strong>dhe</strong> eliminojnë e<strong>dhe</strong> intoksikimet që vijnë<br />

nga uji o<strong>se</strong> nga përmbajtja e ujit në ushqim,<br />

uji i lidhur kimikisht apo i lirë.<br />

Kjo nuk ndodh me bimën, ajo nuk ka<br />

mundësi të kundërveprojë në rastin e<br />

përdorimit të ujit jashtë kërkesave të saj, por<br />

gjith<strong>se</strong>si ajo e prezanton këtë situatë të<br />

papranueshme nga ana e saj.<br />

Më poshtë po japim një tabelë të klasifikimit<br />

të kualitetit të ujit në klasa, të cilat lexuesi<br />

mund ti krahasoj me treguesit që arrijnë<br />

këto burime, për të cilat janë marrë <strong>dhe</strong><br />

kampionet për çdo burim <strong>dhe</strong> kanë<br />

rezultuar shumë të përafërta me standardet<br />

aktuale për ujin e pijshëm. Në rast të një<br />

përdorimi industrial është i domosdoshëm<br />

një marketing “ekstra standard”, ku<br />

analizat kapërcejnë parametrat e<br />

përcaktuara mbasi ftojnë <strong>dhe</strong> ato që vuajnë<br />

nga tiroidet, apo sëmundjet të sistemit<br />

dixhestal, që të mos vonojnë për ti përdorur,<br />

por zgjidhja më e mirë do të ishte qëndrimi i<br />

përkohshëm pranë këtyre burimeve. Mund<br />

të sjellim shembullin e Kroit të Bardhë në<br />

Rrugën Mërkurth-Kunora e Selitës, ku<br />

qytetaret kalojnë disa ditë pranë burimit,<br />

duke menduar (<strong>dhe</strong> përgjithësisht unë ju jap<br />

të drejtë) <strong>se</strong> vlerat e ujit jashtë burimit do të<br />

denatyrohen).<br />

127


Kategoria<br />

O<strong>se</strong><br />

Klasa<br />

Më poshtë janë standardet ideale të ujit të<br />

pijshëm:<br />

Konduktiviteti<br />

elektrik<br />

mS/cm 12<br />

Natriumi<br />

Ppm 13<br />

Klorided,<br />

ppm<br />

128<br />

Sulfatet,<br />

ppm<br />

1 0.5 30 50 100<br />

2 0.5-1.0 30-60 50-100 100-200<br />

3 1.0-1.5 60-90 100-150 200-300<br />

Më poshtë është një listë e elementëve më kryesorë me maksimumin e pranueshëm të<br />

tyre:<br />

Elementët Maksimumi i pranueshëm<br />

(ppm)<br />

Nitrogjeni, NO3-N 5<br />

Fosfori, H2PO4-, P 5<br />

Potasi, K+ 5<br />

Kalciumi, Ca + 120<br />

Magnezi, Mg ++ 25<br />

Kloruret, Cl- 100<br />

Sulfatet, SO4-- 200<br />

Bikarbonatet, HCO3- 30-60<br />

Hekuri, Fe++ (o<strong>se</strong> hekuri trivalent Fe+++) 60<br />

Bori, B 5<br />

Zinku, Zn++ 0.5<br />

Mnanganezi,Mn ++ 0.5<br />

Bakri, Cu++ 1.0<br />

Alumini, Al+++ 0.2<br />

Molibdeni, Mo 5<br />

Fluori, F 0.02<br />

Ph 5-7<br />

Ka <strong>dhe</strong> një kategorizim lidhur me fortësinë e<br />

ujit, në gjuhën popullore thuhet <strong>se</strong> nuk bën<br />

12<br />

Mili Siemens/cm, njësi matë<strong>se</strong> e konduktivitetit apo përcjellshmërisë elektrike<br />

13<br />

Pjesë për milion


shkumë sapuni, matet me Gradë baume, por<br />

është e nevojshme në këndvështrimin që<br />

kemi për ta shtjelluar më tej.<br />

GUSHT<br />

Augustus, Perandori i parë Romak, përsëri emërtohej i “gjashti<br />

muaj” sipas Romulus-it<br />

Gusht e gunë, (Shqipëria e Mesme)<br />

Ditën e Shemërisë priti vijën shtëpisë.<br />

Shemëria, festë tradicionale në shumë zona të vendit, afërsisht në<br />

fund të Gushtit, që koincidon me tërheqjen e bulmetit nga stani.<br />

Shkodra <strong>dhe</strong> Malësia e Ma<strong>dhe</strong> nuk dëshirojnë të bëjnë dasma në këtë muaj.<br />

NR Stacioni Temp. mes. E ajrit Temp. mes. e tokës Reshjet, mm<br />

1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 21-30 1-10 11-20 20-30<br />

1 Koplik 26.0 24.1 23.3 - - - 17.5 27.8 20.4<br />

2 Shkodër 25.3 23.9 22.7 27.6 26.1 24.5 25.4 30.4 32.5<br />

3 Lezhe 24.5 23.3 22.4 - - - 15.8 27.8 20.7<br />

4 Durrës 24.3 22.4 22.6 27.8 26.5 24.8 9.3 13.8 13.1<br />

5 Tirane 24.3 23.0 22.3 27.1 25.7 23.8 11.7 21.4 19.0<br />

6 Elbasan 24.0 21.9 21.9 27.6 25.9 24.2 13.2 21.5 17.7<br />

7 Cërrik 24.6 23.4 22.4 - - - 12.0 18.3 18.4<br />

8 Berat 24.3 23.2 21.8 27.9 25.4 25.0 9.6 17.6 25.4<br />

9 Lushnje 24.9 23.8 23.1 28.5 27.2 25.5 14.1 14.9 13.8<br />

10 Fier 23.5 22.6 21.6 27.9 26.3 25.1 12.4 15.4 16.7<br />

11 Vlore 24.7 23.8 22.9 28.5 27.2 25.4 8.5 8.6 14.8<br />

12 Gjirokastër 24.1 22.8 21.8 29.8 28.8 26.2 9.6 12.6 27.4<br />

13 Sarande 26.4 25.4 24.4 27.4 26.0 24.3 7.9 12.0 33.4<br />

14 Kukës 22.7 21.1 19.8 26.2 24.3 22.6 13.9 18.4 17.7<br />

15 Peshkopi 22.0 20.3 19.1 25.8 24.0 22.2 10.2 16.8 14.8<br />

16 Puke 20.4 18.9 18.2 - - - 23.3 43.6 25.1<br />

17 Burrel 22.8 21.4 20.3 - - - 13.8 20.0 22.1<br />

18 Bulqize 19.9 18.5 17.5 - - - 19.9 30.2 21.9<br />

19 Pogradec 21.5 20.2 19.0 26.3 24.6 22.4 11.6 12.2 17.0<br />

20 Korçe 20.9 19.1 18.3 24.9 22.9 21.0 9.6 9.4 20.2<br />

21 Er<strong>se</strong>ke 19.2 18.0 16.8 22.8 21.4 19.6 9.5 12.7 21.2<br />

129


MESATARJA SHUMËVJEÇARE E RRESHJEVE, 1945-1975<br />

STACIONI<br />

Shuma e<br />

reshjeve ne<br />

mm<br />

STACIONI<br />

Shuma e<br />

reshjeve ne<br />

mm<br />

BERAT 60.7 LUSHNJE 57.3<br />

DIBER 57.5 MAT 77.5<br />

DURRES 60.2 MIRDITË 133.1<br />

ELBASAN 68.8 PËRMET 59.6<br />

FIER 61.4 POGRADEC 44.4<br />

GRAMSH 72.4 PUKE 150.5<br />

GJIROKASTËR 93.8 SARANDE 97.4<br />

KOLONJE 57.6 SKRAPAR 56.1<br />

KORCE 47.5 SHKODER 184<br />

KRUJE 103.6 TËPELENE 76.9<br />

KUKES 73.8 TIRANE 77.7<br />

LEZHE 94.4 TROPOJE 108.4<br />

LIBRAZHD 78.2 VLORE 57.9<br />

Lagështia në brendësi të tokës në përqindje të Kapacitetit Ujë mbajtës Fushor:<br />

31 Korrik-20 %, 31 Gusht 10 %<br />

Zbardhja e Dritës Dielli lind Perëndon<br />

1/8 03.37 05.30 20.06<br />

2 03.39 05.31 20.05<br />

3 03.40 05.32 20.04<br />

4 03.42 05.33 20.02<br />

5 03.43 05.34 20.01<br />

6 03.45 05.35 20.00<br />

7 03.47 05.36 19.59<br />

8 03.48 05.37 19.58<br />

9 03.50 05.38 19.56<br />

10 03.51 05.39 19.55<br />

11 03.53 05.40 19.54<br />

12 03.54 05.41 19.52<br />

13 03.56 05.42 19.51<br />

14 03.57 05.43 19.50<br />

15 03.59 05.44 19.48<br />

16 04.00 05.45 19.47<br />

17 04.02 05.46 19.46<br />

18 04.03 05.47 19.44<br />

130


19 04.05 05.48 19.43<br />

20 04.06 05.49 19.41<br />

21 04.08 05.50 19.40<br />

22 04.09 05.51 19.38<br />

23 04.11 05.52 19.37<br />

24 04.12 05.53 19.35<br />

25 04.13 05.54 19.34<br />

26 04.15 05.55 19.32<br />

27 04.16 05.56 19.30<br />

28 04.18 05.57 19.29<br />

29 04.19 05.58 19.27<br />

30 04.20 05.59 19.26<br />

31 04.22 06.00 19.24<br />

KALENDARI HËNOR<br />

ANEKTODA<br />

Në një fshat të Kolonjës, Er<strong>se</strong>kës.<br />

Në kohën e lëmit, shirjes së grurit, gallofi, o<strong>se</strong> korbi, merr në gojë një kalli gruri.<br />

U alarmua i gjithë fshati që të armatosur me hunj <strong>dhe</strong> me purtekat me të cilët shinin<br />

grurin në lëmë, e ndoqën gallofin deri në Qafën e Qarrit.<br />

Historia përfundon <strong>këtu</strong> mbasi nuk ka të dhëna nga kronikanët e kohës <strong>se</strong> si përfundoi ky<br />

aksion.<br />

Në një fshat të bregdetit:<br />

Gusht<br />

H M M E P Sh D<br />

31 1 3 4 5<br />

32 6 7 8 10 11 12<br />

33 13 14 15 16 18 19<br />

34 20 21 22 23 25 26<br />

35 27 28 29 30<br />

131


Në një funeral, Urata ishte në vendin e parë, kuptohet pas kishin arkivolin. Pa mbërritur<br />

tek varrezat, kortezhin e ndërpret një lepur. Urata që i kishte llogaritur <strong>dhe</strong> këto rrethana,<br />

bën gati çiften <strong>dhe</strong> i thotë shoferit të ndalojë. Shoferi, kuptohet nën zë i thotë: Uratë po na<br />

turpëron <strong>se</strong> i prijmë një funerali. Urata i përgjigjet: Budalla, arkivoli që ne kemi pas nuk<br />

ka <strong>se</strong> si të iki, ndërsa lepurin që na preu rrugën, nuk do ta gjejmë në kthim.<br />

Recipe, receptura gatimi, sipas zonave <strong>dhe</strong> festash, ceremonive<br />

Tepelenë <strong>dhe</strong> trevat për rreth:<br />

Buka e zakonshme që zihej me ujë të ngrohtë, bukëvalja, brumi i së cilës<br />

zihej me ujë të valuar, buka e saçit <strong>dhe</strong> buka e vatrës, kjo e fundit gatuhej me<br />

shumë nga barinjtë në stane, por <strong>dhe</strong> në familje. Bukë misri “Gjizake”,<br />

emërtohej kështu nga që brumi përzihej me gjizë, pak gjalpë, brumë <strong>dhe</strong><br />

erëza.<br />

Buka, “Trazorja”, brumit i shtohej djathë i grimcuar <strong>dhe</strong> shumë gjalpë, si<br />

erëz ishte vjozma (nenexhiku). E shoqëruar me kosë o<strong>se</strong> dhallë të vinte në<br />

shpirt.<br />

Një nga gatimet më të rralla ishte “Arapashi” - ky gatuhej me zorrët e holla<br />

të qengjit, o<strong>se</strong> kecit të grira imët. Më vonë shtoheshin <strong>dhe</strong> përbërës të tjerë.<br />

Bardh- Mat <strong>dhe</strong> trevat për rreth, Arapash në jug-<br />

Iftari për myslimanët<br />

Menyja e krishtlindjeve<br />

Menyja e bajramit të madh <strong>dhe</strong> të vogël<br />

Menyja e novruzëve, ashures etj.<br />

Mitologjia për bereqetin, kush është bereqeti <strong>dhe</strong> kush nuk është,<br />

Fshatarët bëjnë një klasifikim, testim, sipas të cilit ai që nuk është bereqetli nuk duhej të<br />

shkelte i pari në arë për të lëruar, apo prashitur etj .<br />

Urimi me bereqet?<br />

Në hambar të zotit, u bëftë pa punue!<br />

Prognoza, parashikimi popullor i motit, <strong>dhe</strong> ndryshimi i mjedisit<br />

Mbetet e paplotësuar për këtë numër, mbasi ndryshimi shumë dinamik global, i<br />

mjedisit, parashikimi popullor i motit, deri diku bëhet i pabesueshëm për arsyet më<br />

sipër.<br />

Buka, shumë më tepër <strong>se</strong> buka<br />

Mos e shkel <strong>dhe</strong> të shitoftë zana, do të thoshte Migjeni.<br />

132


Fare pak në historinë e bujqësisë botërore<br />

Versus Historisë mbarëbotërore të bujqësisë nëpër shekuj <strong>dhe</strong><br />

mijë vjeçarë<br />

Në zonat më pjellore siç ishin ato të Azisë Perëndimore, Egjiptit <strong>dhe</strong> të Indisë që shumë<br />

herët ka ekzistuar nxitja për kultivimin e bimëve që më para konsideroheshin të egra.<br />

Rajone disi të veçuara të bujqësisë gjendeshin <strong>dhe</strong> në Kinën Jugore në Guinenë e Re <strong>dhe</strong><br />

shumë rajone të Amerikës.<br />

Tetë bimët e para të ashtuquajtura themelues të Neolitikut kanë qenë: Disa forma të<br />

grurit, okra (Triticum monoccocum), tepa (Triticum diccocum), më pas elbi disa<br />

rreshtash, o<strong>se</strong> elbi distik, bizelet <strong>dhe</strong> , thjerrëzat, qiqra, (Cicer arietinum), Urovi,<br />

(Lathyrus montanus) <strong>dhe</strong> Lini (Linum ussitasimum), Flax, në angl..<br />

Duke filluar nga vitet 7 000 p.e.s., bujqësia ka mbërritur në Egjipt <strong>dhe</strong> nënkontinenti<br />

Indian nisi me kultivimin e grurit <strong>dhe</strong> të elbit, gjë që vërtetohet nga zbulimet në<br />

Balochistan, (Sot Pakistani). Duke vazhduar pas vitit 6000, BC, ferma në nivele mesatare<br />

ndo<strong>dhe</strong>shin në formë rripash përgjatë brigjeve të Nilit.<br />

Akoma ujitja nuk kishte marrë formën <strong>dhe</strong> përkrahjen nga kjo bujqësi e atëhershme.<br />

Kësaj periu<strong>dhe</strong> i përkasin <strong>dhe</strong> zhvillimet në Lindjen e Largët me oriz, thuaj<strong>se</strong> më shumë<br />

<strong>se</strong> me grurë, si bimë bazë, (staple në angl.) të komplementuara me prodhimet nga deti.<br />

Nga vitet 5000 p.e.s. popujt Sumerian zhvilluan bazën e bujqësisë, që do të thotë<br />

kultivimin intensiv të tokës, akoma monokulture, ujitje të organizuar etj. sigurisht<br />

përgjatë shtrateve të lumenjve, Shat al-Arab, që nga gjiri Persik deri në bashkimin e<br />

Tigrit <strong>dhe</strong> të Euphratit. Pas domestikimit, zbutjes tashmë të kafshëve, barinjtë do të<br />

bashkoheshin me fermerët, bujqit që garantonin një jetë o<strong>se</strong> <strong>se</strong>dentare apo gjysmë<br />

nomadike. Misri, manioku, si <strong>dhe</strong> frutë rrënjorët fillimisht janë domestikuar në Amerikë<br />

të paktën që nga viti 5200 p.e.s.<br />

Patatja, domatja, speci, kungulli si <strong>dhe</strong> disa variete të fasules, duhani si <strong>dhe</strong> shumë bimë<br />

të tjera kishin marrë një zhvillim në Amerikë lidhur me një përhapje shumë të ma<strong>dhe</strong> të<br />

tarracimeve në pjesën më të ma<strong>dhe</strong> të Andeve.<br />

Grekët <strong>dhe</strong> Romaket bën përpjekje për zhvillimin e bujqësisë, por jo shumë të<br />

rëndësishme në krahasim me ato që bënë popujt Summerian 14 . Grekët, sidomos ato të<br />

Jugut duhej të përballonin një bujqësi në toka të shkreta <strong>dhe</strong> megjithatë ia arritën. Ndërsa<br />

Romakët ishin më shumë të interesuar për bimët që li<strong>dhe</strong>shin me tregun.<br />

Në kohën e eksplorimit Evropian do të kemi domestikimin e Kokoas, apo të gjelit të detit<br />

(E<strong>dhe</strong> sot festohet në fund të tetorit festa e Halloween-it. Po kështu mund të shtojmë<br />

domestikimin e lulediellit, duhanit, shumë varietete të kungullit, panjës sheqerore,<br />

luleshtry<strong>dhe</strong>ve , bimë të familjes kenopodiaceae (të panxharit).<br />

Në Mesjetë, fermerët në Afrikën e Veriut, Lindjen e Afërme <strong>dhe</strong> në Evropë, mundësuan<br />

përfshirjen e teknologjive të tilla siç ishte sistemi i ujitjes, digave, mjeteve për lartësimin<br />

e ujit. Kjo <strong>dhe</strong> në sfondin e një rotacioni, qarkullimi, me tre fusha.<br />

14 Paraardhësit e Babilonasve , populli <strong>se</strong>mitik, hebrenj (I.XH)<br />

133


EMËRTIMI<br />

I FESTËS<br />

Dita e verës<br />

Shënim: Kjo pjesë ka për qëllim vendosjen e historisë së bujqësisë, apo lashtësisë, siç<br />

prezantohet nga autori, në sfondin e historisë botërore të bujqësisë. Nuk është e vështirë<br />

të diktohet lashtësia e kësaj bujqësie shqiptare të paktën ndaj tablosë së historisë<br />

