Ours +Theirs I Хамон Иберико 290 Мусс из брусники, печеная в соли свекла, хрустящие блины Три вида хлеба 290 Трюфельная паста, цитрусовое масло, сливочное масло с хреном и маринованным огурцом Тунец 520 Ромейн, консоме из огурца ,юзу, соус из копченой мурманской зубатки Лосось 490 Икра лосося, топинамбур, тархун, виски Singleton Хумус на кокосовом молоке 320 Капуста кимчи, грибы, кинза Паштет из куриной печени 370 Нектарины, кедровые орешки, хрустящие утиные шкварки Фуа гра 740 Крем из южной кукурузы, карри бисквит, какао бисквит II Рыбный суп: 360 Ледяной гриб, красная фасоль, треска, лосось, вакаме Ромейн на углях 470 Трюфельная сметана, булгур с грибами Киноа с дальневосточными лангустинами 590 Кокосовый соус, овощи, шампиньоны, яйцо, черный перец Соба с воронежской говядиной 420 Устричный соус, бастурма, шампиньоны, овощи, чили-арахис Домашняя лапша из чая Матча 670 Дальневосточные лангустины, шпинат, мята, цукини Хрустящий драник из картофеля 540 Мурманская треска конфи, вешенки, кацуобуси, соус Берблан Голубец: 870 Осьминог, греча, c соусом из вяленых снетков, кинза III Филе воронежской мраморной говядины на углях 870 Пюре из зеленого горошка, мусс Чеддер, пастернак Мурманский палтус на углях 780 Соус из кокосового молока, кускус, лайм Лангустины 670 Перловка, крем из корня сельдерея, соус биск IV Ассорти сыров 490 Шоколадный фондан 310 Миндаль, мороженое из ели «Total White» (Азиатская вариация десерта Павлова) 320 Кокосовая панна котта, лаймовый мусс, лимонный сорбет, кунжут Сорбеты/Мороженое (1 шарик) 90 Not Ours Маринованные сицилийские оливки 210 Хамон Иберико 540