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<strong>Molho</strong> <strong>barbecue</strong><br />
12 de setembro de 2012, Categoria: <strong>Molho</strong>s para carnes<br />
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva<br />
½ cebola ralada<br />
½ xícara (chá) de molho de tomate<br />
½ xícara (chá) de catchup<br />
Sal a gosto<br />
Pimenta-do-reino a gosto<br />
Suco de ½ limão<br />
1 colher (sobremesa) de vinagre<br />
1 colher (sopa) de molho inglês<br />
1 colher (sopa) de mostarda<br />
3 colheres (sopa) de mel<br />
20 minutos<br />
4 porções<br />
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.<br />
Acrescente o molho de tomate, o catchup, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por 5<br />
minutos no fogo baixo.<br />
Em seguida, acrescente o suco de limão, o vinagre, o molho inglês, a mostarda, misture e<br />
deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.<br />
Por fim, acrescente o mel e misture até que fique homogêneo.
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