1
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ДОШИРАК!<br />
Не всем известно, что корейское слово «доширак»<br />
означает не именно лапшу, а ланч-бокс, то<br />
есть еду, которую человек берет с собой на работу.<br />
Одной из примет века (как прошлого, так и<br />
настоящего), наряду с глобализмом, синдромом<br />
хронической усталости и созданием транснациональных<br />
корпораций, в сознании людей будущего<br />
останется и джанкфуд – «мусорная» еда с запоминающимся<br />
вкусом, быстро утоляющая голод<br />
и подрывающая здоровье.<br />
Экономика послевоенных лет,<br />
нацеленная в первую очередь<br />
на быстрый рост и скорейшую<br />
прибыль, с восторженностью, граничащей<br />
порой с идиотизмом, озирала<br />
бескрайние просторы будущего. Роботы<br />
вот-вот вытеснят физический<br />
труд! Земляне снаряжают караваны<br />
ракет, готовясь к освоению Вселенной!<br />
Сами понимаете, что в этом марше<br />
энтузиастов не было ни времени,<br />
ни места для двухчасового поглощения<br />
трех обеденных блюд с десертом.<br />
Но тут на помощь пришла биохимия:<br />
ученые подсуетились и нашли<br />
способ не то что курицу – целую корову<br />
запихнуть в бульонный кубик,<br />
обезводить картофель, превратив<br />
его в порошок, приготовить питательную<br />
вермишель, но без жидкости,<br />
а коробку для всех этих гастрономических<br />
изысков преобразовать<br />
в миску-тарелку.<br />
Восток, где трудолюбие всегда считалось<br />
достоянием нации, стал главным<br />
поставщиком быстрой еды. Янки<br />
повергли Японию, затем надолго<br />
завязли в Корее, и уже следующее<br />
поколение противоборствующих по<br />
обе стороны фронта заливало водой<br />
одинаковые смеси в одинаковые тубы<br />
из стирофома.<br />
В России ситуация складывалась<br />
иначе. Культ вдумчивого поглощения<br />
пищи (интимного общения с природой),<br />
желательно горячей и домашнего<br />
приготовления, формировался<br />
столетиями. И напротив, скорость<br />
принятия решений и деловая расторопность,<br />
необходимые для бизнеса,<br />
у россиян традиционно добродетелями<br />
не считались, а потому неудивительно,<br />
что фаст- и джанкфуды были<br />
встречены в штыки. Если полистать<br />
книгу «Подарок молодым хозяйкам»<br />
Елены Молоховец, изданную в 1861<br />
году, с удивлением обнаружишь, что<br />
на приготовление обычной каши<br />
следует потратить часов пять-шесть,<br />
фактически посвятив ей целый рабочий<br />
день. Причем не стоит оставлять<br />
горшочек без присмотра надолго: до-<br />
34<br />
МУЖСКАЯ ТЕРРИТОРИЯ
Change language