NZO_avgust_2017web

Генеральный директор
предприятия
Марино Курра
– В мире не наблюдается дефицит говядины, а вот
в России он очень ярко выражен: одна голова мясного
КРС на 10 человек населения, – отмечает Марино
Курра. – Главной проблемой отрасли остаётся её малый
масштаб.
Для стабильного успеха мясное животноводство в России
должно увеличить объём производства в 5 − 10 раз больше,
чем сейчас. В свою очередь для решения этой проблемы необходим
надёжный, стабильный и выгодный сбыт. Так что
«Orenbeef» можно назвать своего рода двигателем мясного
производства в России. Тем более что закупаемое предприятием
мясо оценивается тем выше, чем выше его качество. Как
итог – у сельхозтоваропроизводителя есть стимул не только
заниматься мясным скотоводством, но и обеспечивать животным
хорошее питание и должный уход.
ИЗ ИТАЛИИ С ЛЮБОВЬЮ
Современный мясоперерабатывающий комплекс вот уже
третий год работает в селе Чёрный Отрог Саракташского района.
Он рассчитан на производство более 100 тысяч голов в
год.«Orenbeef» является одним из самых значительных инвестиционных
проектов АПК Оренбуржья. Он реализован по
инициативе итальянской компании «Inalca», которая в свою
очередь входит в структуру «Gruppo Cremonini», одного из ведущих
европейских производителей продуктов питания.
Предприятие было запущено в конце 2014 года как убойное
производство крупного рогатого скота с частичной переработкой
мяса в Оренбургской области. Проект включён в утверждённый
распоряжением Минсельхоза России Перечень
инвестиционных проектов, реализация которых способствует
импортозамещению.
На российский рынок «Иналка» пришла в конце 80-х. Основной
базой для итальянского производства стал завод по производству
гамбургеров, открывшийся в подмосковном городе
Одинцово. Фирма Marr Russia работает с известными сетями
быстрого питания, такими как «Макдоналдс».
РАСТИ И РАЗВИВАТЬСЯ
Для открытия завода в Чёрном Отроге потребовалось около
трёх лет строительства и более двух миллиардов рублей инвестиций.
Кстати, инвестиции продолжаются по сей день, ведь завод
не стоит на месте. Например, совсем недавно здесь открылась
современная морозильная камера, рассчитанная на хранение
3000 тонн мяса. Также на территории завода кипит стройка.
– На данный момент у нас строятся помещения под склад
и мойку. Расширяется котельная и цех переработки отходов, –
Марино Курра демонстрирует нам план территории предприятия.
– Здесь у нас будет гостиница для завода, напротив в проекте
– большая парковка. Предубойную базу будем расширять
в два раза. Все эти работы займут у нас полтора-два года.
Господин Курра – не только генеральный директор предприятия,
но и его идейный вдохновитель. Он был и остаётся
убеждён, что открытие итальянского завода в Оренбурге – правильный
выбор. Это обусловлено выгодным географическим
положением (соседством с Башкортостаном, Татарстаном,
Самарской областью) и ресурсами, да и самими масштабами
Оренбургской области.
Основными поставщиками мяса для «Orenbeef» на сегодня
являются не только районы Оренбуржья. Мясные (и молочные)
породы «едут» сюда из Башкортостана, Татарстана, Челябинской
и Самарской областей.
– На данный момент, по статистике, в Оренбургской области
есть 500 000 голов, и около 70% из них находится в частном секторе,
– констатирует Марино Курра. – Почему при таком поголовье
нам приходится обращаться в соседние регионы? Потому
что если мы заберём всё поголовье, то создадим проблемы
на рынке Оренбургской области.
Как бы то ни было, «Orenbeef» со своей стороны предоставляет
местным сельхозтоваропроизводителям наилучшие условия.
Это выгодная, честная цена, расчёт сразу же на месте,
доставка собственным транспортом. А работа без посредников