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港 島 區
相 信 很 多 同 事 都 試 過 接 到 菲 律 賓 電 話 時 , 背 景 有 雞 啼 聲 。
到 底 在 菲 律 賓 養 雞 有 多 普 遍 , 今 日 就 為 大 家 解 開 這 個 謎 思 。
菲 律 賓 人 喜 歡 養 雞 , 因 為 認 為 自 己
養 的 雞 生 出 來 的 雞 蛋 是 有 機 放 養 ;
而 非 窩 在 籠 子 裡 的 ” 機 械 化 ” 雞
蛋 。 而 且 菲 律 賓 人 沒 什 麼 娛 樂 , 鬥
雞 是 他 們 唯 一 的 娛 樂 , 他 們 有 看 公
雞 互 相 打 架 加 上 賭 博 的 愛 好 。 如 果
飼 主 能 嬴 了 一 場 鬥 雞 , 可 能 一 夜 致
富 , 因 此 養 雞 場 可 說 是 飼 主 的 第 二
生 命 , 閒 人 一 般 不 得 隨 便 踏 入 養 雞
場 。 加 上 菲 律 賓 市 政 府 通 過 了 每 家
可 以 在 後 園 養 四 隻 雞 的 規 定 , 所 以
不 少 菲 律 賓 人 家 中 都 會 有 養 雞 。
隨 着 菲 律 賓 國 內 人 口 的 增 長 、 消 費
偏 好 的 改 變 以 及 進 口 自 由 化 的 發
展 ,20 世 紀 90 年 代 以 來 菲 律 賓 畜
禽 產 品 需 求 量 大 增 , 直 接 推 動 了 菲
律 賓 商 業 化 畜 禽 養 殖 的 興 起 , 尤 其
是 生 豬 和 養 雞 產 業 發 展 迅 速 。 進 入
新 世 紀 後 , 菲 律 賓 雞 存 檔 量 出 現 穩
步 增 長 趨 勢 , 並 於 2010 年 初 達 到
歷 史 最 高 水 平 。2009 年 , 雞 產 值 佔
菲 律 賓 畜 禽 總 產 值 的 39.16%。 據 菲
律 賓 農 業 統 計 局 資 料 ,2010 年 初 菲
律 賓 雞 存 檔 量 就 有 1.59 億 隻 。
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