Evropiane të saj, ku prevalon kjo traditë.<br />

Kalendari i festave tradicionale popullore<br />

15 në trevat shqiptare<br />

Shëngjergji Në shumë zona<br />

të Shqipërisë<br />

<strong>dhe</strong> jashtë<br />

vendit<br />

Shën<br />

Eufemia, në<br />

saj të<br />

TREVA DATA (<strong>dhe</strong> e RITET, ZGJATJA, GATIMI, BIMËT QË DEKOROJNË<br />

përafërt)<br />

FESTËN, BESTYTNITË<br />

Pothuaj<strong>se</strong> në Sipas Diversiteti i ceremonive, riteve, kohë zgjatjes është shumë i<br />

gjithë hapësirën kalendarit madh. Sinjalizimi i kësaj nate nëpërmjet daulinave, dëng i<br />

mbarë shqiptare Gregorian, 22 bimëve të thara, vizitat etj.<br />

mars Në zonën e Jugut, hi<strong>dhe</strong>shin në prush, prushin e zjarrit, degëza<br />

ulliri të njoma <strong>dhe</strong> përmendej një emër. Në<strong>se</strong> dega, degëza<br />

lëvizte nuk i nënshtrohej temperaturës së prushit, merrte një<br />

vlerësim, ndërsa kuptohet e kundërta.<br />

6 Maj Ndarja e qengjave, qengji i piketuar, destinuar, për tu therur <strong>dhe</strong><br />

vënë në hell do të jetë më i madhi. Gjethet e arrës të vëna që pa<br />

zbardhur drita tek pragu i derës, qemeri, nënkuptojnë largimin e<br />

rrezikut <strong>dhe</strong> të gjumit të madh. Në <strong>se</strong>ksionin e bulmetit vendo<strong>se</strong>t<br />

bar Shëngjergji, bargjergji, sarafi, ngjitë<strong>se</strong>, Lysimachia<br />

numularia, L..<br />

Janë të mirëpritur miq nga zonat që e festojnë këtë festë, bija etj,<br />

pavarësisht nga religjioni. Menyja: Mish qengji i pjekur në hell,<br />

byrek me kulloshtër, o<strong>se</strong> me djathë të njomë, hudhra të njoma që<br />

sipas një besëtytnie e<strong>dhe</strong> për ti kursyer, nuk lejoheshin të<br />

shkuleshin para Shëngjergjit. Përgjithësisht i dedikohet ngjitjes<br />

së bagëtive në kullotat verore, bjeshkë.<br />

Prell, Mat, Qafë Afërsisht në Pothuaj<strong>se</strong> e harruar pas Revolucionit antifetar të vitit 1967.<br />

Mali, Kallmet, fund të Frekuentohej <strong>dhe</strong> ishin të mirëpritur nga të gjitha zonat që<br />

Lezhë, e<strong>dhe</strong> në gushtit, në rrethonin p.sh. Teqenë e Prellit.<br />

15 As nuk mund të pretendohet që ky kalendar të jetë i plotë sidomos në<br />

shtrirjen gjeografike të tij. Do të jetë detyrë e lexuesve të këtij Almanaku që<br />

në botimin <strong>se</strong>rial, pasardhës 2013, 2014 etj. ta kompletojnë këtë por duke<br />

menduar që ky kalendar asnjëherë nuk do të jetë përfundimtar o<strong>se</strong> i<br />

kompletuar.<br />

Në një farë kuptimi është një udhërrëfyes, çelës, që të çon apo të jep<br />

mundësinë për të prezantuar kulturat përkatë<strong>se</strong>, respektive,<br />

134


fenomene<br />

fonetike<br />

Shënxhemia,<br />

Greqi Greqi në<br />

shtator që<br />

li<strong>dhe</strong>t me<br />

diferencën e<br />

kalendarit<br />

Gregorian me<br />

atë Julian<br />

Shën<br />

Llezhdër,<br />

Shënrefi Gjocaj, Mat E diela e parë<br />

e nëntorit<br />

Shemëria, e<br />

Lurës <strong>dhe</strong> e<br />

gjithë<br />

Shqipërisë,<br />

apo festa me<br />

miq<br />

Lura, Kaçinari,<br />

Mirditë, Mati<br />

Shënapremtja Kurbin, Skuraj,<br />

Bajraku i<br />

rranxës, mat etj<br />

Darkat Kudo në<br />

Shqipëri<br />

Afërsisht fund<br />

i Gushtit, në<br />

Kaçinar është<br />

në fund të<br />

shtatorit<br />

Fundi i<br />

Qershorit<br />

Të pa<br />

përcaktuara<br />

Shënkolli Përgjithësisht<br />

llogaritej e<br />

enjtja e parë<br />

pas<br />

Shelbuemi,<br />

Shpëtimtari,<br />

Festa e<br />

Ashures<br />

Shëngjergjit<br />

Ushqim i zakonshëm i fundit të gushtit, mish i pjekur, perime<br />

<strong>dhe</strong> fruta që tashmë ishin në kulmin e <strong>se</strong>zonit të prodhimit.<br />

E<strong>dhe</strong> bulmeti i freskët i sapo ardhur nga stanet e verimit pas<br />

Shemërisë.<br />

E pa plotësuar.<br />

Mendohet <strong>se</strong> ka lidhje me Kishën Sant Demetrius. Nënkupton<br />

fundin e <strong>se</strong>zonit të verës, sidomos në zonat e lartat, Shëmitër-<br />

Shëngjergj paralajmëron për një stinë dimri, të ndara në periudha<br />

6 mujore, Shëngjergj-Shëmitër <strong>dhe</strong> Shëmitër-Shëngjergj.<br />

Nuk ka ndonjë ritual të veçantë, janë të mirëpritur miqtë, bijat,<br />

nipat, mbesat p<strong>se</strong> jo <strong>dhe</strong> kalimtarët. Zonat për rreth nuk kanë<br />

nevojë për ftesë, grishje. Gështenjat e pjekuar, pulëbardhat do të<br />

zbukurojnë pjatat e drekës <strong>dhe</strong> të darkës.<br />

Përgjithësisht ka në bazë kremtimin e marrjes së bulmetit nga<br />

mali. Pjesëmarrësit janë të shumtë nga krahinat përreth. Menyja<br />

tashmë është më e larmishme mbasi jemi bash në fillimin e<br />

vjeshtës: Mish në saç <strong>dhe</strong> në hell, çorbë, byrek fli, djathë, kos në<br />

napë, maize, etj<br />

Shënapremtja, o<strong>se</strong> Shën Veneranda, (nga lat. -E premte),<br />

Rumanisht “ Sfanta Vineri”, lat. “dies veneris”, greqisht,<br />

Paraskevi, Parashqevi , ishte festa e zonjës së bukurisë, ka qenë<br />

identifikuar me Kultin e Venusit, <strong>dhe</strong> atje ku kremtohej Ylberi<br />

është quajtur <strong>dhe</strong> Ylberi i Zonjës Prenë.<br />

Darka e Shiut, Darka e të mbjellave, darka e ngjitjes së bagëtive<br />

në mal <strong>dhe</strong> e mbërritjes, kthimit; darka e të korrave, darka e<br />

qethjes së deleve, darka e mbledhjes së bereqetit etj. etj.<br />

Zheje-Rubik Fund i majit Kisha e Rubikut quhet Kisha e Shelbumit, Shpëtimtarit, Ritet<br />

<strong>dhe</strong> pritja përqendrohen kryesisht në darkë. Pritën miq e të ftuar<br />

Në të gjitha<br />

trevat që<br />

banohen nga<br />

bektashinjtë<br />

Kreshme Sllovë- kalaja e<br />

Dodës<br />

nga të gjitha trevat <strong>dhe</strong> besimet.<br />

5-10 dhjetor Pas lutjes nga kleri i Teqesë, shërbehet ashure për të gjithë<br />

pjesëmarrësit<br />

Pas<br />

përfundimit të<br />

mbjellave.<br />

135


Shenllezder,<br />

disa e<br />

konsiderojnë<br />

<strong>dhe</strong> si Shën<br />

Aleksandrin<br />

Ishmark Rukaj, Mat 22 prill<br />

Kreshme Në komunitetin<br />

katolik<br />

Nata e<br />

buzmit, o<strong>se</strong><br />

“kthimi i<br />

diellit për<br />

verë”,<br />

Pukë, Dukagjin,<br />

Mirditë, Rrafshi<br />

i Dukagjinit,<br />

Kosove,<br />

Malësia e<br />

Lezhës<br />

Zgjasin 7 javë<br />

<strong>dhe</strong><br />

përfundojnë<br />

një natë para<br />

ditës<br />

Ringjalljes së<br />

Krishtit<br />

Nuk lejohet konsumimi i mishit <strong>dhe</strong> i yndyrave shtazore. Nata e<br />

parë e fillimit, “të lidhnat” duhet të pritej një pulë. Prerja e<br />

pulave më vonë ndërpritej ndoshta <strong>dhe</strong> për të krijuar mundësinë<br />

e shtimit të tyre.<br />

24 Dhjetor Në zjarre do të viheshin buzmat e festës, copa nga krasitja e<br />

hardhisë, o<strong>se</strong> të drurit të arrës e tharë nga rrufeja <strong>dhe</strong> ngrica, jo<br />

me një ndryshim të madh nga veriu në Jug. Qëllimi ishte për të<br />

ndjellë <strong>dhe</strong> një prodhimtari të lartë të hardhisë <strong>dhe</strong> të arrës.<br />

Rituali përcaktonte <strong>dhe</strong> krasitjen e tri degëve të hardhive nga një<br />

fëmijë duke përshpirtur urimin : “kaq u bëftë veshuli i rrushit që<br />

nënkuptonte trupin e fëmijës që kishte kryer procesin (ritualin) e<br />

krasitjes. Kudo dekori do të ishte me degë hardhie që<br />

nënkuptonte përcjelljen e lutjes që fuqia e hyjnisë, të<br />

transmetohej përmes këtyre sharmendave të hardhisë të kalonte<br />

tek pjergullat, tendat, ereket, për t’ju dhënë atyre energji që të<br />

shtoheshin <strong>dhe</strong> të transmetonin vetëm mbarësi.<br />

Shën Kozmai Myzeqe 24 Gusht Fillon më datën 23 gusht, llogariten mblesëri, fejesa <strong>dhe</strong><br />

martesa, petullat <strong>dhe</strong> mish i pjekur janë tipike për këtë festë<br />

Shën Triada<br />

(Rushajet)<br />

Në gjithë<br />

hapësirën e<br />

Myzeqesë duke<br />

filluar nga<br />

Libofsha <strong>dhe</strong><br />

duke vazhduar<br />

në Myzeqenë e<br />

Vogël, apo<br />

Myzeqeja e<br />

Vlorës<br />

40 ditë pas<br />

pashkëve<br />

ortodok<strong>se</strong><br />

tradicionale që pushton gjithë zonën e Myzeqesë.<br />

Është llogaritur pjekja e qershive, pjeshkave, mollëve <strong>dhe</strong><br />

dardhave të hershme, ëmbëlsirat e karakterizojnë këtë ditë.<br />

Nuk janë përmendur krishtlindjet, Pashkët katolike apo ortodok<strong>se</strong>, Bajrami i Madh<br />

<strong>dhe</strong> Bajrami i Vgël, Kurban Bajrami, për tua lënë radhën atyre festave që<br />

konsiderohen si pagane.<br />

MITOLOGJIA<br />

136


-Bimët që dekorojnë këto festa: Gjethet e arrës, për të larguar morrat <strong>dhe</strong> për t’ia<br />

lëshuar tjetrit, Barëshëngjergji, për zënien e kosit apo mpiksjen e djathit, degëzat e ullirit<br />

të hedhura në prush, për të “testuar” shokët <strong>dhe</strong> miqtë.<br />

Kalendari HËNOR <strong>dhe</strong> interpretimet.<br />

Ndikimi i hënës <strong>dhe</strong> disa interpretime të ardhura nga kohëra <strong>dhe</strong> popuj të ndryshëm si <strong>dhe</strong><br />

parashikimi popullor i kohës, motit.<br />

Hëna e re Tremujori i parë Hëna e plotë Tremujori i fundit<br />

23 Janar 2012<br />

1 Janar 2012<br />

06:15:49<br />

31 Janar 2012<br />

07:40:29 04:10:53<br />

21 Shkurt 2012 1 Mars 2012<br />

22:35:52 01:22:44<br />

22 Mars 2012 30 Mars 2012<br />

14:38:18 19:41:59<br />

21 Prill 2012 29 Prill 2012<br />

07:18:00 09:57:00<br />

20 Maj 2012 28 Maj 2012<br />

23:48:14 20:17:09<br />

19 Qershor 2012 27 Qershor 2012<br />

15:03:14 03:31:34<br />

19 Korrik 2012 26 Korrik 2012<br />

04:25:10 08:57:20<br />

17 Gusht 2012 24 Gusht 2012<br />

15:55:38 13:54:39<br />

16 Shtator 2012 22 Shtator 2012<br />

02:11:46 19:41:55<br />

15 Tetor 2012 22 Tetor 2012<br />

12:03:37 03:33:07<br />

13 Nëntor 2012 20 Nëntor 2012<br />

22:09:08 14:32:33<br />

13 Dhjetor 2012 20 Dhjetor 2012<br />

08:42:41 05:20:11<br />

9 Janar 2012 16 Janar 2012<br />

07:31:17 09:09:09<br />

7 Shkurt 2012 14 Shkurt 2012<br />

21:55:01 17:05:02<br />

8 Mars 2012 15 Mars 2012<br />

09:40:38 01:26:16<br />

6 Prill 2012 13 Prill 2012<br />

19:19:45 10:50:45<br />

6 Maj 2012 12 Maj 2012<br />

03:35:00 21:47:00<br />

4 Qershor 2012 11 Qershor 2012<br />

11:12:40 10:42:28<br />

3 Korrik 2012 11 Korrik 2012<br />

18:52:53 01:49:05<br />

2 Gusht 2012 9 Gusht 2012<br />

03:28:32 18:56:13<br />

31 Gusht 2012 8 Shtator 2012<br />

13:59:12 13:16:11<br />

30 Shtator 2012 8 Tetor 2012<br />

03:19:40 07:34:29<br />

29 Tetor 2012 7 Nëntor 2012<br />

19:50:39 00:36:54<br />

28 Nëntor 2012 6 Dhjetor 2012<br />

14:47:10<br />

28 Dhjetor 2012<br />

10:22:21<br />

15:32:39<br />

Komunitete <strong>dhe</strong> kultura të ndryshme kanë regjistruar o<strong>se</strong> evidentuar <strong>dhe</strong> rekomandime<br />

sidomos për mbjelljet <strong>dhe</strong> krasitjet lidhur me kalendarin HËNOR.<br />

Po ashtu li<strong>dhe</strong>n me të <strong>dhe</strong> qethja e parë fëmijës, nga Nuni, Kumbara, qethja e deleve, etj.<br />

Në zhargonin popullor fazat klasifikohen si hënë e re, gjysmë hënë, hënë e plotë, o<strong>se</strong><br />

hënë zjarre, <strong>dhe</strong> hënë tu sosë, o<strong>se</strong> në mbarim.<br />

137


Sidomos në rastin e gjysmë së hënës, është përdorur <strong>dhe</strong> për parashikim popullor të<br />

motit: Kur hëna ishte me kurriz, mendohej <strong>se</strong> pritej thatësire, <strong>dhe</strong> e kundërta, kur ishte me<br />

bark, pritej shi, kuptohet në verë tejet i mirëpritur.<br />

Prognozomi, parashikimi i motit, ka shenja o<strong>se</strong> elementë që variojnë nga një zonë në<br />

tjetrën: Shfaqja e mjegullës në majat e maleve, ishte shenjë e sigurt për shi, fluturimi ulët<br />

i zogjve, shtegtimi i shpendëve sidomos patave të egra, zhveshja e plepave në pjesën e<br />

poshtme, parashikonte dimër të ashpër; etj.<br />

Ngjyrosja o<strong>se</strong> pigmentimi i gjetheve të drurëve të ndryshëm në fund të vjeshtës, o<strong>se</strong> në<br />

prag të dimrit, li<strong>dhe</strong>t më shumë me reagimet o<strong>se</strong> kundërveprimin i bimës ndaj kushteve të<br />

motit <strong>dhe</strong> jo shumë është një sinjal për prognozimin e situatës në ditët që do të vijnë më<br />

pas.<br />

Tashmë këto prognoza jo <strong>se</strong> nuk janë të besueshme, o<strong>se</strong> <strong>se</strong> duhet të injorohen, por me<br />

ndryshimet ekologjike shumë dinamike, nuk përbëjnë ndonjë bazë për tu marrë parasysh.<br />

Gjith<strong>se</strong>si këto rekomandime të mbërritura nga përvoja popullore, janë pjesë e<br />

trashëgimisë kulturore, por janë disi të diskutueshme.<br />

Akoma më shumë të diskutueshme janë <strong>dhe</strong> rekomandimet sipas zodiakut, horoskopit, që<br />

për arsye të ndryshme nuk janë inkorporuar në trashëgiminë popullore të Universit<br />

Shqiptar, që përmendëm më lartë.<br />

Në numrat e ardhshëm, 2013, 2014, 2015 <strong>dhe</strong> në vazhdim, lexuesit do të sjellin shumë<br />

prurje të reja lidhur me këtë temë.<br />

Bereqet, bereqetli – Kërkohej që i pari nga ata që ishin thirrur për të kontribuar në<br />

lërimin, plugimin, prashitjen etj. të arës, të shkelnin tokën, të ishin disa përfaqësues<br />

të familjeve që tradicionalisht kanë arritur të kenë, bereqet në vatanin e tyre.<br />

Në<strong>se</strong> nuk realizohej kjo, pasiguria apo dyshimi për prodhimin, bereqetin që do të<br />

futej në hambar, do ti shoqëronte deri në fund.<br />

Dita e Zojës - 22 Mars, sipas mitologjisë, të zonjat e shtëpisë, duke qenë përgjegjë<strong>se</strong>t<br />

kryesore të kopshtit të perimeve, duhet të hidhnin disa fara në tokë që mund të ishin sipas<br />

zonave: misër, fasule, kungull, mel. etj.<br />

Almanaku bashkëbi<strong>se</strong>don me fermerin nëpërmjet<br />

një fjalorthi, o<strong>se</strong> më saktë në gjuhën e tij<br />

Albus – I bardhë, Morus alba, man i bardhë etj. nigra i zi;<br />

Alpe, alpet, alpine, Alpinizmi, flora <strong>dhe</strong> fauna alpine, klima alpine, batalioni alpin (ushtri), Alpages, fr.<br />

Alpet janë vargmale në Evropën Jugore. Nga kufiri Francë-Itali, duke përfshirë <strong>dhe</strong> një<br />

pjesë të ma<strong>dhe</strong> të Zvicrës, të Italisë së Veriut, Gjermanisë Jugore, Austrisë <strong>dhe</strong> duke<br />

vazhduar në brigjet e Adriatikut. Shtrihen në një gjatësi 1088 km duke u shtrirë në një<br />

sipërfaqe prej 226 300 km 2 .<br />

138


Popullsia e luginave të tyre <strong>dhe</strong> shpateve llogaritet me disa milionë njerëz. Maja më e<br />

lartë është e ajo e Mont Blanc, në Francë, 5,207 m. Mbi lartësinë 5000 m bora <strong>dhe</strong> akulli<br />

nuk shkrijnë asnjëherë.<br />

Alpet përgjithësisht ndahen në tre grupe: Alpet perëndimore në Francë <strong>dhe</strong> Itali, Alpet<br />

Qendrore në Zvicër <strong>dhe</strong> Veriun e Italisë, <strong>dhe</strong> Alpet lindore në Austri, Ish Jugosllavi <strong>dhe</strong><br />

Shqipëri.<br />

Në këto masive, bjeshkë është <strong>dhe</strong> qyteti AltDorf. (fshati i vjetër në gjermanisht) i njohur<br />

sipas legjendës së William Tell-it, i cili ishte detyruar të godas me shigjetë mollën në<br />

kokën e djalit të tij. Historia e përcjellë tek ne nga Fridrich Schieller, por mesazhi i kësaj<br />

historie ka mbërritur <strong>dhe</strong> tek ne në bjeshkët tona.<br />

Në këto masive të pa mata, ka kullota, sigurisht poshtë vijës së dëborës, blegtorët,<br />

fermerët përcjellin apo transferojnë kopetë, tufat e tyre në këto kullota në lartësi të<br />

mëdha. Ndërkohë fermerët gjatë <strong>se</strong>zonit do të merren me korrjen e barit si rezervë, që<br />

