jedem-pametno-kuham-odgovorno

Uzgoj vlastite hrane jedan je od najvažnijih stupova održivog načina života.
U našem zelenom kvadratu možemo uzgajati stare sorte povrća koje možda inače ne
možemo tako lako kupiti. Osim toga, ne smijemo zanemariti niti fizičku aktivnost i upijanje
dobro poznatog vitamina D koji pozitivno utječu na naše, kako mentalno, tako i fizičko
zdravlje.
Brigom za biljke postajemo svjesni koliko je dug i kompleksan proces od sjemenke do
ploda, što za posljedicu ima to da hranu beremo, skladištimo i pripremamo s najvećom
pažnjom jer smo svjesni koliki su trud, vrijeme i rad potrebni za dobivanje jedne košarice s
voćem i povrćem.
Naposlijetku, tu je i taj predivan proces učenja. Jednom kada vaše rajčice, paprike i tikvice
krenu sazrijevati, vrlo vjerojatno ćete se naći u situaciji da ćete imati višak povrća koji možete
pretvoriti u maštovitu zimnicu ili pokloniti obitelji i prijateljima.
25