Instrukcja obsługi
Instrukcja obsługi
Instrukcja obsługi
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Grzyby z rozmarynem<br />
Akcesoria: miska z pokrywką<br />
(pojemność 1 litr),<br />
płaskie, okrągłe naczynie<br />
z pokrywką<br />
(średnica ok. 22 cm).<br />
Składniki:<br />
8 duŜych grzybów (ok. 225 g), w<br />
całości<br />
2 łyŜki masła lub margaryny<br />
1 cebula, drobno posiekana<br />
50 g bekonu, pokrojonego w kostkę<br />
czarny pieprz mielony<br />
roztarty świeŜy rozmaryn<br />
125 ml białego wytrawnego wina<br />
125 ml śmietany<br />
2 łyŜki mąki (20 g)<br />
BakłaŜany nadziewane mięsem<br />
mielonym<br />
Aksesoria: miska z pokrywką<br />
(pojemność 1 litr),<br />
płaskie naczynie<br />
(o średnicy ok. 30<br />
cm).<br />
Składniki:<br />
250 g bakłaŜanów<br />
200 g pomidorów<br />
1 łyŜka oliwy z oliwek do natłuszczenia<br />
naczynia<br />
100 g cebuli, posiekanej<br />
4 strąki łagodnej zielonej papryki<br />
(chilli), z usuniętymi nasionami<br />
200 g mielonego mięsa wołowego<br />
2 ząbki wyciśniętego czosnku<br />
2 łyŜki posiekanej natki pietruszki<br />
sól, pieprz<br />
papryka w proszku<br />
60 g sera feta, pokrojonego w<br />
kostkę<br />
1. Usunąć nóŜki grzybów i pokroić je na małe<br />
kawałki.<br />
2. Natłuścić dół naczynia masłem. Dodać cebulę,<br />
pokrojony bekon i nóŜki grzybów.<br />
Przyprawić pieprzem i rozmarynem. Przykryć<br />
i gotować.<br />
3-5 minut 900 W<br />
Ostudzić.<br />
3. Podgrzać śmietanę i 100 ml wina w misce.<br />
1-3 minuty 900 W<br />
4. Wymieszać pozostałą część wina z mąką,<br />
rozmieszać z gorącym płynem i gotować<br />
pod przykryciem. Zamieszać jeden raz w<br />
trakcie gotowania.<br />
ok. 1 minuty 900 W<br />
5. Napełnić kapelusze grzybów masą z bekonem.<br />
UłoŜyć w sosie i zapiekać na ruszcie.<br />
6-8 minut 270 W<br />
Pozostawić na ok. 2 minuty przed podaniem.<br />
1. Przekroić bakłaŜany wzdłuŜ na połowy.<br />
Usunąć ze środka miąŜsz łyŜką, pozostawiając<br />
ok. 1-centymetrową warstwę od skórki.<br />
MiąŜsz pokroić w kostkę.<br />
2. Obrać ze skórki pomidory, pokroić.<br />
3. Nasmarować dno miski oliwą z oliwek, dodać<br />
cebulę, przykryć i dusić.<br />
2 minuty 900 W<br />
4. Pokroić strąki papryki w krąŜki. Zostawić 1/3<br />
do przybrania. Wymieszać mielone mięso z<br />
bakłaŜanami, cebulą, pomidorami, krąŜkami<br />
papryki, czosnkiem i pietruszką. Przyprawić<br />
do smaku.<br />
5. Osuszyć połówki bakłaŜana. Napełnić połową<br />
masy mięsnej, posypać serem feta i dodać<br />
resztę nadzienia.<br />
6. UłoŜyć połówki bakłaŜana w natłuszczonym<br />
naczyniu do zapiekania, umieścić naczynie<br />
na niskim ruszcie i zapiec.<br />
11-13 minut 630 W<br />
Udekorować połówki bakłaŜanów krąŜkami<br />
chilli i kontynuować gotowanie.<br />
4-7 minut 630 W<br />
Po ugotowaniu pozostawić na ok. 2 minuty.<br />
34
Change language