është i nevojshëm ku kullota natyrore është në rënie o<strong>se</strong> gjatë dimërimit pasi ato do të<br />

zbresin në luginat e ulëta <strong>dhe</strong> të mbrojtura.<br />

Produktet si djathi i Zvicrës <strong>dhe</strong> çokollata me qumësht, kanë pasaportën e këtyre<br />

bjeshkëve.<br />

Janë shumë lumenj që e kanë zanafillën në shkrirjen e dëborës në këto alpe si Rhini, që<br />

drejtohet drejt Detit të Veriut, ndërkaq Rhoni drejtohet drejt Jugut për në Detin Mes<strong>dhe</strong>,<br />

ndërsa lumi Po shkon drejt Adriatikut. Rrjedhat <strong>dhe</strong> rrëketë e Alpeve furnizojnë<br />

Danubin, një nga lumenjtë më të më<strong>dhe</strong>nj në Evropë.<br />

Nga alpet tona buron lumi i Vermoshi, Cemit, <strong>dhe</strong> Kirit.<br />

Alpinus - origjinon nga Alpet;<br />

Ara - “Prof. Eqerem Çabej është i mendimit <strong>se</strong> fjala arë ka zanafillë të hershme në<br />

gjuhën shqipe……….që do të thotë <strong>se</strong> kjo fjalë e ka prejardhjen nga gjuha mesape.<br />

Fjala arë është gjithëshqiptare <strong>dhe</strong> pa asnjë ndryshim në shqiptim përdoret në të<br />

gjitha territoret e banuar nga ata……….fshati <strong>dhe</strong> arat ishin sinonime të njëri tjetrit.”<br />

(Cituar nga: Prof. dr. Spiro Shkurti, Bujqësia në Arbërinë e shek. XIII-XVII,<br />

Tiranë, 2002) .<br />

Arapash, Bardh ne veri – Një gatim karakteristik, që gatuhet me zorrë të holla të<br />

qengjave apo kecave me të cilën bëhej një qullë ku ishte si përbërës <strong>dhe</strong> gjalpi, për të<br />

kundërmuar <strong>dhe</strong> erën karakteristike të tij.<br />

Argat, Argjat, Uprajë, në disa treva. - i kërkuar për ndihmë nga komshinjtë, sidomos për<br />

prashitjet, e<strong>dhe</strong> si detyrim për tu kthyer, nuk ka kuptimin e fjalës argat në periudhën e<br />

feudalizmit. Një marrëveshje e pashkruar në komunitet, fi<strong>se</strong> o<strong>se</strong> jo, që të kontribuonin tek<br />

njëri tjetri në pikun e punëve, prashitje, korrje, qethja e dhënëve, mbledhja e jonxhës apo<br />

barit për ta sistemuar për dimër etj.<br />

Familjet duhet të llogarisnin <strong>se</strong> sa punëtor, argat, do ti kthenin fqinjit. Përjashtoheshin të<br />

gjitha rastet për familjet që nuk kishin mundësi duke qenë të avancuar në moshë o<strong>se</strong> të<br />

sëmurë.<br />

139


Pavarësisht nga kjo marrëdhënie, që shprehej <strong>se</strong>: “sa punëtorë më detyrohesh”, kishte një<br />

merak të veçantë. Jepeshin tre vakte, Silla (mëngjesi), dreka <strong>dhe</strong> zemra. Duke qenë <strong>se</strong><br />

familjet ishin të afërta me njëra tjetrën, nuk praktikohej darka, ndonë<strong>se</strong> u bëhej thirrje<br />

që të rrinin <strong>dhe</strong> për darkë.<br />

Bashtina, prona në një kuptim më të gjerë është vatani. Mund të jetë <strong>dhe</strong> sinonim i<br />

kopshtit <strong>dhe</strong> bahçes për rreth shtëpisë …… me ara e bashtina, ndër shoqet ke kanë ma e<br />

mira….. Pashko Vasa<br />

Bidadi i derrave - një lloj tak<strong>se</strong> e kësaj periu<strong>dhe</strong> kohore, shek. XV-XVI<br />

Bjeshkë - Ka shumë shpjegime për etimologjinë e kësaj. P.sh. Bjeshkët e Namuna,<br />

Prokletie, në sllavisht, Cur<strong>se</strong>d Meadows (angl.), është e njohur anë e kënd Shqipërisë,<br />

kënga, O moj bjeshkët e Korabit. Logu i Bjeshkëve: Festë tradicionale <strong>dhe</strong> karakteristike<br />

në Vermosh, në skenografinë e Bjeshkëve të Namuna, Jezercës me majën e Hekurave.<br />

Veprimtaria zhvillohet në muajin gusht. Në këtë veprimtari ku nuk mungojnë <strong>dhe</strong> garat<br />

me kuaj, organizohet gara tradicionale për marrjen e flamurit, <strong>dhe</strong> veprimtaria me<br />

interesante është Miss Logu i Bjeshkëve, që daton më shumë <strong>se</strong> një shekull më parë.<br />

Batalle - Toke batall, tokë pa zot;<br />

Boçe, në disa raste është përdorur <strong>dhe</strong> fjala zhguall, është transformim i lules<br />

femërore ku brenda së cilës kanë “shtëpizën” e tyre, 2-3-4, <strong>dhe</strong> nga njëherë deri në 7<br />

fruta gështenje.<br />

Bollgur, në disa zona, grurë i coptuar në mokër, (jo i bluar), është <strong>dhe</strong> zahire për dimër,<br />

ashure, grurë i coptuar me ni<strong>se</strong>shte.<br />

Bora, një nga format e reshjeve, uji në magazinë, thoshte Virgjili, agronomi i parë i<br />

Romës, temperatura nën mbulesën e bardhësisë së borës është 4 Gradë C më shumë <strong>se</strong> në<br />

sipërfaqe duke favorizuar shumë rritjen sidomos të lashtave. Bashkë me ngricat ka<br />

ndikim të madh në përmirësimin e cilësive fizike të tokës; që do të thotë në uljen e peshës<br />

specifike <strong>dhe</strong> rritje së peshës volumetrike të saj.<br />

“Bardhësia e dëborës <strong>dhe</strong> trashësia e akullit, zhduk kufijtë fshat-qytet, o<strong>se</strong> i heq “petët<br />

lakrorit të atij qytetari që nuk e meriton këtë o<strong>se</strong> e ofendon këtë emërtim, që trembet<br />

nga Dëbora <strong>dhe</strong> i lutet zotit të mos bjerë më. Ai as arrin ta kuptoj që Dëbora, është<br />

mesazh i zotit <strong>dhe</strong> lum kush ka aftësinë ta deshifroj. “Rifat Mula, drejtor i<br />

Bujqësisë së rrethit të Hasit, djalë i fshatit Dobrunjë.<br />

Bornajë: 16 Mund ekuivalentohet me fjalën lera, për shkrirjen e dëborës <strong>dhe</strong><br />

ruajtjen e saj në zona me pak mundësi uji të pijshëm apo për bagëtitë.<br />

16 Duhet të jetë një pararendë<strong>se</strong> e lerave që aplikohen <strong>dhe</strong> sot për grumbullimin e ujit në masivet malore që<br />

potenciale por që vuajnë nga mungesa e ujit në kullotat verore.<br />

140


Bostane, bostanxhinjtë, <strong>dhe</strong> bujqësia e tregtarëve të qyteteve.- 17<br />

Bozhdinak, bezhdinë - Quhej ai që nuk e kishte statusin “me të drejta të plota në Mader,<br />

o<strong>se</strong> ai që ndalonte në shtegtim”, bujtës, fjala nga e cila rrjedh <strong>dhe</strong> emri i fshatit Bulaç,<br />

Muhur, diku në një fshat sidomos gjatë dimrit për të shfrytëzuar kullotat dimërore.<br />

Bravare - përdoret kryesisht në Jug, është fjala për të imtat që nuk i rezistonin dot<br />

shtegtimit për në kullotat verore <strong>dhe</strong> administroheshin nga e zonja e shtëpisë për të<br />

siguruar qumësht për fëmijët, familjen, pritjen e miqve etj. gjatë stinës së verës.<br />

Bukë, buka: Mos e shkelë , <strong>dhe</strong> të shitoftë zana, (Migjeni, Vargjet e Lira), do ta<br />

zhvillojmë në numrin tjetër të Almanakut.<br />

Magje - pajisje prej druri për përgatitjen e brumit, “një magje bukë: e<strong>dhe</strong> si njësi<br />

matë<strong>se</strong>”; ‘janë nga brumi i një buke”, vargje nga shumë këngë popullore.<br />

Bukë <strong>se</strong>vdaje: Mbetet e hapur për numrin tjetër. (marrë nga libri i Hasan Dalanit “Salaria<br />

në Legjenda”).<br />

Campestris - (lat.) emërtohen përgjithësisht bimësia e arave, e arave, kullotave <strong>dhe</strong><br />

liva<strong>dhe</strong>ve<br />

Cungishte - filiza të zhvilluar nga një cungim i gështenjës kryesisht në ndryshim nga<br />

trungjishte që kanë vetëm një trung të vetëm.<br />

Çarojsë - Ekotipe gështenjash që karakterizohen nga fakti që perikarpi <strong>dhe</strong><br />

endokarpi largohen lehtësisht nga fruti apo nga pjesa që konsumohet.<br />

Çoban - mendohet <strong>se</strong> origjinon nga fi<strong>se</strong> nomade vllehsh me ngulime në<br />

Shqipëri, bari etj.<br />

Dëmi nga dhia <strong>dhe</strong> nga derri; Sipas të drejtës kanunore, për dëmin nga derri,<br />

thiu, në<strong>se</strong> e qëllon me plumb, nuk i detyrohesh të zotit të thiut. Në rastin e<br />

dëmtimit nga dhia, i zoti duhet të paguaj prodhimin që llogaritet për tre vite.<br />

Djerrë, djerrinë, hiersa, në Shqipërinë e Jugut, “terra incognita” fig. (ital.),<br />

toka hali, batall et,.<br />

Dha, gështenje (e<strong>dhe</strong> lisi) - trungu ku rrathët vjetor të rritjes nuk shihen si<br />

një vazhdimësi, nuk janë koncentrik. Në mënyrë figurative përdoren <strong>dhe</strong><br />

njerëzit që nuk g<strong>dhe</strong>nden.<br />

17<br />

Do të trajtohet në numrin tjetër të Almanakut, që do të flitet gjerësisht për bujqësinë Urbane, Qytetare<br />

<strong>dhe</strong> të kulteve<br />

141


Dollma, japrakë-<br />

Edulis-e ngrënshme; (lat.). përdoren të gjithë organet e bimës kur ato konsiderohen<br />

o<strong>se</strong> destinohen për t’u ngrënë, duke filluar nga rrënjët, p.sh. Juga, patatja e ëmbël,<br />

Hipomeus batatuss, asparagu, zhardhokët <strong>dhe</strong> stolonet, që janë metamorfozë e<br />

kërcellit, kërcejtë, qepa, preshi <strong>dhe</strong> shumë të tjera, fruta, <strong>dhe</strong> së fundi lulet <strong>dhe</strong><br />

gjethet, sidomos për perimet gjethore, hithra, erëzat, çikore, qumështor Sonchus sp,<br />

lëpjeta, sinapi, lulëkuqja (deri në frutifikim), dafina laurus Nobilis <strong>dhe</strong> shumë të tjera .<br />

Lulet përdoren <strong>dhe</strong> dekorimin e pjatës, kulturë jo shumë e përhapur aktualisht në<br />

Shqipëri.<br />

Disi e ndryshme për tipin e kërpudhave, shfrytëzohet kryesisht jo miceli, por trupi<br />

frutor me përjashtime siç është tartufi, një nga produktet më të shtrenjta <strong>dhe</strong> diktohet<br />

nga qentë e gjuetisë, sigurisht të trajnuar paraprakisht.<br />

Emërtimet tradicionale të muajve të vitit: Nëntor - muaji i 11 i vitit, Dhjetor<br />

– Shëndre, Erbën, në disa zona nga ku mund të origjinojë <strong>dhe</strong> emri Arbën; muaji i<br />

12 i vitit, “S’ka dardha në Shëndre” (fig.) Janar - kallnuer, muaji i parë i vitit.<br />

Shkurt - Fror, “si frori”, fig. për njerëzit që janë të ngutshëm, që ndryshojnë shumë<br />

shpejtë o<strong>se</strong> nuk mbajnë në pykë (përsëri figurative). Shtator-Vjeshta e parë. Tetor -<br />

Vjeshta e dytë, nëntori - vjeshta e tretë.<br />

Emërtimet sipas zonave të deleve <strong>dhe</strong> bagëtive të tjera të imta: Bejkë, dele<br />

e bardhë, bardhoke, Bejkush, mashkulli, Vakër - dele me njolla gri në fytyrë, vakrrush,<br />

mashkulli, brisë në veri; Syskë - dele me pika të zeza rreth syrit, laramane në veri, (nga<br />

kënga të tëra pjellë kanë…….syska, bejka <strong>dhe</strong> kaleshja etj. Sysku - mashkulli; llaje -<br />

dele tërësisht e zezë, sorrë në veri, llajush - mashkulli; Karabashe - dele me alterim të<br />

ngjyrës së zezë <strong>dhe</strong> të bardhë në fytyrë <strong>dhe</strong> në këmbë; karabash - mashkulli, Culle - dele<br />

me fytyrë të zezë në kafe; Çukë - dele me veshë të shkurtër të ngritur, kërrutë - dele me<br />

brirë; balë - dele e zezë me njollë të bardhë në fytyrë, mashkulli - balash; larë - me<br />

ngjyrë të zezë <strong>dhe</strong> të bardhë në trup; kaleshe - me lesh të gjatë, jo si delet e zakonshme;<br />

Përçor, dashi që i prin tufës <strong>dhe</strong> mban këmborën e ma<strong>dhe</strong>; Shytë për delet <strong>dhe</strong> dhitë, pa<br />

brirë, kështu u emërtuan <strong>dhe</strong> makinat “Skoda”, nga Çekia, Çekosllavakia, shytë <strong>dhe</strong> me<br />

turi.<br />

Emërtimet e kuajve - balash, çil, (e paplotësuar).<br />

Emërtimet e qenve të tufës: Belce - qen i bardhë, xebi - qen i zi; gusho - qen me<br />

shenjë dallue<strong>se</strong> në gushë; ballam - qen i madh, Korbec - qen shumë i zi deri <strong>dhe</strong> sytë,<br />

balash - qen një ngjyrësh por me njollë dallue<strong>se</strong> në ballë; Laro - qen bardhë e zi në trup,<br />

“Ku lë laroja të haj baloja, (fig.)”; pallosh - qen kokëmadh; Çipi - qen me vesh të<br />

shkurtër të ngritur, qeni bisht o<strong>se</strong> vesh cub, ku ishin prerë veshët <strong>dhe</strong> bishti.<br />

142


Ëmbëlsirat - Kabunia <strong>dhe</strong> receptura e përgatitjes, Revania, Bakllavaja, hallva, llokumet<br />

me miell misri, hasudeja etj. etj. Etimologjia e emërtimit të ëmbëlsirave <strong>dhe</strong> teknologjia e<br />

përgatitjes së tyre, mbeten të paplotësuara.<br />

Eshkë - një formë e qymyrit të drurit e prodhuar kryesisht nga gështenja që përdorej në<br />

farkëtaritë tradicionale, ku bëhej <strong>dhe</strong> kalitja e tyre (duke i futur në ujë) “Si lisi në derë të<br />

farkës” fig. ishte lisi në derë të farkëtarit, që kolaudonte <strong>dhe</strong> cilësinë e farkëtimit.<br />

Përdoret <strong>dhe</strong> për njerëzit që janë të detyruar të jenë në shërbim permanent të njerëzve <strong>dhe</strong><br />

komunitetit. Nderkohe qe eshka eshte konsideruar nje kepur<strong>dhe</strong>, Boletus. Sp. per te<br />

ndezur cigaren apo zjarrin me gurin e strallit.<br />

Eukalipti, me origjinë nga Australia, vepron fuqishëm si një pompë thithë<strong>se</strong><br />

për drenimin e tokave. Në zonat aride, të thata, organizohen protesta nga<br />

komuniteti për ti shkulur, eradikuar, këta drurë për arsye të ekspansionit të<br />

tyre duke i “akuzuar për shterimin e burimeve”.<br />

Fshat - versus “katund”<br />

Në mesjetën e Mesme përgjithësisht, vendbanimet emërtohen me fjalët fshat<br />

e katund. Emërtimi i dytë ka qenë karakteristik më shumë në shek. XV, por<br />

vetëm për disa zona të vendit, sikur<strong>se</strong> janë ato që shtrihen në Malësinë e<br />

Ma<strong>dhe</strong>, Kelmend, ndërsa i pari ishte sundues për të gjithë vendin në shek.<br />

XVI. Kufiri i mësipërm kohor nuk ka qenë absolut, <strong>se</strong>p<strong>se</strong> e<strong>dhe</strong> në shek. XV<br />

për zona të tëra të vendit mbisundon emërtimi fshat. Kështu në regjistrin e<br />

“Kadastrës <strong>dhe</strong> të koncesioneve të rrethit të Shkodrës, të vitit 1416-17<br />

përmendet gjithnjë emri fshat. PO kështu emërohet <strong>dhe</strong> në regjistrat e tjerë<br />

osmane të këtij shekulli.<br />

Emërtimi katund nuk shtrihej vetëm në Shqipërinë e Veriut <strong>dhe</strong> atë të<br />

Mesme. Para shek. XV ky emërtim ka pasur përhapje <strong>dhe</strong> në Jug. Për këtë<br />

dëshmojnë jo vetëm ngulimet arbëreshe në Itali, që në pjesën më të ma<strong>dhe</strong><br />

janë bërë nga këto zona <strong>dhe</strong> që njohin emrin katund, por <strong>dhe</strong> nga mbetjet e<br />

këtij emri që kanë ardhur të gjalla deri në ditët tona. Kështu një vendbanim<br />

në Korçë quhej Katund, një tjetër në Përmet thirret me emrin Katundisht,<br />

ndërsa në jug ka një vendbanim që quhet Llakatund. 18 Në afërsi të fshatit<br />

Piqeras (Sarandë) një fshat gërmadhë quhet Katundisht. Kjo dukuri vihet re<br />

<strong>dhe</strong> në Shqipërinë e Veriut, veç<strong>se</strong> në kah të kundërt. Kështu <strong>dhe</strong> në ditët<br />

tona, emërtimi sundues për vendbanimet është katund, por në raste të<br />

18 Përgjithësisht për etimologjinë e emërtimit Llakatund është bindës <strong>dhe</strong> versioni, Katund Vllahesh,<br />

Llakatund. E<strong>dhe</strong> sot ekziston një zhargon i kësaj gjuhe, Arumune në këtë zonë. (I. Xh)<br />

