Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kozlović vi<strong>na</strong>rija<br />
KOZLOVIĆ MALVAZIJA<br />
Bistre i transparentne zelenkasto žućkaste boje srednje dubine. Intenziv<strong>na</strong> i<br />
postoja<strong>na</strong> mirisa te izražene slojevitosti koji se po utakanju u čašu postupno<br />
pokazuje. Najistaknutije miriše svježa, tek ubra<strong>na</strong> vinogradarska breskva,<br />
podrža<strong>na</strong> finim herbalnim tonovima. Već <strong>na</strong>kon nekoliko trenutaka mijenja<br />
se prema zrelijim aromama nektarine i sočne breskve, dinje te crvene jabuke.<br />
U primjesama se još slute citrusi i drugi agrumi te profinje<strong>na</strong> mineralnost<br />
izraže<strong>na</strong> kroz miris mora i vlažnog škriljevca. Okus također odiše svježinom<br />
i živahnošću svježeg i blago reskog voća, ali istovremeno ga krasi punoća i<br />
dugačko trajanje.<br />
VIOLETTA<br />
Duboke i intenzivne ružičaste boje s<br />
blagim odsjajem crvenkaste. Mirisa što<br />
obiluje svježinom i svježom voćnošću.<br />
Prevladavajuće arome šumskog voća<br />
među kojima dominiraju maline i šumska<br />
jagoda obogaćene su svježijim primjesama<br />
herbalnog karaktera poput trav<strong>na</strong>tih nota i<br />
tragova zelene paprike. Specifično izdanje<br />
ovog vi<strong>na</strong> koje karakterizira svježa voćnost<br />
začinje<strong>na</strong> eteričnom herbalnošću je tipično<br />
obilježje ovog godišta. To se <strong>na</strong> jed<strong>na</strong>ki<br />
<strong>na</strong>čin odražava i <strong>na</strong> okusu koji je ipak<br />
prilično bogat u odnosu <strong>na</strong> očekivanja za<br />
jedan rosé<br />
SANTA LUCIA<br />
Tamnije žućkaste boje. Vrlo elastične<br />
viskoznosti. Tekući<strong>na</strong> se pri rotaciji valja po<br />
čaši bez kidanja, a kad se smiri i slegne <strong>na</strong> dnu<br />
čaše <strong>na</strong> stjenkama se pojavljuju vinske suze<br />
neprekidno i iznova punih nekoliko minuta.<br />
Zrela i bogata mirisa s prvom asocijacijom <strong>na</strong><br />
jesensko voće poput krušaka i jabuka, a po<br />
otvaranju i <strong>na</strong> pregršt drugih poput orašastog<br />
voća, minerala i suhe trave. Okus je kao i miris<br />
vrlo bogat. Zatim pun i s<strong>na</strong>žan. Pikantni začini<br />
porijeklom iz drva koji su <strong>na</strong> nosu jedva vidljivi<br />
ili potpuno neutralni ovdje dolaze više do<br />
izražaja. Početak obilježava kremastost okusa<br />
izazva<strong>na</strong> obilnim ekstraktom i tipom vinifikacije,<br />
sredinom <strong>na</strong>ilazi val s<strong>na</strong>ge i topline izazvane<br />
jakim alkoholom, a tek pri kraju se vino razlije u<br />
brojne slojeve što jedan za drugim otkrivaju<br />
kompleksnost, ljepotu i finesu ovog vi<strong>na</strong><br />
MUŠKAT<br />
Intenzivnog i prekrasnog mirisa u kojem se <strong>na</strong>jviše ističu osvježavajuće<br />
voćne note a<strong>na</strong><strong>na</strong>sa i svježe jabuke. U primjesama još slijede jasni agrumi,<br />
tragovi svježe pokošene trave, te tonovi svježeg muškatnog grožđa. Arome<br />
su postojane i slojevite te se <strong>na</strong>kon nekog vreme<strong>na</strong> provedenog u čaši<br />
postupno od primarno voćnih okreću ka pretežno herbalnim, da bi se <strong>na</strong><br />
kraju pojavile i cvjetne note. Okus je <strong>na</strong>glašeno osvježavajuća karaktera.<br />
Naročito u početku kada lepršava svježi<strong>na</strong> i intenzivan okus ljetnih jabuka<br />
zapahnu nepce. Sredinom okusa postaje jasno da se radi o vinu koje itekako<br />
ima strukturu i postojanost jer intenzitet okusa i dalje jača, da bi se pri kraju<br />
sa osvježavajućom voćnošću pomiješala blaga topli<strong>na</strong> i fi<strong>na</strong> doza gorkastosti,<br />
te mu dala tek idealnog aperitivnog vi<strong>na</strong>. Suhog, mirisnog i osvježavajućeg,<br />
a opet, sa karakterom i impresivnim trajanjem.
Change language