ZADRUŽNIŠTVO - Učinkovit model poslovnega organiziranja

Zadruge so kot organizacije kmetov pomemben del lokalnega kmetijstva
in kratkih verig preskrbe s hrano, saj povezujejo kmetijske pridelovalce
in so ključni kupec kmetijskih pridelkov.
Slovenske zadruge oskrbujejo podeželje z lastnimi trgovinami.
Znotraj svoje dejavnosti ima prodajalne 42 zadrug. Prevladujejo
prodajalne z repromaterialom, ki predstavljajo 52 % vseh prodajaln,
ki jih imajo zadruge, 33 % je prodajaln z živili, 8 % z mešanim blagom
in 9 % z neživili.
Fotografija: arhiv Kmetijske zadruge Šaleška dolina
V Sloveniji imamo številne majhne kmetije, veliko kmetij pa kmetuje
na območjih z omejitvami za pridelavo. Velika večina kmetij, skupno
14.000, je povezana v zadruge in še vsaj trikrat toliko jih z njimi
poslovno sodeluje na področju odkupa kmetijskih pridelkov in oskrbe
z repromateriali.
Fotografija: arhiv Kmetijsko-gozdarske zadruge Slovenske Konjice
Fotografija: arhiv Kmetijske zadruge Trebnje
Fotografija: arhiv Zadružne zveze Slovenije
V zadružnih trgovinah se krepi prisotnost lokalno pridelane hrane,
oblikujejo se domači kotički, kotički, kjer se ponujajo izdelki s kmetij,
ki sodelujejo z zadrugo.
Poudariti je treba, da so prav zadruge pomemben člen prehranske
verige, ki poteka od kmeta, zadruge, živilskopredelovalne industrije
in trgovine do potrošnika, saj prek njih poteka kar tri četrt odkupa in
prodaje vse slovenske hrane, ki se pridela na kmetijah.
Fotografija: arhiv Zadružne zveze Slovenije
Fotografija: arhiv Zadružne zveze Slovenije
Zadružništvo učinkovit model poslovnega organiziranja • 20