2 / 2011 - zpravodaj čsvts - Český svaz vědeckotechnických ...

NOVINKY Z ČLENSKÝCH ORGANIZACÍ
často značně nečitelné a bylo potřeba podat k nim praktický
výklad.
Členové Qualimentu se aktivně podíleli na přípravě zákona
o potravinách a zejména při přípravě jeho prováděcích
vyhlášek. Tyto zákonné normy bylo také následně nutné
přiblížit malým podnikatelům, a to jak výrobcům, tak prodejcům,
kteří často neměli znalosti ani čas na podrobné
studování složitých předpisů.
V prvním období naší činnosti byla hlavní náplní přednášková
činnost, kterou jsme zajišťovali hlavně vlastními
členy, ale i přizváním dalších odborníků z oblasti potravinářství.
Přednášky byly určeny pražským a středočeským
potravinářům, ale nevyhýbali jsme se ani celostátním
seminářům. V této době neexistovaly de facto ještě
žádné profesionální agentury, které by se touto „osvětovou
činností“ zabývaly. Potřeba přiblížit složitou a náročnou
legislativní řeč podnikatelům však byla velmi
naléhavá. Za tím účelem jsme také vypracovali Rukověť
pro potravinářský průmysl ČR: Označování potravin a tabákových
výrobků a Příručku pro kontrolu organického
zemědělství.
V dalším období bylo potřeba převést řadu evropských
předpisů do naší legislativy a bylo zapotřebí najít pro
překlady odborně a jazykově vybavené odborníky. Proto
se Qualiment, ve spolupráci s ÚNMZ, ČNI a MZe, zapojil
a i nadále zapojuje do této práce a do současnosti připravil
celou řadu překladů norem z oblasti potravinářství.
Vzhledem k vysoké odbornosti našich členů jsme byli
schopni vypracovat pro ČNI i několik „nových“ norem,
a to jak z oblasti analytických metod, odběru vzorků, tak
i specifikace pro konkrétní potravinářské výrobky. Většina
těchto norem vznikla z nutnosti transponovat některé
směrnice EU do českého legislativního prostředí právě
prostřednictvím technických norem (ČSN).
Další velmi naléhavou oblastí bylo přiblížit pro všechny
drobné podnikatele základy dobré hygienické praxe.
V r. 2003 jsme vypracovali pro Svaz obchodu odborný
„Manuál“, určený pro pracovníky obchodu, seznamující
se základními požadavky na prodej potravin a to zejména
v oblasti hygieny prodeje. Následně byla realizována řada
přednášek pro řadu obchodních řetězcům na téma hygiena
potravin.
V minulém roce jsme se zapojili do projektu v rámci
grantu „Využití zkušeností zahraničních partnerů pro řešení
problematiky začlenění cizinců na trh práce“. Práce
na tomto projektu dále pokračuje.
V současném období čeká české potravináře velký úkol –
Rada Evropské unie schválila 29. září 2011 jednohlasně
dlouho připravované nařízení o označování potravin
a uvádění informací na potravinách.
Nařízení o spotřebitelských informacích nabude účinnosti
20 dní po zveřejnění v Úředním věstníku EU. Zveřejnění
nařízení o označování potravin se očekává koncem
listopadu 2011. Účinnost většiny nových ustanovení
je však odložena o 3 roky (listopad 2014), nutriční označování
až o 5 let. Dobrovolně uváděné nutriční označování
však musí být v souladu s novými požadavky už za
3 roky. Některé nerozhodnuté záležitosti (např. označování
země původu u některých druhů potravin) musí Evropská
komise po konzultacích ve stanovené lhůtě dořešit.
A právě v této oblasti vidí členové Qualimentu velkou výzvu
- přiblížit požadavky náročné evropské legislativy našim
potravinářům. Doufejme, že budeme úspěšní.
Ing. Inka Laudová
místopředsedkyně ČPS / Člen výboru Qualiment
Činnost České hutnické společnosti
Česká hutnická společnost (dále jen ČHS) sdružuje
odborníky a techniky různých oborů, kteří pracují
v hutním průmyslu. Jednou z nejaktivnějších organizací
je Podniková pobočka ČHS při Třineckých železárnách,
která má 1150 členů, kteří pracují celkem v 18
odborných skupinách. V rámci organizační struktury
je aktivní též zájmová skupina junioři a zájmová skupina
senioři.
Podniková pobočka ČHS se každoročně schází na své výroční
konferenci, aby vyhodnotila svou činnost v předchozím
roce a stanovila si úkoly pro další rok činnosti.
ZPRAVODAJ ČSVTS
zpět na obsah
LISTOPAD 2011 30