Návod k pekárnÄ Clatronic BBA 2785 - Domácà pekárny - pekarny ...
Návod k pekárnÄ Clatronic BBA 2785 - Domácà pekárny - pekarny ...
Návod k pekárnÄ Clatronic BBA 2785 - Domácà pekárny - pekarny ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Îitn˘ chléb<br />
PfiibliÏná hmotnost chleba<br />
Su‰en˘ chlebov˘ kvas *<br />
Voda<br />
Chlebové kofiení<br />
SÛl<br />
Îitná mouka<br />
mouka typu 1050<br />
DroÏdí<br />
Program: ZÁKLADNÍ PROGRAM (NORMAL)<br />
700 g<br />
1/2 balíãku<br />
350 ml<br />
1/2 ãajové lÏiãky<br />
1 ãajová lÏiãka<br />
250 g<br />
250 g<br />
1 balíãek<br />
* Su‰en˘ chlebov˘ kvas je koncentrovan˘ a prodává se v balení po 15 g.<br />
Pfiíprava tûsta<br />
Francouzská bageta<br />
PfiibliÏná hmotnost chleba<br />
Voda<br />
Su‰en˘ p‰eniãn˘ chlebov˘ kvas<br />
SÛl<br />
Cukr<br />
Mouka typu 550<br />
P‰eniãná mouka z tvrdé p‰enice<br />
Suché droÏdí<br />
Program: TùSTO (DOUGH)<br />
900 g<br />
375 ml<br />
25 g<br />
1 ãajová lÏiãka<br />
1 ãajová lÏiãka<br />
525 g<br />
75 g<br />
3/4 balíãku<br />
• Jakmile je tûsto hotové, rozdûlte je na 2 - 4 díly, vymodelujte je do tvaru dlouh˘ch bochníkÛ a nechte je<br />
odleÏet po dobu 30 - 40 minut. Udûlejte v horní ãásti nûkolik ‰ikm˘ch záfiezÛ a upeãte chléb v troubû.<br />
Tûsto na pizzu<br />
Komponenty<br />
Voda<br />
SÛl<br />
Olivov˘ olej<br />
Mouka typu 405<br />
Cukr<br />
Suché droÏdí<br />
Program TùSTO (DOUGH)<br />
4 ks pizzy<br />
300 ml<br />
11/2 ãajové lÏiãky<br />
4 polévkové lÏíce<br />
600 g<br />
1 ãajová lÏiãka<br />
1 balíãek<br />
Rozprostfiete tûsto, vymodelujte zakulacené tvary a nechte je po dobu 10 minut odleÏet.<br />
Potfiete tûsto omáãkou na pizzu a naskládejte na pizzu poÏadovanou náplÀ.<br />
Peãte v troubû po dobu 20 minut.<br />
Marmelády<br />
Marmeláda<br />
Ovoce<br />
Îelírovací cukr 2:1<br />
Citrónová ‰Èáva<br />
Program MARMELÁDA (MARMELADE)<br />
500 g<br />
250 g<br />
1 polévková lÏíce<br />
• V pfiípadû potfieby odstraÀte z ovoce pecky a pak ovoce nakrájejte na malé kousky.<br />
• Zbytkov˘ cukr mÛÏete ze stûn nádoby odstranit gumovou ‰pachtlí.<br />
16
Change language