143


veçanta ka vendbanime me emrin fshat. Një i tillë është p.sh. në Mat, <strong>dhe</strong> një<br />

tjetër në Lumë (Kukës).<br />

Emërtimi i vendbanimeve me fjalët katund apo fshat, që gjendet aq shpesh<br />

në dokumentacionin e periudhës mesjetare krahas njëri tjetrit, më shumë<br />

është respektimi i një tradite më të hershme, <strong>se</strong>sa ndryshim në organizimin<br />

ekonomik e shoqëror të tyre.<br />

Në mesjetën e hershme <strong>dhe</strong> të mesme fshati <strong>dhe</strong> katundi përmenden krahas<br />

njëri tjetrit. Në kujtimet e përshkrimet e Ana Komnenës, për sulmin e dytë të<br />

normaneve (1107-1108), katundi <strong>dhe</strong> fshati përmenden përkrah njëra tjetrës,<br />

bile brenda së njëjtës faqe të kujtimeve. Këto dy emërtime ndo<strong>dhe</strong>n në të<br />

njëjtin relacion <strong>dhe</strong> në të njëjtën zonë. Në kronikën e Tokove (1381-1426)<br />

ndodh e njëjta dukuri:<br />

Dhe sulmoj e pushtoj fshatra e katunde<br />

Nga deti <strong>dhe</strong> nga toka, gjerë në Zaverdhë.<br />

……………………………………………..<br />

Dhe fshatrat u nisën, gjithashtu <strong>dhe</strong> katundet<br />

Dhe vinin ti faleshin dukës sundimtar.<br />

(vargjet 163-164, 171-172)<br />

…….Katundet në kuptimin e tyre klasik, kanë qenë ishuj të vegjël në detin e<br />

gjerë të fshatrave.<br />

……..Ajo që tërheq vëmendjen , kur studion fshatrat e Shkodrës, është fakti<br />

<strong>se</strong> regjistruesit emrave të vendbanimeve, përdorin gjithnjë fjalën fshat <strong>dhe</strong> në<br />

asnjë rast nuk përmendet fjala katund…………….<br />

Fshati shkodran është po aq i hershëm sa <strong>dhe</strong> vetë qyteti.<br />

(Burimi: Prof. dr. Spiro Shkurti, Bujqësia në Arbërinë e shek. XIII-XVII,<br />

Tiranë, 2002)<br />

Fterë - Një pajisje kuzhine tradicionale që përdorej pasi shpohej me gozhdë e<strong>dhe</strong> për<br />

pjekjen e gështenjave; o<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> një tepsi që nuk do të përdorej më tej.<br />

144


Furrik, ~ e<strong>dhe</strong> në kuptimin fig. Një mjedis i përgatitur për pulat që të bëjnë vezë, por<br />

kërkohej që të mos merreshin gjithë vezët <strong>dhe</strong> më së paku të lihej një vezë në këtë furrik.<br />

E zhvilluar më tej të lihej “diçka për sofër” të mos marrohej, turpërohej sofra.<br />

Gjizake - emërtohet ngaqë brumi i bukës përzihet me gjizë, pak gjalpë <strong>dhe</strong> erëza si<br />

dhiozma, (nenexhiku) <strong>dhe</strong> rigoni.<br />

Grazhd, ti vërrisish në grazhd - një strukturë prej druri o<strong>se</strong> me gardh në stallë për të mos<br />

shpërdoruar ushqimin nga bagëtia që u hi<strong>dhe</strong>j në grazhd. Shpërndarja <strong>dhe</strong> organizimi i të<br />

ushqyerit në grazhd, quhej vërrisje.<br />

Gjollë - Rrasa guri ku shpërndahej kripa për bagëtinë e imtë, ndërsa për ato të trasha,<br />

gjedh <strong>dhe</strong> njëthundrakë u jepej direkt.<br />

Gjoshtare, çelniku në disa zona, ishte ai o<strong>se</strong> ajo që përgjigjej për përgatitjen e bulmetit<br />

<strong>dhe</strong> për përpjesëtimin e tij pas mbylljes së <strong>se</strong>zonit në raport me sasinë e qumështit apo<br />

numrin e krerëve të pjesëtarëve të komunitetit.<br />

Hortensis –(lat.) perimore, që i përket bimësisë të kopshteve; Hortikulturaperimekultura<br />

Jufka – në zonën e Dibrës, Rishte në Mallakastër <strong>dhe</strong> në Labëri, prodhim<br />

artizanal, shtëpiak i makaronave.<br />

Jemeshe, nga turqishtja, ndoshta <strong>dhe</strong> osmanishtja, fruta duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

rrushin.<br />

Katajk - ushqim, që nuk nënkuptohej buka; - haje katajkun bujarisht - mos merr<br />

shumë në tasin, sahanin, e përbashkët në sofër; duhet të lësh <strong>dhe</strong> diçka për sofër, që<br />

të mos e turpërosh atë; p.sh. nga 3 copa mishi (të prera, në veri) të paktën një nuk<br />

duhet ta konsumosh.<br />

Katund - Shih : Fshat versus katund<br />

Kashnjet – Gështenjishte, masiv pyjor i veshur me gështenja; etimologjia shpjegohet<br />

<strong>dhe</strong> nga latinishtja, Castanea sp. L. <strong>dhe</strong> nga sllavishtja ‘kashtanka”.<br />

Kojri, kujri, korije në disa zona të Jugut, një masiv kryesisht kullosor pronë e<br />

komunitetit. Sipas kanunit cilido që largohej nuk kishte të drejtë ta shiste o<strong>se</strong> ta<br />

tjetërsonte të drejtën që kishte në ketë kojri. Ndërsa në rastin që do ta rikthente në tokë<br />

buke, përsëri ai duhej ti nënshtrohej këtij Kodi: <strong>se</strong>cila shtëpi e katundit në flamur, (bajrak,<br />

I.Xh.) ka tagër me shti në punë aq tokë në kujri, sa të përfshijë rreth e rreth me gurë të<br />

hedhur me dorën e majtë…… Do të ulet këmbëkryq <strong>dhe</strong> do të marrë një papërdhok në<br />

dorë të majtë <strong>dhe</strong> e hedh në katër anët kryq e rreth vendit, ai vend është i tij.<br />

Kolibe, - streha e qenit, pjesëtar i domosdoshëm i stafit sidomos në stane.<br />

145


Kopshtie – kopshti – një ndarje e pronës, bashtinës me drejtim kryesor prodhimin e<br />

perimeve, fillimisht për konsum vetjak <strong>dhe</strong> më vonë <strong>dhe</strong> për treg duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

fidanët, rasatin, farat e perimeve etj.<br />

Koritë - Lug druri për të pirë ujë bagëtia apo për të marrë ushqimin.<br />

Kovaçi, ustai i fshatit, kishte një status të veçantë në zonat myslimane, ndërsa zonat<br />

katolike nuk kane pasur. Kovaçhana, për përgatitjen <strong>dhe</strong> kalitjen e veglave të punës, një<br />

urë lidhë<strong>se</strong> midis zejtarisë <strong>dhe</strong> bujqësisë.<br />

Krath – degëza të drurëve pyjor o<strong>se</strong> shkurre në momentin e fryrjes së sythave, në fund të<br />

dimrit, i përdorur si ushqim për bagëtinë në një kohë kur ishin mbaruar rezervat dimërore<br />

të bazës ushqimore, vërreni, vrrinit, në të folmen e disa dialekteve të Shqipërisë. Përdorej<br />

krahas grathatelit, Erica carnea L., konsiderohet <strong>dhe</strong> si bimë mjaltë<strong>se</strong> sidomos në<br />

periudhën kur bimët e tjera mjaltë<strong>se</strong> nuk kanë çelur, zgjuar, akoma, prralli etj.<br />

K<strong>se</strong>riko - Lloj misri, në Jug, populacione, ndërkohë që në shumë zona kishte<br />

populacione si ai i Lurës, Macukullit, Reçit, Ketës, Mat, që shoqërohej me fasule,<br />

kuptohet me cikël të shkurtër<br />

Kuckë: Një nga format e mbajtjes së hardhisë pa mbështetje. Njihet në literaturë si forma<br />

kupore.<br />

Kullotë - sipërfaqe me bimësi polifite në varësi të zonave, e destinuar jo për kositje me<br />

përjashtim të rasteve kur kishte të dy destinacionet. Në varësi të lartësisë mbi nivelin e<br />

vendit <strong>dhe</strong> të formacionit të shkëmbit amnor mbi të cilin ishin vendosur, ato<br />

klasifikoheshin për të imta, gjedh, shterpa, remont o<strong>se</strong> për lopë qumështi, etj. Në varësi të<br />

këtij destinacioni, ato kanë marrë <strong>dhe</strong> emra të tillë si Fusha e Pelave etj. Regjimi i<br />

pronësisë mbi kullotat është i komplikuar.<br />

Në mënyre figurative, përdoret shprehja të “kullosësh pa shkop” për njerëzit që nuk<br />

respektojnë rregullat <strong>dhe</strong> nganjëherë janë <strong>dhe</strong> të babëzitur.<br />

Jalli, jallia - zona fushore me pjellori të lartë, p.sh për Matin, Mirditën e Dibrën, ishte<br />

Bushneshi, Kurbin.<br />

Mjeda e përmend në veprën e tij: Toskë e Gege, Malci, Jallia, një e tanë asht Shqipnia<br />

e mu da ma s’duron.<br />

Lakror, petë në disa zona, përgatitej duke shtruar petët në tepsi <strong>dhe</strong> mbi to shtohej<br />

bollguri, (gruri i coptuar në Jug) o<strong>se</strong> qepë, presh, lakra të ziera, etj.<br />

Lera: një mënyrë e përpunuar prej kohësh për ruajtjen e ujit, fillimisht të dëborës, atje ku<br />

gjatë verës, thatësira bënte që të ndjehej ndjeshëm mungesa e ujit për njerëzit <strong>dhe</strong><br />

bagëtinë.<br />

Guri i dëborës, në jug, një pajisje tradicionale që realizonte grumbullimin e ujit të<br />

dëborës për të pirë apo për tu larë; bornajë në disa zona të veriut.<br />

146


Lama, lëmi – shërbente <strong>dhe</strong> për qëndrimin, pushimin e familjes, por do të përdorej <strong>dhe</strong><br />

për shirjen e të lashtave, fasules, tharjen e misrit <strong>dhe</strong> të gjithë prodhimeve të tjera që do të<br />

destinoheshin për dimër, për njerëzit <strong>dhe</strong> gjënë e gjallë. Duke qenë <strong>se</strong> shirja bëhej me<br />

shkopinj, me dredha, punë shumë e rëndë, është përdorur <strong>dhe</strong> shirja me kuaj. Prej këtej<br />

origjinon <strong>dhe</strong> shprehja “u zu si kali në lëmë”, apo “kali i fundit e shin lëmin”.<br />

Livadhi, me qëllim për kositje për bazën ushqimore të dimrit, kryesisht polifit. Në varësi<br />

të ujitjes apo reshjeve, merrej 1 o<strong>se</strong> 2 kosa, <strong>dhe</strong> me vonë konsiderohej si kullotë deri në<br />

mbajtjen e të xanave, mzane (nga ku mendohet <strong>se</strong> origjinon <strong>dhe</strong> emri i Lagjes Mexane, ne<br />

Macukull, Mat. Sinjalistika ishte vendosja e shkopinjve të zbardhur, pas heqjes së lëvores<br />

në vendet më të dukshme.<br />

Madra - Madra, Organizim i përkohshëm i komuniteteve nga zona <strong>dhe</strong> vi<strong>se</strong> të ndryshme<br />

që do të veronin në gjithë hapësirën shqiptare që nga Vermoshi, Vithkuq, Çajup apo<br />

Konispol. Ky organizim bazohej në një statut me origjine të kahershme.<br />

Është shumë e njohur në të gjithë Shqipërinë, <strong>dhe</strong> përgjithësisht <strong>dhe</strong> e përshkruar, nga Dr.<br />

Isuf Allamani, Madra e Zogollit, në Malin e Rrunjës.<br />

Është tejet e veçantë <strong>dhe</strong> karakteristike organizimi mbi bazën e një statuti shumë strikt,<br />

për komunitetin i cili gjith<strong>se</strong>si do të ishte provizor, (gjatë stinës së verës) , zakonisht<br />

Shëngjergj-Shemri) <strong>dhe</strong> ne vartësi të kushteve të motit mund të zgjatej <strong>dhe</strong> me shume,<br />

për të shfrytëzuar sa me shumë qe të jetë e mundur kullosën e këtyre bjeshkëve.<br />

Njohja e organizimit <strong>dhe</strong> mënyra e funksionimit të tij do të ishte <strong>dhe</strong> me interes në rastet<br />

e ngritjes së bashkësive fshatare. Krejtësisht i ndryshëm nga kooperativat socialiste.<br />

Magje - Një pajisje prej druri me përmasa në funksion të pjesëtarëve të shtëpisë <strong>dhe</strong><br />

miqve që priteshin, ku bëhej përgatitja e brumit për bukë.<br />

Prej këtij nis <strong>dhe</strong> betimi: “më vraftë buka e magjes time”.<br />

Mai<strong>se</strong>, maze, (si <strong>dhe</strong> receptuara, recipe) - ushqim tradicional i përgatitur me ajkën e<br />

qumështit, mai<strong>se</strong> apo maize do të thotë pjesa e sipër e qumështit, në majë, në krye, nga<br />

vjen <strong>dhe</strong> fjala maize. Përgatitej zakonisht me miell misri.<br />

Mal - ndarje e<strong>dhe</strong> administrative, etnografike, p.sh, në Dibër thuhet “Ku janë 9 malet e<br />

Dibrës”., Mali i Bardhë, Kurbin, Prej këtej origjinon <strong>dhe</strong> Fjala malësi, Malësi e Ma<strong>dhe</strong>,<br />

Malësia e Kurveleshit, e Gorë Oparit, Çajupit e Lumës, Kalasë së Dodës, Dukagjinit,<br />

Vermoshit, Gramozit, Tomorricës, Shpiragut, Streblevës, Bellovës, Vithkuqit, Mokrës etj<br />

etj.<br />

Në kuptimin topografik janë zona <strong>dhe</strong> masive që arrijnë lartësi të konsiderueshme,<br />

kreshtat e tyre) deri në lartësitë e malit të Bardhë, Çatia e Evropës, Monte Biancho,<br />

(Rupes alba, emërtimi më i vjetër, Mont Blanc (fr.), apo deri në majën më lartë apo<br />

qiellin e botës, Everesti, Himalaja, 8882 m.<br />

Këto malësi kanë inspiruar shumë krijues në kohëra të ndryshme për krijime që nuk<br />

harrohen.<br />

147


Malok, malok dreqi - përsëri është fjala për një banor të këtyre hapësirave malore,<br />

shpesh është përdorur <strong>dhe</strong> ne kuptimin pexhorativ, më shumë nga mos mosnjohja e<br />

vlerave <strong>dhe</strong> të stoicizmit të malësorit. Më mirë <strong>se</strong> askush këtë stoicizëm e vizaton Mjeda:<br />

Ku fillojnë kufijtë e gegë dy qershia lidh me ‘i rrëfanë, rrojnë dy cika me i’ nanë”.<br />

Malësor - banor i zonave malore, me një portret jo vetëm pamor por <strong>dhe</strong> nënkupton <strong>dhe</strong><br />

një mençuri të mësuar në odat e burrave, Universiteti i Maleve.<br />

Mezhda, meja, trapi, i brezares, tarracës; për të zgjidhur konfliktet kanuni përcaktonte<br />

saktësisht <strong>se</strong> trapi, meja, mezhda, i takon arës së fqinjit sipër.<br />

Mish në hell, fërlik në disa zona të Mbishkodrës, qiqra në hell, (fig.). Në shumë zona,<br />

viktima e parë ka qenë qengji i Shëngjergjit që nuk ndahej nga e ëma “duke e paguar<br />

shumë shtrenjtë më vonë”.<br />

Mokër - dy gurë njëri mbi tjetrin si të mullirit. Kuptohet bluarja e drithërave, misër,<br />

grurë, thekër, tepë etj, bëhej me dorë. Përdorej në zonat fshatare që nuk kishin burime uji<br />

për të vënë lëvizje mullinjtë e blojës o<strong>se</strong> në rastet kur në dimrat e acartë nuk mund të<br />

shkoje në mulli.<br />

Mriz, Mriz i zanave, nga At Gjergj Fishta, ku mërzen cjapi me zile ….<br />

(Naim Frashëri, Bagëti e Bujqësia), mjedis nën hije o<strong>se</strong> shpellë ku vapojnë<br />

blegtoria, Mërzim, në Jug, tendë, një ngrehinë me furka, e mbuluar me barë<br />

o<strong>se</strong> gjethe për të kaluar vapën bagëtia në mungesë të mrizeve natyrale.<br />

Mulçerim - Të paktën në diametrin e kurorës së drurit, përdoren qoftë gjethet, e rëna,<br />

por e<strong>dhe</strong> mbeturinat e zdrukthëtarive, tallashi apo <strong>dhe</strong> gurë zalli në mungesë të tyre, për<br />

të minimizuar evaporimin, largimin e lagështisë nga toka. Me përjashtim të gurit, çakllit,<br />

materialet e tjera, pas dekompozimit të tyre siguronin <strong>dhe</strong> elementë ushqimor për bimën.<br />

Kuptohet do të pengohej apo frenohej dalja e bërave të këqija për rreth trungut të bimës.<br />

Myje gështenje (e<strong>dhe</strong> në mënyrë figurative) - Zemra e gështenjës, ksilema (bot.), pjesa<br />

e <strong>se</strong>ksionit të trungut pa ekzokarpin <strong>dhe</strong> epikarpin (floema). Në kuptimin figurativ thuhej<br />

<strong>dhe</strong> për “myje dëllinje” që nga ana anatomike nuk është e lehtë ta fiksosh për arsye të<br />

