Materiali in izdelki, namenjeni za stik z živili - Trgovinska zbornica ...
Materiali in izdelki, namenjeni za stik z živili - Trgovinska zbornica ...
Materiali in izdelki, namenjeni za stik z živili - Trgovinska zbornica ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Uredba Komisije št. 2023/2006 o dobri proizvodni praksi <strong>za</strong><br />
materiale <strong>in</strong> izdelke, namenjene <strong>za</strong> <strong>stik</strong> z živili<br />
3) Sistem <strong>za</strong> nadzor kakovosti<br />
• ND vzpostavi <strong>in</strong> vzdržuje uč<strong>in</strong>kovit sistem <strong>za</strong> nadzor<br />
kakovosti<br />
• Vključuje: spremljanje izvajanja <strong>in</strong> doseganja DPP ter<br />
določitev korektivnih ukrepov v primeru nedoseganja DPP<br />
4) Dokumentacija<br />
• ND pripravi <strong>in</strong> hrani dokumentacijo v zvezi s<br />
specifikacijami, sestavo proizvoda <strong>in</strong> predelavo<br />
• ND pripravi <strong>in</strong> hrani evidence o različnih izvedenih<br />
proizvodnih postopkih<br />
• ND pristojnim organom na njihovo <strong>za</strong>htevo omogoči<br />
vpogled v dokumentacijo
Change language