Instrukcja obsługi
Instrukcja obsługi
Instrukcja obsługi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Właściwości potrawy<br />
Skład<br />
Potrawy z duŜą zawartością tłuszczu lub cukru (np. pudding boŜonarodzeniowy,<br />
kruche babeczki z bakaliami) wymagają krótszego podgrzewania. NaleŜy zachować<br />
ostroŜność, poniewaŜ przegrzanie moŜe doprowadzić do zapalenia.<br />
Gęstość<br />
Gęstość potrawy wpływa na długość czasu podgrzewania. Lekkie produkty o porowatej<br />
powierzchni, jak ciastka lub chleb, nagrzewają się szybciej niŜ produkty<br />
cięŜkie i gęste, jak pieczenie lub zapiekanki.<br />
Ilość<br />
Czas podgrzewania musi wzrosnąć w miarę wzrostu ilości podgrzewanej potrawy,<br />
np. ugotowanie 4 ziemniaków będzie trwało dłuŜej niŜ ugotowanie 2.<br />
Rozmiar<br />
Małe produkty lub małe kawałki gotują się szybciej niŜ duŜe, poniewaŜ mikrofale<br />
wnikają do środka ze wszystkich stron. Aby potrawa ugotowała się równomiernie,<br />
wszystkie części powinny być tych samych rozmiarów.<br />
Kształt<br />
Grubsze części produktów o nieregularnym kształcie, jak piersi z kurczaka lub<br />
udek, podgrzewają się dłuŜej. Produkty okrągłe podgrzewają się bardziej równomiernie<br />
od kwadratowych.<br />
Temperatura potrawy<br />
Potrawy schłodzone podgrzewają się dłuŜej niŜ potrawy mające temperaturę po-<br />
Początkowa temperatura potrawy wpływa na czas potrzebny do jej podgrzania.<br />
kojową. Produkty z nadzieniem, np. pączki z dŜemem, naleŜy naciąć, aby mogła<br />
ujść para i zgromadzone ciepło.<br />
Metody gotowania<br />
UłoŜenie<br />
Przykrycie<br />
Nakłuwanie<br />
Mieszanie, obracanie,<br />
zmiana<br />
ułoŜenia<br />
Czas oczekiwania<br />
Osłanianie<br />
Najgrubsze części potrawy, np. udek z kurczaka, naleŜy ułoŜyć bliŜej zewnętrznej<br />
części naczynia.<br />
UŜywać folii do kuchenek mikrofalowych lub odpowiedniej pokrywki.<br />
Produkty ze skorupką, skórą lub błoną powinny zostać nakłute w kilku miejscach<br />
przed gotowaniem lub podgrzewaniem, w przeciwnym razie będzie gromadziła<br />
się para i produkt moŜe eksplodować, np. ziemniaki, ryby, kurczaki, kiełbaski.<br />
Uwaga: Jajka nie powinny być podgrzewane za pomocą mikrofal, poniewaŜ mogą<br />
eksplodować nawet po zakończeniu podgrzewania, np. jajka w koszulkach,<br />
smaŜone, gotowane na twardo.<br />
Aby ciepło rozeszło się równomiernie, potrawa powinna zostać zamieszana, obrócona<br />
lub inaczej ułoŜona podczas podgrzewania. NaleŜy zawsze mieszać lub<br />
przekładać od zewnątrz w kierunku środka.<br />
Po zakończeniu podgrzewania naleŜy pozostawić potrawę we wnętrzu kuchenki,<br />
aby umoŜliwić równomierne rozejście się ciepła.<br />
Niektóre części rozmraŜanego produktu mogą szybciej się rozgrzać. MoŜna je<br />
wtedy osłonić małymi kawałkami folii odbijającej energię mikrofalową, np. nogi<br />
lub skrzydełka kurczaka.<br />
14
Change language