<strong>se</strong>ksionit relativisht të vogël në raport me drurët apo shkurret e tjera, ishte epitet apo<br />

karakterizimi i njerëzve jo vetëm stoik por që kishin lënë gjurmë në komunitete me bëmat<br />

e tyre.<br />

Nishanet, shenjat, të destinuar për miqtë kryesor; Koka në veri, e plotë o<strong>se</strong> e ndarë<br />

përgjysmë, bishti në zonat e Jugut, shpatullat, veshkat etj. Nuk kanë qenë të pakta <strong>dhe</strong><br />

konfliktet bile <strong>dhe</strong> të ashpërsuara kur nuk respektohej kodi i zonës <strong>dhe</strong> të origjinës së<br />

miqve, mosha, largësia. Për ndarjen e këtyre shenjave, nishaneve, ngarkohej zakonisht<br />

një i moshuar.<br />

148


Officinalis-i dobishëm, shpesh nënkupton <strong>dhe</strong> bimët mjekësore,<br />

medicinalis, tanifere, erëza, etj. ndeshet në emërtimet binomiale, të dyfishta të<br />

bimëve, për shumë specie bimësh.<br />

Papërdhok - një masë <strong>dhe</strong>u bashkë me gurë aq sa mund të mbërtheje<br />

pëllëmba e dorës, për të goditur apo për të sinjalizuar dikë.<br />

Pastërma – një traditë e kahershme e këtyre zonave për përgatitjen e<br />

mishit të thatë, pastërmasë, duke përfituar <strong>dhe</strong> nga kushtet e motit <strong>dhe</strong> nga<br />

kualiteti i bagëtive, mishin e të cilës do të përdornin për këtë qëllim. Kjo<br />

e<strong>dhe</strong> në mungesë totale të teknologjisë për ruajtje, kishte për qëllim<br />

kohëzgjatjen e përdorimit të mishit deri në vjeshtën e vitit të ardhshëm, duke<br />

tejkaluar apo zbutur sado pak periudhën Shkurt-Mars-Prill, kur bagëtitë e<br />

sapodala nga dimri pothuaj<strong>se</strong> nuk mund të konsumoheshin.<br />

Ka një larmi të ma<strong>dhe</strong> të traditave në këto zona për përgatitjen e pastërmasë,<br />

mishit të thatë. Shoqërohej zakonisht me fasule duke formuar një binom të<br />

pandashëm.<br />

Përshesh i grurit, kulaç, gjellë tradicionale, nga thërrmimi i kulaçit që<br />

njomej në lëngun e mishit apo të pulës, gjeldetit në disa zona, e shoqëruar<br />

me erëza, zorrët e holla të skuqura <strong>dhe</strong> hudhër e grirë.<br />

Petanik - gatim karakteristik sidomos në zonën e Devollit <strong>dhe</strong> Korçës. Si<br />

përbërës ka qenë <strong>dhe</strong> fasulja pllaqi.<br />

Picrra, shkëndija që nxjerrë zjarri me dru gështenje; dru që<br />

pavarësisht nga polivalenca e tij për ushqim, material ndërtimi<br />

përgjithësisht nuk ka vlera kalorifike.<br />

Plloj<strong>se</strong>-rast poliembrionie kur fruti, akeni është i ndarë në dy<br />

fruta, karakteristike sidomos për gështenjën.<br />

Rava, e dëborës, gjurmët e rrugës së përshkuar nga dikush më parë,<br />

shfrytëzohen nga malësoret jo vetëm për të lehtësuar udhëtimin, por <strong>dhe</strong> për<br />

tu garantuar, për të mos u gabuar, për drejtimin.<br />

Rreshpë - Për të zbuluar kullotën, mexane, e mbuluar nga dëbora, blegtorët,<br />

sajonin një formë afërsisht si të shtrimit të sixhadesë, qylymit; rreshpja<br />

merrte me vete borën deri aty ku mendohej o<strong>se</strong> ishte llogaritur nga i zoti i<br />

shtëpisë. Afërsisht është një formë orteku por e drejtuar.<br />

149


Shtalp – Mënyrë karakteristike për përgatitjen e gjizës, në lëkurën e<br />

bagëtive të therura, traditë kjo e zhvilluar sidomos në malësitë e Jugut gjatë<br />

verimit.<br />

Stan: Mjedis i përkohshëm gjatë shtegtimit në kullotat verore, për qëndrimin e<br />

blegtorëve si <strong>dhe</strong> për përpunimin e bulmetit. Janë inspiruar <strong>dhe</strong> shumë krijime ku më e<br />

spikatura është kënga labe: Kur më vjen burri nga stani, fërr-fërr ma bën<br />

fustani. Çuditërisht është element i përbashkët i gjithë kulturave nomade-baritore në të<br />

gjithë globin. Police - një pjesë e stanit e ngritur si sofa, ku sistemoheshin <strong>se</strong>ndet, enët,<br />

shtresat, sherqet etj<br />

Shtrungë – një mjedis për të detyruar mjeljen e bagëtive, përdoret <strong>dhe</strong> në kuptimin<br />

figurative, për ti detyruar njerëzit ti binden këtij apo atij. Pjesë e përbërë<strong>se</strong> e shtrungës<br />

është <strong>dhe</strong> një ngushticë, shteg i ngushtë, syri i shtrungës , në Jug, në të cilat bagëtia është<br />

e detyruar të kaloi, ngarës është personi që ngacmon tufën për të shpejtuar, ngarësi ka një<br />

shkop e gjatë, si bastun për t i detyruar <strong>dhe</strong>ntë drejtë shtrungës. Vedër - ene druri për të<br />

mjelë bagëtinë, shtrungë në disa zona.<br />

Tërhana - “Dritë kush gjeti tërhananë”, do të shkruante një shekull e gjysmë më parë,<br />

Hasan Zyko Kamberi<br />

Zgjeric, zgjollë, trung i zgavruar, ku për ti shpëtuar kushteve të vështira të motit,<br />

breshëritë, shiut etj, akomodoheshin në këto zgavra ku mund të ndiznin <strong>dhe</strong> zjarre për të<br />

ngrohur bukën. Shfrytëzohej shumë <strong>dhe</strong> nga bletët për të ndërtuar një zgjua natyral, p<strong>se</strong><br />

jo i diktuar nga ariu, i cili nuk e kishte problem sulmin e mizave të bletës. Përdoret e<strong>dhe</strong><br />

ne kuptimin figurativ, për njeriun që ka humbur konstitucionin në saj të moshës apo<br />

faktorëve të tjerë ekonomik apo mendor.<br />

Praecoce, prekoce- e hershme, përdoret jo vetëm për drurët <strong>dhe</strong> frutat por<br />

<strong>dhe</strong> për bimët <strong>dhe</strong> kafshët (në këtë rast quhen palige), p.sh. misër i hershëm<br />

etj. Tardive - e vonë. Bimët klasifikohen <strong>dhe</strong> në bazë të ciklit vegjetativ, të<br />

shkurtër, të mesëm <strong>dhe</strong> të vonë. Sipas një sistemi të FAO-s, numri që<br />

shoqëron emrin e hibridit apo kultivarit tregon <strong>dhe</strong> zgjatjen e këtij cikli duke<br />

filluar nga momenti i mbirjes.<br />

Pulëbardha – Gështenja të njoma, të pjekura <strong>dhe</strong> të qëruara, të ndryshme<br />

nga gështenjat e ziera apo nga ato të thara.<br />

Rasat, fidan, i gatshëm për tu trapiantuar, përdoret <strong>dhe</strong> në rastin e duhanit.<br />

150


Repens, reptans - zvarritë<strong>se</strong>, (si në rastin e dëllinjës zvarritë<strong>se</strong>, Juniperus<br />

crepens, gramit, barit të patës, Poligonum sp, me vlera për pastrimin e<br />

ujërave të zeza <strong>dhe</strong> të mbetjeve urbane në përgjithësi.<br />

Rotacion, qarkullim bujqësor, ndërrim, me shpjegime <strong>dhe</strong> arsye agronomi të<br />

vërtetuar <strong>dhe</strong> nga eksperienca. Kjo <strong>dhe</strong> brenda për brenda kopshtit të<br />

kuzhinës. Nuk rekomandohet në rastin e duhanit, mbasi qarkullimi ul nivelin<br />

e nikotinës në gjethen e duhanit.<br />

Rrokëz – Gështenjë e freskët, por gjith<strong>se</strong>si e konsumueshme, pas i është hequr<br />

epikarpi <strong>dhe</strong> endokarpi..<br />

Sacharatus - i ëmbël, sheqeror, i sheqerizuar, që kanë përmbajtje të lartë të<br />

sheqerit, sidomos në pjekje, përdoret për shumë lloje frutash duke përfshirë <strong>dhe</strong><br />

gështenjën .<br />

Shakull, calik, me përmasa më të vogla, me material nga lëkura e regjur e<br />

gjedhit apo të imtave, për drithërat, fasulet, por kohë më parë <strong>dhe</strong> për verën.<br />

Caliku vendo<strong>se</strong>j në brez krahas me gjerdanin e fishekëve.<br />

Vastak - lulesa e gështenjës me lule mashkullore <strong>dhe</strong> femërore, një<strong>se</strong>ksore por<br />

gjith<strong>se</strong>si në të njëjtën bimë, monoike (në shqip në një shtëpi) në termat shkencore të<br />

botanikës.<br />

Xhmeshtë - Mbetjet e gjetheve që më vonë do të kthehen në humus, disi<br />

lehtësisht acid me vlerat polivalente për pakësimin e erozionit në saj të<br />

pakësimit të rrjedhjes së shiut si <strong>dhe</strong> për mulçerimin e mjedisit rreth trungut<br />

të bimës apo pas dekompozimit për ta furnizuar bimën me elementët<br />

ushqyes tashmë “bilogjikisht të ricikluar”. Përdoret <strong>dhe</strong> për shtresë në stalla<br />

duke u bërë pjesë e plehut të stallës, i prodhuar nën këmbët e bagëtisë, të<br />

imta apo gjedh.<br />

Thekra, kashta e thekrës, përfshihet <strong>këtu</strong> për atributet që ka për mbulimin<br />

e kasolleve për strehimin e njerëzve apo të stallave, <strong>dhe</strong> jo për vlerat<br />

polivalente që ajo ofron, sidomos për vlerat e bukës për ata që vuajnë nga<br />

probleme të stomakut .<br />

Tinarë, shegë, vozë, gjaledër, shtrungë (ka <strong>dhe</strong> kuptimin figurative: për ti vënë delet në<br />

shtrungë, për ti mjelë por nuk kanë <strong>se</strong> nga të ikin, përdoret për njerëzit në kuptimin<br />

politik), për ti heq rrathët tinarit, për tu zbrazur etj. Të gjitha këto janë pajisje të stanit për<br />

përpunimin <strong>dhe</strong> ruajtjen e bulmetit. Të gjitha kishin masa të ndryshme të nxënies së tyre.<br />

151


Këto pajisje ishin përgatitur nga blegtorët, të cilët e kishin zhvilluar këtë zejtari bile <strong>dhe</strong><br />

në garë, kompeticion njeri me tjetrin. Ndërkohë, kuptohet në masë më të vogël ata<br />

përgatisnin <strong>dhe</strong> pajisje të tjera për ti përdorur në shtëpi pas zbritjes nga mali, si Bolira<br />

druri (për mbushjen e ujit), govata druri, laisa, pajisje të tjera për larjen e rrobave të<br />

shajakut, për tharjen e kafesë, voza, shegë <strong>dhe</strong> tinarë, për grumbullimin e frutave, për<br />

verë, raki, uthull, hardallaj, rehani (Skrapar).<br />

Nuk mungonin <strong>dhe</strong> fantazia artistike në këto punime.<br />

Kualiteti i prodhimit të këtyre frutave apo perimeve për turshi, kuptohet <strong>se</strong> do të ishte<br />

shumë më i lartë <strong>se</strong> i atyre të mbajtura në enë plastike apo çfarëdo qofshin ato.<br />

Tokë buke, ara e bukës, e destinuar për drithërat, nuk është njësi taksonomike kadastrale,<br />

por një ndarje në bashtinë, vatanin, pronën private të <strong>se</strong>cilit, kjo nisur <strong>dhe</strong> që prodhimi i<br />

bukës ishte shqetësimi kryesor i familjes. “tre muaj bukë ma e mira shtëpi”, Kolë<br />

Jakova. Për drithërat do të liheshin tokat më pjellore kjo e<strong>dhe</strong> në konflikt me të zonjën e<br />

shtëpisë që përgjigjej për kopshtin apo me bariun që ishte i interesuar për bazën<br />

ushqimore të gjësë së gjallë, vërrinë.<br />

Tutkall:- Masë xhelatinoze pas zierjes së thundrave <strong>dhe</strong> tendinëve të kafshëve, përdoren<br />

për lyerjen e pjesëve distale të trupit për ti izoluar nga të ftohtit në rastet e qëndrimit në<br />

stan apo <strong>dhe</strong> jashtë gjatë dimrit, të blegtorëve.<br />

Turshi – Një mënyrë e kon<strong>se</strong>rvimit të shumë perimeve, o<strong>se</strong> regjia e tyre, duke u bazuar<br />

në përmbajtjen e sheqerit të tyre që shtohet me uljen e temperaturave, brymat, ngricat, si<br />

reagim i bimës që ka krijuar këtë përshtatshmëri për të kundërshtuar këtë “vendim” të<br />

natyrës. Në aspektin biokimik nuk është as më shumë dha as më pak <strong>se</strong> hidroliza e poli<br />

<strong>dhe</strong> disakarideve.<br />

Urla - Karakteristike për në Labëri <strong>dhe</strong> në gjithë trevat e Jugut, specialistët i përgatitjes<br />

së këtij lloji bulmeti. Fillonte me përgatitjen e shakullit, që nënkupton regjjen e lëkurës së<br />

dashit, deles apo të dhirtave. Qumështi pasi zihej, lihej të ftohej <strong>dhe</strong> më pas hi<strong>dhe</strong>j në<br />

shakull duke i shtuar pak kripë. Shakulli nuk duhej të ishte i ekspozuar ndaj diellit.<br />

Staxhionimi vazhdonte 2-3 muaj. Masa që krijohej quhet urlë, është e ndryshme nga<br />

shëllira. Periudha më e përshtatshme e përgatitjes së urlës është <strong>se</strong>zoni i fundit i mjeljes.<br />

Valanice, dërstilë, shkeltore; (mbeten për numrin tjetër e<strong>dhe</strong> duke pritur kontributin e<br />

lexuesve).<br />

Vatha, vathimi, në fillimin e pranverës praktikohej kudo në Shqipëri, vathimi që<br />

ndërrohej një herë në ditë o<strong>se</strong> në 2-3 ditë. E<strong>dhe</strong> bezhdinaku, shtegtuesi, në<strong>se</strong> kontribuonte<br />

në vathim, do të kishte një lehtësim në qiranë e qëndrimit, bujtjes.<br />

Njihen vlerat e vathimit jo vetëm në prodhimin e pritshëm të bimës por <strong>dhe</strong> në<br />

përmirësimin fizik, biologjik, ne formimin e një mjedisi të kërkuar nga mikroflora e<br />

tokës, si <strong>dhe</strong> proce<strong>se</strong>t biokimike të transformimit të lëndëve <strong>dhe</strong> të energjisë.<br />

Vatha përbehej nga bashkimi i disa trinave, lesave, me thupra o<strong>se</strong> me mbetje të dërrasave.<br />

Pro<strong>se</strong>ku ishte një lloje vathe por kishte qëllim vetëm organizimin e mjeljes në oborrin e<br />

shtëpisë. Lëshoheshin kecat <strong>dhe</strong> qengjat që pastaj do të shkëputeshin përsëri.<br />

152


Vllaja, lehe, pje<strong>se</strong> të shtratit, farishtes për prodhimin e fidanëve, rasatit.<br />

Vresht - jo vetëm si taksonomi e klasifikimit të tokës, por <strong>dhe</strong> si referencë për<br />

mbledhjen e taksave gjatë pushtimit osman. Toponimi, Vresht, vneshtë apo veshtë, zë<br />

një pjesë të ma<strong>dhe</strong> të toponomastikës në vendin tonë me shumë vlera në kuptimin e<br />

njohjes së historive të komuniteteve <strong>dhe</strong> të traditës së bujqësisë <strong>dhe</strong> vreshtarisë.<br />

Vërri - Sa vrre ke për gjënë e gjallë (kuptohet blegtoria), për ti nxjerre nga dimri?. Prej<br />

këtej origjinon <strong>dhe</strong> folja me vrris, ai ke vrris sot bagëtinë apo jo në kthim nga dimërimi,<br />

jo vetëm kullotën por <strong>dhe</strong> bazën ushqimore për kafshët e transportit, që do të shoqëronin<br />

gjithnjë tufën, bujtësi do të përgjigjeshin me qengja apo qumësht, mbasi delet <strong>dhe</strong> deshët<br />

ishin tej ma<strong>se</strong> të dobësuar, të ligët, ligsht. Mund të konsiderohet <strong>dhe</strong> si ekuivalent i fjalës<br />

zahire.<br />

Zabeli, një nënndarje e vatanit, bashtinës, me synim kryesisht për drutë e zjarrit për<br />

dimër, materialin e ndërtimit për shtëpinë e re, mjedis për pushimin e bagëtive në<br />

mesditë, mriz, Ku mërzen cjapi me zile, Poezi e Naim Frashërit, nga Bagëti e Bujqësia,<br />

(Mrizi i Zanave, At Gjergj Fishta).<br />

Zahire - Pjesa e prodhimeve, bulmetit <strong>dhe</strong> ushqimeve të tjera të lëna mënjanë për dimër,<br />

të përgatitura me teknologji të ndryshme sipas zonave <strong>dhe</strong> traditave.<br />

Zarzavate - e origjinuar nga sllavishtja, zarzavti, perime, siç kanë origjinuar nga gjuhët e<br />

tjera: domate-mollatarte, nga italishtja pomo d’oro, patate, kërtollë, nga kartofel, sllavisht<br />

<strong>dhe</strong> rusisht, kastravec- kastravsti (e<strong>dhe</strong> në rumanisht).<br />

Yshmeri- Tepelene - Salari-Progonat-Gryka e Këlcyrës- një gatim me shumë petë që<br />

piqen më vete. Këto të gjitha pas pjekjes zbuten në ujë të ngrohtë me kripë <strong>dhe</strong> gjalpë të<br />

shkrirë.<br />

Shenim: Pasuria gjuhesore <strong>dhe</strong> frazeologjike pa llogarituar aspektin figurativ <strong>dhe</strong><br />

lakonizmat eshte shume e ma<strong>dhe</strong>, <strong>dhe</strong> ne kete botim vetem sa ceken keto pasuri.<br />

Njësitë matë<strong>se</strong> tradicionale të përdorura ndër kohëra 19<br />

19 Pavarësisht <strong>se</strong> janë shfrytëzuar shumë dokumente që flasin <strong>dhe</strong> për këto njësi që janë <strong>dhe</strong> trashëgimi<br />

kulturore, nuk duhet të kërkohet një unifikim i tyre. Ndryshe nga disa vende, Amerika e veriut, Anglia,<br />

Irlanda, që kanë rezistuar shumë në mos ndryshimin e sistemit të matjes, tek ne i është hapur rrugë sistemit<br />

metrik, por nuk ekziston akoma një shpjegues <strong>se</strong> si do të konvertohen këto njësi.<br />

Më shumë e kanë ndjerë institucionet e kthimit të pronave, mbasi atyre u prezantohen dokumente të kohëve<br />

të ndryshme <strong>dhe</strong> me sisteme të ndryshme.<br />

Prandaj <strong>dhe</strong> nuk kemi dashur të bëjmë konvertimet, për t’ia lënë lexuesit për të kontribuar ai vetë.<br />

153


Njësitë e peshës<br />

Barrë drithë -<br />

Dorë, grusht, një dorë miell, një grusht me arra etj.<br />

Shinik -<br />

Mashterk -<br />

Shoshë<br />

Okë, afërsisht 1.5 kg.<br />

Kile, kille, në disa zona, afërsisht 1 kg.<br />

Drehem - ?!<br />

Gavetë - afërsisht 1 kg, e<strong>dhe</strong> për të matur rendimentin, sa kile, okë bereqet, për një<br />

gavetë farë.<br />

Karroqe 12 kg (e përdorur në Jug).<br />

Mushkë. Kalë apo një gomar drithë, që vlerësohet në bazë të fuqisë potenciale të<br />

mbajtjes së barrës për kafshët e sipërpërmendura.<br />

Magje, magje buke, fig. “kemi ngrënë një magje bukë”<br />

Xyrrem, drehem, nga turqishtja, njësitë më të vogla të peshës.<br />

Njësitë e gjatësisë<br />

Modia- afërsisht 760 m, njësi bazë, për llogaritjen e taksave, taksës së melit, në shek XV-<br />

