Danny Wine ART 葡 萄 酒 精 选 酒 单

Chateau D'arche Cru Bourgeois
2007
⽅方⾈舟 酒 庄 2007
坐 落 于 梅 多 克 产 区 内 的 村 庄 Ludon 中 ⼼心 处 , 酒 庄 对 ⾯面 便 是 当 地
的 ⼩小 教 堂 。 早 于 1932 年 ,⽅方⾈舟 酒 庄 便 被 评 为 质 量 上 乘 的 “ 中 级
庄 ”。⺫⽬目 前 ,⼤大 名 ⿍鼎⿍鼎 的 波 尔 多 名 庄 “ 宝 ⻢马 庄 ”(Château
Palmer) 的 酿 造 顾 问 也 亲 ⼒力 亲 为 , 指 导 该 酒 庄 的 ⽣生 产 和 酿
造 。⽅方⾈舟 酒 庄 共 有 9 公 顷 ,⼟土 壤 主 要 以 ⽯石 灰 岩 和 砾 ⽯石 为 主 。 因
此 ⽣生 产 的 酒 结 构 感 ⼗十⾜足,⻛风 格 奔 放 强 劲 。
葡 萄 品 种 Varietals
产 区 Region
酿 造 Vinification
陈 年 Aging
40% 梅 洛 , 45%⾚赤 霞 珠 , 15% 佛 朗 珠 ,⼩小
维 克 多 , 卡 ⻔门 娜
上 梅 多 克 中 级 庄 Haut-Médoc Cru
Bourgeois
采 ⽤用⼈人⼯工 采 摘 , 冷 浸 渍 法 3 星 期 。35% 新
橡 ⽊木 桶 , 陈 年 12⽉月
可 以 现 在 饮 ⽤用, 仍 可 陈 年 8 年 以 上
酒 精 度 Vol 13%
深 邃 的 ⽯石 榴 红 。⾹香⽓气⾮非 常 奔 放 复 杂 , 带 有
红 ⾊色⽔水 果 ,⾹香 料 , 烟 熏 ,⾹香 草 , 巧 克 ⼒力 等
⾹香⽓气
出 ⼚厂 价 EXW:4.65 欧
⼊入⼝口 紧 实 厚 重 , 结 构 稳 健 层 次 分 明 。 完 美
的 成 熟 度 的 葡 萄 产 ⽣生 出 圆 润 强 劲 的 酒 体 。
集 中 性 ⾮非 常 好 ,⼊入⼝口⾹香⽓气 奔 放 浓 郁 。
鸡 鸭 ⾁肉,⽜牛⾁肉, 猪 ⾁肉, 烧 烤
Laffitte Teston Reflet du terroir
拉 菲 泰 思 桐 酒 庄
拉 菲 泰 思 桐 酒 庄 来 ⾃自⺫⽬目 前 声 名 正 旺 的 “⻢马 迪 兰 ”(Madiran) 产
区 。 是 该 产 区 最 著 名 的 ⽣生 产 商 之 ⼀一。 拉 菲 泰 思 桐 已 经 拥 有 5 代
酿 造 历 史 , 新 掌 ⻔门⼈人 让 ⻢马 可 拉 斐 特 先 ⽣生 是 ⼀一 位 美 ⾷食 和 美 酒 痴
迷 者 , 在 他 敏 锐 的 嗅 觉 和 味 觉 指 导 下 , 该 酒 庄 葡 萄 酒 的 ⻛风 格
向 更 纯 正 , 更 优 雅 的 ⽅方 向 转 变 。
葡 萄 品 种 Varietals
产 区 Region
酿 造 Vinification
陈 年 Aging
谭 娜 (Tannat)
法 国 ⻢马 迪 兰 AOC(Madiran)
⼈人⼯工 葡 萄 筛 选 , 平 均 树 龄 在 70 年 以 上 , 橡
⽊木 桶 陈 年 13 个 ⽉月
可 以 现 在 饮 ⽤用, 仍 可 陈 年 5 年 以 上
酒 精 度 Vol 13%
⽯石 榴 红 ⾊色。 极 其 复 杂 沉 稳 的 ⾹香⽓气, 幽 幽 的
太 妃 糖 和 巧 克 ⼒力, 透 出 ⼀一 丝 ⾹香 草 和 ⿊黑 莓 的
果 ⾹香。 橡 ⽊木 的 熏 烤 ⽓气 息 融 合 完 美
出 ⼚厂 价 EXW:4.80 欧
⼊入⼝口 紧 实 厚 重 , 结 构 稳 健 层 次 分 明 。 完 美
的 成 熟 度 的 葡 萄 产 ⽣生 出 圆 润 强 劲 的 酒 体 。
集 中 性 ⾮非 常 好 ,⼊入⼝口⾹香⽓气 奔 放 浓 郁 。
鸡 鸭 ⾁肉,⽜牛⾁肉, 猪 ⾁肉, 烧 烤