You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ВАКАНЦИЯ<br />
ПО ХОЛИВУДСКИ<br />
МОЖЕ ЛИ ГАРИ ОЛДМАН ДА<br />
МИНЕ ПОКРАЙ ВАС, ДОКАТО<br />
СЕ ПРИПИЧАТЕ НА ПЛАЖА?<br />
ДА, НАПЪЛНО ВЪЗМОЖНО Е<br />
В<br />
миналия брой загатнахме за едно местенце на<br />
Халкидики – Avaton Luxury Villas Resort. Приказно<br />
синьо море, мек пясъчен плаж, разкошни вили и<br />
тотално разглезване на небцето – всичко това само на няколко<br />
часа от София. Сега ви срещаме с дамата, благодарение на която<br />
знаменитостите от Холивуд се оказват толкова близо до нас.<br />
За „Оскар“-ите, семейната история и какво търсят туристите с<br />
възможности си говорим с Наталия Чанци – собственик и основна<br />
движеща сила на това специално място.<br />
Емилия Колева<br />
Какво стои зад историята на Avaton Luxury Villas Resort,<br />
това парченце от рая?<br />
Семейството ни развива региона от 2001 г., когато създадохме<br />
проект от 60 вили, които продадохме като ваканционни имоти.<br />
Като продължение решихме да предложим нов продукт на<br />
туристическия пазар в Гърция. Направихме 16 вили, повечето от<br />
които със собствен басейн, ресторант Avaton, Champagne Bar и пълно<br />
VIP хотелско обслужване. Скоро комплексът стана популярен сред<br />
международни медии, получихме награда World Travel и успяхме да<br />
спечелим лоялни гости, които търсят едновременно първокласна и<br />
отпускаща почивка на морския бряг.<br />
Avaton вече е член и на Relais & Châteaux – как се<br />
присъединихте към това специално семейство?<br />
Само 3 години след като отворихме, бяхме приети в<br />
асоциацията. Това е международен бранд, който включва бутикови<br />
хотели с особено внимание към отличното гастрономическо<br />
преживяване. Членството в Relais & Châteaux ни даде възможност<br />
да се свържем с други хотелиери по света, да обменяме идеи и опит и<br />
да подобряваме непрекъснато начина, по който посрещаме гостите<br />
92 THE COLOR ISSUE
ДЕСТИНАЦИИ<br />
си. Критериите, които трябваше да покрием, бяха високо качество на<br />
VIP услугите, удобствата, набирането и поддържането на приветлив<br />
персонал, който държи на работата си, и разбира се, изключителното<br />
кулинарно преживяване, което предлагаме.<br />
С какво е уникално мястото, където е разположен<br />
комплексът?<br />
Курортът се намира точно преди Света гора на полуостров Атон<br />
– обект на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО.<br />
Това е и едно от най-духовните места в света. Състои се от 20 манастира<br />
на повече от 1000 години, които ще ви изумят с неповторимата си<br />
архитектура и възхитителни съкровища. Освен културната значимост<br />
на региона комплексът има привилегията да се похвали и със златист<br />
пясъчен плаж, гален от кристалночистите води на Егейско море.<br />
Вече буквално сънувам допира на нежните вълни под<br />
лятното слънце… И вероятно не само аз – наскоро видяхме<br />
7-дневна почивка в Avaton сред подаръците на наградите<br />
„Оскар“. Как се озовахте в Холивуд?<br />
Сред нашите клиенти има много специални хора от целия свят, а<br />
Холивуд е доста силен пазар за нас. Когато създавахме маркетинг плана<br />
си миналата година, решихме, че личните ни връзки там могат да ни<br />
помогнат да покажем нашето място на повече хора чрез различни<br />
събития. Едно от тях беше участието ни в т.нар. gift bag (подаръчна<br />
торбичка, чието съдържание тази година беше на стойност 100 000<br />
долара – бел.ред.), който се подарява на номинираните и победителите<br />
на „Оскар“-ите. След 6-месечен преглед на нашата кандидатура<br />
бяхме одобрени благодарение на удобствата и обслужването, които<br />
предлагаме.<br />
Какви любопитни услуги и преживявания ще могат да<br />
опитат холивудските знаменитости при вас?<br />
Всички те ще могат да се възползват от частна разходка с яхта<br />
около Света гора, специално гурме приключение в нашия ресторант с<br />
меню, включващо лобстер, златни листа и френско шампанско от найвисок<br />
клас. За някои от тях пък ще има частен трансфер с хеликоптер.<br />
Освен популярните холивудски лица какви са вашите гости?<br />
Комплексът е идеално място за семейна почивка, тъй като предлага<br />
вили с 2 отделни спални и просторни общи пространства. Освен това<br />
много двойки също предпочитат да отсядат при нас за романтична<br />
почивка заради собствения басейн, с който почти всяка вила разполага,<br />
и вградените легла около него.<br />
Кои ястия задължително трябва да опитаме, когато ви<br />
дойдем на гости?<br />
Като част от Relais & Châteaux ние сме посланици на автентичната,<br />
творчески представена местна кухня. Използваме сезонни продукти от<br />
производители от най-висок клас, които уважават природата. Ястието,<br />
което непременно трябва да опитате, е риба Athonian Lemonato –<br />
традиционна рецепта от Света гора, поднесена с модерен почерк.<br />
Не знаем дали може да искаме нещо повече за лятната си<br />
почивка. Единственото, което липсва за момента, е лятото. Но това е<br />
сравнително лесно поправимо с още малко търпение.<br />
93
Change language