XVI<br />

Pashi -<br />

Pëllëmba-<br />

Bërxhiku -<br />

Këmba -<br />

Njësitë e sipërfaqes;<br />

Pendë <strong>dhe</strong>,<br />

Pendë buaj,<br />

Ditë arë,<br />

Ditë mbjellë,<br />

Ditë pluar,<br />

Kile farë<br />

Arë - Jo vetëm si zë kadastral në taksonominë e kultivimit të tokës, por <strong>dhe</strong> si njësi<br />

matë<strong>se</strong> e sipërfaqes. Në sundimin Venecian sipërfaqja përcaktohej indirekt nëpërmjet<br />

sistemit linear, qe do të thotë: 100 hapa e gjatë <strong>dhe</strong> 50 hapa e gjerë, referuar këtyre<br />

dokumenteve, hapi llogaritë 6 këmbë <strong>dhe</strong> një këmbë konvertohet në sistemin e sotëm<br />

metrik 0.35 m . Kryqëzimi i këtyre të dhënave me sasinë e farës, gavetë fare (mbi të cilën<br />

llogaritej <strong>dhe</strong> rendimenti, bereqeti, do të tregoi më saktësisht madhësinë e kësaj<br />

sipërfaqeje.<br />

Sipas Kasëm Biçokut, ara kishte një madhësi prej 2 hektarësh, Injac Zamputi thotë për<br />

3.6 ha <strong>dhe</strong> Spiro Shkurti, (nga ku janë marrë <strong>dhe</strong> këto detaje shprehet për 3,3 ha).<br />

154


Dynym - dynymi është llogaritur 1000 m 2 o<strong>se</strong> sa 1/10 e hektarit <strong>dhe</strong> ka zënë vend në<br />

sistemin tonë kadastral. Duke ju referuar burimeve osmane rezulton <strong>se</strong> është fjala për dy<br />

lloje njësish disi të ndryshme: Dynym i vjetër, eski donum, konvertohet nga studiuesit<br />

<strong>dhe</strong> ekspertët në 919 m 2 , si <strong>dhe</strong> dynymi i madh, buyuk donum, 2 720 m 2<br />

Është përdorur <strong>dhe</strong> ar, ~100 m 2 , njësi e përdoruar <strong>dhe</strong> në regjistrat e tokës në kohën e<br />

Zogut si <strong>dhe</strong> të Reformës Agrare pas Luftës.<br />

Sofer burra, ne veri , njesi mate<strong>se</strong> sidomos per odat e miqeve, 4 sofer burra, do te thote<br />

qe oda e miqeve, rehaton, (akomodonne fjalorin e sotem), 4 X 12 Burra= 48 miq e te<br />

ftuar. ne te<br />

Verten-e perdorur ne Jug te Shqiperi<strong>se</strong>.<br />

Njësitë e volumit,<br />

Çibuk fare - për farat e imta<br />

Okë - afërsisht 1,5 kg.<br />

Mashtrape - Enë për ujë, përafrohet me 1 litër.<br />

Gavetë - Përafrohet me 1 kg, për drithërat <strong>dhe</strong> farat më të imta.<br />

Magje - një magje buke-<br />

Sahan - jo vetëm një ene për ushqim, por <strong>dhe</strong> si masë p.sh. për miellin; i kam një sahan<br />

miell hua komshiut.<br />

Xhezve - xhezve kafeje, xhezve kafeje me qumësht apo dhallë etj.<br />

Ndarja e ujit<br />

Me tespihe<br />

Me dërrasa-<br />

Me ditë, (Llogaritej që me të zbardhur dita)<br />

E drejta e ujit shpesh herë nuk li<strong>dhe</strong>j me të drejtën e tokës <strong>dhe</strong> kishin treg jo të njëjtë.<br />

Mund të shitej toka pa të drejtën e ujit.<br />

Rojtari i ujitjes<br />

Sahatçi - Postribe<br />

Polak – Kukës, Has, Tropojë;<br />

Mazllëm – Vlorë <strong>dhe</strong> trevat e Jugut<br />

Vaktet e bukës (kohët e ngrënies)<br />

Mëngjesi, silla<br />

Dreka<br />

155


Zamra<br />

Darka<br />

Për besimtarët myslimanë <strong>dhe</strong> që agjëronin ishin Iftari, pasi të errej, të Perëndonte<br />

dielli, <strong>dhe</strong> syfyri, gjithmonë pa zbardhur dita.<br />

Menyja është gjithmonë në varësi të stinës <strong>dhe</strong> “takatit”.<br />

Nuk janë tamam anektoda, por histori të vërteta<br />

Në kohën e prishjes së miqësisë me Bashkimin e lavdishëm sovjetik, rifillon një histori<br />

tjetër miqësie me vëllezërit kinez, apo siç quhej Kina e ma<strong>dhe</strong> e Mao Ce Dunit.<br />

Për të përcjellë këtë akt historik, në fshatin Macukull të Matit, shkon i deleguari i<br />

Komitetit të partisë së rrethit.<br />

Midis të tjerave, ai ju thotë të pranishmëve <strong>se</strong> tashmë në vend të 200 milion banorëve të<br />

Bashkimit Sovjetik, ne kemi një mik 700 milionësh, bile vëlla, (në ato vite aq raportohej<br />

popullsia e Kinës).<br />

Pas një heshtje të pranishmëve që e dëgjuan me gojë hapur të deleguarin, kërkon leje një<br />

burrë i moshuar, të cilit i mbahej <strong>dhe</strong> goja:<br />

- Unë thotë ai, kam 10-12 dele <strong>dhe</strong> në mbrëmje kur vijnë në vathë, nuk jam në<br />

gjendje ti numëroj <strong>dhe</strong> në<strong>se</strong> kanë ardhur të gjitha apo jo.<br />

I deleguari “me shkollë shumë”, nuk mundi ta sqaronte, <strong>dhe</strong> u ndihmua nga një fshatar që<br />

ishte përkrah atij që bëri pyetjen:<br />

- Ky që foli është budalla, <strong>dhe</strong> do t’ia sqaroj unë këtë që nuk kupton: Tashmë duke<br />

ju kthyer fqinjit të tij i thotë:<br />

Sikur Kina të jetë një kazan me tambël (qumësht) <strong>dhe</strong> Shqipëria farë kosi, ne nuk e xajmë<br />

(bëjmë) dot kos Kinën.<br />

Në masivin kullosor të Kunorës së Lurës, një gazetar, pyet bariun e dhive:<br />

sa është numri i dhive që ju keni:<br />

Me numër nuk mund të përgjigjem, por nga momenti kur hap derën e vathës <strong>dhe</strong> deri kur<br />

del dhia e fundit, nga cjapi i kumonës deri tek dera e vathës është afërsisht një kilometër.<br />

Këto dy histori që përmendëm i shkojnë sado pak përshtat o<strong>se</strong> komplementojnë sistemin<br />

tradicional të njësive matë<strong>se</strong>.<br />

Copëza, nga ditari i një agronomi të Kooperativës Bujqësore<br />

Sapo kisha filluar pune ne Kooperativen Bujqesore te Xibrit, Mat, mbrriti nje ekip nga<br />

Komisioni i Planit te shtetit. Ne <strong>se</strong> nuk gaboj, ekonomia kishte rreth 280 ha toke, gati sa<br />

nje e katerta e nje brigade ne zonat fushore.<br />

156


Qellimi: Zbatimi i displines te planit. Realisht kishim raportuar perfundimin e mbjelljeve<br />

te praneveres paçka e dinim <strong>se</strong> kishin mbetura te pa vena nen kulture rreth 15-16 dynym,<br />

boka, rrokzena ne veri, skerka, ne Jug, ku as meli nuk rritej.<br />

E dinim <strong>se</strong> do te pasqyrohej ne raportin e tyre per te justifikuar <strong>dhe</strong> sherbimin, nga ky<br />

raport une <strong>dhe</strong> Kryetari, morem vrejtje me paralajmerim. Kur lexoj konkluzionin <strong>dhe</strong><br />

ma<strong>se</strong>n e denimit, Kryetari i Rrethit te asaj kohe, punetor <strong>dhe</strong> energjik, Vaso Pano, nuk e<br />

maskoj qeshjen e tij, por çfare do ti thonte ekipit qe kishte mbrritur <strong>dhe</strong> do ta trumbetonte<br />

kete “zbulim”.<br />

……sapo kisha mbërritur në punë, ora 6 e mëngjesit, njoftohem <strong>se</strong> atë ditë do të vijë<br />

Sekretari i Parë i rrethit. Kërkohej përveç të tjerave që Udhëheqësi i Partisë së rrethit<br />

të gjente <strong>dhe</strong> plehërim të lëngëzuar të misrit.<br />

Dërguam dy karroca me pleh nga stalla më e afërt, e<strong>dhe</strong> aty duke përdorur autoritetin e<br />

ardhjes së Sekretarit të Parë. Por duke llogaritur <strong>se</strong> ato ishin krejt të pamjaftueshme,<br />

porosisim që të mos filloj lëngëzimi para <strong>se</strong> të diktohej makina e tij. Dhe kështu u bë. Më<br />

vonë mora <strong>dhe</strong> një falënderim. Kjo më kujton <strong>dhe</strong> sot thënien e një kolegu që nuk jeton<br />

sot, Lutfi Bajrami, që kishte të njëjtën porosi por për Sarandën, aso kohe e bashkuar me<br />

Delvinën. Kolegu i nderuar kishte <strong>dhe</strong> kurajën për ta kundërshtuar këtë situatë që<br />

përmenda më lartë <strong>dhe</strong> u thotë: Kjo është e njëjta sikur të hidhnim një thes me sheqer tek<br />

Syri i Kaltër, <strong>dhe</strong> tu thoshim të gjithë sarandjotëve, ejani të pini sherbet tek Kanali i<br />

Çukës .<br />

Po atë ditë duhej të kishim kujdes për zbatimin e Urdhrit të Ministrisë së Bujqësisë që<br />

ndalohej përdorimi i kombajnave, për shirje stacionere, në lëmë.<br />

Udhëheqësi i Partisë në Mat i ardhur nga Myzeqeja nuk mund ta toleronte këtë rast.<br />

Pak ditë para festës së shumëpritur të vitit të ri sidomos nga fëmijët.<br />

Mbledhje urgjentë në Shtabin e Rrethit, në Klos, (që për ne të zonave jo të lidhura me<br />

Klosin) nuk e dinim <strong>se</strong> ku mund ta kalonim natën).<br />

Urdhri i prerë për të gjithë ata që nuk kanë raportuar përfundimin e mbjelljes së grurit,<br />

sonte për gjithë natën bashkë me traktoristët të shfrytëzohet ngrica, për mbjelljen e grurit<br />

me disqe. Kisha llogaritur të kaloja një natë tek shtëpia e një shoku tim në Klos, aso kohe<br />

<strong>dhe</strong> Kryetar Kooperative, e<strong>dhe</strong> deputet i Kuvendit Popullor, por kuptohet që shoku im<br />

nuk mund ta merrte përgjegjësinë e strehimit tim në shtëpinë e tij.<br />

Sekretari i Parë, kishte kërkuar <strong>dhe</strong> ndihmën e Institutit të Lushnjës, duke marrë<br />

pas vetes një “shkencëtar të madh”.<br />

Që në aktivin e parë ai rekomandoi të bëhej prashitje e grurit, (kuptohet ishte ngricë deri<br />

në thellësi që ja kalonte thellësisë së shtrirjes së sistemit rrënjor të grurit) <strong>dhe</strong> të bëhej një<br />

plehërim në koperturë, në sipërfaqe, me pleh dhish, superfosfat, gëlqere <strong>dhe</strong> hi zjarri. Pa<br />

llogaritur vështirësitë e për sigurimin e tyre, mjafton vetëm të themi <strong>se</strong> barinjtë kishin<br />

rezistencë për të marrë plehun e dhive mbasi parashikoheshin dështime masive, ne<br />

specialistët e Matit, i sugjeruam ta ndryshonte formulën, mbasi gruri nuk mund ta marri<br />

157


fosforin në koperturë <strong>dhe</strong> aq me tepër në këtë fazë të rritjes (vëllazërim). Pasi nuk i<br />

kur<strong>se</strong>u fjalët <strong>se</strong> ju jeni injorantë, Zeusi i rrethit i maksimizoj, ne ishim të detyruar të<br />

zbatonim porosinë e tij.<br />

Një muaj më vonë, shkurt apo mars 1977<br />

Shkencëtari i madh nga Instituti i Lushnjës që injoronte <strong>dhe</strong> qesëndiste <strong>dhe</strong> kolegët e vet,<br />

p.sh. për shkencëtarin e shumë mirënjohur, Skënder Gozhita, ai do të thoshte Skënder<br />

Gëzhuta; pa përfillur kapacitetin intelektual ne Mat, rekomandoi prashitjen e grurit. Në<br />

atë kohë lesat vibrue<strong>se</strong> kishin filluar të ishin pjesë e parkut të SMT-ve. (Kjo na ndihmoi<br />

për ta raportuar si prashitje <strong>dhe</strong> sipërfaqen e lesuar, ashtu siç raportonim sipërfaqe të<br />

ujitur <strong>dhe</strong> atë sipërfaqe ku kishte rënë një vesë shi).<br />

Përsëri i thamë që prashitja nuk mund të realizohej pasi toka ishte e ngrirë <strong>dhe</strong> kuptohet<br />

pasojat në këtë rast ndërhyrje.<br />

Urdhri ishte i prerë “të fillojë prashitja e grurit”.<br />

Urdhri i prerë për mbjelljen e misrit, me kubikë, me sa mbaj mend ishte iniciuar<br />

në Shtërmen të Elbasanit, duke shfrytëzuar torfën e liqeneve të Belshit, që bëri që<br />

shteroi një pasuri ujore unikale e mjedisit shqiptar, ku Sami Frashëri kishte<br />

hedhur idenë për ta bërë Kryeqendër të Shqipërisë. Ishte ideuar nga një<br />

p<strong>se</strong>udoshkencëtar <strong>dhe</strong> admirues i Li<strong>se</strong>nkos, nuk kishte studiuar në B. S., por<br />

kishte qenë për një vizitë në një kolkoz, ku kishte dëgjuar <strong>dhe</strong> emrin e Li<strong>se</strong>nkos,<br />

qe e shqiptonte elbasanishte, duke deklaruar në një podium të asaj kohe <strong>se</strong> kubikët<br />

janë më të mirë <strong>dhe</strong> më të ëmbla <strong>se</strong> bollokumet e Elbasanit.<br />

Kuptohet <strong>se</strong> duartrokitjet nuk kanë munguar.<br />

Po si do të bënim ne të shkretët për ta zbatuar këtë direktivë:<br />

Vetëm një vit zgjati, pasi mbaroi <strong>dhe</strong> torfa e liqeneve të Belshit, u thanë <strong>dhe</strong> liqenet,<br />

monumente natyrore të Belshit, por prashitja e misrit të mbjellë me kubikë, pasi ishte<br />

shkelur shumë, mund të prashitej vetëm me kazme <strong>dhe</strong> duke përdorur anën e saj të<br />

mprehtë.<br />

Ky muaj, Qershori gërshetonte <strong>dhe</strong> prashitjen e misrit me korrjen <strong>dhe</strong> shirjen e të<br />

lashtave.<br />

Përveç të tjerave, halleve, të gjithë i kishin sytë për të grumbulluar shqeme, Rhues sp.<br />

(fam. Anacordiaceae), bimë nga e cila ekstraktohej tanin, për regjen e lëkurëve.<br />

Ishte pothuaj<strong>se</strong> i vetmi burim të ardhurash sidomos për tu siguruar për fëmijët në shkolla<br />

të mesme apo të larta, rrobat <strong>dhe</strong> librat. Pavarësisht me urdhrat nga baza <strong>dhe</strong> nga lart,<br />

forcat e punës ishin larguar.<br />

Njoftohemi <strong>se</strong> do të bëhet një takim zonal me të gjithë specialistët e 3-4 ekonomive ku do<br />

të vijë <strong>dhe</strong> Ahmet Osja. Ishte rasti i parë që unë e kam takuar. Shoqërohej nga një<br />

specialist shumë i njohur për Matin, që nuk jeton më, veçanërisht i pasionuar pas misrit,<br />

Qamil Xhika.<br />

158


Kuptohet profesorit të nderuar nuk i duhej shumë kohë për të kuptuar situatën <strong>dhe</strong> po<br />

përdor figuracionin e tij shumë të njohur:<br />

“Për<strong>se</strong> e keni arrestuar misrin”.<br />

Kuptohet që ishte fjala <strong>se</strong> misri nuk ishte prashitur e<strong>dhe</strong> i kishte kaluar fazat e rritjes.<br />

Ndërkohë <strong>dhe</strong> ai nuk e kishte të nevojshme përgjigjen, pasi kooperativistët në orën 3 të<br />

mëngjesit do ti drejtoheshin shqemes.<br />

Në një ekonomi tjetër të Matit, Kurdari, po atë ditë, profesori, tejet i interesuar e<strong>dhe</strong> për<br />

kulturën, ku shumë shpejtë zbuloi, <strong>se</strong> aty Skënder Drini, shkrimtari i mirënjohur<br />

shkodran, mësues për disa vite ne atë zonë, kishte shkruar jo pak libra, midis të cilëve<br />

e<strong>dhe</strong> “Vraje tradhtinë”, Shembja e idhujve, etj, vlerësoi shumë punën e kësaj ekonomie<br />

sidomos për misrin, ku ai parashikonte një rendiment të lartë.<br />

Por përkundrejt këtij vlerësimi, K/Specialisti i ekonomisë, A.H. nuk shfaqi ndonjë shenjë<br />

kënaqësie <strong>dhe</strong> entuziazmi. Më vonë i kishte përshpirtur në vesh <strong>se</strong> po të realizohet plani<br />

ne e<strong>dhe</strong> mund të shkojmë në burg mbasi nuk e transportojmë dot misrin nga ara për në<br />

hangarin e grumbullimit.<br />

Me qëllim për të rritur vlerën e ditës së punës, sipas një vendimi të Qeverisë së asaj kohe,<br />

deri diku ishte bërë një punë e konsiderueshme për tarracimin e tokave të pjerrëta.<br />

Në ekonomi kishte mbërritur kontrolli punëtor i përbërë nga disa minatorë të Minierës së<br />

Batrës.<br />

Në një masiv të tarracuar (kuptohet me ulje graduale të pjerrësisë), sigurisht duke kopjuar<br />

terrenin, pyetja e parë që mu drejtua ishte: Për<strong>se</strong> vijat e tarracave nuk janë të drejta ?<br />

U mundova tu shpjegoj <strong>se</strong> kemi ndjekur izoip<strong>se</strong>t, vijat rrushkullue<strong>se</strong>, duke ruajtur një<br />

pjerrësi që të mos gërryhej toka .<br />

Duke qenë tejet e vështirë për t’ua shpjeguar këtë, reagimi ishte shumë i prerë:<br />

Djalë i mirë, akoma nuk e ke mësuar <strong>se</strong> vija e partisë është vijë e drejtë <strong>dhe</strong> këto vija të<br />

shtrembra janë kundër kësaj vije.<br />

Një mbledhje e Kryesisë së Kooperativës:<br />

Fillimi i mbledhjes:<br />

Kryetari X<br />

Mensa e kooperativës ka blerë 2 kg makarona <strong>dhe</strong> nuk rezulton të jenë shitur 24 racione<br />

ashtu siç thotë <strong>dhe</strong> kontroll revizioni i rrethit që i bashkohet atij të kooperativës.<br />

159


Ndërhyn Sekretari i Byrosë së partisë: Në aksionin për hapjen e kanalit X, gratë të gjitha<br />

kishin shtiza që thurnin triko <strong>dhe</strong> çorape. Tu mbli<strong>dhe</strong>n <strong>dhe</strong> tu digjen urgjentisht.<br />

Shefi i Kuadrit ; Dua të diskutoj e<strong>dhe</strong> për origjinën e specialistëve duke bërë autokritikë<br />

që nuk kishin kaluar në filtrin e tij <strong>dhe</strong> shtoj <strong>se</strong> Shefi i Kuadrit në Komitetin Ekzekutiv<br />

