Κοντά στον Χριστό τεύχος τεύχος 89
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Σ Υ Ν Τ Α Γ Η : Πίτσα μ έ σ πανά κ ι<br />
ΥλιΚα για τη Ζύμη: P 500 γρ. (2 & ½ κούπας) ἀλεύριO 290 γρ. (1 & 1/5 κούπας) χλιαρό<br />
νερόπ 35 γρ. (2 & ½ κουταλιές) ἐλαιόλαδο ΥλιΚα για τη γεμιση:Q 500 γρ. (5 κοῦπες)<br />
σπανάκι ψιλοκομμένο O 200 γρ. (1 κούπα) τριμμένο ἀνθότυρο P 200 γρ. (1 κούπα) μυζήθρα<br />
O 2 φρέσκα κρεμμύδια P 1 ματσάκι (1 κούπα) μάραθο ψιλοκομμένο π 10 τεμάχια λιαστές<br />
ντομάτες Q 1 κουταλάκι (5 γρ.) ἁλάτι O ½ κουταλάκι (2,5 γρ.) πιπέρι P 1 & 1/3 κούπας (200<br />
γρ.) τυρί τριμμένο. Ἐκτέ λεση: Ζυμώνουμε τά ὑλικά γιά<br />
τή βάση τῆς πίτσας μέχρι ἡ ζύμη μας νά γίνει ἁπαλή καί<br />
ἐλαστική. Ἔπειτα, ἀφήνουμε τή ζύμη νά ξεκουραστεῖ γιά 30<br />
λεπτά καί στή συνέχεια τήν τοποθετοῦμε σέ ταψί καί<br />
ψήνουμε γιά 5-6 λεπτά στούς 180οC μέχρι νά σταθεῖ.<br />
Στό μεταξύ, ἀνακατεύουμε σέ ἕνα μπώλ ὅλα τά ὑλικά γιά<br />
τή γέμιση, ἐκτός ἀπό τή μυζήθρα καί τό τυρί. Βάζουμε<br />
πάνω στή βάση τῆς πίτσας λίγο ἐλαιόλαδο, λίγη μυζήθρα<br />
καί τό μίγμα μέ τό σπανάκι. Στή συνέχεια βάζουμε καί τήν<br />
ὑπόλοιπη μυζήθρα καί τό τριμμένο τυρί. Τέλος, ψήνουμε<br />
στούς 180 ο C γιά 20 λεπτά περίπου.<br />
Κατηχητικό Σχολεῖο Ἐνορίας Παλαικάστρου Σητείας<br />
Xρωματίσετε τήν εἰκόνα, πού εἰκονίζει τόν <strong>Χριστό</strong> καί τούς<br />
Ἀποστόλους μέ τή μορφή τῆς Ἀμπέλου καί τῶν Κλημάτων.
Change language