(l.h), nuk më ka pyetur, më është tërhequr vëmendja <strong>dhe</strong> nga instruktorët e Komitetit të<br />

partisë, (xh.xh. <strong>dhe</strong> s.sh),<br />

Ndërhyn përsëri Sekretari i Byrosë:<br />

Kjo mund të jetë <strong>dhe</strong> arsyeja <strong>se</strong> për<strong>se</strong> nuk ecën ekonomia jonë, nga e cila partia pret<br />

shumë <strong>dhe</strong> më tepër.<br />

Disi i mënjanuar, Kryetari i Këshillit të Bashkuar, kërkoi urgjentisht matjen e<br />

dynymshave, mbasi <strong>dhe</strong> ai kishte mbaruar shkollën e Partisë) <strong>dhe</strong> përsëriti thënien e<br />

Leninit që “prona e vogël pjellë çdo ditë kapitalizmin”.<br />

Nga një anëtarët e Kryesisë: Granomët (do të thoshte Agronomët), janë kotë, për<strong>se</strong> na<br />

duhen.<br />

Po bëhej vonë <strong>dhe</strong> jo të gjithë anëtarët e kryesisë kishin fenerë) mbasi ishin zgjedhur <strong>dhe</strong><br />

me shpërndarje gjeografike kuptohet <strong>dhe</strong> politike.<br />

Por ishte <strong>dhe</strong> një pikë tjetër e rendit të ditës Akt - daljet e blegtorisë:<br />

Që të miratoheshin duhej patjetër të kishin një diagnozë.<br />

Kanë qenë shumë diagnoza, kuptohet në latinisht, listerioza (kishte simptomat e të<br />

marrurit mendsh), “hengris ujkus” që do të thotë e ka ngrënë ujku, ka humbur pa nam <strong>dhe</strong><br />

nishan, ku nuk kërkohej as nishani, pavarësisht <strong>se</strong> këtë e kishte ngrënë një i deleguar.<br />

Mbasi kryetari nuk arrinte të kuptonte këtë formulim, akt daljet e blegtorisë miratoheshin<br />

pa ndonjë problem<br />

Ishte e vështirë vendimmarrja për proces-verbalin lidhur me dëmin që kishin shkaktuar<br />

delet e kooperativës që kishin kullotur në brigadën X.<br />

Pika e fundit e rendit të ditës, ora 2, pas mesnate:<br />

- Ushqimi për traktoristët, ata kërkojnë bukë gruri, kur e gjithë fshatarësia<br />

kooperativiste ha bukë misri, kështu që të mos merret parasysh kjo kërkesë.<br />

Mirë është që të blihen disa <strong>se</strong>fertasë (tasat me kate). Ne nuk kemi mundësi tu dërgojmë<br />

çaj traktoristëve natën mbasi marrim vetëm një kile sheqer në muaj për mensën e<br />

kooperativës,<br />

Ndërhyrje nga anëtarët e kryesisë:<br />

160


- Çanga e kooperativës ka ra sot me një çerek ore vonesë, ndërkohë që ne i kemi dhënë<br />

atij një sahan disku, për<strong>se</strong> e paguajmë këtë jevg me 3 ditë pune në muaj?<br />

- Ku do të gjejmë punë të lehta për gratë me barrë <strong>dhe</strong> ato të sëmura?<br />

- Leshin, e shkurtër, jashtë standardit, a do të mundemi t’ua japim<br />

kooperativistëve?<br />

- Përgjigja; Tu jepet vetëm atyre që kanë bërë mbi 30 ditë pune në muaj.<br />

- Nga armiku i klasës është përhapur propaganda <strong>se</strong> gratë që bëjnë qilizmë me bel,<br />

nuk pjellin më?<br />

Të gjithë kafsharët, transportuesit e miellit, naftës apo çfarëdo qoftë , duhet të mos<br />

lejohen kur nuk kanë së paku dy kafshë barre, <strong>dhe</strong> të synohet që të kenë tre kafshë.<br />

A ka pyetje më?<br />

Në mbledhjen e Kryesisë ishin <strong>dhe</strong> të deleguarit e Komitetit Ekzekutiv <strong>dhe</strong> të Partisë.<br />

Duke mos llogaritur hallin e fshatarit ku ata do të strehoheshin, që do të sakrifikonte nga<br />

buka e gojës së fëmijëve të tij, ata kërkonin të sqaroheshin për figurën politike të tyre.<br />

Të vënë para kësaj dileme, drejtuesit kryesor, në pamundësi për alternativa të tjera, bënin<br />

një zbutje për ta zgjidhur situatën.<br />

Kthim të nesërmen i bujtësve për konkluzionet para nisjes për në qendër nuk do të ishte<br />

pa probleme, ku më kryesori ishte frika për dosjen e bujtësit.<br />

Kuptohet <strong>se</strong> këta do ti kthenin shpinën këtij mikpritësi në<strong>se</strong> ai do të trokiste në derën e<br />

tyre, apo rastësisht do ta takonin në qytet, megjithë<strong>se</strong> ishin të vëmendshëm të mos e bënin<br />

këtë duke mos harruar<br />

<strong>dhe</strong> porosinë e gruas që të bësh sikur nuk i njeh.<br />

Ndonjë dhuratë e “vockël”, djathë, fasule, arra, pulë fshati etj. do ta zbuste konfliktin me<br />

gruan. Që ishte disi e acaruar por<strong>se</strong> e kishte harruar një natë më parë.<br />

Në një mbledhje tjetër kryesie:<br />

Do të paraqitej raporti i Seksionit të Kontrollit të rrethit;<br />

Në konkluzionet e raportit kërkohej <strong>dhe</strong> një masë dënimi me një të katërtën e pagës, për<br />

Përgjegjësin e <strong>se</strong>ktorit të II.<br />

Në konkluzionet kërkohej që masa e dënimit të ishte ¼ e pagës së tij.<br />

161


Ndërkohë, me dashamirësi ngrihet një nga anëtarët e kryesisë, kishte mbaruar Shkollën e<br />

Mesme me të gjitha notat dhjeta, (kuptohet ishte magazinier) <strong>dhe</strong> kërkon ndryshimin e<br />

masës së dënimit;<br />

-Nisur nga hallet <strong>dhe</strong> numri i madh i kalamajve, kërkoj të mos dënohet me ¼ e pagës ,<br />

por me ½.<br />

Ekipi i revizionimit të rrethit ra plotësisht dakord.<br />

E<strong>dhe</strong> nga një koleg i imi, (H. H), ish K/Agronom në Kutë, Mallakastër, në atë kohë bënte<br />

pjesë në rrethin e Fierit:<br />

Pas rutinës së përditshme, zgjimi në orën 5, as që bëhej fjala për mëngjesin për ne<br />

jabanxhinjtë, nga një brigadë në tjetrën, në pritje të drekës në<strong>se</strong> do të arrinim të kapnim<br />

ndonjë mensë ku kishte mbetur diçka, më njoftuan <strong>se</strong> do të vinte në Çorrush, K/Ministri,<br />

Mehmet Shehu.<br />

Ndonë<strong>se</strong> nuk dinim asnjë detaj për qëllimin e vizitës, gjith<strong>se</strong>si u mundova të<br />

përqendrohem duke supozuar o<strong>se</strong> imagjinuar, kërkesat e tij që kanë qenë gjithnjë të<br />

paparashikueshme.<br />

Pa na dhënë dorën, më kërkoj <strong>se</strong> për<strong>se</strong> nuk zbatohej direktiva për të mbjellë <strong>dhe</strong><br />

shfrytëzuar tokën nën ullishte me grurë.<br />

Bëra përpjekje ti shpjegoj <strong>se</strong> graminoret me një sistem rrënjor të cektë e konkurrojnë<br />

ullirin si për elementët ushqimor <strong>dhe</strong> aq me tepër i marrin lagështinë. Ndryshon puna i<br />

them për leguminozet, bishtajoret, fasule, bathë apo çfarëdo qoftë tjetër.<br />

Nuk më foli <strong>dhe</strong> pas një pauze, kuptohet që ishte informuar <strong>se</strong> isha nga Dukati, ku ai<br />

ruante <strong>dhe</strong> një histori jo të këndshme në përpjekjet me Ballin, më thotë: Ju dukatasit jeni<br />

shumë ngatërrestarë.<br />

Në një moment tjetër, një debat me Pirro Dodbibën, Ministër i Bujqësisë. Problemi ishte<br />

për tokat e kripura, ku me gjithë investimet me kosto të lartë, në disa raste nuk merrnim<br />

as farën. Nuk insistoj shumë <strong>se</strong> e kishte parandier <strong>se</strong> <strong>dhe</strong> largimi i tij do të kishte <strong>se</strong>bep<br />

dështimin për politikat e ndjekura për tokat e kripura.<br />

Të një natyre tjetër, që krijonin <strong>dhe</strong> një thyerje, ka qenë takimi me krijues, të cilët i kisha<br />

njohur në distancë.<br />

Me Jakov Xoxen, në Greshicë:<br />

i drejtohem duke i thënë <strong>se</strong> çfarë deshi Juga e Bardhë <strong>këtu</strong>, apo që të thaj Lumin e<br />

Vdekur, <strong>dhe</strong> të çelet Lulja e Kripës, kripthi në zhargonin popullor të zonës. (Juga e<br />

bardhë, Lumi i Vdekur <strong>dhe</strong> Lulja e Kripës, janë titujt e disa prej veprave të Jakov Xoxes).<br />

Më tha <strong>se</strong> do të përgjigjem kur të vij herën tjetër.<br />

Po kështu mbresëlënë<strong>se</strong> kanë qenë takimet <strong>dhe</strong> kafetë me poetin Agim Shehu <strong>dhe</strong><br />

dramaturgun e regjisorin Pëllumb Kulla.<br />

162


OPINIONE<br />

Prof. Dr. Resmi Osmani<br />

Në traditën e botimeve bujqësore, zakonisht shkruhen manuale, libra didaktike,<br />

monografi etj.<br />

Por në këtë rast, Autori i është shmangur kësaj tradite, ashtu si <strong>dhe</strong> në librin, “Druri i<br />

bukës <strong>dhe</strong> Historisë, Gështenja, një libër enciklopedik ku gërshetohet tradita bujqësore<br />

me historinë, zakonet <strong>dhe</strong> besimet, e<strong>dhe</strong> në librin që paraqitet tashmë para lexuesit,<br />

“Almanaku i Fermerit Shqiptar”, ka një gjetje të veçantë <strong>dhe</strong> origjinale.<br />

Almanakët, si gjini janë botime të përvitshme apo periodike, me shkrime të fushave të<br />

larmishme për fusha të caktuara.<br />

Në botimet e bujqësisë shqiptare nuk janë praktikuar, kam mendimin që Idriz Xhomara<br />

është nismëtari. Kompozimi <strong>dhe</strong> përmbajtja e almanakut janë interesantë. Është ndërtuar<br />

mbi bazën e muajve që fillon me shtatorin, vjeshta e parë <strong>dhe</strong> mbaron me gushtin. Secili<br />

nga muajt ka përmbledhur o<strong>se</strong> përmbyllur lëndë përmbajtjesore me diversitet, që i<br />

takojnë atij muaji o<strong>se</strong> jo. Lexuesi gjen shpjegime si për kalendarin, për stinët,<br />

astronominë, klimën, kohëzgjatja e ndriçimit diellor, kualitetin e ujit për ujitje, tema të<br />

diskutueshme siç është ajo e Manipulimit gjenetik, agroturizmin si një eksport Brenda<br />

vendit, kopshtin e kuzhinës <strong>dhe</strong> diçka për kulinarin <strong>dhe</strong> traditën sipas zonave, shtegtimin<br />

apo nomadizmin.<br />

Bëhet përpjekje për të prezantuar, ndonë<strong>se</strong> jo plotësisht kalendari i festave pagane, ritet<br />

<strong>dhe</strong> zakonet që li<strong>dhe</strong>n me to.<br />

Nuk dua të paraqes më tej pasurinë e këtij Almanaku <strong>se</strong> kështu do t’ia hiqja lexuesit<br />

kërshërinë.<br />

Për një gjë jam i sigurt: Sapo të lexoni “Almanakun” do tu lind dëshira për të mos u<br />

shkëputur prej tij, pasi do të doni të dini sa më parë <strong>se</strong> çfarë të fshehta fshihen për ju për<br />

muajin pasardhës.<br />

Nuk do të mungojnë <strong>dhe</strong> anektodat që nuk janë vetëm për çlodhje por më shumë janë<br />

frutë i urtësisë <strong>dhe</strong> shprehjes së filozofisë popullore.<br />

Në përfundim, dua të vë në dukje <strong>se</strong> almanakët mund të jenë të shumtë <strong>dhe</strong> të larmishëm.<br />

Autori zgjodhi këtë rrugë për tu adresuar fermerëve, me tematikë të larmishme <strong>dhe</strong><br />

enciklopedike, por ai ka meritën që është i pari që hapi rrugën për këtë lloji botimi për<br />

universin bujqësor, <strong>dhe</strong> për ketë ai duhet përgëzuar.<br />

U takon autorëve të tjerë ta çojnë më tej këtë nismë, pasi problematikat që trajtohen, janë<br />

aq të shumta sa <strong>dhe</strong> të larmishme për të mos thënë të pafundme.<br />

Tiranë, Shkurt 2012<br />

Mexhit Bajrami, Funar, Elbasan<br />

163


Ky libër, Almanaku, që më parë nuk e dija <strong>se</strong> çfarë do të thotë, vjen i mirëpritur në<br />

malësinë tonë, në shtëpinë e shumë fermerëve që e kanë njohur Idrizin kur punonte për<br />

rehabilitimin e sistemit ujitës në kuadër të Projektit të Bankës Botërore.<br />

Mendoj <strong>se</strong> i drejtohet malësorit të Funarit, Çermenikës, fermerit myzeqar, bariut të<br />

Korabit, apo blegtorit të Çajupit me një gjuhë që ata të gjithë e kuptojnë.<br />

Besoj <strong>se</strong> do ta lexojnë pas punës me dritë elektrike, me fenerë, apo me dritën e pishës në<br />

stane.<br />

Shpresoj <strong>se</strong> autori nuk do të na harroj që të vijë <strong>dhe</strong> vetë të na shoh mbasi vetëm libri nuk<br />

është i mjaftueshëm.<br />

Shkurt, Funar, 2012, me 2 metra borë.<br />

Rexhep Shoshi,<br />

Magjistër në<br />

Universitetin e Prishtinës<br />

Më bëri përshtypje që kur erdhi në fermën time Baca Idriz, në Pejë, bashkë me Prof.<br />

Ukën (Rexhep Uka), nuk reagoi <strong>dhe</strong> nuk bëri asnjë vërejtje apo sugjerim. Nuk më pëlqeu<br />

indiferentizmi i tij. Kryesisht merreshim me shtimin e nënshartesave të farorëve <strong>dhe</strong><br />

shumëzimin e dredhëzave (luleshtry<strong>dhe</strong>ve). Më pyeti për<strong>se</strong> duhet të shartohet shalqiri me<br />

kungullin e hidhët (Cucurbita lanigerum), i dhashë një përgjigje por vura re <strong>se</strong> qëllimi i<br />

pyetjes ishte ndryshe nga ai që unë mendova. Idrizi do të thoshte në mënyrën e tij<br />

lakonike <strong>se</strong> duhet ta fillojmë nga hidhësia për të vajtur tek e ëmbla ndryshe nga trangulli,<br />

kastraveci, që kur e hamë përfundojmë tek pjesa e hidhur.<br />

Gjatë drekës pata vështirësi për t’ju përgjigjur pyetjeve të tij që ishin të natyrës që<br />

ngërthenin agronominë me traditën <strong>dhe</strong> historinë.<br />

Më vonë kur mora një libër të tij, “Druri i Bukës <strong>dhe</strong> i Historisë, Gështenja”, kuptova<br />

diçka më shumë për natyrën e pyetjeve të tij.<br />

Tani kuptoj që është një “hile” e Idrizit për të na e lënë topin në fushën tonë për ta<br />

zhvilluar këtë Almanak.<br />

Hazir Pollozhani,<br />

Doktor Profesor,<br />

Universiteti i Tetovës<br />

E kam njohur Idrizin kur sapo isha emëruar asistent profesor në Universitetin e<br />

Prishtinës, në lëndën e Mekanikës Bujqësore. Ishte hera e parë që shkelja në tokën mëmë.<br />

E<strong>dhe</strong> në saj të shoferit të tij. tejet i palodhur, Beqirit, (Beqir Dema), më krijoi mundësinë<br />

e lëvizjes nëpër Shqipëri. U befasova nga numri shumë i madh i njerëzve që ai njihte <strong>dhe</strong><br />

takonte.<br />

Në vizitën e tij të parë në Maqedoni, kuptohet <strong>se</strong> do ta kalonte një natë në “kasollen” time<br />

në Ohër. Nuk u ngop nga bi<strong>se</strong>dat me babain tim, mësues i shqipes në Manastir.<br />

164


Besoj <strong>se</strong> e<strong>dhe</strong> Almanaku me gjuhën e tij, <strong>dhe</strong> në një mënyrë të veçantë, kërkon të<br />

shprehet më shumë për Historinë e Kombit <strong>se</strong> sa për bujqësinë.<br />

Kurdo që do ta takoj në Tiranë, Tetovë, apo Ohër, do ta “dërrmoj” me vërejtjet e mia, por<br />

kësaj ra<strong>dhe</strong> po e lë me kaq.<br />

Sali Tërshalla,<br />

Doktor i Shkencave,<br />

Kryetar i Komunës së Arrasit, Dibër.<br />

Nuk besoj <strong>se</strong> ka zona te hapsires shqiptare qe nuk e gjejne vehten<br />

ne kete Almanak, Po ashtu e<strong>dhe</strong> specialiste te shume brezave ne<br />

fushen e bujqesie.<br />

Mesazhi nga nje brez ne tjetri, nga nje plejade specialistesh tek<br />

tjetri eshte me shume <strong>se</strong> nje stafete.<br />

Njeheresh ky botim na detyron te kontribojme sadopak ne numurin<br />

tjeter duke ndjere <strong>dhe</strong> pergjegjesine qe megjithe<strong>se</strong> me kerkoj Idrizi,<br />

nuk pata mundesine te jap ndihme<strong>se</strong>n time sado modeste<br />

165


166


LASHTËSIA E BUJQËSISË NË TREVAT<br />

SHQIPTARE<br />

Dr. Moikom Zeqo<br />

Antropogjeneza li<strong>dhe</strong>t me punën krijue<strong>se</strong> të Homo sapiensit. Të gjithë historianët e<br />

qytetërimeve klasifikojnë kalimin nga sistemi i gjuetisë në natyrë, që nënkupton një<br />

nomadizëm të përhershëm në sistemin e kultivimit të tokës, që li<strong>dhe</strong>t me ngulitjen <strong>dhe</strong><br />

vendbanimet e para njerëzore.<br />

Ky kapërcim kopernikan nga gjuetia e njerëzve parahistorikë në njohjen e kultivimit të<br />

bimëve të natyrës, si <strong>dhe</strong> krijimin e konceptit të vendbanimeve përfaqëson Revolucionin<br />

Bujqësor në zanafillën e tij. Që nga parahistoria ky revolucion i bujqësisë e bën tokën<br />

bujqësore atributin e zhvillimit të jetës, e cila tashmë merr një karakter të vetorganizuar.<br />

Në këto kohëra tepër të skajshme gjahtarët parahistorikë shndërrohen në bujq<br />

parahistorikë, ndonë<strong>se</strong> dualizmi i tyre vazhdon <strong>dhe</strong> nuk mund të zhduket. Sistemi i<br />

bujqësisë ndryshoi gjithçka <strong>dhe</strong> mund të thuhet <strong>se</strong> fillesat e qytetërimeve li<strong>dhe</strong>n me këtë<br />

mënyrë të re jete<strong>se</strong> <strong>dhe</strong> pune, madje në një kuptim të shumëfishtë pa përjashtuar <strong>dhe</strong><br />

kohërat moderne.<br />

Janë pikërisht të dhënat arkeologjike ato që na hapin përpara syve botën e paditur <strong>dhe</strong> të<br />

heshtur të parahistorisë. Dikur një arkeolog francez, Leon Rei, shkroi në fundin e shek.<br />

XIX së në Shqipëri parahistoria është një njollë e bardhë. Është meritë e arkeologjisë<br />

shqiptare që gjatë bonifikimit të fushës së Maliqit, shënoi një prelud të madh.: Zbuloi një<br />

fshat parahistorik kolosal, ku jeta kishte vazhduar pa ndërprerje për 1500 vjet. Ky<br />

vendbanim parahistorik i Maliqit kish filluar të banohej rreth viteve 2700 para erës sonë<br />

<strong>dhe</strong> vazhdoi si i tillë deri në vitin 1200 para erës sonë.<br />

Lashtësia e vendbanimit të Maliqit i çoi arkeologët në gjetje të reja, madje akoma më të<br />

lashta si p.sh. në Dunavec, Vashtmi, Podgori <strong>dhe</strong> Luadisht. Kështu u vërtetua që Fusha e<br />

Korçës është banuar që nga mijëvjeçari i IV para erës sonë nga një popullsi qëndrue<strong>se</strong>,<br />

ndenjëtare. Kështu në epokën e neolitit merr zhvillim kultura materiale e bujqësisë.<br />

Lindja e Bujqësisë çoi në një siguri <strong>dhe</strong> në rritje mjaft të ma<strong>dhe</strong> të popullsisë.<br />

Vërtetohet arkeologjikisht <strong>se</strong> skeletet e banorëve neolitike në Evropë janë 100 herë më<br />

shumë <strong>se</strong> skeletet e banorëve paleolitikë. Mos të harrojmë <strong>se</strong> epoka e Neolitit ka zgjatur<br />

afër 3 000 vjet. Zbulimi i kulturës parahistorike të Korçës qe një ngjarje kolosale<br />

shkencore jo vetëm në rrafshin e Shqipërisë, por <strong>dhe</strong> në atë evropian.<br />

Kronologjia shkencore e bërë nga arkeologu Frano Prendi solli një risi <strong>dhe</strong> në konceptin e<br />

autoktonisë nga më të vjetrit në Evropë të banorëve të Shqipërisë. Bujqësia në këtë lak<br />

kohor kishte karakter primitiv. Përdoreshin vegla bujqësore të thjeshta me shkopinj në<br />

majat e të cilëve kishte gurë stralli o<strong>se</strong> brirë dreri.<br />

Kjo lloj bujqësie është quajtur bujqësi me shate.<br />

Por bujqit parahistorikë të Korçës krijuan një lloje parmende primitive të pajisur me plor<br />

prej brinje dreri që mund ta çante tokën deri në thellësinë 15 cm.<br />

Në epokën e bakrit <strong>dhe</strong> të bronzit filluan të vihen në përdorim vegla bujqësore metalike,<br />

si p.sh, sëpatat, shatrit, rrëmihësit, kazmat <strong>dhe</strong> sëpatat prej bakri <strong>dhe</strong> bronzi. Hekuri<br />

167


gjithashtu bëri një revolucion në cilësinë më të lartë të veglave bujqësore. Veglat<br />

bujqësore prej hekuri gjenden në takëmet e varreve të Matit, që në shek. VI p.e.r.<br />

Si pasojë e kësaj teknologjie të re bujqësore do të kemi një shtim të prodhimit bujqësor,<br />

aq sa në një mbishkrim të shek. IV, p.e.r., thuhet <strong>se</strong> fisi ilir i pajonëve arrinte të prodhonte<br />

aq grurë, saqë furnizonte me shumicë <strong>dhe</strong> qytetin e famshëm grek Athinën. Kultura<br />

kryesore bujqësore ishte gruri, por kultivoheshin <strong>dhe</strong> perimet si hudhra, qepa, lakra, prasi,<br />

bizelja, batha, qiqrat <strong>dhe</strong> thjerrëza. Pati një lulëzim të lartë kultura e hardhive e zhvilluar<br />

në pjergulla. Për gjetjet arkeologjike të epokës arkaike të shek. VIII-VI, p.e.r., janë gjetur<br />

shumë pitosa, enë të mëdha qeramike me funksionin e hambarëve, që mbusheshin me<br />

prodhime bujqësore o<strong>se</strong> me vajin e ullirit. Këto pitosa kanë qenë rreth 1.5 m të lartë, me<br />

formë sferike <strong>dhe</strong> mbanin rreth 3 kv drithë. i<br />

Vetëm në qytezën ilire të Rosujës Tropojë, janë gjetur 20 pitosa të tillë, hambarë. Në<br />

Muzeun Historik Kombëtar është vendosur një pitos i madh nga fshati Tren i Korçës, që<br />

ka të gërricur figurën e një parmende prej druri të pajisur me plor hekuri. i takon shekullit<br />

IV, p.e.s.. kemi të bëjmë me paraqitjen grafike të parmendës që kanë përdorur ilirët, që<br />

mesa duket ka qenë ndërtuar prej tyre, si një fuqi kultike. Shumë pitosa janë gjetur në<br />

Durrës, Apoloni, Butrint, Irmaj, Klos, Floq, Amantia. Madje janë zbuluar <strong>dhe</strong> pitosahambarë<br />

të g<strong>dhe</strong>ndur në shkëmb, në kodrën shkëmbore në fshatin Mallkeq të rrethit të<br />

Vlorës. Krahas pitosave janë gjetur <strong>dhe</strong> havanë guri, apo mokat e mullinjve të lashtë, që<br />

shërbenin për bluarjen e drithit në miell. Herodoti bën fjalë për fushat e Apolonisë, ku<br />

kishte <strong>dhe</strong> dele që i ishin kushtuar kultit të diellit <strong>dhe</strong> havanë guri, apo mokrat e mullinjve<br />

të lashtë, që shërbenin për bluarjen e drithit në miell. i<br />

Sipas një autori me origjinë ilire Mar<strong>se</strong>l Komesi, që ka jetuar në shek. e VI në kohën e<br />

Justinianit të Madh, janë pikërisht ilirët që shpikën të parët mullinjtë me ujë, fakt pak i<br />

studiuar, por tepër i rëndësishëm. i<br />

Të dhënat e para për bujqësinë tek ilirët i japin autorët antikë. Këto nisin që nga Homeri,<br />

Hesiodi, Herodoti, etj. Homeri flet për Mbretin e tesprotëve, Theidonin, i cili i dha<br />

Odi<strong>se</strong>ut një anie tesprotë me grurë. Hesiodi në fragmentin 134 të veprës së tij,<br />

“Cermina”, shkruan për fushën rreth Dodonës si “shumë pjellore <strong>dhe</strong> me lua<strong>dhe</strong> të mira e<br />

pasur me dele <strong>dhe</strong> kope <strong>dhe</strong>nsh”. Të dhëna për bujqësinë tek ilirët jep e<strong>dhe</strong> Herodoti.<br />

Herodoti bën fjalë për fushat e Apolonisë, ku ishte <strong>dhe</strong> dele që ishin kushtuar kultit të<br />

Diellit. Herodoti flet <strong>dhe</strong> për një person historik, qytetarin e Apolonisë me emrin Eveni,<br />

të cilin bashkëqytetarët e verbuan <strong>se</strong> gjatë ruajtjes së deleve kushtuar Diellit e kishte zënë<br />

gjumi <strong>dhe</strong> ujqërit shqyen 60 dele. Mbas verbimit të Evenit delet nuk pillnin <strong>dhe</strong> toka nuk<br />

jepte më frutë si rezultat i mallkimit. Apoloniatet shkuan <strong>dhe</strong> tek Orakulli i Dodonës <strong>dhe</strong><br />

e pyetën <strong>se</strong> cili ishte shkaku i kësaj fatkeqësie. Përgjigja qe <strong>se</strong> mallkimi mund të hiqej,<br />

në<strong>se</strong> e shpërblenin Evenin, që kishin verbuar pa të drejtë. Atëherë apoloniatët e pyetën <strong>se</strong><br />

çfarë shpërblimi kërkonte Eveni për të keqen që ata i kishin bërë. Sipas Herodotit, Eveni<br />

kërkoi që ti jepnin disa nga arat që ishin më të mirat në Apoloni, si <strong>dhe</strong> një shtëpi pranë<br />

tyre, që ishte më e mira në qytet. Apoloniatët ia dhanë menjëherë këto gjëra që kërkoi<br />

Eveni. Mallkimi u hoq <strong>dhe</strong> Evenit ju dha vetia e Orakullit. Kjo ngjarje është e shek. V<br />

p.e.s. i Mësojmë <strong>se</strong> në Apoloni në këtë kohë kishte ara të kultivuara mjeshtërisht, madje<br />

në një monument arkeologjik përmendet <strong>dhe</strong> fusha me emrin Gylakea. Të shumta janë të<br />

dhënat për bujqësinë <strong>dhe</strong> blegtorinë tek ilirët nga Aristoteli. Aristoteli tek libri i tij “De<br />

168


animalum historia (Mbi Historinë e kafshëve) flet <strong>se</strong> në Iliri ka derra, <strong>se</strong> lopët e Epirit<br />

janë të mëdha, <strong>se</strong> qetë <strong>dhe</strong> delet në Epir quhen pirike, sipas emrit të Mbretit Pirro i Madh,<br />

<strong>se</strong> kopetë arrijnë në qindra krerë, <strong>se</strong> gomarët janë të vegjël, por që shërbejnë shumë në<br />

bujqësi. Po Aristoteli thotë <strong>se</strong> ilirët e quajtur taulantë bëjnë verë nga mjalti, <strong>se</strong> në Epir ka<br />

drerë të më<strong>dhe</strong>nj, briri i të cilëve përdoret për të bërë shumë <strong>se</strong>nde të dobishme, etj. Një<br />

tjetër autor, Skymni, i shek. III p.e.s në veprën në vargje : “Përshkrimi i botës”, shkruan<br />

<strong>se</strong> rreth detit Adriatik jetojnë afro një milionë e gjysmë ilirë “që kanë tokë shumë të mirë<br />

<strong>dhe</strong> pjellore, ku <strong>dhe</strong> bagëtia pjellin binjakë”. Skymni tregon <strong>dhe</strong> për lëvrimin e tokës nga<br />

ilirët i . 200 vjet më pas Straboni shkruan për Ilirinë <strong>se</strong> “ky vend është i ngrohtë <strong>dhe</strong><br />

frytdhënës, por <strong>dhe</strong> plotë me ullishte e vreshta të mira”. Përveç grurit, bujqit ilirë<br />

kultivojnë <strong>dhe</strong> elbin. Prej elbit ilirët krijuan një pije të veçantë të quajtur sabaja, një lloje<br />

birre, e cila u bë e famshme në Iliri, kryesisht në shtresat më të varfra. Në shek. III të erës<br />

sonë, lavdërohet shumë balisku, një lloj rrushi që rritet në rrethin e Durrësit. Ky lloj<br />

rrushi dyrrahas, ka shtegtuar deri në Mar<strong>se</strong>jë të Francës ku është kultivuar. i Një autor<br />

romak Terenc Varoni, i cili ka shkruar veprën “Mbi ekonominë fshatare”, flet për ilirët si<br />

mjeshtra të bujqësisë, si <strong>dhe</strong> të korrjeve <strong>dhe</strong> vjeljeve që i quan oberrari, i që ishin me<br />

shumicë në provincat ilire. Në këtë vepër mësohet <strong>se</strong> ilirët dasarete, paretinët, qenë njerëz<br />

që kultivonin shkëlqyeshëm drithin. Ilirët për ti bërë më pjellore tokat e tyre ishin ndër të<br />

parët në Evropë, që u morën me hapjen e kanaleve <strong>dhe</strong> me bonifikime moçalore. Në<br />

zonat më bujqësore të antikitetit ishin periferia e Apolonisë që përkon me fushën e<br />

Myzeqesë. Të 200 kolonistët që erdhën nga Durrësi për të krijuar qytetin e Apolonisë në<br />

vitin 558 p.e.s., ishin bujq që udhëhiqeshin nga Gylaku, i cili i dha emrin e<strong>dhe</strong> fushës së<br />

Apolonisë.<br />

Ekonomia bujqësore do të çonte <strong>dhe</strong> në krijimin e kulteve <strong>dhe</strong> të hyjnive që li<strong>dhe</strong>shin me<br />

bujqësinë. Vetë Gylaku duhet të jetë himnizuar, lidhur me fuqitë ktonike të tokës. U<br />

përhap sidomos kulti i dy hyjnive mbrojtë<strong>se</strong> të tokës <strong>dhe</strong> të bujqësisë, Demetës <strong>dhe</strong><br />

Korës. Në një faltore të shek III p.e.s., në Apoloni u gjendën qindra fragmente<br />

terrakotash, dhurata me motive për hyjnitë e sferës bujqësore. Në monedhat e Durrësit<br />

<strong>dhe</strong> Apolonisë gjenden <strong>dhe</strong> simbolet që li<strong>dhe</strong>n me figurën e parmendës së gurit, rrushit<br />

<strong>dhe</strong> bletës. Një reliev në Apoloni ka të skalitur figurën e një djaloshi me emrin Epikad që<br />

mban në dorë një vesh rrushi. Në Durrës <strong>dhe</strong> Apoloni janë gjetur fruta pemësh të<br />

modeluara në baltë të pjekur si mollë, dardhë, fiq, përdorur si lodra për fëmijë.<br />

Qytetet <strong>dhe</strong> vendbanimet ilire në shek. V p.e.s. janë të lidhur ngushtësisht me bujqësinë.<br />

Disa nga këto qytete të tipit Polis, si Durrësi <strong>dhe</strong> Apolonia kanë një juridiksion të plotë<br />

mbi rrethinat apo hinterlandet e tyre që janë kryesisht rurale <strong>dhe</strong> bujqësore. Përgjithësisht<br />

këto hintelande li<strong>dhe</strong>n me popullsinë venda<strong>se</strong> ilire, kur<strong>se</strong> Brenda qyteteve Polis,<br />

vazhdojnë të mbijetojnë e<strong>dhe</strong> brezat e kolonistëve Dore <strong>dhe</strong> Korintas, duke krijuar një<br />

kulturë mik<strong>se</strong> me origjinalitet të veçantë. Në shekujt IV-II p.e.s. ne Iliri fuqizohen<br />

marrëdhëniet skllavopronare në prodhim. Kjo krijoi shtresën e buqëve skllevër në<br />

prodhim. Theopompi shkruan <strong>se</strong> fisi ilir i Ardianëve kishte në vartësi 300 mijë<br />

prospelatë, që ishin bujq të shpronësuar pa tokë me statusin e skllavit. Po kështu e<strong>dhe</strong><br />

Agathakiditi shkruan <strong>se</strong> disa përfaqësues të parisë dardane kishin deri 1000 skllevër, të<br />

cilët në kohë paqe punonin tokën <strong>dhe</strong> në kohë lufte merrnin pjesë në ushtri. Bujqit e kësaj<br />

periu<strong>dhe</strong> ndaheshin në dy pjesë, në skllevër drejtpërdrejtë <strong>dhe</strong> në bujq relativisht të lirë.<br />

169


Në hartën arkeologjike të rrethit të Skraparit ka afro 60 vendbanime bujqësore. Disa nga<br />

këto vendbanime patën <strong>dhe</strong> fortifikime, por përgjithësisht ishin fshatare. Këtu gjetjet<br />

arkeologjike të veglave bujqësore tregojnë <strong>se</strong> 90 % e kësaj krahine përbehet nga bujq të<br />

lirë <strong>dhe</strong> jo skllevër.<br />

Bujqësinë ilirët nuk e mësuan nga të tjerët, siç thonë disa teza të studiuesve të huaj, të<br />

cilët mëtojnë <strong>se</strong> gjoja ilirët qenë një popull endacak, që rronte nga ekonomia e kullotave.<br />

Të gjitha të dhënat që shkruam më lartë tregojnë <strong>se</strong> gjeneza e bujqësisë tek ilirët është<br />

autoktone <strong>dhe</strong> jo e importuar. Madje të dhënat parahistorike deri në antikitet tregojnë një<br />

vijimësi <strong>dhe</strong> jo ndërprerje, pavarësisht nga dyndjet e popujve të tjerë kalimtarë. Kjo<br />

vërteton jo vetëm autoktoninë etnike të ilirëve, por e<strong>dhe</strong> autoktoninë e kulturës materiale<br />

të punës <strong>dhe</strong> të jetës. Është e marrëzishme të mendosh <strong>se</strong> ndonjë përfaqësues <strong>se</strong>rb si<br />

Jovan Svijiç, i cili thotë që ilirët e mësuan bujqësinë nga sllavët, kur sllavët erdhën në<br />

Ballkan <strong>dhe</strong> në trojet e Shqipërisë, të paktën nga shekulli VI i erës sonë. Në vitin168<br />

p.e.s. ilirët pushtohen nga romakët. Është për tu habitur, por kultura romake e punimit të<br />

tokës në këtë periudhë ishte e nivelit më të ulët <strong>se</strong> ajo ilire. Sundimi romak krijoj<br />

strukturime të reja. Pompon Atiku, miku i Ciceronit në vitet 50 p.e.s zotëronte prona<br />

shumë të mëdha bujqësore në periferinë e qytetit Butrint. Fisi i Prasaibëve kaonë, ishte<br />

shndërruar në një koloni romake me karakter ushtarak <strong>dhe</strong> bujqësor. Po kështu u<br />

shndërrua <strong>dhe</strong> fisi i pirustëve në rrethinat e Lezhës. Romakët sollën disa kolonë italikë në<br />

rrethinat bujqësore të Durrësit, të Tiranës <strong>dhe</strong> Skampinit. Pronat e mëdha bujqësore u<br />

quajtën latifonde. Ato shfrytëzoheshin nga romakët në mënyrën më të egër <strong>dhe</strong> të<br />

pamëshirshme. Kjo çoi në rrënimin e buqëve ilirë, të cilët u rebeluan <strong>dhe</strong> sipas burimeve<br />

të shkruara romake cilësoheshin latronë, d.m.th. kusarë. Rebelimet e latronëve u bënë<br />

shumë shqetësue<strong>se</strong> për Romën. Dihet nga të gjithë kryengritja e famshme e Batos ilir në<br />

kohën e Oktavian Augustit, që rrezikoi tërë Perandorinë romake.<br />

Sipas edicionit të ri të Historisë së Popullit Shqiptar, bujqësia <strong>dhe</strong> blegtoria e ilirëve, jo<br />

vetëm ka ndikuar në vendet fqinje <strong>dhe</strong> është ndikuar nga ato nëpërmjet tregtisë <strong>dhe</strong><br />

rrugëve të tjera.<br />

iii Do të trajtohet në numrin tjetër të Almanakut, në kontekstin e<br />

Bujqësisë Qytetare apo Urbane<br />

170


171

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!